Luận văn thạc sĩ UEH đánh giá hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà tập trung của hộ nông dân huyện châu thành a tỉnh hậu giang

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH PHAN VŨ CƯỜNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI GÀ TẬP TRUNG CỦA HỘ NÔNG DÂN HUYỆN CHÂU THÀNH A TỈNH HẬU GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Tp Hồ Chí Minh, năm 2016 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH PHAN VŨ CƯỜNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI GÀ TẬP TRUNG CỦA HỘ NÔNG DÂN HUYỆN CHÂU THÀNH A TỈNH HẬU GIANG Chuyên ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 60310105 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA KỌC: TS Hồ Ngọc Phương Tp Hồ Chí Minh, năm 2016 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan Luận văn hồn tồn tơi thực Các đoạn trích dẫn số liệu sử dụng Luận văn dẫn nguồn có độ xác cao phạm vi hiểu biết Luận văn không thiết phản ánh quan điểm trường Đại học Kinh tế thành phố Hồ Chí Minh Tp Hồ Chí Minh, ngày 15 tháng 01 năm 2016 Tác giả Luận Văn Phan Vũ Cường LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Mục lục Danh mục ký hiệu, từ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình PHẦN MỞ ĐẦU .1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu Phạm vi đối tượng nghiên cứu Kết cấu luận văn Chương 1: TỔNG QUAN 1.1 Tổng quan lý thuyết Một số khái niệm Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật chăn nuôi gà tập trung: Chi phí 11 Một số khái niệm hiệu 12 Phân tích kinh tế sản xuất nông nghiệp 12 Lý thuyết lợi kinh tế theo quy mô 13 Hàm sản xuất Cobb – Douglas .15 1.2 Tổng quan địa bàn nghiên cứu 17 1.2.1 Giới thiệu khái quát tỉnh Hậu Giang .17 1.2.2 Giới thiệu huyện Châu Thành A 20 Thuận lợi khó khăn cho phát triển chăn ni gà tập trung 23 1.3 Tổng quan cơng trình nghiên cứu 24 1.3.1 Một số nghiên cứu giới 24 1.3.2 Nghiên cứu nước 25 Chương 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.1 Mô tả mẫu nghiên cứu 27 2.1.1 Dữ liệu nghiên cứu .27 2.1.2 Phương pháp chọn mẫu cỡ mẫu 27 2.2 Đề xuất mơ hình nghiên cứu .28 2.3 Phương pháp thu thập liệu .31 2.4 Phương pháp xử lý liệu 32 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 34 3.1 Thực trạng chăn nuôi gà huyện Châu Thành A 34 3.1.1 Thông tin chung nông hộ 35 3.1.2 Tình hình chăn ni 36 3.1.3 Nguồn cung giống 37 3.1.4 Đặc điểm chuồng trại 38 3.1.5 Đặc điểm kỹ thuật 39 3.1.6 Tình hình tiêu thụ 41 3.2 Đánh giá hiệu kinh tế mẫu nghiên cứu 41 3.2.1 Theo phương pháp thống kê đa nhóm 41 3.2.2 Kết mơ hình hàm sản xuất Cobb – Douglas 49 3.2.2.1 Các kiểm định mơ hình 49 3.2.2.2 Kết mơ hình hồi quy .50 3.2.2.3 Giải thích kết mơ hình hồi quy 51 3.2.2.4 Giá trị sản phẩm trung bình sản phẩm biên 54 3.2.2.5 Hiệu kinh tế sử dụng yếu tố đầu vào thức ăn 54 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .56 Kết luận 56 Hạn chế đề tài .58 Hướng nghiên cứu 58 Kiến nghị 58 Tài liệu tham khảo Phụ lục Bảng câu hỏi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT QĐ : Quyết định UBND : Ủy ban nhân dân HĐND : Hội đồng nhân dân NN&PTNT : Nông nghiệp Phát triển nông thơn AP : Sản phẩm trung bình MPP : Sản phẩm biên VMP : Giá trị sản phẩm biên QH : Quốc hội ĐBSCL : Đồng sông Cửu Long KH : Kế hoạch GO : Giá trị sản xuất DT : Diện tích NS : Năng suất SL : Sản lượng OLS : Ordinary Least Squared – Phương pháp bình phương bé ĐVT : Đon vị tính LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Những đặc tính chung riêng gà ………………………………7 Bảng 1.2: Quy trình phịng bệnh cho gà ………………………………………10 Bảng 1.3: Cơ cấu mùa vụ trồng lúa ………………………………………… 22 Bảng 2.1: Mô tả biến độc lập sử dụng mơ hình ……………………29 Bảng 3.1: Thơng tin chung chủ hộ ……………………………………… 35 Bảng 3.2: Một số tiêu chăn nuôi gà ……………………………………36 Bảng 3.3: Nguồn vốn chăn nuôi gà ………………………………………… 36 Bảng 3.4: Nguồn cung giống …………………………………………… 38 Bảng 3.5: Kiểu chuồng nuôi nông hộ sử dụng ……………………………… 38 Bảng 3.6: Số lần cho gà ăn ngày ……………………………………… 40 Bảng 3.7: Loại nước cho gà uống …………………………………………….40 Bảng 3.8: Tỷ lệ % lợi nhuận/chi phí đầu tư nơng hộ …………………… 42 Bảng 3.9: Thống kê hộ theo lợi nhuận/chi phí quy mơ đàn gà …………….42 Bảng 3.9a: Thống kê tỷ lệ hộ theo lợi nhuận/chi phí quy mơ đàn gà …… 42 Bảng 3.10: Thống kê hộ theo lợi nhuận/chi phí quy mô đàn gà ………… 43 Bảng 3.10a: Thống kê tỷ lệ hộ theo lợi nhuận/chi phí quy mô đàn gà …….43 Bảng 3.11: Thống kê hộ theo lợi nhuận/chi phí số lao động ………………44 Bảng 3.11a: Thống kê tỷ lệ hộ theo lợi nhuận/chi phí số lao động ……… 44 Bảng 3.12: Thống kê hộ theo lợi nhuận/chi phí vốn vay ………………….45 Bảng 3.12a: Thống kê tỷ lệ hộ theo lợi nhuận/chi phí vốn vay ……………45 Bảng 3.13: Thống kê hộ theo lợi nhuận/chi phí giá bán gà thịt ……………46 Bảng 3.13a: Thống kê tỷ lệ hộ theo lợi nhuận/chi phí giá bán gà thịt …… 46 Bảng 3.14: Thống kê hộ theo lợi nhuận/chi phí kinh nghiệm ni gà …….46 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bảng 3.14a: Thống kê tỷ lệ hộ theo lợi nhuận/chi phí kinh nghiệm nuôi gà ……………………………………………………………………………………… 47 Bảng 3.15: Thống kê hộ theo lợi nhuận/chi phí loại giống gà nuôi ……….47 Bảng 3.15a: Thống kê tỷ lệ hộ theo lợi nhuận/chi phí loại giống gà ni ……………………………………………………………………………………… 47 Bảng 3.16: Thống kê hộ theo lợi nhuận/chi phí tập huấn kỹ thuật ……… 48 Bảng 3.16a: Thống kê tỷ lệ hộ theo lợi nhuận/chi phí tập huấn kỹ thuật ….48 Bảng 3.17: Thống kê hộ theo lợi nhuận/chi phí số lần cho gà ăn ngày ……………………………………………………………………………………… 48 Bảng 3.17a: Thống kê tỷ lệ hộ theo lợi nhuận/chi phí số lần cho gà ăn ngày ………………………………………………………………………………… 49 Bảng 3.18: Các yếu tố ảnh hưởng đến trọng lượng gà thịt xuất chuồng …… 50 Bảng 3.19: Giá trị sản phẩm trung bình sản phẩm biên ………………… 54 Bảng 3.20: Hiệu kinh tế yếu tố đầu vào trung thức ăn ………………… 55 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1: Bản đồ tỉnh Hậu Giang …………………………………………… 18 Hình 2.1: