(NB) Tài liệu giảng dạy Thiết kế bao bì sản phẩm gồm có 5 chương như sau: Chương 1: Lịch sử về ngành nghề thiết kế bao bì; Chương 2: Thiết kế bao bì; Chương 3: Các yếu tố cấu thành thiết kế bao bì; Chương 4: Quy trình thiết kế bao bì; Chương 5: Ứng dụng thiết kế một số sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.
TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHỆ TP.HCM KHOA THIẾT KẾ THỜI TRANG Tài liệu giảng dạy Thiết kế bao bì sản phẩm THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, THÁNG NĂM 2021 Lưu hành nội TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHỆ TP HCM KHOA THIẾT KẾ THỜI TRANG Tài liệu giảng dạy Thiết kế bao bì sản phẩm THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, THÁNG Lưu hành nội Lời nói đầu Tài liệu Thiết kế bao bì sản phẩm ngành Thiết kế đồ họa, Trường Cao đẳng Công Nghệ TP.HCM tài liệu quan trọng, nhằm trang bị kiến thức bao bì, yếu tố thiết kế, xếp typography, phân tích kết cấu, vật liệu, tính bền vững bao bì sản phẩm cho sinh viên ngành thiết kế đồ họa Việc giảng dạy Thiết kế bao bì sản phẩm cho sinh viên ngành thiết kế đồ họa sở để đào tạo mục tiêu, móng để phát triển khả tư nghệ thuật, thẩm mỹ điểm quan trọng thiết kế bao bì, thương hiệu tái định vị, mở rộng thương hiệu thiết kế bao bì Nội dung chương trình mơn học Thiết kế bao bì sau: Chương 1: Lịch sử ngành nghề thiết kế bao bì Chương 2: Thiết kế bao bì Chương 3: Các yếu tố cấu thành thiết kế bao bì Chương 4: Quy trình thiết kế bao bì Chương 5: Ứng dụng thiết kế số sản phẩm Mặc dù tác giả cố gắng, song việc biên soạn tài liệu khó tránh khỏi sai sót nội dung lẫn hình thức, mong nhận góp ý chân thành từ bạn đọc để giáo trình ngày hồn thiện Xin chân thành cám ơn! Biên soạn Nguyễn Minh Thuận Mục lục Lời nói đầu Chương 1: Lịch sử ngành nghề thiết kế bao bì I Lịch sử hình thành bao bì II Thời kỳ cách mạng cơng nghiệp ngành thiết kế bao bì III Sự bùng nổ thương mại kỷ IV Các hãng thiết kế nâng cao chất lượng bao bì 13 Các bước thiết kế 13 Nâng cao chất lượng thiết kế bao bì 16 Chương 2: Định nghĩa thiết kế bao bì 21 I Các khái niệm thiết kế bao bì 21 Thiết kế bao bì gì? 21 Văn hóa giá trị 23 II Mục tiêu thị trường kinh doanh 24 III Thiết kế bao bì thương hiệu 25 Sự tiến hóa thương hiệu 28 Bộ nhận diện thương hiệu 33 Lời hứa thương hiệu 35 Giá trị thương hiệu 36 IV Các nguyên lý thiết kế 2D thiết kế bao bì 38 Các nguyên lý thiết kế 38 Giải vấn đề thị giác 38 Layout 38 V Mục tiêu thiết kế bao bì 42 Mục tiêu thiết kế 42 Chiến lược thiết kế 43 Tính dễ mua 43 Nghiên cứu 45 Nghiên cứu nhân học dân tộc học 45 Nghiên cứu thiết kế 46 Nghiên cứu bán lẻ 47 Chương 3: Các yếu tố cấu thành thiết kế bao bì 48 I Thông tin sản phẩm 48 II Typography 49 Thuật ngữ typography 50 Phân loại chữ 51 Kerning, tracking leading 53 Các nguyên tác typography thiết kế bao bì 55 III Màu sắc 62 Thuật ngữ màu sắc 63 Liên tưởng màu sắc 64 Tạo khác biệt từ màu sắc 66 Xây dựng thương hiệu với màu sắc 67 Dự đoán màu xu hướng 70 Thách thức việc khớp màu 71 IV Hình ảnh 72 Sử dụng hiệu 72 Hình vẽ minh họa ảnh chụp 73 Hình ảnh kinh tế tồn cầu 81 Minh họa hướng dẫn 82 V Kết cấu, vật liệu tính bền vững 82 Kết cấu, vật liệu 82 Lựa chọn kết cấu 84 Mẫu bao bì phổ thơng 85 Tính bền vững 86 VI Vấn đề pháp lý quy định 91 Các vấn đề pháp lý 91 Yêu cầu dán nhãn 92 Sỡ hữu trí tuệ 94 Nhãn hiệu thương mại 94 Bản quyền 