Nghiên cứu thiết bị xay sát, sấy nông sản

Tài liệu tham khảo kỹ thuật công nghệ cơ khí Nghiên cứu thiết bị xay sát, sấy nông sản

Vũ VIệT ANH LớP CKNNK49 Khoa cơ - điệnBi 1: MY XAY ST, MY NGHIN, TRNA. MY XAY STI. Mc ớch yờu cu:Giỳp sinh viờn nm vng cu to v hot ng ca mỏy xay sỏt II. Ni dung.1.Cu to ca mỏy. Ca np liu l mt phu. Rulụ xỏt: Gm cũ 2 qu, cú dng hỡnh tr, cú l gia lp ghộp vi trc xỏt vquay cựng trc xỏt. Rulụ c t nm ngang v vt liu ch to l cao su iu chnh c khe h gia 2 qu lụ tựy theo kớch thc ht. Dao xỏt. Trong cỏc mỏy thc hin c hai khõu xay v xỏt ng thi ngũi ta thng lp c nh mt hay hai dao v bung xỏt, dc theo rulụ xỏt. Dao xỏt l mt tm thộp dy t 5 n 7 mm, rng 50 n 60 mm, chiu di tng ng ca chiu di rulụ xỏt. Khi lp ghộp vo mỏy cnh dao nhụ ra khi mt trong ca bung xỏt, to ra khe h nht nh vi ng gõn ca rulụ xỏt theo hng ng kớnh nhm xỳc tin quỏ trỡnh o trn, búc b v lm trng khe h ny cng nh hng rt ln n hiu qu ca mỏy xỏt, c bit nh hng n góy v ht. Vỡ vy trong quỏ trỡnh xỏt cn iu chnh khe h dao cho phự hp vi kớch thc ca tng loi ht. Sng:Sng c lp bao quanh c chu vi ca rulụ xỏt, to thnh bung xỏt cha nguyờn liu v phõn ly cỏm, tm nh ra khi hn hp.Sng c to bi tm thộp cú dy t 0.8 n 1.5 mm c un theo hỡnh bỏn nguyn hoc na hỡnh lc giỏc trờn mt sng cú dp nhiu l hỡnh ch nht, yờu cu b rng ca l phi nh hn kớch thc ht. L sng cú nh Trờng đại học nông nghiệp I hà nội 121nnn Vũ VIệT ANH LớP CKNNK49 Khoa cơ - điệnhng ti hiu sut xỏt. L sng to d thoỏt cỏm nhng ng thi li d lt ht hoc mc go vo l v b rulụ p góy. L sng nh d b tc nht l khi xỏt thúc cú m cao. Hin nay sng c ch to theo phng phỏp t hoc p vi kớch thc l thụng dng l 1,11 mm n 1,27 mm.Mỏy t thng ng cú lung khớ thi, sng c lp bao ton b chu vi bung xỏt do hai na ghộp li.ng c 3 pha, P = 4.5 KW.Truyn ng bng puli v ai truyn2. Nguyờn lý hot ng.Nguyờn liu c np vo qua ca np liu qua 2 qu lụ.Ht no tỏch v c, ht c a vo bung sỏt, v s c thi ra ngoi.Ht no cha tỏch v c a ra mt mỏng np li. iu chnh phn trm tm, góy v ta cú b phn iu chnh.Go v cỏm c a ra 2 ng khỏc nhau.Qut hỳt bi, tm nh ra ngoi.3. ỏnh giỏ hiu sut mỏy v chi phớ nng lng riờng.+ Hiu sut búc v: = (%) n1: T l ht cha búc v trc khi a vo mỏy (%) n2: T l ht cha búc v sau khi cho i qua mỏy (%).Trng hp cho ton b hay cho mt phn ht ó xay quay tr li hn hp vi ht cha xay xay li, hiu sut búc v c xỏc nh theo cụng thc: = (%).Trờng đại học nông nghiệp I hà nộicnmMC+++1 Vũ VIệT ANH LớP CKNNK49 Khoa cơ - điện C: T l ht c búc v do kt qu gia cụng (%). M: T l nhõn b v (%). m: T l cỏm (%). c: T l ht búc v cú ln trong hừn hp quay tr li mỏy xay (%).+ Nng sut mỏy.+ Nng sut lý thuyt mỏy búc v kiu rulụ.Qlt =3,6.l.v . (tn/h).l: Chiu di trc.v: Vn tc trung bỡnh ca lp ht trong vựng xay. v = L: Thi gian ht di chuyn trong bung xỏt (s).: Giỏ tr trung bỡnh gia cỏc trc trong vựng xay.: Khi lng th tớch ca sn phm trc khi xay.: H s np y.B . MY NH BểNG GO I. Mc ớch yờu cu:Giỳp sinh viờn nm vng cu to v hot ng ca mỏyII. Ni dung.1.Cu to ca mỏy ỏnh búng.Trờng đại học nông nghiệp I hà nội Vũ VIệT ANH LớP CKNNK49 Khoa cơ - điện Ca np liu l mt phu. ng c s dng l loi ng c 1 pha (220V) cụng sut 1 