Thuyết Minh Trên Tour NỘI DUNG CÁC ĐIỂM THAM QUAN TOUR TP HCM –TP.ĐÀ LẠT ĐÀ LẠT, THIÊN NHIÊN VÀ HOA Dâu Tây Đà Lạt Tạp chí Các nhân tố sinh học Hà Lan đăng kết nghiên cứu cho thấy dâu tây thứ đặc biệt có lợi cho sức khỏe người Loại chứa nhiều chất bổ cà chua, kiwi, hay hoa lơ xanh, loại thực phẩm tiếng có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều người ưa dùng Giá trị lớn dâu tây tác dụng chữa bệnh mà người ta khơng tìm thấy loại thực phẩm khác Trong dâu tây có chứa chất bảo vệ, chống ôxy hóa nhiều gấp 10 lần cà chua Nhờ khí hậu ơn đới quanh năm mát mẻ, Đà Lạt thích hợp cho nhiều lồi trái, loại trái có xứ sở sương mù dâu tây Cây dâu tây có tên khoa học Fragaria Vesca L., kết lai ghép giống F chiloensis duch F Virginiana duch Người Anh gọi "strawberry", người Pháp gọi "fraisier", du nhập qua Việt Nam có nguồn gốc từ Pháp nên gọi dâu tây Khả cung cấp lượng dâu tây không cao (100 gr dâu tây cho khoảng 34 calo) cung cấp nhiều loại sinh tố cần thiết cho thể người Trong phần thịt dâu tây có loại sinh tố A, B1, B2 đặc biệt lượng sinh tố C cao, cam, dưa hấu Đây tính ưu việt dâu tây giúp tăng sức đề kháng chống nhiễm trùng, nhiễm độc, cảm cúm chống stress, lão hóa (oxy hóa) Dâu tây Đà Lạt chín nhiều vào mùa xuân, trái to ngón chân Dù dâu tây đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, thật tiếc việc dùng dâu tây chưa phổ biến Việt Nam, khách du lịch lên Đà Lạt mua vài ký làm quà tặng người thân Hiện nay, mùa thu hoạch dâu tây nên giá rẻ, khoảng 8.000 đồng/kg nhà vườn chợ Đà Lạt khoảng 12.000 - 20.000 đồng/kg Dâu tây loại trái ngon làm nhiều ăn, nước uống bổ dưỡng như: rượu dâu, mứt dâu, mật dâu, cocktail, sinh tố, confiture dâu Nếu ăn tươi chấm muối thưởng thức 50% hương vị, muốn ngon phải chế biến thêm nhiều Sau vài cách làm ăn từ dâu tây: Dâu dầm xoài: dâu ngâm nước xoài cát thái miếng để tủ lạnh cho đá vào ăn hấp dẫn Nếu khơng có xồi, dâu tây ngon tuyệt Dâu trộn kem: dâu bổ đơi trộn với kem tươi thành tráng miệng hấp dẫn tùy thích Sinh tố dâu: dâu tây rửa bỏ vào máy xay sinh tố kèm đường, sữa Những đặc biệt giúp bạn thích thú sử dụng vào mùa nắng nóng