Làm sao để thông điệp An toàn thực phẩm được lắng nghe? ThS. Đồng Mạnh Hùng

Làm để thơng điệp An tồn thực phẩm lắng nghe? ThS Đồng Mạnh Hùng Trưởng ban, Ban Thư ký biên tập Đài Tiếng nói Việt Nam E-mail: dmhungvov@gmail.com Facebook.com/Dong Manh Hung ĐT: 0913007036 Truyền thơng ATTP An tồn thực phẩm vấn đề nhiều người quan tâm tác động đến tồn xã hội liên quan đến sức khỏe người, giống nòi Do vậy, tồn xã hội có trách nhiệm việc bảo đảm an tồn vệ sinh thực phẩm báo chí góp phần giúp người dân nâng cao nhận thức an tồn thực phẩm từ thay đổi hành động công chúng việc sử dụng thực phẩm an toàn tuân thủ quy định an toàn thực phẩm Một quy trình truyền thơng Ngườigửi Kênh Nhiễu Thơng điệp Phản hồi Ngườinhận Một quy trình truyền thơng Người Thông gửi điệp Kênh Người Hiệu nhận Truyền thơng Truyền thơng q trình liên tục trao đổi, chia sẻ thơng tin, tình cảm, kỹ năng… nhằm tạo liên kết dẫn đến thay đổi nhận thức hành vi Truyền thông ATTP - Truyền thông ATTP nhằm thỏa mãn nhu cầu thông tin công chúng vấn để liên quan tới ATTP (Thực trạng ATTP, biểu tiêu cực vi phạm ATTP ) - Giúp cơng chúng có nhận thức đắn ATTP bối cảnh tình trạng ATTP mức báo động - Cung cấp cho công chúng kiến thức để sử dụng TP an toàn sản xuất an toàn - Phản biện sách ATTP… Truyền thơng ATTP  Nhiều quan báo chí có chun trang, chương trình vấn đề Đài TNVN có hẳn Kênh phát chuyên biệt “Sức khỏe ATTP” phát liên tục 24/7 (FM 89 Mhz) => Rõ ràng quan báo chí quan tâm nội dung báo chí góp phần quan trọng vào việc truyền thông ATTP Truyền thông ATTP Tuy nhiên, qua nghiên cứu báo chí ATTP thời gian gần đây, thấy thông điệp truyền thông ATTP tác động vào cơng chúng tạo hai hướng TÍCH CỰC TIÊU CỰC Truyền thơng ATTP - Tích cực: Người dân nhận thức hành động - Tiêu cực: - Người dân không tin, không thay đổi hành vi - Người dân sợ hãi, cảm thấy bất an Truyền thông ATTP Thịt lợn, thịt gia cầm ăn ẩm thực người Việt thông tin liên quan tới thịt lợn thịt gia cầm khiến cho cộng động quan tâm Tuy nhiên, việc tạo thông điệp lại tùy thuộc nhiều vào quan báo chí Truyền thông ATTP  Trước thông tin này, người dân phản ứng nào?  Người dân biết thông tin cảnh giác với thực phẩm không rõ nguồn gốc, thức ăn đường phố  Người dân lo lắng => Sợ Nhiều người hành động tiêu cực: Không chợ dân sinh ăn thịt siêu thị Dẫn tới nhiều hệ lụy (Thịt lợn dân không bán được, ảnh hưởng tới sản xuất ) Truyền thơng ATTP Vậy có vấn đề thông điệp truyền thông đây?  Thứ nhất: Truyền thơng, báo chí khơng cân đo, đong đếm liều lượng thông tin Khi người dân mở đài, đọc báo, xem mạng thấy “thịt bẩn” Và đặc biệt, cách tuyên truyền khiến người ta hiểu: Cứ thịt lợn, thịt gà bán chợ dân sinh BẨN Truyền thông ATTP  Thứ hai: Thông tin đưa nhiều vụ việc bị phát hiện, tác hại thịt bẩn Khiến người dân bế tắc  Thứ ba: Ít thơng tin hướng dẫn, dẫn cách phân biệt, cách lựa chọn thực phẩm an toàn, (từ từ an toàn cần phải cân nhắc sử dụng)  Thứ tư: Ít thơng tin địa bán thực phẩm an toàn Truyền thơng