Pastaxốtkem
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Loại pasta này sẽ là món khoái khẩu cho những ai thích ăn xốtkem kiểu ngậy ngậy béo béo. Xốt
có tên gọi là Béchamel sauce.
Nguyên liệu:
200g spaghetti
30g bơ
15g bột mì
250ml sữa tươi
Muối, tiêu, bột nutmeg (nhục đậu khấu)
Các bước thực hiện:
1
Dùng nồi nhỏ đun chảy bơ, để lửa vừa, đến khi bơ vừa lăn tăn sôi thì cho bột vào, đảo đều cho bột ngấm
hết bơ.
Từ từ cho sữa tươi vào, ngoáy liên tục. Giảm nhỏ lửa, ngoáy đến khi hỗn hợp đặc lại là tắt bếp.
2
Cho muối, tiêu và nutmeg, nêm thấy vừa mặn là được.
Đổ xốt lên spaghetti mới luộc xong. Khi ăn có thể rắc thêm parsley (ngò tây) bào nếu thích.
. Pasta xốt kem
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Loại pasta này sẽ là món khoái khẩu cho những ai thích ăn xốt kem. sẽ là món khoái khẩu cho những ai thích ăn xốt kem kiểu ngậy ngậy béo béo. Xốt
có tên gọi là Béchamel sauce.
Nguyên liệu:
200g spaghetti
30g bơ