95 Bằng sáng chế 95 Thiết kế đăng ký bảo hộ 95 Chương 4: Quy trình thiết kế bao bì 97 I Chuẩn bị thực thiết kế bao bì 97 Bản định hướng marketing 97 Đề nghị cho giải pháp thiết kế 98 Quá trình thiết kế 98 Bẳng báo giá điều khoản khác 99 Dự toán ngân sách 100 Lịch trình 101 Bản định hướng thiết kế 101 II Các giai đoạn thiết kế bao bì 103 Giai đoạn 103 Giai đoạn 109 Giai đoạn 119 Giai đoạn 121 Giai đoạn 123 III Thực tiễn kinh doanh 123 IV Các lưu ý quan trọng thiết kế bao bì 127 Chương 5: Ứng dụng thiết kế số sản phẩm 129 I Vai trị bao bì thương mại marketing 129 Quản lý kinh doạnh 129 Vai trị bao bì 133 II Thiết kế bao bì chủ đề thực phẩm 134 III Thiết kế bao bì chủ đề dược phẩm 136 IV Thiết kế bao bì chủ đề mỹ phẩm 137 V Thiết kế mẫu túi đựng quà tặng 139 TÀI LIỆU THAM KHẢO 140 Chương 1: Lịch sử ngành nghề thiết kế bao bì Chương 1: LỊCH SỬ VỀ NGÀNH NGHỀ THIẾT KẾ BAO BÌ - Sau học xong chương sinh viên trình bày lịch sử hình thành phát triển việc thiết kế bao bì, phân loại chế điện tử thời kỳ cách mạng cơng nghiệp I LỊCH SỬ HÌNH THÀNH BAO BÌ - Từ xa xưa, người có nhu cầu tập họp, thu mua, lưu trữ, vận chuyển bảo quản hàng hóa Dưới khảm phá ngắn gọn, giúp bạn hiểu rõ cách mạng mà gọi “thiết kế bao bì” (packaging design) tạo điều kiện thuận lợi nhờ yếu tố như: Sự phát triển văn minh, tăng trưởng hoạt động thương mại lồi người, phát minh cơng nghệ, kèm với vơ số kiện có ý nghĩa lịch sử khác Ngay từ Thời kỳ Đồ đá (Stone Age), vật chứa hàng hóa tạo tử có sợi, làm từ vỏ cây, cây, vỏ sò, đồ gốm chai lọ thủy tinh chế tạo thô sơ Những vật liệu dùng để dụng vật dụng hàng ngày thực phẩm, đồ uống, trang phục loại dụng cụ (xem Hình 1.1) Phát nhà khảo cố tồn vật dụng cho thấy kinh tế nguyên thủy phụ thuộc vào việc dùng bao bì để chia sẻ vận chuyển hàng hóa Nhiều dân tộc chuyển từ săn bắt, hái lượm Chiếc binh Thời kỳ Đồ đá mới, hình thức du canh du cư sang hình thức nơng nghiệp định canh, nảy sinh giao tiếp chữ viết, khởi thủy hệ nhu cầu sản xuất hàng hóa nơi thống pictograph (chữ vẽ hình), giúp cố định, Hoạt động thương mại tạo nên hình thức nhận loại hàng hóa coi diện hình ảnh Với nông nghiệp cho “tổ tiên” kinh tế thị trường ngày phép canh tác quanh năm, người Sumer (xem Hình 1.2) Hình 1.1 Chiếc bình Thời kì Đồ đá Chương 1: Lịch sử ngành nghề thiết kế bao bì Hình 1.2 Các pictograph chủ đề Naos (đền Hy Lạp), mô tả đền thờ Tại Ed Dakka, Ai Cập Xem kỹ hình ảnh tường bên đèn giúp ta thấy nhận diện hình ảnh loại hàng hóa qua hình thức thể trực quan Hình 1.3 Symbol (biểu tượng) lúa mỳ Symbol lúa người Sumer ví dụ sơ khai vè icon (ảnh đại diện) sử dụng truyền thơng thị giác (visual communication) Hình 1.4 Các letterfrom thời sơ khai - Hơn 5.000 năm trước, người Sumer tích trữ họ dùng tộc người định canh pictograph để phân biệt loại sớm nhất, phát triển hệ thống nơng sản nảy (xem Hình 1.3) Nền văn minh Phoenicia kế thừa hệ thống chữ viết người Sumer phát triển thêm, tạo symbol (biểu tượng) dạng đơn âm - tức bảng chữ (alphabet) - tảng cách mạng chữ viết phương Tây sau Do đó, nói pictograph người Sumer phát triển thành symbol ngơn ngữ có khả tạo thành âm tiết, góp phần tạo tảng cho hình thức giao tiếp chữ viết nhiều dân tộc sử dụng gần 2.000 năm - Những hệ thống symbol sơ khai phát triển từ nhu cầu thiết lập nhận diện (identity) theo ba hình thức: Cá nhân (đây ai?), chủ nhân (ai sở hữu?) xuất xứ (ai làm?) Những