Thiết kế nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế chăn nuôi gà tập trung …………………………………………………………………… 28 Hình 3.1: Phân loại chăn ni gà theo quy mơ ……………………………….36 Hình 3.2: Tỷ lệ hộ tham gia tập huấn kỹ thuật ……………………………… 39 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Chăn nuôi ngành kinh tế quan trọng Việt Nam, giá trị sản xuất ngành chăn nuôi theo giá so sánh 2010 phân theo nhóm vật ni loại sản phẩm năm 2013 đạt 147.979,5 tỷ đồng, tăng 2,2% so với năm 2012, sản phẩm khơng qua giết thịt có mức tăng cao (8,2%), tiếp đến gia cầm (2,5%) gia súc (1,2%) (Tổng Cục thống kê, 2014) Ngành chăn nuôi cung cấp thực phẩm chủ yếu cho người dân Đây ngành kinh tế giúp cho nông dân tăng thu nhập, giải nhiều công ăn việc làm cho người lao động, giúp họ nâng cao đời sống, xóa đói giảm nghèo vươn lên làm giàu Đối với tỉnh có kinh tế chủ yếu nơng nghiệp Hậu Giang, kết cấu hạ tầng thấp kém, sản xuất nơng nghiệp cịn nhỏ lẽ chưa hiệu cao chăn ni ngành kinh tế quan trọng hộ nông dân Ngày 30 tháng 12 năm 2011, Ủy ban nhân dân tỉnh Hậu Giang ban hành Quyết định số 2178/QĐ-UBND việc phê duyệt quy hoạch phát triển ngành chăn nuôi sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung tỉnh Hậu Giang đến năm 2020 Theo đến năm 2020, ngành chăn nuôi tỉnh chuyển sang phương thức chăn nuôi giết mổ gia súc, gia cầm tập trung theo hướng công nghiệp, đại đảm bảo chăn ni an tồn dịch bệnh, mơi trường chăn ni vệ sinh an toàn thực phẩm,…; Tốc độ tăng bình qn giá trị sản xuất ngành chăn ni đạt 9,46%/năm giai đoạn 2011 - 2015 8,5%/năm giai đoạn 2016 2020; Nâng tỷ trọng giá trị sản xuất ngành chăn nuôi tổng giá trị sản xuất ngành nông nghiệp đạt 20% năm 2015 đạt 35% năm 2020; Sản lượng thịt loại năm 2015 đạt 48,1 nghìn Trong đó: thịt heo 36,9 tấn, thịt gia cầm 10,8 nghìn tấn, thịt trâu 94 tấn, thịt bị 191 tấn; sản lượng thịt loại năm 2020 đạt 81,8 nghìn Trong đó, thịt heo 66,2 nghìn tấn, thịt gia cầm 15,1 nghìn tấn, thịt trâu 154 tấn, thịt bò 263 tấn; Sản lượng trứng gia cầm đạt 172 triệu trứng năm 2015 241 triệu trứng năm 2020 Để đạt mục tiêu góp phần nâng cao tỷ trọng đóng góp ngành chăn nuôi cấu giá trị sản xuất ngành nông nghiệp tạo hội tốt để người dân làm giàu chăn ni có vai trò quan trọng, làm để chăn nuôi đem lại hiệu cao với người nông dân nói chung với nơng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phụ lục 3: Trình độ học vấn phân theo khu vực Học vấn Xã Trường Long A Xã Nhơn Nghĩa A Tổng cộng Cấp 13 21 Cấp 74 70 144 Cấp Tổng cộng 87 85 172 Phụ lục 4: Giới tính người ni phân theo khu vực Giới tính Xã Trường Long A Xã Nhơn Nghĩa A Tổng cộng Nam 87 85 172 Nữ 0 Tổng cộng 87 85 172 Phụ lục 5: Độ tuổi người nuôi phân theo khu vực Tuổi Xã Trường Long A Xã Nhơn Nghĩa A Tổng cộng Dưới 30 Từ 30 đến 40 13 24 37 Từ 40 đến 50 32 36 68 Từ 50 đến 60 16 25 Từ 60 trở lên 24 15 39 Tổng cộng 87 85 172 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phụ lục 6: Kiểu chuồng nuôi phân theo