Bònấuđậu
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Món ăn khi hoàn thành có mùi vị thơm ngon và bắt mắt. Món ăn này rất dễ
thực hiện và không mất nhiều thời gian, bạn có thể đãi gia đình trong
những ngày cuối tuần.
Nguyên liệu:
300g phi lê bò
200g cà rốt
1 quả dừa, 10g rau thơm,
20g đậu trắng
30g đậubo
1 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa cà phê hành băm
1 hũ xốt cà
2 thìa cà phê đường
2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy
1/2 thìa súp nước mắm chấm Knorr
1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Phi lê bò rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp với đường, hạt nêm Knorr từ thịt thăn,
xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr, xốt cà, để khoảng 30 phút cho thấm
gia vị.
2
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Dừa chặt lấy nước. Rau thơm thái
nhuyễn.
3
Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi và hành, cho thịt bò vào đảo cho thịt săn. Cho thịt
bò vào nồi áp suất cùng với nước dừa, đậu trắng, đậu bo, cà rốt. Hầm đến khi
thịt bò mềm.
4
Múc bònấuđậu ra bát lớn, cho rau thơm lên, dùng với bánh mì.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/07/2012)
. thịt bò vào đảo cho thịt săn. Cho thịt
bò vào nồi áp suất cùng với nước dừa, đậu trắng, đậu bo, cà rốt. Hầm đến khi
thịt bò mềm.
4
Múc bò nấu đậu ra. cuối tuần.
Nguyên liệu:
300g phi lê bò
200g cà rốt
1 quả dừa, 10g rau thơm,
20g đậu trắng
30g đậu bo
1 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa