Món ngonchotrẻbiếngăn
Biếng ăn là một chứng thường gặp ở trẻ nhỏ. Ban đầu có thể chỉ là cảm giác không muốn
ăn, ăn ít dần, lười ăn sau chuyển thành biểu hiện ghê sợ thức ăn, thậm chí trẻ có thể
chống đối kịch liệt khi cha mẹ ép chúng phải ăn một thức ăn nào đó.
Hấp cách thủy hoặc nấu chín chotrẻăn cả nước và thịt cá chép. Ảnh: internet
Biếng ăn thực chất không phải là một bệnh mà chỉ là một chứng trạng do nhiều nguyên
nhân gây nên. Để khắc phục tình trạng biếngăn ở trẻ, mẹ có thể kích thích sự ngon miệng
của bé bằng một số mónăn dưới đây:
1. Cá chép hấp gừng
Nguyên liệu: Cá chép (300-500g/con), gừng (20 – 30g), vỏ quýt sạch (10g).
Chế biến: Cá chép rửa sạch mổ bụng bỏ hết ruột. Gừng băm nhỏ. Vỏ quýt cho vào túi vải
cùng một chút gia vị rồi nhét vào bụng cá. Cho vào hấp cách thủy hoặc nấu chín chotrẻ
ăn cả nước và thịt cá.
Chia 2 lần ăn trong ngày.
2. Cháo tim heo
Nguyên liệu: 100g tim heo, 50g gạo nếp, 1/2 hạt cau, cùng các gia vị.
Chế biến: Tim heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp mắm muối, gia vị, rồi xào chín. Hạt cau giã
nhỏ, lọc lấy 300 ml nước. Cho gạo nếp vào nước hạt cau ninh nhừ. Khi cháo gần chín thì
cho tim heo vào, đảo đều, khi cháo sôi lên lại là được.
Cho trẻăn khi cháo còn nóng ấm, ngày ăn 2 lần vào lúc đói. Một tuần ăn ba ngày không
liền nhau. Nên chotrẻăn trong vài tuần liền.
Cháo ếch sa nhân dễ chế biến và hấp dẫn hơn với bé. Ảnh: internet
3. Cháo ếch sa nhân
Nguyên liệu: Thịt ếch 100g, bột sa nhân 5g, lá sen 1 cái, gạo tẻ 150g, hành.
Chế biến: Gạo nhặt sạch, vo qua, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo. Ếch
làm sạch, băm nhỏ cho vào xào với 1 thìa cà phê dầu, hành. Sau đó cho ếch vào ninh
cùng cháo, đên khi cháo nhừ tơi cho sa nhân vào, lấy lá sen đậy nồi. Hầm thêm 5 phút, để
cháo nguội, bỏ lá sen, nêm gia vị.
Cho trẻăn vào bữa sáng.
4. Cháo cá lóc
Nguyên liệu: 300g cá lóc, 25g gạo tẻ, 25g gạo nếp, cùng các gia vị
Cách chế biến: Cá lóc làm sạch, cạo bỏ vảy, đem luộc chín, gỡ lấy thịt ướp mắm muối,
gia vị. Xương cá giã nhỏ lọc lấy 300 ml nước. Cho gạo tẻ, gạo nếp vào nước xương cá
ninh nhừ, khi cháo chín thì cho thịt cá vào quấy đều, khi cháo sôi trở lại là được.
Cho trẻăn khi cháo nóng ấm, ngày dùng hai lần vào lúc đói. Một tuần ăn 3 ngày (một
ngày ăn, một ngày nghỉ). Ăn trong 2 tuần.
5. Cháo trứng
Nguyên liệu: 1-2 quả trứng gà, 20g gạo nếp xay, 20g đậu xanh, 20g đậu đen, gia vị vừa
đủ.
Cách chế biến: Gạo nếp xay, đậu xanh, đậu đen đem xay thành bột. Dùng 300 ml nước
cho các loại bột trên vào quấy đều, đem đun với lửa nhỏ. Khi cháo chín, cho trứng gà, gia
vị vào quấy đều.
Cho trẻăn lúc cháo nóng ấm, ngày ăn 1 lần vào lúc đói. Cần ăn liền trong 1 tháng.
. Món ngon cho trẻ biếng ăn
Biếng ăn là một chứng thường gặp ở trẻ nhỏ. Ban đầu có thể chỉ là cảm giác không muốn
ăn, ăn ít dần, lười ăn sau chuyển. sợ thức ăn, thậm chí trẻ có thể
chống đối kịch liệt khi cha mẹ ép chúng phải ăn một thức ăn nào đó.
Hấp cách thủy hoặc nấu chín cho trẻ ăn cả nước