Kỹ thuật sinh sản nhân tạo cá lăng chấm

Kỹ thuật sinh sản nhân tạo cá lăng chấm Đặc điểm hình thái cá lăng chấm: Thân dài Đầu dẹp bằng, thân dẹp bên Có đơi râu: đôi râu mũi, đôi râu hàm đôi râu cằm Râu hàm dài Miệng dƣới, rộng, hƣớng phía trƣớc Hàm dài hàm dƣới Viền môi dầy viền môi dƣới Ở hai hàm có vành nhỏ nhọn Mắt bé, hƣớng lên Khoảng cách ổ mắt rộng Khe mang rộng Da trần không phủ vảy Vây lƣng cao, tia gai dài, cạnh sau có khía cƣa rõ Tia gai vây ngực có cƣa mặt trƣớc sau Vây mỡ dài, chiếm gần hết khoảng cách sau vây lƣng Vây đuôi chẻ sâu Thuỳ dài thuỳ dƣới Lỗ hậu môn gần vây bụng vây hậu môn Cá màu đen hay xám nhạt lƣng, trắng bụng MỞ ĐẦU Cá lăng chấm Hemibagrus guttatus (Lacépede, 1803) lồi cá có giá trị kinh tế cao hệ thống sông Hồng Trong năm 1960-1970, sản lượng cá lăng chấm chiếm tỷ lệ lớn sản lượng cá đánh bắt tự nhiên số tỉnh miền núi Tuy nhiên, năm gần đây, ảnh hưởng điều kiện môi trường chủ yếu khai thác mức nên sản lượng cá lăng chấm giảm nghiêm trọng Hiện tại, cá lăng chấm xếp vào mức nguy cấp bậc V, cần phải bảo vệ gấp Trước thực trạng đó, việc nghiên cứu sinh sản nhân tạo cá lăng chấm để gia hoá điều kiện nuôi biện pháp hữu hiệu để bảo tồn lồi cá khỏi nguy tuyệt chủng Nghiên cứu kỹ thuật sinh sản nhân tạo cá lăng chấm thực từ năm 2002 Năm 2004, nhờ áp dụng số cải tiến kỹ thuật nuôi vỗ cá bố mẹ nên thu 194.000 cá bột, ương 12 vạn cá hương cá giống Bài báo trình bày số kết nghiên cứu chủ yếu sinh sản nhân tạo cá lăng chấm Viện nghiên cứu NTTS I năm 2004 VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu nghiên cứu Cá thu mua hai địa điểm thị xã Hồ Bình thị xã Tuyên Quang ngư dân khai thác, có trọng lượng 1,5kg, tuổi 3+ trở lên, sức khoẻ tốt, không bị thương tật xây sát 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 2.2.1 Thí nghiệm ni vỗ cá bố mẹ Nuôi vỗ cá bố mẹ theo công thức khác Sử dụng ao F6 (1030m2), D4 (950m2) B2 (1020m2) để nuôi vỗ cá bố mẹ Các ao có mức nước sâu 1,2 - 1,5m, bờ ao lát bê tơng có góc lượn trịn, độ sâu bùn đáy 0,25 - 0,30m Công thức (CT1): Trong ao nuôi 50 cá bố mẹ, tổng khối lượng 201kg, tỷ lệ đực/cái 1/1 Tạo dòng chảy ao máy bơm cơng suất 1,5kw đặt chéo góc ao, thời gian tạo dòng chảy ao sau: tháng 12 bơm nước ngày/lần, lần bơm 4giờ/ngày, tháng bơm nước 8giờ/ngày, tháng bơm nước 16giờ/ngày, từ tháng bơm nước 24/24giờ Tạo mưa nhân tạo ao máy bơm công suất 0,75kw dàn phun mưa đảm bảo phun mưa khắp mặt ao Tháng 2, phun mưa từ 13giờ đến 16giờ, tháng - phun mưa từ 3giờ đến 6giờ Công thức (CT 2): Trong ao nuôi 54 cá bố mẹ, tổng khối lượng 195kg, tỷ lệ đực/cái 1/1 Tạo dòng chảy CT1, thời gian tạo dòng chảy ao từ tháng - với thời gian bơm nước 24/24giờ Chế độ phun mưa CT Công thức (CT 3) Thay nước định kỳ ao, giữ nước ln Khơng tạo dịng chảy phun mưa nhân tạo ao Cho cá ăn (áp dụng cho công thức) Từ tháng -11 