ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Đàn gà Cáy Củm sinh sản
Điạ điểm và thời gian tiến hành
Địa điểm: Chi nhánh NCPT động thực vật bản địa - Công ty Khai khoáng miền núi.
Nội dung nghiên cứu
3.3.1 Công tác ph ụ c vụ sản xuất
- Tham gia công tác chăm sóc, nuôi dưỡng đàn gà Cáy Củm sinh sản.
- Tham gia công tác thú y: Vệ sinh thú y, tiêm phòng, điều trị các bệnh xảy ra trong cơ sở chăn nuôi.
- Tham gia các công tác khác: Sản xuất và chế biến thức ăn, tu bổ chuồng trại, các hoạt động khác của cơ sở chăn nuôi…
3.3.2.Đánh giá hiệu qu ả s ử dụng Tonic Vit C trong khẩu ph ă n ă n gà Cáy C ủ m sinh sản
- Đánh giá hiệu quả sử dụng chế phẩm Tonic Vit C trong khẩu phần ăn gà Cáy Củm sinh sản tại chi nhánh chăn nuôi động thực vật bản địa Thái Nguyên.
- Đánh giá hiệu quả sử dụng chế phẩm Tonic Vit C trong khẩu phần ăn của gà Cáy Củm sinh sản
3.3.3 Đánh giá hiệu quả chăn nuôi chăn nuôi gà Cáy C ủ m t ạ i Thái Nguyên.
Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp nghiên cứu
3.4.1 Phương pháp nghiên cứu hiệu quả s ử dụng c ủ a ch ế ph ẩ m Tonic VitC trong khẩu ph ầ n ăn c ủ a gà Cáy C ủ m Áp dụng phương pháp theo dõi, đánh giá trực tiếp trên các lô thí nghiệm Thí nghiệm được bố trí theo sơ đồ bố trí thí nghiệm được trình bày tại bảng 3.1.
Bảng 3.1.Sơ đồ bố trí thí nghiệm
Stt Diễn giải Lô TN Lô ĐC
2 Yếu tố thí nghiệm Sử dụng chế phẩm Tonic
Vit C trong kp ăn Không sử dụng
3.4.2 Các ch ỉ tiêu theo dõi
- Năng suất trứng gà thí nghiệm
- Chất lượng trứng gà thí nghiệm
- Khả năng tiêu thụ thức ăn/ngày của gà thí nghiệm.
- Tiêu tốn thức ăn/ 10 quả trứng của gà thí nghiệm.
- Chi phí thức ăn/kg tăng khối lượng của gà thí nghiệm.
3.4.3 Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu
3.4.3.1 Phương pháp theo dõi đánh giá khả năng sinh sản của gà Cáy Củm
- Tỷ lệ đẻ: Hàng ngày đếm chính xác số lượng trứng đẻ ra và số gà mái đang nuôi Tỷ lệ đẻ được xác định bằng công thức:
Tỷ lệ đẻ (%) = Số trứng đẻ ra (quả)
Số gà mái có mặt trong tuần (con) x 100
- Năng suất trứng (NST): Là số trứng đẻ ra trên số gà mái nuôi cho đẻ trong khoảng thời gian quy định NST được tính theo công thức:
NST (quả/mái/tuần) = Số trứng đẻ ra trong tuần (quả)
Số gà trung bình trong tuần (con)
Khối lượng trứng: Cân trứng qua các gia đoạn đẻ khi đàn dạt tỷ lệ đẻ 30%; 50%, đẻ đỉnh cao và lục 38 tuần tuổi, mỗi giai đoạn cân vào mọt ngày, giờ quy định, cân từng quả bằng cân có độ chính xác ± 0,05 gam.
Một số chỉ tiêu đánh giá chất lượng trứng:
+ Khối lượng trứng, lòng đỏ, lòng trắng, vỏ trứng được cân bằng cân ky thuật có độ chính xác ± 0,01 gam
Tỷ lệ lòng đỏ (%) = Khối lượng lòng đỏ (g)
Tỷ lệ lòng trắng (%) = Khối lượng lòng trắng (g)
Tỷ lệ vỏ (%) = Khối lượng vỏ (g)
Khối lượng quả trứng (g) x 100 + Độ dày vỏ: Đo bằng thước Palme với độ chính xác 0,01 mm, đo tại 3 vị trí: Đầu lớn, đầu nhỏ và xác đạo (trung tâm).