symbol tiền thân nhãn hiệu thương mại (trademark) nhận diện thương hiệu (brand identity) Người Hy Lạp chuyển chữ hệ thống bảng chữ người Phoenicia thành kiểu đảng nghệ thuật tuyệt đẹp, Chương 1: Lịch sử ngành nghề thiết kế bao bì chuẩn hóa chữ việc cấu thành nét thẳng nét ngang dựa cấu trúc hình học Điều đánh dấu khởi đầu trình thiết kế letterform (mặt chữ) (xem Hình 1.4) - Những cuộn giấy làm từ cởi - loại thực vật sống đất ngập nước, có tranh phơi khô “giấy làm từ da động vật số vật liệu dùng để viết mang Hồng đế Trung Hoa thời Hán Hòa Để (Ho - di) sản xuất giấy vào khoảng năm 105 sau Công nguyên Các nhà nghiên cứu phát rằng, triều đại Tây Hán sử dụng vật liệu để phục vụ nhu cầu chữ viết lẫn nhu cầu làm giấy dán tường giấy vệ sinh, giấy ăn - giấy gói hàng hóa Kỹ thuật làm giấy người Trung Hoa phát triển vượt bậc 1.500 năm tiếp đó, vươn tới Trung Đơng sau lan khắp châu Âu II THỜI KỲ CÁCH MẠNG CƠNG NGHIỆP NGÀNH THIẾT KẾ BAO BÌ - Từ thập niên 1800, Cách mạng Công nghiệp (Industrial Revolution) khiến lượng lớn cư dân châu Âu dịch chuyển từ nông thôn thành thị Giai đoạn chứng kiến thay đổi lớn tỉnh chất công việc, kinh tế tiêu dùng vai trò phụ nữ xã hội, quy mơ tính chất hộ gia đình Cho tới thời kỳ này, hầu hết sản phẩm tiêu dùng hàng xa xỉ phục vụ “thương mại xe ngựa” (“carriage trade”), hay nói cách khác phục vụ tầng lớp khách hàng thượng lưu Máy móc cơng nghệ đại mang đến sản phẩm dịch vụ sẵn sàng phục vụ người dùng đại chúng Tàu hỏa tàu thủy giúp việc vận chuyển hàng hóa đến địa điểm xa xôi trở nên dễ dàng hơn, dẫn tới hệ tất yếu nhà sản xuất phải tiến hành marketing phân phối hàng tiêu dùng quy mô nước lẫn quốc tế Thiết kế bao bì phát triển song hành dấu mốc nói - Có ba phát kiến quan trọng diễn gần đồng thời vào cuối kỷ 19 - Sự phát triển mặt thương mại kỹ thuật in thạch (lithography) - Phát minh máy sản xuất giấy (papermaking machine) - Sự phát triển ngành bao bì Mỹ - Kỹ thuật in thạch Alois Senefelder phát minh vào năm 1798 trở thành cột mốc quan trọng lịch sử thiết kế bao bì thúc đẩy nhờ phương thức sản xuất công nghiệp Vì thứ, từ hộp carton, sọt gỗ, chai lọ hộp thiếc có nhãn giấy, nên quy trình in nhãn kỹ thuật in thạch bán đá góp phần giúp cho cơng nghệ bao gói phát triển vượt bậc - Máy in Linotype (máy in dạng chữ) Ottmar Mergenthaler phát minh năm 1884 coi cải tiến vĩ đại ngành in ấn, tính từ ngày xuất phát kiến máy in chữ tháo lắp (movable type) vào 400 năm trước Là máy đúc chữ khí hóa hữu dụng đầu tiên, máy in Linotype tạo nên cách mạng ngành công nghiệp in ấn Chiếc máy in tạo dòng chữ đặc từ hàng khuôn Chương 1: Lịch sử ngành nghề thiết kế bao bì chữ dạng ma trận (matrix) Mỗi ma trận khối kim loại, thường làm từ đồng thau, khắc đúc thành hình chữ Các ma trận kỹ thuật viên lựa chọn cách gõ lên chữ cải tương ứng thiết bị giống bàn phím, sau chuyển tới thiết bị tạo khn để tạo chữ in Sau sử dụng cho việc in kim loại nấu chảy để tái sử dụng - Sắp chữ máy nhanh nhiều so với chữ tay, trình địi hỏi nhân cơng Tính kinh tế cho phép trình sáng tạo vật liệu in bay bổng bầu không khí tự Sách, báo, mẫu quảng cáo hình thức bao gói phát triển với tư cách công cụ phổ biến lĩnh vực truyền thông thị giác Công nghệ sản sinh ngành kinh doanh, thương mại mới, phục vụ nhu cầu cụ thể nhà sản xuất Ví dụ, cẩm nang hướng dẫn dành cho thợ in thạch đời năm 1887 giới thiệu nhân vật quan trọng như: Robert Gair, người carton máy; George Harris & Sons tiên phong việc sản xuất giấy - công ty gây ấn tượng in hộp xì gà nhiều màu sắc Các danh bạ doanh nghiệp thường sử dụng tiêu đề “các nhà sản xuất nhãn hiệu nhãn hiệu xì gà” “các nhãn hiệu dành cho dược sỹ” (xem Hình 1.5) - Năm 1798, người Pháp tên Nicholas - Louis Robert phát minh máy nghiệp hóa ngành giấy diện rộng, sản xuất giấy, khởi đầu cho q trình cơng Chiếc máy Robert tạo giấy thông qua dây curoa, loại bỏ q trình đặt khn riêng cho trang theo lối Sáng kiến ông giúp giấy thủ cơng tốn nhiều cơng sức trước đó, sản xuất nhanh với chi phí thấp Chiếc máy xuất Mỹ vào thập năm 1800 Hình 1.5 Nhãn hộp thuốc Double Warp in thạch bản, khoảng năm 1869 Chương 4: Quy trình thiết kế bao bì Hình 4.18 Sảng phẩm Steaz kệ trưng bày 126 Chương 4: Quy trình thiết kế bao bì 127 IV LƯU Ý QUAN TRỌNG VỀ Q TRÌNH THIẾT KẾ - Nắm rõ mục tiêu chiến lược lâu dài lập cho sản phẩm thương hiệu - Phân tích đặc tính sản phẩm ngành hàng Phác họa tranh cụ thể mục tiêu chiến lược định hướng marketing - Cần có tham gia tất bên liên quan - Quản lý thời gian phù hợp - Nêu câu hỏi thích đáng, thẳng vào vấn đề - Thực theo bước trình thiết kế - Thiết lập thủ tự phân cấp thị giác - Cân nhắc phương án thiết kế bao bì bền vững - Luôn lưu tâm người tiêu dùng - Đánh giá cách thức truyền thông giải pháp thiết kế tiềm môi trường bán lẻ - Có khả định rõ, bảo vệ đảm bảo tỉnh hợp lý cho concept thiết kế - Thuyết trình giới thiệu mẫu thử cách trơi chảy, hoàn hảo - Lên kế hoạch sản xuất cụ thể - Kiểm tra kiểm tra lại file sản xuất thật cẩn thận để đảm bảo tính xác - Lưu ý kỹ màu sắc truyền tải “cả tính thiết kế bao bì - Áp dụng phương án màu sắc bổ trợ cho sản phẩm dòng ngành hàng kết cấu, chất liệu bề mặt vật liệu bao bì thương hiệu - Khóp màu hiển thị máy tính với màu in sản phẩm cuối - Hiểu rõ thuật ngữ sở hữu trí tuệ cách bảo vệ thuộc tính thiết kế bao bì, kết cấu độc quyền hay thành phần nhận diện thương hiệu - Đảm bảo nội dung sản phẩm thể rõ ràng, trung thực - Đảm bảo nguyên vật liệu sản xuất bao bì khơng gây phản ứng phụ tiêu cực cho sản phẩm - Khuyến khích bao bì bảo vệ sản phẩm điều kiện thông thường (từ q trình vận chuyển, phân phối đến bn bán sử dụng) - Hỗ trợ việc truyền thống sản phẩm bao bì cách trung thực Chương 4: Quy trình thiết kế bao bì CÂU HỎI ƠN TẬP Anh chị cho biết cần chuẩn bị thực thiết kế bao bì? Anh chị cho biết có giai đoạn thiết kế bao bì? Anh chị cho biết lưu ý quan trọng thiết kế bao bì? 128 Chương 5: Ứng dụng thiết kế số sản phẩm 129 Chương 5: ỨNG DỤNG THIẾT KẾ MỘT SỐ SẢN PHẨM - Sau học xong chương sinh viên - Trình bày vai trị bao bì thương mại marketing thiết kế bao bì dược phẩm, thực phẩm, mỹ phẩm, túi đựng q tặng I VAI TRỊ CỦA BAO BÌ TRONG THƯƠNG MẠI MARKETING Quản lý kinh doanh - Bao bì phương tiện quan trọng để giữ gìn nguyên vẹn số lượng chất lượng sản phẩm hàng hoá, giảm mát, hao hụt coi yếu tố trực tiếp thực tiết kiệm lao động xã hội - Sản phẩm hàng hoá sau rời khỏi trình sản xuất trực tiếp để vào tiêu dùng phải trải qua khâu: lưu kho, phân phối, vận chuyển, xếp dỡ Ở khâu, hàng hoá chịu tác động khác từ phía mơi trường, học, lý học, hố học Sản phẩm bao gói chứa đựng loại bao bì thích hợp hỗ trợ cho việc giảm thấp mát, biến chất, hao hụt Bao bì tránh cho hàng hố khơng bị rơi vãi, tránh va đập, sức nén, ảnh hưởng có hại mơi trường bên