Súp đậubắpnấubò
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Không như người lớn, đa số trẻ em đều thích đậubắp chính vì độ
nhớt của nó. Điều này khiến món ăn của bé “dễ nuốt” hơn. Hơn thế,
vị ngọt của đậubắp cũng khiến bé thích thú. Chắc chắn rằng, bạn sẽ
không khỏi ngạc nhiên khi thêm ít đậubắp vào chén cháo thường
ngày của bé.
Đậu bắp còn chứa nhiều axit folic, vốn là chất giúp tăng cường hoạt động
trí não cho bé và ngừa những bệnh như thiếu máu nguyên hồng cầu khổng
lồ ở trẻ em.
Nguyên liệu:
100g phi lê bò mềm
100g đậubắp
1/3 củ cà rốt
2 cây ngò rí, 1 thìa súp bột bắp, 300ml nước dùng bò, 3 thìa cà phê
dầu mè, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm
Các bước thực hiện:
1
Phi lê bò băm hoặc xay nhỏ, ướp với hạt nêm, dầu mè, để khoảng 10 phút
Đậu bắpbỏ cuống, xắt hạt lựu hoặc xắt lát mỏng rồi băm nhuyễn. Cà rốt
gọt vỏ, xắt hạt lựu nhỏ hoặc băm nhuyễn. Ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ.
2
Nấu sôi nước dùng, cho cà rốt vào nấu khoảng 5 phút, tiếp theo cho đậu
bắp vào nấu sôi, thả bò vào nấu thêm 5 phút, khuấy đều kẻo bò vón cục
Chế dầu mè và bột bắp pha với ít nước lạnh vào, khuấy đều tay, nêm muối
vừa ăn
Múc súp ra chén, rắc ngò rí xắt nhuyễn vào, cho bé dùng nóng rất ngon.
. xắt nhỏ.
2
Nấu sôi nước dùng, cho cà rốt vào nấu khoảng 5 phút, tiếp theo cho đậu
bắp vào nấu sôi, thả bò vào nấu thêm 5 phút, khuấy đều kẻo bò vón cục. Súp đậu bắp nấu bò
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Không như người lớn, đa số trẻ em đều thích đậu bắp chính vì