cho cá ăn thức ăn tươi sống gồm cá mè cá tạp Từ tháng 12 đến cá đẻ xong cho cá ăn thức ăn tươi sống gồm cá tôm theo tỷ lệ khối lượng cá/1 tôm Cho ăn theo mức ăn hết cá (dao động từ 2-5%) Cho thức ăn vào sàng để kiểm sốt mức tiêu thụ cá 2.2.2 Thí nghiệm sinh sản nhân tạo Vào cuối tháng 4, nhiệt độ nước ao nuôi vỗ đạt 26-300C thời điểm cho cá sinh sản Chuyển cá bố mẹ thành thục lựa chọn ao vào hệ thống bể xi măng trịn có đường kính 2,5m, giữ mức nước 0,5m, cho nước thường xuyên chảy nhẹ kết hợp sục khí đảm bảo hàm lượng O2 hồ tan ln cao 5,5mg/l Nhốt cá riêng vào bể tránh tượng chúng cắn lẫn Dùng loại kích dục tố LRHa, Domperidon, HCG, não thuỳ Thực tiêm lần cách 23-25giờ Liều lượng tiêm cho cá đực 1/3 cá Liều tiêm cho lần 1/5 tổng liều Mổ cá đực lấy tuyến sẹ, thụ tinh cho trứng phương pháp thụ tinh khô Cá đực sau khâu lại vết mổ thả vào ao ni vỗ tiếp để sử dụng sau Tỷ lệ sống cá đực sau mổ khoảng 60 - 70% 2.2.3 Thí nghiệm ấp trứng Thí nghiệm ấp trứng loại dụng cụ sau: Dụng cụ 1: Khay ấp có kích thước 0,37x 0,23 x 0,05m có đáy nhơm, xung quanh lưới có cỡ 25 mắt/cm2 đặt bể xi măng có kích thước 1,20 x 1,20 x 0,30, mực nước sâu 0,20m, trứng ngập sâu nước khoảng 3-5cm Sục khí thường xuyên bể đảm bảo hàm lượng O2 hoà tan đạt 6mg/l Trong q trình ấp, loại bỏ trứng hỏng trứng khơng thụ tinh, tránh tượng nấm phát triển gây chết trứng có chất lượng tốt Thay nước định kỳ 8giờ/lần, lần thay 1/2-2/3 lượng nước bể ấp Dụng cụ 2: ấp trứng chậu có sục khí thay nước định kỳ: Chậu men có dung tích lít, ấp 8000 trứng/chậu Dụng cụ 3: Khay ấp trứng cá rơ phi có kích thước 0,37 x 0,23 x 0,05m làm nhôm, bên thành (chiều dài) có 6-8 lỗ nước Lưu lượng nước chảy qua khay 0,5 lít/phút Trong q trình ấp, loại bỏ trứng không thụ tinh trứng chết tránh tượng nấm phát triển Dụng cụ 4: Lưới để rải trứng: Là loại săm Thái có cỡ 40 mắt/cm2 gắn khung sắt có kích thước 0,37 x 0,23m Rải trứng thụ tinh sau rửa lưới với mật độ 9,4 trứng/cm2 Trong trình ấp, sục khí thay nước định kỳ 8giớ/lần, lần thay 1/3-1/2 lượng nước bể ấp Kết bảng cho thấy cá lăng chấm nuôi ao có hệ số thành thục sức sinh sản tương đối trung bình cao hệ số thành thục sức sinh sản trung bình cá tự nhiên Kết cho thấy cá lăng thành thục tốt nuôi ao Tỷ lệ nở (%) = (Tổng số cá bột thu được:Tổng số trứng thụ tinh)x100 Tỷ lệ dị hình (%) = (Số cá bột dị hình : Tổng số cá bột nở)x100 Năng suất cá bột thực tế = (Tổng số cá bột thực tế thu được:Tổng khối lượng cá cho đẻ (kg)) KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 Sức sinh sản cá nuôi ao Bảng Sức sinh sản cá nuôi vỗ ao Ao Ngày kiểm tra D4 24/4/03 B2 29/4/03 D4 09/5/03 F6 18/5/04 F6 28/5/04 B2 04/6/04 Trung bình 4,483 * Cá tự 24717 nhiên Khối Khối lƣƣợng Sức sinh sản Sức sinh sản lƣƣợng cá trứng tuyệt đối tƣơng đối (kg) (hạt/kg) (kg) (hạt) 4,400 0,493 36419 8277 5,700 0,768 