Giúpchamẹhiểuthêmvềvángsữa
Nhiều bậc chamẹ mua vángsữa cho con ăn, tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu
đúng và đầy đủ về sản phẩm. Một số thông tin sau đây sẽ giúp các bậc chamẹhiểu
thêm về tác dụng và cách sử dụng vángsữa tốt nhất cho bé.
Bé Tễu, con trai chị Thư vừa tròn một tuổi nhưng chỉ nặng 9 kg. Đổi qua nhiều loại sữa
và được mẹ làm mới thực đơn hằng ngày, Tễu vẫn không chịu ăn. “Đến bữa là mẹ con
đánh vật với nhau, nhìn con còi, buồn lắm, nào sữa, thuốc bổ, hoa quả… có thiếu gì đâu
nhưng cháu không ăn”, chị Thư nói.
Lên mạng tìm hiểu bí quyết nuôi con của các mẹ khác, chị Thư thấy nhiều người mách
váng sữa rất tốt cho trẻ, giúp bé vừa tăng cân, vừa phát triển chiều cao. Mua về cho con
dùng, chị Thư vui mừng vì Tễu rất thích, thậm chí còn đòi mẹ cho ăn 3-4 hộp mỗi ngày.
Con chẳng chịu uống sữa, ăn cơm mà chỉ thích váng sữa, chị Thư đành chiều ý, để Tễu
ăn thỏa thích, cốt đủ chất dinh dưỡng đưa vào cơ thể. Nhưng được hơn nửa tháng, chị
Thư thấy con hay quấy khóc. Đưa Tễu đi khám, chị mới hay bé bị đầy bụng do dung nạp
quá nhiều chất béo. “Nghĩ vángsữa đủ chất, cháu lại thích nên mình cho con ăn nhiều
một chút để bổ sung dinh dưỡng, nào ngờ, bác sĩ bảo ăn quá 2 hộp mỗi ngày không tốt
cho hệ tiêu hóa của trẻ chứ đừng nói đến hấp thụ hết”, chị Thư kể lại.
Váng sữa tốt cho sức khỏe của bé.
Theo hướng dẫn của bác sĩ, về nhà chị Thư cho con ăn đều đặn 2 hộp mỗi ngày rồi tập
cho Tễu quen dần với các món khác. Nhờ áp dụng đúng cách nên Tễu ăn cả tháng cũng
không chướng bụng, lại tăng thêm được nửa cân, khiến cả nhà ai cũng mừng.
Về điều này, ông Võ Đại Sơn, chuyên gia dinh dưỡng Mixxo – thương hiệuvángsữa
nhập khẩu từ Đức cho hay, vángsữa chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo
hòa tan, khoáng chất, vitamin, canxi… nên rất tốt cho sự phát triển của các bé, đặc biệt là
chiều cao. Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên có thể dùng váng sữa, tuy nhiên, chỉ từ một đến 2
hộp mỗi ngày, tùy khả năng tiêu hóa và hấp thụ của từng bé.
Cho con dùng vángsữa hơn một năm nay, chị Tuyết, nhân viên truyền thông của một
công ty may mặc tự hào am hiểu đầy đủ về cách chọn, bảo quan cũng như liều lượng sử
dụng. Bí quyết được chị chia sẻ là khi đi mua, chỉ chọn những hộp sữa có hạn sử dụng
ngắn để đảm bảo độ tươi, ngon, không chất bảo quản.
Gần đây nói chuyện cùng một người chị làm chuyên khoa dinh dưỡng, chị Tuyết mới
biết, chỉ những hãng có dây chuyền sản xuất với công nghệ hiện đại mới đưa ra được sản
phẩm có hạn sử dụng lâu dài. Điều đó không có nghĩa là trong vángsữa có chất bảo quản,
điều không được phép trong khâu chế biến thực phẩm tại các nước châu Âu, theo đó chị
chỉ cần cho con ăn trước ngày hết hạn là có thể đảm bảo an toàn.
