Bò xốtkemnấm
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
40 phút
Thêm một cách chế biến cho món bò quen thuộc đây, cùng làm cho gia đình bạn thưởng thức
nào, đảm bảo cả nhà sẽ thích đấy.
Nguyên liệu:
300g phi lê bò
100g cà chua
100g hành tây
100g măng tây
1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp rượu vang trắng, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà
phê súp dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm
Xốt kem nấm:
200ml sữa tươi
200g nấm bào ngư
1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường
Các bước thực hiện:
1
Phi lê bò rửa sạch với rượu vang trắng, ướp muối, tiêu, để thấm 10 phút.
Cho thịt bò vào lò vi sóng, chọn chế độ nướng, chỉnh nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 15 phút.
2
Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi. Hành tây bào sợi. Măng tây xắt bỏ gốc già, xắt khúc.
Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho hành tây, măng tây vào xào chín, sau đó cho cà chua bi vào
đảo nhanh tay trên lửa lớn khoảng 1 phút, nêm hạt nêm vừa ăn.
3
Xốt kem nấm: Nấm bào ngư xắt bỏ gốc, rửa sạch. Nấu sôi sữa tươi, cho nấm vào nấu chín, nêm muối,
đường vừa ăn, để nguội, xay nhuyễn.
4
Cho thịt bò đã nướng ra đĩa, ăn kèm với rau xào và xốtkem nấm.
.
3
Xốt kem nấm: Nấm bào ngư xắt bỏ gốc, rửa sạch. Nấu sôi sữa tươi, cho nấm vào nấu chín, nêm muối,
đường vừa ăn, để nguội, xay nhuyễn.
4
Cho thịt bò. phê hạt nêm
Xốt kem nấm:
200ml sữa tươi
200g nấm bào ngư
1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường
Các bước thực hiện:
1
Phi lê bò rửa sạch