+ Đơn vị Haugh: Là chỉ số của mối liên hệ giữa chiều cao của lòng trắng đặc và khối lượng trứng, được tính theo công thức của Haugh R (1930):
Trong đó: H là chiều cao lòng trắng đặc (mm)
W là khối lượng trứng (g)+ Màu sắc lòng đỏ xác định bằng quạt so màu Roche.
Đánh giá sơ bộ hiệu quả kinh tế của nuôi gà Cáy Củm
* Khả năng thu nhận thức ăn/ngày của gà sinh sản
Theo dõi lượng thức ăn hàng ngày bằng phương pháp cân Ghi chép sổ theo dõi để tính lượng thức ăn thu nhận cho cả đàn trong từng tuần tuổi và cả kỳ thí nghiệm.
- Lượng thức ăn thu nhận được tính theo công thức như sau:
Lượng thức ăn thu nhận
(g/con/ngày) = Thức ăn cho vào (g) – Thức ăn thừa (g)
Số gà trong lô (con)
* Hiệu quả sử dụng thức ăn
Trong giai đoạn đẻ trứng, hiệu quả sử dụng thức ăn được đánh giá bằng tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng đẻ ra Hiệu quả sử dụng thức ăn được tính theo công thức:
Hiệu quả sử dụng TĂ
(kg TA/ 10 quả trứng) Lượng TATN (kg)
* Chi phí thức ăn/kg tăng khối lượng cơ thể
Trên cơ sở lượng thức ăn tiêu thụ của từng giai đoạn và cả kỳ thí nghiệm, đơn giá của từng loại thức ăn, tổng khối lượng gà tăng trong từng giai đoạn và cả kỳ thí nghiệm, tính toán chi phí thức ăn/kg tăng khối lượng của từng giai đoạn và cả kỳ thí nghiệm theo công thức:
Tổng CPTA trong giai đoạn Chi phí TA/kg tăng KL (đồng) = (cả kỳ thí nghiệm (đ)
Tổng khối lượng tăng trong kỳ TN (kg)
QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
Công tác phục vụ sản xuất
4.1.1.Kết quả công tác chăn nuôi tại cơ c ở
Trong quá trình thực tập ở trại, được sự giúp đỡ tận tình của thầy giáo PGS.TS Trần Văn Phùng và cô giáo TS Bùi Thị Thơm và cán bộ ở trại, các bạn sinh viên cùng khóa thực tập và cùng với sự cố gắng của bản thân Em đã rút ra được những kinh nghiệm quý báu và đạt được một số kết quả như sau:
* Công tác chuẩn bị chuồng trại:
• Công tác chuẩn bị chuồng gà
- Chuồng nuôi với tường cứng, độ thông thoáng tốt Thiết kế cửa sổ, cửa ra vào tốt nhất về lợi dụng ánh sáng và độ thông thoáng tự nhiên Chuồng nuôi được che chắn vào những thời điểm có gió lùa, nhiệt độ xuống thấp, ấm áp vào mùa đông, thoáng mát mùa hè.
- Nhiệt độ: Các lô thí nghiệm được che chắn và có hệ thống cung cấp nhiệt vào những thời điểm nhiệt độ xuống thấp, đảm bảo nhiệt độ 1 - 10 ngày tuổi dưới chụp sưởi là 30 - 33°C.
- Máng ăn, máng uống: Giai đoạn 1 - 10 ngày tuổi sử dụng khay ăn: khay ăn tiêu chuẩn 50 gà/ khay, cho uống bằng máng gallon (50 gà/máng). Giai đoạn 14 ngày tuổi trở đi thay bằng máng ăn treo tròn với 2 cm/gà, cho uống bằng máng uống với 1 cm/gà.
- Trước khi nhận gà vào nuôi, chuồng đã được để trống từ 12 - 15 ngày, chuồng được quét dọn sạch sẽ bên trong và bên ngoài, hệ thống cống rãnh thoát nước, nền chuồng, vách ngăn được quét vôi Sau đó được tiến hành phun thuốc sát trùng bằng dung dịch Han – iodine 10%
- Tất cả các dụng cụ chăn nuôi như: Khay ăn, máng ăn, máng uống đều được cọ rửa sạch sẽ, ngâm thuốc sát trùng Han-iodine 10% trong vòng 20 phút và phơi nắng trước khi vào chuồng nuôi.