Mua vángsữa cho con ăn từ lúc 6 tháng đến nay đã gần 11 tháng, chị Tú Linh, Lò Đúc,
Hà Nội vẫn không biết chắc chắn cách thường làm có đúng hay không. Chị hay cất váng
sữa trong tủ lạnh, mỗi khi mang ra lại hấp cách thủy để hâm nóng trước khi cho con
dùng, tránh bé bị viêm họng. Ngoài ra, sau vài lần đổi vángsữa cho con, chị phát hiện bé
thích ăn những loại nhiều kem, phần màu trắng hơn vì vị ngọt. Chị băn khoăn vì nghe nói
váng sữa đậm đặc, loại nhiều phần màu vàng mới tốt.
Thông tin vángsữa tốt cho sự phát triển của trẻ xuất hiện trên các diễn đàn gần đây khiến
nhiều bà mẹ hào hứng mua về cho con ăn. Không ít người chưa có hiểu biết thực sự về
sản phẩm, dẫn đến việc chọn lựa, bảo quản và sử dụng không đúng cách. Trên các topic
chia sẻ của cộng đồng mạng, các ý kiến, câu hỏi băn khoăn về vấn đề này ngày càng
nhiều.
Trao đổi với báo chí, ông Võ Đại Sơn, chuyên gia dinh dưỡng Mixxo, cho biết, trong
váng sữa bao gồm phần vángsữa (màu vàng nhạt) và phần kem (màu trắng). Giá trị dinh
dưỡng chủ yếu nằm ở phần váng sữa. Một sản phẩm chất lượng không chỉ đảm bảo an
toàn mà cần có khả năng bổ sung dinh dưỡng cho bé.
Theo ông Sơn, để phân biệt vángsữa chất lượng không khó, người tiêu dùng có thể dễ
dàng xác định qua cảm quan về độ đặc của sản phẩm – kem sữa thường loãng hơn váng
sữa. Cách nhận biết đơn giản là khi ta đổ 2 sản phẩm ra một chiếc đĩa nhỏ, sản phẩm nào
đặc hơn, phần màu vàng nhiều hơn, không dễ đổ tràn ra đĩa là vángsữa chứa nhiều váng
hơn – sản phẩm chất lượng hơn. Ngoài ra, mùi vị vángsữa chính hiệu béo ngậy hơn hẳn.
Ngoài ra, sản phẩm cần bảo quản ở nhiệt độ 5-25 độ C một cách ổn định, vì thế các mẹ
không nên để ở cánh tủ lạnh. Khi lấy vángsữa ra, người tiêu dùng cần sử dụng ngay để
đảm bảo chất lượng sản phẩm và hạn chế tối đa khả năng thâm nhập của vi khuẩn có hại
từ bên ngoài. Nếu muốn cho con ăn nóng, các mẹ có thể hâm nóng bằng một bát nước
nóng để vángsữa ấm lên từ từ.
Váng sữa là một chế phẩm từ sữa, được tách từ lớp trên cùng của sữa tươi nguyên chất
thông qua hệ thống lọc ly tâm. Thông thường, từ 100 kg sữa tươi chỉ thu về được 1,2 kg
váng sữa, tương đương 4,6 kg sữa bò nguyên chất cho ra một hộp 55g – bao gồm cả váng
sữa và kem.
Chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, khoáng chất, nguyên tố vi lượng và
vitamin A, E, B2…, vángsữa tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Vángsữa tốt cho hệ tiêu
hóa của trẻ nhỏ, giúp tăng trưởng chiều cao, bổ sung năng lượng, cung cấp dưỡng chất và
giảm căng thẳng.
Mới đây, Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã chính thức công nhận vángsữa
Mixxo đạt tiêu chuẩn là thực phẩm bổ sung. Theo đó, bên cạnh đảm bảo vệ sinh an toàn
thực phẩm, sản phẩm còn có khả năng bổ sung chất dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ.
. Giúp cha mẹ hiểu thêm về váng sữa
Nhiều bậc cha mẹ mua váng sữa cho con ăn, tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu
đúng và đầy đủ về sản phẩm đủ về sản phẩm. Một số thông tin sau đây sẽ giúp các bậc cha mẹ hiểu
thêm về tác dụng và cách sử dụng váng sữa tốt nhất cho bé.
Bé Tễu, con trai chị Thư