Đang tải... (xem toàn văn)
Phản ứng C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O 1 Phương trình phản ứng điều chế axit axetic từ ancol etylic C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O 2 Điều kiện phản ứng Phản ứng C2H5OH ra CH3COOH Điều kiện khác men giấm 3[.]
Phản ứng C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O Phương trình phản ứng điều chế axit axetic từ ancol etylic C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O Điều kiện phản ứng Phản ứng C2H5OH CH3COOH Điều kiện khác: men giấm Cách thực phản ứng Phản ứng C2H5OH CH3COOH Để sản xuất giấm ăn, người ta thường dùng phương pháp lên men dung dịch rượu etylic lỗng Thơng tin thêm điều chế axit axetic CH3COOH giấm ăn, phương pháp sản xuất giấm ăn cách lên men dung dịch rượu etylic loãng Các phương pháp điều chế axit axetic Trong công nghiệp, từ Butan C4H10 2C4H10 + 3O2 (xúc tác, to) → 4CH3COOH + 2H2O Để sản xuất giấm ăn, người ta thường dùng phương pháp lên men dung dịch rượu etylic loãng CH3CH2OH + O2 → CH3COOH + 2H2O Chú ý: Những hợp chất hữu phân tử có chứa nhóm -COOH, có cơng thức thức CnH2n+1COOH gọi axit cacboxylic no đơn chức có tính chất tương tự axit axetic Bài tập vận dụng Câu 1: Yếu tố không làm tăng hiệu suất phản ứng este hóa axit axetic etanol? A Dùng H2SO4 đặc làm xúc tác B Chưng cất este tạo C Tăng nồng độ axit ancol D Lấy số mol ancol axit Lời giải: Đáp án: D Câu 2: Vì nhiệt độ sôi axit thường cao ancol tương ứng? A Vì ancol khơng có liên kết hidro, axit có liên kết hidro B Vì liên kết hidro axit bền ancol C Vì khối lượng phân tử axit lớn D Vì axit có nguyên tử oxi Lời giải: Đáp án: B Giải thích: Nhiệt độ sơi axit thường cao ancol có số nguyên tử cacbon liên kết hiđro axit bền ancol Câu Thực thí nghiệm sau: nhỏ từ từ dung dịch axit axetic vào cốc đựng mẩu đá vôi Sau phản ứng có tượng xảy A Mẩu đá vơi tan dần axit axetic mạnh axit cacbonic, không thấy có khí B mẩu đá vơi tan dần axit axetic mạnh axit cacbonic, thấy có khí khơng màu C Mẩu đá vơi tan dần, thấy có khí màu lục nhạt D mẩu đá vôi không thay đổi axit axetic yếu axit cacbonic Lời giải: Đáp án: B Giải thích: Mẩu đá vôi tan dần axit axetic mạnh axit cacbonic, thấy có khí khơng màu CaCO3 + 2CH3COOH →(CH3COO)2Ca + H2O + CO2 Câu So sánh nhiệt độ sôi chất: Axit axetic (CH3COOH) , axeton (CH3COCH3), propan (CH3CH2CH3), etanol (C2H5OH) A CH3COOH > CH3CH2CH3 > CH3COCH3 > C2H5OH B C2H5OH > CH3COOH >CH3CH2CH3 > CH3COCH3 C CH3COOH > C2H5OH > CH3COCH3 > CH3CH2CH3 D C2H5OH > CH3COCH3 > CH3COOH > CH3CH2CH3 Lời giải: Đáp án: C Giải thích: Những chất tạo liên kết H liên phân tử bền vững có nhiệt độ sôi cao: CH3COOH > C2H5OH > CH3COCH3 > CH3CH2CH3 Câu Rượu etylic có tính chất hóa học đặc trưng A phân tử rượu có nguyên tử hiđro B phân tử rượu có nguyên tử oxi C phân tử rượu có liên kết đơn D phân tử rượu có nhóm –OH Lời giải: Đáp án: D Giải thích: Trong phân tử rượu có ngun tử H khơng liên kết với nguyên tử C mà liên kết với ngun tử O, tạo nhóm –OH Chính nhóm –OH làm cho rượu có tính chất hóa học đặc trưng Câu Rượu etylic cháy khơng khí, tượng quan sát A lửa màu xanh, không tỏa nhiệt B lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt C lửa màu vàng, tỏa nhiều nhiệt D lửa màu đỏ, tỏa nhiều nhiệt Lời giải: Đáp án: B Câu Nhận xét khí etilen A Là chất khí khơng màu, có mùi hắc B Là chất khí khơng mùi, tan nước C Là chất khí nặng khơng khí D Là chất khí khơng màu, tan nước Lời giải: Đáp án: D Giải thích: Etilen chất khí khơng màu , khơng mùi , tan nước , nhẹ khơng khí Câu Cho chất anđehit fomic (HCHO) axit axetic (CH3COOH), chọn nhận xét nhận xét sau : A Hai chất giống công thức phân tử khác cơng thức đơn giản B Hai chất khác công thức phân tử giống cơng thức đơn giản C Hai chất khác công thức phân tử khác cơng thức đơn giản D Hai chất có công thức phân tử công thức đơn giản Lời giải: Đáp án: B Giải thích: Cơng thức đơn giản anđehit fomic: CH2O Công thức đơn giản axit axetic: CH2O => chất khác công thức phân tử giống công thức đơn giản Câu Số đồng phân axit ứng với công thức C4H8O2 A B C D Lời giải: Đáp án: A Giải thích: Vậy este este no, đơn chức, mạch hở Các công thức cấu tạo là: HCOOCH2CH2CH3 HCOOCH(CH3)-CH3 CH3COOCH2CH3 CH3CH2COOCH3 Vậy có tất đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 Câu 10 Công thức chung axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở A CnH2nO2 B CnH2n+2O2 C CnH2n+1O2 D CnH2n-1O2 Lời giải: Đáp án: A Câu 11 Dãy chất tác dụng với axit axetic A ZnO; Cu(OH)2; Cu; CuSO4; C2H5OH B CuO; Ba(OH)2; Zn; Na2CO3; C2H5OH C Ag; Cu(OH)2; ZnO; H2SO4; C2H5OH D H2SO4; Cu(OH)2; C2H5OH; C6H6; CaCO3 Lời giải: Đáp án: B Câu 12 Cho nhận định sau: (a) Axit axetic có khả phản ứng với ancol metylic, metylamin Mg kim loại (b) Độ pH glyxin nhỏ đimetylamin (c) Dung dịch metylamin axit glutamic làm hồng dung dịch phenoltalein (d) CH5N có số đồng phân cấu tạo nhiều CH4O Số nhận định A B C D Lời giải: Đáp án: D Giải thích: (a) Đúng CH3COOH + CH3OH (xt: H2SO4 đặc, to) ⇄ CH3COOCH3 + H2O CH3COOH + CH3NH2 → CH3COOH3NCH3 2CH3COOH + Mg → (CH3COO)2Mg + H2 (b) Đúng Glyxin có pH = metylamin có pH > (c) Sai Glu có pH < nên khơng làm đổi màu phenolphtalein (d) Sai có đồng phân cấu tạo (CH3NH2 CH3OH) ⇒ (a) (b ) Câu 13 Hòa tan 20 gam CaCO3 vào dung dịch CH3COOH dư Thể tích CO2 (đktc) A 3,36 lít B 4,48 lít C 5,60 lít D 2,24 lít Lời giải: Đáp án: B Câu 14 Dung dịch axit axetic không phản ứng với A Mg B NaOH C NaHCO3 D NaNO3 Lời giải: Đáp án: D Giải thích: A Mg + 2CH3COOH → (CH3COO)2Mg + H2 B CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O C 15CH3COOH + 10NaHCO3 → 10CH3COONa + 2H2O + 20CO2 Câu 15 Cho phản ứng sau điều kiện thích hợp: (1) Lên men giấm ancol etylic (2) Oxi hóa khơng hồn tồn anđehit axetic (3) Oxi hóa khơng hồn toàn butan (4) Cho metanol tác dụng với cacbon oxit Trong phản ứng trên, số phản ứng tạo axit axetic A B C D Lời giải: Đáp án: D Câu 16 Dãy số gồm chất có nhiệt độ sơi tăng dần từ trái qua phải là: A C2H6, C2H5OH, CH3CHO, CH3COOH B C2H6, CH3CHO, C2H5OH, CH3COOH C CH3CHO, C2H6, C2H5OH, CH3COOH D C2H6, CH3CHO, CH3COOH, C2H5OH Lời giải: Đáp án: B Giải thích: C2H6 CH3CHO khơng có liên kết hiđro nên có tos < ancol axit Mà phân tử khối C2H6 < CH3CHO nên tos C2H6 < CH3CHO Liên kết hiđro CH3COOH bền C2H5OH nên tos CH3COOH > C2H5OH Như vậy, nhiệt độ sôi C2H6< CH3CHO < C2H5OH < CH3COOH Câu 17 Ứng dụng sau axit axetic? A Pha giấm ăn B Sản xuất dược phẩm, phẩm nhuộm, thuốc diệt côn trùng C Sản xuất cồn D Sản xuất chất dẻo, tơ nhân tạo Lời giải: Đáp án: C Câu 18: Để phân biệt C2H5OH CH3COOH, ta dùng hóa chất sau đúng? A Na B Dung dịch AgNO3 C CaCO3 D Dung dịch NaCl Lời giải: Đáp án: C Giải thích: Để phân biệt C2H5OH CH3COOH ta dùng CaCO3 Vì CH3COOH phản ứng với CaCO3 tạo khí 2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O Câu 19: Cho phản ứng sau điều kiện thích hợp: (1) Lên men giấm ancol etylic (2) Oxi hóa khơng hồn tồn andehit axetic (3) Oxi hóa khơng hồn tồn Butan (4) Cho metanol tác dụng với cacbon oxit Trong phản ứng trên, số phản ứng tạo axit axetic là? A B C D Lời giải: Đáp án: D Xem thêm phương trình phản ứng hóa học khác: ... Nhiệt độ sơi axit thường cao ancol có số nguyên tử cacbon liên kết hiđro axit bền ancol Câu Thực thí nghiệm sau: nhỏ từ từ dung dịch axit axetic vào cốc đựng mẩu đá vôi Sau phản ứng có tượng... (4) Cho metanol tác dụng với cacbon oxit Trong phản ứng trên, số phản ứng tạo axit axetic là? A B C D Lời giải: Đáp án: D Xem thêm phương trình phản ứng hóa học khác: ... CH3COOH phản ứng với CaCO3 tạo khí 2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O Câu 19: Cho phản ứng sau điều kiện thích hợp: (1) Lên men giấm ancol etylic (2) Oxi hóa khơng hồn tồn andehit axetic