PowerPoint Presentation Thứ , ngày tháng 1 năm 2022 Khoa học Bài 20 HỖN HỢP VÀ DUNG DỊCH MỤC TIÊU Sau bài học, em Nêu được ví dụ về hỗn hợp, dung dịch Thực hành tách các chất ra khỏi hỗn hợp Thực hành[.]
Thứ , ngày tháng năm 2022 Khoa học Bài 20 HỖN HỢP VÀ DUNG DỊCH MỤC TIÊU Sau học, em: - Nêu ví dụ hỗn hợp, dung dịch - Thực hành tách chất khỏi hỗn hợp - Thực hành tách chất khỏi dung dịch cách đơn giản 1 Liên hệ thực tế a Hỏi bạn: Bạn pha nước chanh chưa? Khi pha nước chanh bạn dùng vật liệu nào? Khi hịa lẫn vật liệu với nhau, chúng có đặc điểm nào? + Khi pha nước chanh, em sử dụng vật liệu: đường, chanh tươi, xíu muối nước + Khi hịa lẫn vật liệu đó, tạo thứ đồ uống vừa đường, vừa chua chua chanh nước uống cảm thấy dịu không bị gắt ta bỏ thêm vài hạt muối trắng b.Thí nghiệm: Chuẩn bị: Tiến hành thí nghiệm 1: Quan sát trình từ cho muối vào nước đến khuấy Ghi kết vào phiếu: Tên chất Muối Nước Đặc điểm chất Trước thí nghiệm Sau thí nghiệm Tan nước, Thể rắn, hạt nhỏ màu trắng khơng cịn hình dạng Thể lỏng, suốt, khơng mùi khơng màu Nước có màu đục, có vị mặn c.Tiến hành thí nghiệm 2: Lấy cốc nước, cho thìa dầu ăn vào cốc nước khuấy Nhận xét: Tên chất Đặc điểm chất Trước thí nghiệm Nước Dầu ăn Sau thí nghiệm Thể lỏng, suốt, khơng mùi khơng màu Một nước đóng theo váng dầu phía mặt, có mùi dầu ăn Chất lỏng, sệt, có màu vàng óng Dầu lên mặt nước, kết lại mảng, có màu vàng nhạt Đọc thông tin: Hỗn hợp: tạo thành từ hai hay nhiều chất trộn lẫn với Ví dụ: hỗn hợp muối hạt tiêu xay nhỏ, hỗn hợp dầu ăn nước, hỗn hợp gạo lẫn sạn, … Dung dịch hỗn hợp vài chất tan vào chất không phân biệt riêng chất Ví dụ: dung dịch nước muối, dung dịch nước đường, dung dịch nước chanh, dung dịch nước cam, … Ở thí nghiệm mục 2, thí nghiệm thứ tạo dung dịch Vì ta hòa tan nước muối ta nhận dung dịch nước muối, khơng cịn phân biệt đâu muối, đâu nước suốt ban đầu 4 Làm thí nghiệm tách chất khỏi hỗn hợp a Nghiên cứu tình Các bạn nhóm đọc tình huống: “Bạn Thư giúp bà phơi thóc sân Bỗng gió to nối lên cn theo cát, sỏi bay tứ tung Bạn Thư vội vàng thu dọn thóc vào nhà thóc bị lẫn nhiều cát sỏi Bạn Thư làm để tách thóc khỏi cát sỏi Các em giúp bạn nhé!” Sử dụng dụng cụ hình gợi ý: Kết luận: Trong dụng cụ trên, bạn Thư cần lấy sàng để sảy cho cát sỏi rơi theo lỗ nhỏ mặt sàng, phần cịn lại thóc Làm thí nghiệm tách chất khỏi dung dịch Tách chất khỏi dung dịch nước muối: Dự đoán kết quả: Chất thu sau tách chất khỏi dung dịch nào? Nước thu nước tinh khiết hay nước muối? Trên thìa sứ thu chất gì? Chất thu sau tách chất khỏi dung dịch trở trạng thái ban đầu Nước thu nước tinh khiết Trên thìa sứ thu muối tinh 6 Đọc viết vào vở: Ta tách chất khỏi hỗn hợp nhiều cách làm lắng, lọc, sang, vớt… Đối với dung dịch, ta tách chất khỏi dung dịch cách đơn giản ( chưng cất bay hơi) HOẠT ĐỘNG THỰC HÀNH Lấy hỗn hợp sau dụng cụ phù hợp gia đình để tách chất khỏi hỗn hợp: cát + sỏi nước + cát nước + trấu b Thực hành tách chất khỏi hỗn hợp dụng cụ chuẩn bị c Nhận xét kết tách chất từ hỗn hợp viết vào vở: tên hỗn hợp, chất thu sau tách b Tách chất khỏi hỗn