khu vực Kiểu chuồng Xã Trường Long A Xã Nhơn Nghĩa A Tổng cộng tầng ao cá 26 18 44 tầng mặt đất 61 67 128 Tổng cộng 87 85 172 Phụ lục 7: Kết hồi quy reg lnsanluong thucan luonggiong laodong thoigian taphuan kinhnghiem loaigiong Source | SS df MS Number of obs = -+ -Model | 23.6462723 3.3780389 Residual | 2.18655591 164 013332658 F( -+ -Total | 25.8328282 171 151069171 7, 172 164) = 253.37 Prob > F = 0.0000 R-squared = 0.9154 Adj R-squared = 0.9117 Root MSE 11547 = -lnsanluong | Coef Std Err t P>|t| [95% Conf Interval] -+ -thucan | 0021633 0000654 7.54 0.000 0003641 0006225 luonggiong | 0023023 0003345 6.88 0.000 0016418 0029628 laodong | 0407965 0226695 1.80 0.004 0039652 0855582 thoigian | -.0004167 0009643 0.43 0.006 -.0023208 0014874 taphuan | 157661 0349324 4.51 0.000 0886857 2266363 kinhnghiem | 047661 0161275 2.96 0.004 0158168 0795053 loaigiong | 2574309 0278429 9.25 0.000 2024541 3124077 _cons | 4.282438 1226996 34.90 0.000 4.040163 4.524712 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phụ lục 8: Kết kiểm định tượng đa cộng tuyến vif Variable | VIF 1/VIF -+ -luonggiong | 3.50 0.285714 thucan | 9.43 0.106083 taphuan | 2.44 0.409693 kinhnghiem | 2.38 0.420109 laodong | 2.37 0.421770 loaigiong | 2.13 0.469022 thoigian | 1.14 0.877370 -+ -Mean VIF | 3.34 Phụ lục 9: Kết kiểm định phương sai thay đổi hettest Breusch-Pagan / Cook-Weisberg test for heteroskedasticity Ho: Constant variance Variables: fitted values of lnsanluong chi2(1) = 33.69 Prob > chi2 = 0.0000 Phụ lục 10: Ma trận hệ số tương quan biến độc lập corr thucan luonggiong laodong thoigian taphuan kinhnghiem loaigiong (obs=172) | thucan luongg~g laodong thoigian taphua~a kinhng~m loaigi~a -+ thucan | 1.0000 luonggiong | 0.6272 1.0000 laodong | 0.7223 0.7351 1.0000 thoigian | -0.1085 -0.0757 -0.0755 1.0000 taphuangia | -0.5613 -0.6376 -0.5326 -0.1679 1.0000 kinhnghiem | 0.3249 0.4696 0.4006 0.1434 -0.6400 1.0000 loaigionggia | 0.4682 0.5372 0.4121 -0.2573 -0.1013 -0.0896 1.0000 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phụ lục 11: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NÔNG HỘ NUÔI GÀ TẬP TRUNG Ở HUYỆN CHÂU THÀNH A – HẬU GIANG Thông tin người trả lời vấn: Mẫu số:…… ngày…… tháng……năm…… Họ tên chủ hộ:……………………………………Giới tính: Tuổi:………………………………………………SĐT…………………… Trình độ văn hóa:…………………………………………………………… Ấp:…………… ……Xã:……………… huyện Châu Thành A tỉnh Hậu Giang PHẦN NỘI DUNG CHÍNH I LAO ĐỘNG Q1 Hiện gia đình ơng (bà) có nhân sống đây? người Q2 Số lao động gia đình tham gia chăn nuôi? người Q3.Trong nuôi gà, ông (bà) thuê lao động? người Q4 Gia đình bắt đầu nuôi gà từ nào?