31827 5583 2,200 0,115 10238 4653 4,500 0,412 27659 6146 6,300 0,677 42459 6739 3,800 0,325 22454 5908 0,465 28509 6217 9,72 3754 7,90 Hệ số thành thục(%) 11,20 13,47 5,22 9,15 10,75 8,55 (* Số liệu cá tự nhiên theo kết điều tra 29 mẫu cá lăng từ đến 11 tuổi có khối lượng 1,6-12,8 kg Phạm Báu năm 1998) 3.2 Tỷ lệ cá thành thục kết sinh sản nhân tạo công thức nuôi vỗ Tỷ lệ cá thành thục cao đạt 91,67% cá 84,00% cá đực CT1, thấp CT3 Tuy nhiên sai khác tỷ lệ thành thục công thức nuôi vỗ cá bố mẹ năm 2004 không đạt mức ý nghĩa thống kê (kiểm tra phương pháp C2) Kết sinh sản nhân tạo thu cho thấy tỷ lệ cá rụng trứng, sức sinh sản thực tế, tỷ lệ thụ tinh, tỷ lệ nở suất bột cao CT1, thấp CT3 Bảng Tỷ lệ cá bố mẹ thành thục công thức nuôi vỗ Tỷ lệ cá thành Tỷ lệ cá đực thành Tỷ lệ cá có trứng Tỷ lệ cá không thục thục(%) giai đoạn III phát triển trứng Ao (%) 91,67 88,89 82,14 CT CT CT (%) 8,33 7,14 84,00 82,14 80,00 (%) 11,11 10,71 Nhìn chung, chất lượng sản phẩm sinh dục công thức nuôi vỗ năm 2004 tốt, thể tiêu kỹ thuật cao Năng suất cá bột cao CT1 trung bình 1784 cá bột/kg cá cái, thấp CT3 đạt 98 cá bột/kg cá Trong tiêu đạt cao ao nuôi CT1 (Bảng 3) Từ kết thử nghiệm cơng thức kích dục tố sử dụng năm 2003, cho thấy cơng thức có hiệu tốt 15 mgLRHa+6mg DOM/kg cá Năm 2004, sử dụng công thức (gọi CT1) thử nghiệm thêm công thức 20mg LRHa+6mg DOM/kg cá (gọi CT2) để kích thích cá bố mẹ sinh sản lần thu tỷ lệ cá đẻ 100%, tỷ lệ thụ tinh trung bình cao đạt 84,70%, tỷ lệ nở cao 72,47% tỷ lệ dị hình thấp 9,38% Năng suất bột cao lần cho đẻ 2690,06 cá bột/kg cá cái, thấp 69,29 cá bột/kg cá (Bảng 4) Bảng Kết cho cá đẻ nhân tạo công thức nuôi vỗ Khối lƣợng cá (kg) Tỷ lệ cá Sức sinh Tỷ lệ Tỷ lệ nở rụng sản thực thụ tinh (%) trứng tế (%) (%) (hạt/kg) Tỷ lệ dị Số cá bột Năng hình thu đƣợc suất (%) (con) bột* (cá bột/kg cá cái) 79,74 93,33 CT 22 97,30 72,72 CT 21 100,60 61,90 14,55 142290 ±9,67 23,38 41860 ±10,60 24,10 9850 ±4,12 Tổng 58 cộng 277,64 194000 Ao T1 Số cá tham gia sinh sản (con) 15 4432 ±1327 3743 ±1205 3448 ±718 76,01 ±18,34 45,66 ±19,39 39,62 ±11,62 59,19 ±16,45 36,61 ±25,33 16,46 ±11,51 1784,42 463,56 97,91 *Năng suất bột thực tế thu từ lần sinh sản nhân tạo Bảng Kết thử nghiệm kích dục tố Cơng Ngày Thời thức tháng gian hiệu ứng (giờ) Số Khối Tỷ lệ lƣợng lƣợng cá cá cá cái rụng (con) trứng (%) (kg) Sức sinh Tỷ lệ sản thực thụ tế tinh (trứng / kg cá (%) Tỷ lệ nở Tỷ lệ dị hình (%) (%) Năng suất bột *(con/kg cá cái) 23/5 CT1 16/5 6/6 10/5 CT2 25/5 30/5 27-30 29/5 27-30 23-26 27-33 12/5 23-28 24-29 31-33 12 28-31 11 28,50 34,70 52,10 32,20 40,20 48,50 100,00 19,00 75,00 50,00 100,00 25,40 75,00 63,73 4317 80,00 3304 3304 5711 66,67 3599 3570 cái) 76,20 2978 48,17 43,00 84,70 4552 30,91 36,71 52,61 67,00 26,67 13,30 72,47 64,00 22,46 20,02 14,47 50,83 24,41 26,09 9,38 54,44 