Canh chuatômđậurồng
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Đậu rồng có hàm lượng canxi cao nhất
trong số tất cả các loại đậu và vì vậy,
rất có lợi cho khung xương của con
người. Sự có mặt của canxi trong các
loại đậu giúp sản xuất và bảo trì hệ
thống xương cốt và cung cấp sức
mạnh để vượt qua bệnh tật và phòng
chống loãng xương. Đây là sự lựa chọn
tốt nhất cho gia đình bạn bổ sung vào
bữa ăn cuối tuần đấy.
Nguyên liệu:
200g tôm sú
300g đậurồng
50g me
2 thìa cà phê hạt nêm
2 thìa cà phê nước mắm ngon
1 thìa súp đường
1/2 thìa cà phê tiêu
Hành, ngò
Các bước thực hiện:
1
- Đậurồng cắt bỏ hai đầu, rửa sạch, để
ráo, thái miếng xéo, dày 1cm.
- Rau om, rau mùi Tàu rửa sạch, thái nhỏ.
- Bông so đũa bỏ nhụy, rửa sạch, để ráo.
2
- Me cho vào một chén nước nóng, dầm
tan, lược lấy nước.
- Đun 1 lít nước cho sôi, cho tôm vào nấu
chín trong 5 phút. Sau đó, bạn cho nước
me vào, nêm muối, đường, hạt nêm. Cho
đậu rồng và bông so đũa vào nấu đến khi
nước can sôi lại, tắt bếp.
- Cho canh ra tô, thêm rau om, mùi Tàu,
một ít tiêu lên trên. Dùng nóng. Chấm
nước mắm mặn có ớt thái lát.
. Canh chua tôm đậu rồng
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Đậu rồng có hàm lượng canxi cao nhất
trong số tất cả các loại đậu và. đình bạn bổ sung vào
bữa ăn cuối tuần đấy.
Nguyên liệu:
200g tôm sú
300g đậu rồng
50g me
2 thìa cà phê hạt nêm
2 thìa cà phê nước mắm