ngồi mưa, nắng, nhiệt độ, độ ẩm, bụi bẩn, khí độc, vật gặm nhấm, côn trùng, xâm hại đến số lượng chất lượng hàng hố Ví dụ; xăng dầu dễ bị bay hơi, sản phẩm rời bị rơi vãi, sản phẩm rau quả, đồ hộp, lương thực bị côn trùng phá hoại Mặc dù bao bì phương tiện chứa đựng, bảo quản hàng hố, khơng sử dụng hàng hoá, đưa sản phẩm vào tiêu dùng loại bao bì bị thải loại từ lâu, bao bì coi phận cấu thành sản phẩm, bao bì phận không tách rời hệ thống bảo đảm vững chất lượng sản phẩm - Bao bì đảm bảo cho hàng hố an tồn khâu lưu chuyển Trong lĩnh vực xếp dỡ, vận chuyển, bao bì “lớp bảo vệ” vững ngăn cản tác động học bao bì khác (sự chèn, nén, va đập chất xếp di chuyển phương tiện vận tải) Điều có nghĩa bao bì góp phần tích cực vào việc ngăn chặn ảnh hưởng có hại đến chất lượng hàng hoá, tránh đổ vỡ, dập nát, cong vênh hàng hố chứa đựng bên bao bì Bao bì hàng hố bảo vệ trì “sự sống” sản phẩm - Từ lâu nhà kinh tế bao bì đánh giá: vai trị bao bì để bảo quản, bảo vệ hàng hố, yếu tố để tiết kiệm cải xã hội Hiện nay, nước phát triển tỷ lệ hư hại sản phẩm chế biển sẵn mặt hàng lương thực, thực phẩm khác toàn khâu phân phối đánh giá vào khoảng 20 – 25% Đây số lớn đáng báo động Nguyên nhân quan trọng gây hư hỏng, thối rữa lương thực, thực phẩm công trùng, vật gặm nhấm, chim chóc Khâu mát nhiều khâu lưu kho hay trước hàng hoá vận chuyển từ nhà sản xuất đến nơi tiêu thụ, cảng xuất Một nguyên nhân khác gây hư hại hàng hoá chất lượng Chương 5: Ứng dụng thiết kế số sản phẩm 130 bao bì kém, khơng đảm bảo u cầu quy phạm chất xếp, độ bền vững thấp Việc tổ chức đóng gói, tổ chức bốc xếp khơng hợp lý gây tác động xấu đến công tác bảo quản hàng hoá, phương thức vận chuyển hàng hoá bao bì khơng hợp lý gây tượng sản phẩm bị hư nát phổ biến - Như vậy, bao bì xem phương tiện quan trọng để thực tiết kiệm cải xã hội Tuy nhiên để phát huy vai trò cần quan tâm đến khía cạnh kỹ thuật sản xuất (cơng nghệ, thiết kế, vật liệu), kỹ thuật bao gói (xem Hình thành đơn vị hàng hố), kỹ thuật xếp dỡ, vận chuyển để có bao bì hồn chỉnh, đáp ứng tốt việc bảo quản, bảo vệ hàng hố suốt q trình lưu kho lưu thơng sản phẩm - Bao bì tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động xếp dỡ, vận chuyển, nâng cao hiệu sử dụng thiết bị xếp dỡ, vận chuyển, công suất chứa đựng nhà kho, bến bãi - Một nhân tố định đến việc tăng suất lao động xếp dỡ, vận chuyển thực giới hoá khâu Vấn đề bao gói hàng hố loại bao bì thích hợp, đặc biệt bao bì vận chuyển cho phép hình thành đơn vị hàng hố phù hợp với phương tiện xếp dỡ, vận chuyển, kể trường hợp xếp dỡ vận chuyển thủ công Sản phẩm có bao gói vận chuyển xếp dỡ thuận tiện nhiều lần so với sản phẩm chi tiết riêng biệt - Bao bì cho phép tập trung hàng hoá thành đơn vị sử dụng, đơn vị buôn bán, đơn vị vận chuyển, tạo điều kiện áp dụng tiến kỹ thuật khâu vận chuyển, xếp dỡ giao nhận - Bao bì hàng hoá tiêu chuẩn hoá theo quy định cho phép giao nhận, đầy đủ kiểm nhận, thuận tiện xác xác định chất lượng, đặc biệt sản phẩm xuất - Kích cỡ bao bì vận chuyển hợp lý tạo hội sử dụng hết công suất loại phương tiện chất xếp Trong lĩnh vực người ta thường tập trung hàng hoá thành “đơn vị bốc xếp” để “tiết kiệm” phương tiện vận chuyển Từ năm 1961 nước có khoảng 20 – 30% hàng hố tập trung thành đơn vị bốc xếp Ngày số tăng lên đến 70 – 80% tiết kiệm khoảng 50% phương tiện vận chuyển - Việc chất xếp hàng hoá nhà kho, sân