23,46 22,78 1074,73 21,10 329,11 69,29 2690,06 22,02 132,09 128,66 1317,89 989,37 * Năng suất bột tính theo thực tế số cá bột thu 3.3 Kết thí nghiệm ấp trứng Trứng cá lăng chấm có đường kính khối nỗn hồng lớn, thuộc dạng trứng chìm Sau thụ tinh trứng dính q trình ấp, trứng dần tính dính Do vậy, chúng tơi thí nghiệm ấp trứng loại dụng cụ khác nêu mục 2.2.3 Với dụng cụ lặp lại thí nghiệm lần (Bảng 5) Kết cho thấy ấp trứng dụng cụ đạt tỷ lệ nở cao, tỷ lệ nở thấp ấp dụng cụ Tỷ lệ dị hình thấp ấp dụng cụ 1, cao ấp nằng dụng cụ ấp trứng dụng cụ có ưu điểm thay nước lần thuận tiện loại trứng hỏng trình ấp, khâu kỹ thuật quan trọng đảm bảo tỷ lệ nở cao Trên thực tế số lần cho cá đẻ, ượng trứng thu nhiều, ấp với số lượng 10000 trứng/khay (tương ứng với mật độ 11,8 trứng/cm2) thu kết tốt ấp trứng dụng cụ bị tích luỹ nhiều chất cặn khay trình ấp, trứng gần nở trình nở, nấm thuỷ mi phát triển mạnh gây chết nhiều trứng nở thành cá bột nên tỷ lệ nở thấp Bảng 5: Kết thí nghiệm ấp trứng loại dụng cụ khác nhiệt độ nƣớc 25-27 C Dụng cụ Số trứng lần ấp (quả) 8000 8000 8000 8000 Mật độ ấp (trứng/cm2) 9,4 9,4 9,4 9,4 Tỷ lệ nở (%) Tỷ lệ dị hình (%) 65,183,26 54,431,17 35,383,58 5,721,62 8,351,09 9,870,42 9,221,40 10,320,85 Ấp trứng dụng cụ sau 8-10giờ nhiều trứng rơi xuống đáy bể Sau ấp qua giai đoạn phôi vị số trứng không thụ tinh bắt đầu chết không rơi khỏi lưới, môi trường tốt cho nấm thuỷ mi phát triển gây chết trứng khoẻ dẫn đến tỷ lệ nở thấp KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 4.1 Kết luận Cá lăng chấm bố mẹ có khả thành thục tốt điều kiện nuôi ao, hệ số thành thục sức sinh sản cao so với cá thành thục tự nhiên Công thức nuôi vỗ cá bố mẹ đạt hiệu cao điều kiện ao có phun mưa nhân tạo, tạo dòng chảy ao từ tháng 12 đến kết thúc vụ đẻ sử dụng thức ăn tươi sống giai đoạn nuôi vỗ thành thục cá bố mẹ, tỷ lệ cá thành thục đạt 91,67%, tỷ lệ cá đực thành thục đạt 84,00%., tỷ lệ cá rụng trứng đạt 93,33%, tỷ lệ thụ tinh trung bình 76,01%, tỷ lệ nở trung bình 59,19%, sức sinh sản tương đối thực tế đạt 4432 trứng/kg cái tỷ lệ dị hình 14,55% Có thể dùng hỗn hợp kích dục tố LRHa + DOM với liều lượng từ 15 - 20 mgLRHa + 6mgDOM/kg để kích thích cá bố mẹ rụng trứng tiết tinh Phương pháp ấp trứng khay đáy làm nhơm đặt bể nước sục khí thay nước cho kết tốt 4.2 Ðề xuất Ðề nghị quan có thẩm quyền xem xét cho phép chuyển giao công nghệ sản xuất giống nhân tạo cá lăng chấm tới địa phương nhằm bảo tồn phát triển nuôi đối tượng TÀI LIỆU THAM KHẢO Mai Ðình Yên, 1983 Các loài cá kinh tế miền Bắc Việt Nam NXB Khoa học Kỹ thuật Hà Nội Phạm Báu ctv, 2000 Ðiều tra nghiên cứu trạng biện pháp bảo vệ, phục hồi số loài cá hoang dã quý có nguy tuyệt chủng hệ thống sông Hồng Báo cáo tổng kết đề tài Viện nghiên cứu NTTS I Mộc Hoa Lê (sưu tầm) Nguồn Nguyễn Ðức Tuân - Viện nghiên cứu NTTS I