hợp • Ta dùng sàng có lỗ nhỏ để sàng cát sỏi - Cách làm sau: Ta đổ hỗn hợp cát sỏi vào sàng, sau dùng tay sàng qua sàng lại cát rơi xuống hết cịn lại sàng tồn sỏi ta hồn thành • Ta dùng mảnh vải lọc (vải xô, khăn von nhỏ) để lấy cát nước - Cách làm sau: Để mảnh vải lọc (vải xô, khăn von nhỏ) cốc bình nước, sau đổ hỗn hợp nước cát lên mảnh vải lọc (vải xô, khăn von nhỏ) Khi nước từ từ rơi xuống cốc bình nước, cát giữ lại mảnh vải lọc (vải xô, khăn von nhỏ), nước rơi xuống hết hồn thành • Ta dùng rá để tách nước trấu - Cách làm sau: Để rá chậu, sau đổ hỗn hợp nước trấu lên rá Khi nước từ từ rơi xuống chậu, trấu giữ lại rá, nước rơi xuống hết hồn thành - Hoặc ta làm sau: Đổ hỗn hợp nước trấu vào chậu, sau dùng vợt lỗ nhỏ vớt trấu lên trấu nhẹ, mặt nước Cứ làm vớt hết trấu nước hồn thành c Kết tách chất từ hỗn hợp: Cát Cát + sỏi Sỏi Nước Nước + Cát Nước + Trấu Cát Nước Trấu Thực hành tách chất khỏi dung dịch: a Lấy dung dịch nước đường đun tới sơi từ bình đựng "dung dịch nước đường" dụng cụ phù hợp để tách nước khỏi dung dịch b Thực hành tách nước khỏi dung dịch dụng cụ chưng cất c Nhận xét nước tách từ dung dịch nước đường viết vào b Cách tiến hành tách nước khỏi dung dịch: • Đổ dung dịch nước đường từ bình đựng vào cốc, úp đĩa thủy tinh lên cốc chờ 2-3 phút • Gạt nước đọng đĩa thìa sang bát • Tiếp tục úp đĩa lên miệng cốc nước đường tiếp tục lấy nước đọng đĩa c Nhận xét: Nước tách từ dung dịch nước đường nước tinh khiết 3 Liên hệ thực tế: - Trong thực tế, bạn thường gặp hỗn hợp, dung dịch nào? Nêu ví dụ - Ứng dụng tách chất khỏi hỗn hợp đời sống thực tế có ích lợi ? Nêu ví dụ • Trong thực tế, thường gặp: - Các hỗn hợp: muối tiêu, vữa bê tông, muối vừng, dưa muối, xào thập cẩm, - Các dung dịch: nước chanh muối, nước chanh đường, nước cam, nước muối, nước đường, • Ứng dụng tách chất khỏi hỗn hợp đời sống thực tế: giúp người sử dụng nguồn thực phẩm có chất lượng, tốt cho sức khoẻ Ví dụ: Pha nước chanh muối có lợi việc giúp người giải nhiệt mùa hè nắng nóng Cịn ăn chanh uống nước muối lại có hại có thể Khoanh vào chữ trước câu trả lời đúng: a Để tách sỏi khỏi cát, em sử dụng phương pháp nào? A Lọc C Làm lắng B Sàng D Vớt b Để sản xuất muối từ nước biển, người ta sử dụng phương pháp nào? A Lọc C Chưng cất B Làm lắng D Phơi nắng c Để sản xuất nước cất, người ta sử dụng phương pháp nào? A Lọc C Chưng cất B Làm lắng D Phơi nắng ỨNG DỤNG Trong bữa ăn gia đình: Tạo dung dịch dung bữa ăn Hỏi người than mùi, vị sản phẩm bạn làm ... dầu ăn nước, hỗn hợp gạo lẫn sạn, … Dung dịch hỗn hợp vài chất tan vào chất khơng phân biệt riêng chất Ví dụ: dung dịch nước muối, dung dịch nước đường, dung dịch nước chanh, dung dịch nước cam,... hợp để tách nước khỏi dung dịch b Thực hành tách nước khỏi dung dịch dụng cụ chưng cất c Nhận xét nước tách từ dung dịch nước đường viết vào b Cách tiến hành tách nước khỏi dung dịch: • Đổ dung. .. trấu b Thực hành tách chất khỏi hỗn hợp dụng cụ chuẩn bị c Nhận xét kết tách chất từ hỗn hợp viết vào vở: tên hỗn hợp, chất thu sau tách b Tách chất khỏi hỗn hợp • Ta dùng sàng có lỗ nhỏ để