……………………(…… năm kinh nghiệm) Q5 Lý chọn nuôi gà: Dễ nuôi, dễ chăm sóc Khơng nhiều thời gian Ít vốn Khơng cần nhiều lao động Bán giá Được công ty bao tiêu Nuôi theo xu hướng thị trường Khác………………………………………………………………… Q6 Sản phẩm cuối gì? Gà thịt Gà giống Trứng 1tầng ao cá Khác II ĐẶC ĐIỂM CHUỒNG NUÔI Q7 Kiểu chuồng sử dụng: tầng mặt đất Q8 Hộ sử dụng dụng cụ sau đây: Chụp sưởi ấm Đồ bảo hộ lao động Hệ thống đèn sưởi, chiếu sáng Cân LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bình đong Hệ thống phun nước Khác… Q9.Loại nguyên liệu làm chất độn chuồng:……………………………………… III ĐẶC ĐIỂM CHĂN NI Q10 Trước ơng (bà) ni mơ hình chăn ni nào? Q11 Nguồn cung cấp giống Sản xuất nhà Mua chợ địa phương Mua tỉnh khác:……………… Khác………………………… Q12 Số vụ gà ni năm 2014:……………………………………… Q13 Hộ ni có vay vốn cho hoạt động chăn ni khơng? Có Khơng Q14 Nếu có, xin cho biết khoảng vay vụ nuôi vừa qua? Vay Số tiền Lãi suất Thời hạn (%/tháng) (tháng) Điều kiện (thế chấp, tín chấp) Q15 Tình hình ni vụ gần nhất: Chỉ tiêu Thời gian nuôi (ngày) Số lượng nuôi (con) Loại giống (gà ta hay gà lai) Tỉ lệ hao hụt (%) Tổng lượng xuất chuồng (Kg) Trọng lượng bình quân (Kg/con) Mật độ (con/m2) IV KỸ THUẬT CHĂN NUÔI Q16 Hộ ni có tham gia lớp tập huấn kỹ thuật chăn ni khơng ? Có Khơng Q17 Lớp học tổ chức? LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trạm khuyến nông Khác………………………… Q18 Hộ nuôi có sử dụng dịch vụ kiểm dịch thú y khơng? Có Khơng Q19 Số lần cho gà ăn ngày: …………… ………… lần Q20 Loại thức ăn sử dụng chăn nuôi Thức ăn tổng hợp Từng loại thức ăn chứa chất cần thiết Thức ăn nhà Khác………………………… Q21 Nguồn cung cấp thức ăn Mua đại lý Thức ăn có sẵn Khác………… Q22 Khó khăn gặp phải sử dụng nguồn thức ăn Thời gian cung cấp Chất lượng thức ăn Phương tiện liên lạc Giá Khác…………………………… Q23 Loại nước dùng cho gà uống Nước sông khử trùng Nước máy Khác………………………… Q24 Loại dịch bệnh sau gà mắc phải vụ nuôi gần Loại bệnh Thiệt hại (đồng) Newcastle Đậu gà Gumboro Marek Tụ huyết trùng Phó thương hàn Viêm đường hơ hấp mãn tính Giun đũa gà Cầu trùng 10 Ngộ độc độc tố Aflatoxin 11 Cúm gà (H5N1) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Tổng Q25 Cách xử lý gà chết nhiễm bệnh Đốt xác Chơn Khác………………… V HIỆU QUẢ CHĂN NI Q26 Các chi phí chuồng ni Tổng chi phí Số năm (đồng) sử dụng Mức khấu hao năm Mức khấu hao theo vụ Q27 Chi phí lao động vụ ni gần Chỉ tiêu Lao động nhà (ngày) Lao động thuê (ngày) Lao động cơng nhật (đ/ngày) Chi phí khác Tổng Q28 Các chi phí khác vụ ni gần Chỉ tiêu Giống Thức ăn Công cụ chăn nuôi Thuốc thú y Chất độn chuồng Điện Nước Chi phí vận chuyển Máy móc thiết bị 10 Chi phí lãi vay LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Tổng Q29 Thu nhập từ vụ nuôi gần nhất: Chỉ tiêu Giá bán (đ/Kg) Số lượng sản phẩm phụ (Kg) Giá bán sản phẩm phụ (đ/Kg) Tổng VI TÌNH HÌNH TIÊU THỤ Q30 Hộ nuôi bán gà cho ai: Bán cho siêu thị Thương lái Bán lẻ Khác……… Q31 Cách thức liên hệ với người mua Chủ nuôi tự liên hệ Người mua liên hệ theo định kỳ Khác……………………………………………………………… Q32 Địa điểm tiêu thụ Người mua đến tận nhà Chở đến tận nơi bán Người mua đến tận nhà chở chợn bán Khác Q33 Cách thức toán Thanh toán tiền mặt Mua chịu Tiền mặt mua chịu Khác………………………… Q34 Hộ ni có nắm bắt thơng tin thị trường khơng Có Khơng Q35 Thơng tin thị trường