bãi thuận tiện có hiệu cao loại hàng hố bao gói thích hợp với việc ứng dụng giới hố bốc xếp, với hình dáng, độ bền vững thích hợp kỹ thuật chất xếp hợp lý, xếp chồng hàng cao hơn, dung lượng chứa đựng nhiều Điều có nghĩa diện tích, chiều cao nhà kho thiết bị chứa đựng (giá, bục để hàng) tận dụng triệt để Chương 5: Ứng dụng thiết kế số sản phẩm 131 - Để cho trình bốc dỡ, vận chuyển, giao nhận thuận tiện, an tồn, xác hiệu quả; sử dụng tối đa công suất nhà kho thiết bị chứa đựng, cần quan tâm đến yếu tố chất lượng bao bì Kích thước bao bì cần tiêu chuẩn hố, kết cấu bao bì phải bền chắc, phải “khoẻ’ để chịu đựng lực bốc xếp; có ký mã hiệu hướng dẫn vận chuyển, bốc xếp (mã số bao bì, phiếu bao gói nơi đến, nơi xuất phát, sức chứa, ký hiệu an toàn, tránh lăn đẩy, tránh mưa, tránh nắng, quy định xếp hàng… đặc biệt với hàng độc hại, nguy hiểm, dễ vỡ…) Bao gói hàng hố phải theo quy phạm để hạn chế tối đa hư hỏng sản phẩm va chạm, rung sóc, sức nén thực nghiệp vụ - Bao bì điều kiện quan trọng để đảm bảo vệ sinh an toàn lao động, bảo vệ sức khoẻ cho nhân viên giao nhận, xếp dỡ, vận chuyển, bảo quản hàng hố, bảo vệ lành mơi trường xung quanh - Sản phẩm hàng hoá (đặc biệt sản phẩm độc hại, gây bụi bẩn, ô nhiễm mơi trường) bao gói bao bì thích hợp cách ly ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ người lao động, đảm bảo môi trường lao động lành bảo vệ môi trường xung quanh Các sản phẩm dễ cháy, nổ bao gói quy chuẩn bảo quản điều kiện thích hợp đảm bảo độ an tồn cao cho người lao động, cho loại phương tiện tiến hành giao nhận, xếp dỡ, vận chuyển - Vì vậy, kinh doanh thương mại, việc sử dụng vật liệu bao bì phù hợp với đặc điểm kỹ thuật, tính chất cơ, lý, hố học sản phẩm để chứa đựng, bao gói, cịn cần phải thực tiêu chuẩn hoá ghi ký mã, nhãn hiệu hàng hoá, ký hiệu dẫn nghiệp vụ xếp dỡ, vận chuyển, điều kiện bảo quản loại hàng hoá với loại hàng thuộc nhóm độc hại nguy hiểm 1.1 Chức nhận biết - Bao bì phương tiện quan trọng thực thông tin quảng cáo sản phẩm, hướng dẫn sử dụng, hình thức phục vụ khách hàng văn minh - Người tiêu dùng thông qua thể bên ngồi bao bì hình dáng bao gói, phương pháp in ấn, trang trí nhãn hiệu để nhận biết, phân biệt sản phẩm với sản phẩm khác; sản phẩm doanh nghiệp với sản phẩm doanh nghiệp khác giúp cho khách hàng dễ dàng lựa chọn sản phẩm mà họ yêu cầu Bao bì tạo khác biệt sản phẩm yếu tố để “cá biệt hoá” sản phẩm - Những thơng tin bao bì ngồi thông tin cần thiết để nhận biết sản phẩm cịn có thơng tin thể mặt luật lệ, thông tin cho người sử dụng sản phẩm Chẳng hạn thông tin hướng dẫn điều kiện lưu kho, hướng dẫn lắp đặt, vận chuyển, sử dụng, thời hạn sử dụng tốt sản phẩm; số, mã hiệu kiện hàng, điều kiện phòng ngừa (tránh nắng, mưa, dễ vỡ…); thông tin thành phần, thông tin dinh Chương 5: Ứng dụng thiết kế số sản phẩm 132 dưỡng, số lượng, chất lượng giúp cho khách hàng lượng hố lợi ích định mua hàng 1.2 Chức thương mại - Bao bì loại sản phẩm định trở thành ấn tượng quen thuộc người mua sắm thường xuyên, trở thành tiềm thức khách hàng lựa chọn hàng hoá, để phân biệt sản phẩm với sản phẩm khác, sản phẩm doanh nghiệp với sản phẩm doanh nghiệp khác - Trong kinh tế hàng hoá, sản phẩm sản xuất với số lượng vô lớn với quy cách chủng loại Trong đống khổng lồ hàng hoá vậy, người tiêu dùng lựa chọn nào? Cái tín hiệu để khách hàng tìm kiếm sản phẩm theo yêu cầu họ? Đó