Trước khi nhập gà về nuôi, chuồng đã được để trống từ 10 – 15 ngày và được quét dọn sạch sẽ bên trong, bên ngoài, lối đi, hệ thống cống rãnh thoát nước, nền chuồng, tường nhà và vách ngăn được quét vôi, sau đó tiến hành phun thuốc sát trùng bằng dung dịch Han – iodine 10%.
Tất cả các dụng cụ như: khay ăn, máng uống, bóng điện… đều được cọ rửa sạch sẽ và phun thuốc sát trùng, phơi nắng trước khi đưa vào chuồng nuôi. Ngoài ra, phải quây bạt kín quanh chuồng nuôi, trải đều trấu trên mặt sàn và chuẩn bị đèn úm.
Trong chăn nuôi, khâu chọn giống có ý nghĩa rất lớn và hết sức quan trọng quyết định đến hiệu quả chăn nuôi Gà con được chọn phải đảm bảo các tiêu chí sau:
+ Hoạt động khỏe mạnh, biểu hiệu bình thường.
+ Chân thẳng đứng, ngón thẳng Hai mắt sáng, mỏ thẳng và khép kín. + Lông khô và bóng mượt Màu sắc đặc trưng, bình thường của giống. + Khối lượng kích thước bình thường theo yêu cầu của từng giống, dòng. + Bụng thon gọn, mềm, rốn khô, khép kín hoàn toàn, lỗ huyệt bình thường.
*Công tác chăm sóc nuôi dưỡng:
Tùy theo từng giai đoạn phát triển của gà và khả năng sản xuất của từng giống mà áp dụng quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho phù hợp.
• Giai đoạn úm gà con (1 – 4 tuần tuổi):
Khi chuyển gà con về chúng tôi tiến hành cho gà vào quây và cho gà uống nước ngay Nước uống cho gà phải sạch và pha B.Complex + vitamin C + đường glucoza 5% cho gà uống hết lượt sau 2 – 3h mới cho gà ăn bằng khay.
Trong giai đoạn này nhiệt độ trong quây úm luôn đảm bảotừ 32 - 35°C sau đó nhiệt độ giảm dần theo tuổi của gà và khi gà lớn nhiệt độ củagà là 22°C Thường xuyên theo dõi đàn gà để điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.
Thường xuyên theo dõi đàn gà, điều chỉnh chụp sưởi để đảm bảo nhiệt độ thích hợp cho gà Trường hợp nếu gà tập trung đông, tụ dưới chụp sưởi là hiện tượng gà thiếu nhiệt cần hạ thấp chụp sưởi, hoặc tăng bóng điện Còn trường hợp gà tản ra chụp sưởi ra xa xung quanh quây úm là hiện tượng nhiệt độ trong quây úm quá cao, cần nâng cao chụp sưởi Khi thấy gà con tản ra đều trong quây úm là nhiệt độ trong quây úm thích hợp, Khi quây úm gà thì máng ăn, máng uống, rèm che đều được điều chỉnh theo tuổi gà Ánh sáng chuồng nuôi phải đảm bảo cho gà hoạt động bình thường.
• Giai đoạn gà con (4 –16 tuần tuổi)
Giai đoạn này gà sinh trưởng với tốc độ nhanh, ăn nhiều do vậy cần phải cung cấp cho gà đầy đủ thức ăn, nước uống, gà được ăn tự do Thức ăn phải luôn sạch sẽ, mới để kích thích cho gà ăn nhiều, máng phải được cọ rửa và thay nước thường xuyên, thay nước ít nhất 3 lần/ngày Theo dõi thường xuyên, nắm rõ tình hình sức khỏe của đàn gà để kịp thời phát hiện và chữa trị những con ốm, bị bệnh.
Công tác vệ sinh phòng bệnh:
Trong quá trình chăn nuôi, chúng tôi thường xuyên quét dọn vệ sinh chuồng trại, khai thông cống rãnh, phát quang bụi rậm, phun thuốc sát trùng, tẩy uế máng ăn, máng uống Trước khi vào khu vực chuồng nuôi phải thay quần áo bảo hộ lao động, đi ủng, đen khẩu trang, đội mu chuyên dụng…