nắm bắt thông qua TV, báo Người mua Bạn bè, người thân Khác………………………… Q37 Những khó khăn chăn ni……………………………………… Q38 Những khó khăn tiêu thụ……………………………………………… ……………………………………………………………………… …… LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Q39 Giá bán định Hộ nuôi Thỏa thuận Giá thị trường Khác………………………… Q40 Sắp tới gia đình có dự định ni tiếp tục theo hình thức hay khơng? Có Khơng Q41 Gia đình có dự định mở rộng quy mơ chăn ni khơng? Có Khơng Q42 Lý mở rộng Dễ chăn ni Thu nhập cao Chính sách tốt Khác……………………… Q43 Lý không mở rộng Dịch bệnh Khó ni Thu nhập thấp Khác……………… Q44 Nếu mở rộng quy mơ, hộ ni có ý kiến gì?……… ………………………………………………………………………… Q45 Khó khăn mở rộng quy mô chăn nuôi? LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NÔNG HỘ NUÔI GÀ TẬP TRUNG Ở HUYỆN CHÂU THÀNH A – HẬU GIANG Thông tin người trả lời vấn: Mẫu số:…… ngày…… tháng……năm…… Họ tên chủ hộ:……………………………………Giới tính: Tuổi:………………………………………………SĐT…………………… Trình độ văn hóa:…………………………………………………………… Ấp:…………… ……Xã:……………… huyện Châu Thành A tỉnh Hậu Giang PHẦN NỘI DUNG CHÍNH I LAO ĐỘNG Q1 Hiện gia đình ơng (bà) có nhân sống đây? người Q2 Số lao động gia đình tham gia chăn ni? người Q3.Trong nuôi gà, ông (bà) thuê lao động? người Q4 Gia đình bắt đầu ni gà từ nào?……………………(…… năm kinh nghiệm) Q5 Lý chọn nuôi gà: Dễ ni, dễ chăm sóc Khơng nhiều thời gian Ít vốn Khơng cần nhiều lao động Bán giá Được công ty bao tiêu Nuôi theo xu hướng thị trường Khác………………………………………………………………… Q6 Sản phẩm cuối gì? Gà thịt Gà giống Trứng 1tầng ao cá Khác II ĐẶC ĐIỂM CHUỒNG NUÔI Q7 Kiểu chuồng sử dụng: tầng mặt đất Q8 Hộ sử dụng dụng cụ sau đây: Chụp sưởi ấm Đồ bảo hộ lao động Hệ thống đèn sưởi, chiếu sáng Cân Bình đong Hệ thống phun nước Khác… LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Q9.Loại nguyên liệu làm chất độn chuồng:……………………………………… III ĐẶC ĐIỂM CHĂN NI Q10 Trước ơng (bà) ni mơ hình chăn ni nào? Q11 Nguồn cung cấp giống Sản xuất nhà Mua chợ địa phương Mua tỉnh khác:……………… Khác………………………… Q12 Số vụ gà nuôi năm 2014:……………………………………… Q13 Hộ ni có vay vốn cho hoạt động chăn ni khơng? Có Khơng Q14 Nếu có, xin cho biết khoảng vay vụ nuôi vừa qua? Vay Số tiền Lãi suất Thời hạn (%/tháng) (tháng) Điều kiện (thế chấp, tín chấp) Q15 Tình hình ni vụ gần nhất: Chỉ tiêu Thời gian nuôi (ngày) Số lượng nuôi (con) Loại giống (gà ta hay gà lai) Tỉ lệ hao hụt (%) Tổng lượng xuất chuồng (Kg) Trọng lượng bình quân (Kg/con) Mật độ (con/m2) IV KỸ THUẬT CHĂN NI Q16 Hộ ni có tham gia lớp tập huấn kỹ thuật chăn nuôi không ? Có Khơng Q17 Lớp học tổ chức? Trạm khuyến nông Khác………………………… LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Q18 Hộ ni có sử dụng dịch vụ kiểm dịch thú y khơng? Có Khơng Q19 Số lần cho gà ăn ngày: …………… ………… lần Q20 Loại thức ăn sử dụng chăn nuôi Thức ăn tổng hợp Từng loại thức ăn chứa chất cần thiết Thức ăn nhà Khác………………………… Q21 Nguồn cung cấp thức ăn Mua đại lý Thức ăn có sẵn Khác………… Q22 Khó khăn gặp phải sử dụng