bao bì hàng hố Khách hàng dựa vào bao bì để tìm sản phẩm mà họ cần - Bao bì giúp cho người mua có cảm giác ban đầu sản phẩm bên Thơng qua thơng tin ghi bao bì, bao bì có khả giúp cho người mua nhận biết Nó thu hút ý người mua vào gian hàng siêu thị Bao bì mang đến cho họ kích thích hàng hoá, làm tăng khả bán hàng doanh nghiệp Thơng qua màu sắc, kiểu dáng cách trình bày hàng hố gian hàng, qua thơng tin, ký mã nhãn hiệu ghi bao bì, bao bì tự giới thiệu hàng hố Tại gian hàng khơng có cách khác người mua lần đầu để tìm hàng ngoại trừ bao bì hàng hố có giới thiệu trực tiếp nhân viên kinh doanh, nhân viên bán hàng hay người mua trước - Một mặt bao bì thể trình độ phát triển sản xuất lưu thơng hàng hố mặt khác bao bì thể mối quan hệ khăng khít, mối quan tâm thiết thực, cụ thể nhà sản xuất kinh doanh người tiêu dùng Bao bì vừa thể tính kỹ thuật, mỹ thuật vừa thể tính văn hố, xã hội, vừa vật chất, vừa tình cảm, vừa thương mại, vừa nghệ thuật Điều thúc đẩy hành vi mua hàng khách hàng Giải hiệu băn khoăn dự, “bẫy” khách hàng họ mua sắm hàng hố Người ta ví bao bì “người bán hàng thầm lặng” đặc biệt hình thức kinh doanh “tự phục vụ”, bán hàng tự chọn Vai trò người bán hàng ngày thay bao bì siêu thị cửa hàng tự động Chính thơng tin, kiểu dáng với hình thức màu sắc trang trí bao bì làm cho bao bì có vai trị cơng cụ tạo hấp dẫn, tính tị mị, nảy sinh cảm xúc từ tạo quảng bá sản phẩm rộng lớn Điều đưa đến thoả mãn cho khách hàng, gây định “bất chợt” nhanh chóng hành vi mua hàng khách hàng - Trong thương mại quốc tế, bao bì hàng hố xem tiêu chuẩn chất lượng quan trọng Ở nước phát triển, hình thức bán hàng đạt tới trình độ cao Chương 5: Ứng dụng thiết kế số sản phẩm 133 chức bán hàng bao bì ý Kéo theo u cầu quảng cáo, thơng tin bao bì, cách bao gói, ký mã hiệu, nhãn hiệu… cần phải tuân thủ thông lệ quốc tế luật pháp nước nhập Bao bì tiêu chuẩn hố tiếng nói chung quốc gia lĩnh vực lưu thơng, bn bán quốc tế Nhờ thúc đẩy hoạt động xuất nhập nước Vai trị bao bì - Bao bì nhãn mác có nhiều vai trị khác Dưới vai trò dễ nhận thấy nhất: 2.1 Bảo vệ sản phẩm - Đây chức nguyên thủy bao bì Bao bì giúp bảo vệ sản phẩm bên khỏi bị vỡ, tránh rung, va đập, ảnh hưởng nhiệt độ mơi trường bên ngồi (Bao bì giúp bảo vệ sản phẩm) 2.2 Chức ngăn cách - Ngăn cách khơng cho sản phẩm bị dính nước, bụi bẩn Bao bì giúp ngăn cách sản phẩm khơng bị xy hóa hay bị nhiễm khuẩn (Bao bì giúp ngăn cách với mơi trường bên ngồi) 2.3 Giúp vận chuyển dễ dàng - Một số loại sản phẩm khơng có bao bì khơng có khả vận chuyển Ví dụ: đường, muối, café rang xay … trường hợp bao bì phương thức đơn giản hiệu mang sản phẩm đến người tiêu dùng Cafe rang xay cần bao bì cơng cụ chứa sản phẩm 2.4 Truyền tải thông tin - Một chức cổ xưa bao bì để truyền tải thông tin Những thông tin in ấn bao bì bao gồm thơng tin bắt buộc không bắt buộc như: tên sản phẩm, thành phần cấu tạo, công dụng, chức năng, thông tin nhà sản xuất, hạn sử dụng …(Bao bì nhãn mác giúp cung cấp thông tin sản phẩm chi tiết, cụ thể.) 2.5 Marketing - Bao bì vũ khí bí mật marketing Bao bì giúp tác động đến người mua khích lệ hành vi người tiêu dùng Ngày nay, vai trị bao bì ngày trở nên quan trọng việc xây dựng thương hiệu mạnh quán Các doanh nghiệp quan tâm đến việc thiết kế bao bì chuyên nghiệp, ấn tượng lợi bán hàng hiệu quả, giúp doanh nghiệp tăng doanh số bán hàng đồng thời giảm chi phí