ATTP Nhưng, có vấn đề, cho dù tăng cường truyền thông thực tế thơng điệp báo chí khơng tác động nhiều đến người dân Ví dụ cụ thể việc sử dụng tiết canh Truyền thông ATTP  Với từ khóa “tiết canh” chi 0.44 giây Google cho khoảng 96.500.000 kết  Nhưng bật lại bát tiết canh màu đỏ tươi, rau thơm, lạc rang hấp dẫn Nhiều chia sẻ (Rất nhiều tờ báo) cách làm, cách thưởng thức khối  Những thơng tin tác hại tiết canh, bệnh liên quan, hay hình ảnh người bị liên cầu lợn sau dùng tiết canh nhạt nhịa Truyền thơng ATTP Vì thơng điệp “Khơng ăn tiết canh” khơng đến với người tiêu dùng có câu trả lời => Vậy làm để thông điệp ATTP lắng nghe tác động tích cực đến xã hội? Truyền thông ATTP  Phải hiểu rõ đối tượng truyền thơng mình: Để có thơng tin phù hợp với đối tượng  Phải hiểu rõ phương thức truyền thơng mình: Để có cách thức tun truyền hiệu Truyền thông ATTP  Thông điệp phải thể rõ quan điểm nhà báo ATTP Việc thông tin vụ việc quan trọng, tuyên truyền nguyên nhân giải pháp cần thiết  Thơng điệp phải có tính giáo dục cao để cơng chúng thấy mức độ nghiêm trọng tác động vào thị giác, thính giác để cơng chúng có cảm giác: SỢ Truyền thông ATTP - Luôn đảm bảo trung thực, khách quan - Thơng điệp hướng đến hành vi tích cực, khơng mang tính đe dọa Truyền thơng ATTP Thơng điệp cần dễ hiểu, dễ nhớ, phải có hiệu ứng truyền thông Truyền thông ATTP - Về thông tin cần cung cấp: + Những chủ trương sách Đảng, Nhà nước ATTP + Những quy định pháp luật ATTP +Vai trò, trách nhiệm quyền cấp, người đứng đầu đơn vị, quan việc quản lý ATTP +Cung cấp thông tin sản phẩm an toàn, địa sản phẩm an toàn +Hành vi vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm +Những biểu tiêu cực nuôi trồng, chế biến, vận chuyển, tiêu thụ thực phẩm Truyền thông ATTP  Chỉ dẫn, hướng dẫn: + Những quan chịu trách nhiệm ATTP + Định hướng tiêu dùng sản phẩm an toàn +Cách nhận biết, phân biệt sản phẩm an toàn +Cách nhận biết, phân biệt sản phẩm khơng an tồn +Cách xử lý người bị ngộ độc thực phẩm => Lấy người tiêu dùng làm trung tâm Truyền thông ATTP Tạo diễn đàn: +Tạo điều kiện để người dân phát biểu, đưa ý kiến ATTP (Trong talkshow, voxpop, hay báo ) +Được tham gia góp ý vào chủ trương, sách nhà nước ATTP +Cung cấp thơng tin ATTP cho báo chí (Từ khâu sản xuất, tiêu thụ) thơng qua đường dây nóng, trang fanpage, cmt Truyền thông ATTP  Nhà báo cần: +Có kiến thức (nâng cao) ATTP (Luật pháp, sách, kỹ ATTP) +Có đạo đức nghề nghiệp (Khách quan, Chính xác, Ln xác minh nguồn tin, khơng tơ vẽ, bóp méo ) +Dám dấn thân (Dám đấu tranh với biểu hiện/ viêc ) Nhà báo có nên NHẬP VAI khơng? + Có mối quan hệ mật thiết với cơng chúng Tạo điều kiện cho công chúng cung cấp thông tin +Có cách làm hay, hấp dẫn thu hút cơng chúng Truyền thông ATTP  - Cơ quan báo chí: Xác định tầm quan trọng truyền thơng ATTP Đa dạng hóa cách thức truyền thơng ATTP Tạo điều kiện để phóng viên hoạt động Tạo điều kiện để công chúng cung cấp thông tin Giáo dục ý thức đạo đức nghề nghiệp cho nhà báo