nguồn thức ăn Thời gian cung cấp Chất lượng thức ăn Phương tiện liên lạc Giá Khác…………………………… Q23 Loại nước dùng cho gà uống Nước sông khử trùng Nước máy Khác………………………… Q24 Loại dịch bệnh sau gà mắc phải vụ nuôi gần Loại bệnh Thiệt hại (đồng) Newcastle Đậu gà Gumboro Marek Tụ huyết trùng Phó thương hàn Viêm đường hơ hấp mãn tính Giun đũa gà Cầu trùng 10 Ngộ độc độc tố Aflatoxin 11 Cúm gà (H5N1) Tổng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Q25 Cách xử lý gà chết nhiễm bệnh Đốt xác Chôn Khác………………… V HIỆU QUẢ CHĂN NI Q26 Các chi phí chuồng ni Tổng chi phí Số năm (đồng) sử dụng Mức khấu hao năm Mức khấu hao theo vụ Q27 Chi phí lao động vụ nuôi gần Chỉ tiêu Lao động nhà (ngày) Lao động thuê (ngày) Lao động công nhật (đ/ngày) Chi phí khác Tổng Q28 Các chi phí khác vụ nuôi gần Chỉ tiêu Giống Thức ăn Công cụ chăn nuôi Thuốc thú y Chất độn chuồng Điện Nước Chi phí vận chuyển Máy móc thiết bị 10 Chi phí lãi vay Tổng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Q29 Thu nhập từ vụ nuôi gần nhất: Chỉ tiêu Giá bán (đ/Kg) Số lượng sản phẩm phụ (Kg) Giá bán sản phẩm phụ (đ/Kg) Tổng VI TÌNH HÌNH TIÊU THỤ Q30 Hộ ni bán gà cho ai: Bán cho siêu thị Thương lái Bán lẻ Khác……… Q31 Cách thức liên hệ với người mua Chủ nuôi tự liên hệ Người mua liên hệ theo định kỳ Khác……………………………………………………………… Q32 Địa điểm tiêu thụ Người mua đến tận nhà Chở đến tận nơi bán Người mua đến tận nhà chở chợn bán Khác Q33 Cách thức toán Thanh toán tiền mặt Mua chịu Tiền mặt mua chịu Khác………………………… Q34 Hộ ni có nắm bắt thơng tin thị trường khơng Có Khơng Q35 Thơng tin thị trường nắm bắt thông qua TV, báo Người mua Bạn bè, người thân Khác………………………… Q37 Những khó khăn chăn ni……………………………………… Q38 Những khó khăn tiêu thụ……………………………………………… ……………………………………………………………………… …… Q39 Giá bán định LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Hộ nuôi Thỏa thuận Giá thị trường Khác………………………… Q40 Sắp tới gia đình có dự định ni tiếp tục theo hình thức hay khơng? Có Khơng Q41 Gia đình có dự định mở rộng quy mơ chăn ni khơng? Có Khơng Q42 Lý mở rộng Dễ chăn ni Thu nhập cao Chính sách tốt Khác……………………… Q43 Lý khơng mở rộng Dịch bệnh Khó ni Thu nhập thấp Khác……………… Q44 Nếu mở rộng quy mô, hộ nuôi có ý kiến gì?……… ………………………………………………………………………… Q45 Khó khăn mở rộng quy mơ chăn nuôi? LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... tới hiệu kinh tế chăn nuôi gà tập trung hộ nông dân huyện Châu Thành A tỉnh Hậu Giang Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi gà tập trung hộ nông dân huyện Châu Thành A tỉnh hậu. ..BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH PHAN VŨ CƯỜNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI GÀ TẬP TRUNG C? ?A HỘ NÔNG DÂN HUYỆN CHÂU THÀNH A TỈNH HẬU GIANG Chuyên ngành: Quản... vùng khó khăn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chăn nuôi gà tập trung hộ nông dân huyện Châu Thành A tỉnh Hậu Giang hiểu phương thức chăn nuôi d? ?a sở thâm canh, tăng suất