cho hoạt động quảng bá sản phẩm (Bao bì giúp tăng giá trị sản phẩm) - Như vậy, qua tìm hiểu bao bì qua vai trị chính: bảo vệ sản phẩm, ngăn cách với mơi trường bên ngồi, giúp vận chuyển dễ dàng hơn, Chương 5: Ứng dụng thiết kế số sản phẩm 134 truyền tải thông tin, giảm thiểu trộm cắp, đảm bảo tiện lợi chức quan trọng giúp marketing quảng bá sản phẩm - Để tiếp tục, bạn tìm hiểu thêm qua viết Lợi ích việc thiết kế bao bì chuyên nghiệp bạn sẵn sàng bắt đầu cách yêu cầu dịch vụ thiết kế bao bì chuyên nghiệp II THIẾT KẾ BAO BÌ VỀ CHỦ ĐỀ THỰC PHẨM BÀI TẬP 1: - Chọn sản phẩm, thiết kế thành sản phẩm (3 mẫu) mang tính hệ thống dịng sản phẩm.? Thơng số kích thước tự Chương 5: Ứng dụng thiết kế số sản phẩm BÀI TẬP 2: Cho biết chất liệu thiết kế bao bì thực phẩm Cho bì thực phẩm gì? Thiết kế mẫu bao bì thực phẩm, thực phẩm quy định Socola.? Một số sản phẩm tham khảo 135 Chương 5: Ứng dụng thiết kế số sản phẩm 136 III THIẾT KẾ BAO BÌ VỀ CHỦ ĐỀ DƯỢC PHẨM BÀI TẬP 1: Bạn cho biết vai trò bao bì.? Quan sát bao bì phân tích phản biện sau a) Giả sử bao bì bạn tạo cơng ty bạn tạo ra, cần có yếu tố bao bì chứng minh bao bì cơng ty bạn tạo ra.? b) Phân tích tính ứng dụng bao bì có phù hợp với hình dáng vật chủ hay khơng c) Thiết kế lại bao bì theo phong cách bạn Chương 5: Ứng dụng thiết kế số sản phẩm 137 IV THIẾT KẾ BAO BÌ VỀ CHỦ ĐỀ MỸ PHẨM BÀI TẬP 1: Có phương pháp sản xuất bao bì mỹ phẩm,? Dựa thiết kế bao bì Powder container (bao bì chứa thành phần dạng bột) thiết kế nhãn mác bao bì cho phấn em bé Quy cách 5cm x 10cm Một số sản phẩm tham khảo BÀI TẬP 2: Chương 5: Ứng dụng thiết kế số sản phẩm 138 - Thiết kế dòng sản phẩm loại theo BÀI TẬP MỤC IV, mang tính hiệu ứng kệ hàng mang đến siêu thị trưng bày.? - Mẫu tham khảo mang tính kệ hàng V THIẾT KẾ MẪU TÚI ĐỰNG QUÀ TẶNG Anh chị cho biết cho biết vai trò túi đựng quà tặng? Anh chị cho biết có chất liệu tạo nên túi quà tặng? Thiết kế túi đựng hộp socola Thiết mẫu túi đựng mỹ phẩm lễ quốc tế phụ nữ 8/3? Chương 5: Ứng dụng thiết kế số sản phẩm CÂU HỎI ÔN TẬP Anh chị cho biết vai trị bao bì kinh doanh gì? Anh chị cho bì chức thương mại bao bì? Hãy thiết kế mẫu bao bì mang xu hướng đại với chủ đề rượu vang? 139 Tài liệu tham khảo 140 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Thị Giang, Trần Thanh, Giáo trình thiết kế sản xuất bao bì, NXB Đại học Quốc gia TP HCM, 2013 [2] Nguyễn Thị Hợp, Bao bì - Hồn sản phẩm, NXB Mỹ Thuật, 2008 [3] Nguyễn Thế Hùng, Nguyễn Thị Nhung, Giáo trình Trang trí 2, NXB Đại Học Sư Phạm Hà Nội [4] Nguyễn Thị Thu Hương, Trương Văn Toàn (dịch), Thiết kế bao bì: Từ ý tưởng đến sản phẩm, NXB Bách khoa Hà Nội, 2017 [5] Nguyễn Duy Lẫm, Màu sắc phương pháp vẽ màu, NXB Văn Hố - Thơng Tin ...TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHỆ TP HCM KHOA THIẾT KẾ THỜI TRANG Tài liệu giảng dạy Thiết kế bao bì sản phẩm THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, THÁNG Lưu hành nội Lời nói đầu Tài liệu Thiết kế bao bì sản phẩm. .. thị trường? - Các phương thức phân phối nằm kế hoạch? - Dù thiết kế bao bì cho sản phẩm hay sản phẩm có, mục tiêu nhiệm vụ thiết kế bao bì thúc đẩy bán hàng Mẫu thiết kế Chương 2: Thiết kế bao bì. .. Chương 2: Thiết kế bao bì 38 IV CÁC NGUYÊN LÝ THIẾT KẾ 2D CƠ BẢN TRONG THIẾT KẾ BAO BÌ Các nguyên lý thiết kế - Các nguyên lý thiết kế 2D tảng thiết kế bao bì Những nguyên lý thiết kế liên quan