KW. 2 qu lụ xon c ch to t cao su.2. Nguyờn lý hot ng . Nguyờn liu c np vo qua ca np liu. Tr sỏt bng qu lụ xon .C. MY CN ẫPI. Mc ớch yờu cu:Giỳp sinh viờn nm vng cu to v hot ng ca mỏyII. Ni dung.1.Cu to ca mỏy cỏn ộp. ng c 3 pha, 1.5 KW Gm cú 4 qu lụ bng kim loi cú x rónh.2. Nguyờn lý hot ng.Nguyờn liu c np vo qua ca np liu.Truyn ng bng ai.Cỏn ộp bng 4 qu lụ xon.D. MY NGHIN BT NC - KHễ.I. Mc ớch yờu cu:Giỳp sinh viờn nm vng cu to v hot ng ca mỏyII. Ni dung.1.Cu to ca mỏy mỏy nghin bt. Ca np liu l mt phu. ng c 1,5 KW.Hai phin ỏ cú th iu chnh c khong cỏch.2. Nguyờn lý hot ng.Truyn ng bng khp cỏcng.Nguyờn liu c tr xỏt bi hai phin ỏ.E. MY NGHIN.Trờng đại học nông nghiệp I hà nội Vũ VIệT ANH LớP CKNNK49 Khoa cơ - điệnI.Mc ớch yờu cu: Giỳp sinh viờn nm vng nguyờn lý cu to ca Mỏy nghin trong dõy truyn ch bin lng thc. II.Ni dung:1.Cu to Mỏy nghin. ng c 4,5 KW truyn ng bng ai v buliB phn cung cp gm phu np liu cú van iu chnh. B phn nghin gm cỏc bỳa 1 lp lng trờn trc lp bỳa thnh tng hng, tt c c lp Trờng đại học nông nghiệp I hà nội Vũ VIệT ANH LớP CKNNK49 Khoa cơ - điệntrờn a nghin hoc trng nghin. Bao quanh a hoc trng l cỏc tm sng v tm nhỏm (sng thng bao gúc 1800 3600 phn cũn li l tm nhỏm). nh ca bt nghin c iu chnh bng cỏch thay i sng cú kớch thc to nh khỏc nhau.B phn thu sn phm nghin gm cú ca thoỏt bt, qut giú hỳt v thi bt vo bỡnh thu bt tỏch v phõn ly riờng bt nghin.2. Nguyờn lý hot ngMỏy nghin theo nguyờn tc va p, ỏp ng c tt yờu cu k thut hn so vi cỏc nguyờn tc nghin khỏc nờn c s dng rng rói.F. MY NGHIN SIấU MNI. Mc ớch yờu cu:Giỳp sinh viờn nm vng cu to v hot ng ca mỏy nghin siờu mn, qua ú so sỏnh c s khỏc nhau v cu to ca mỏy v cht lng sn phm so vi mỏy nghin trc.II. Ni dung.1.Cu to Mỏy nghin siờu mn. ng c 1 pha chi than, 220V, 1KW. Dao nghin gm 3 li dc lp trờn rulụ. Sng, tu theo kớch thc ca sn phm cú cỏc loi sng khỏc nhau.2. Nguyờn lý hot ng: Nguyờn liu c a vo qua ca np liu v c nghin nh theo kớch thc ca sng.G. MY TRN.I. Mc ớch yờu cu.Giỳp sinh viờn nm vng cu to v nguyờn lý hot ng ca mỏy trn sn phm trong ch bin thc n chn nuụi.Trờng đại học nông nghiệp I hà nội Vũ VIệT ANH LớP CKNNK49 Khoa cơ - điệnII. Ni dung.1.Cu to ca mỏ .+ Mỏy trn do cú hai ng c c lp nhau 1 ng c quay ni: ng c 3 pha, 380 V, 3 KW. 1 ng c quay cỏnh khuy: ng c 3 pha, 380 V, 1.9 KW. +Mi m quy trn c 20 kg.2. Nguyờn lý hot ng. Da trờn s hot ng ca 2 ng c khụng cựng tc .3.Xỏc nh nng sut v chi phớ nng lng riờng.Mỏy khuy lm vic giỏn on, nng sut mỏy trn lm vic giỏn on c xỏc nh theo cụng thc sau:Q = q = 60.xtrnV Trong ú: q: Khi lng hn hp trong mt m trn, tn.V: Dung tớch thựng trn, m3.: Khi lng th tớch ca hn hp.: H s np y thựng trn = 0,7 0,8.: Thi gian trn mt m, phỳt.n ,tr ,x thi gian np, trn v x trong 1 m trn.H. MY SNG RUNGI. Mc ớch yờu cu:Giỳp sinh viờn nm vng cu to v hot ng ca mỏy.II. Ni dung. 1.Cu to ca mỏy .Thụng s k thut:430 VA; 2A.+ Kớch thc l sng 4 mm 2 mm 1 mm 500 m 250 m 125 m 63 m 45 mTrờng đại học nông nghiệp I hà nội Vũ VIệT ANH LớP CKNNK49 Khoa cơ - điện 2. Nguyờn lý hot ng.+B phn to rung cú iu chnh.+Ht nh nht lt xung di cựng.I. MY ẫP LM MI. Mc ớch yờu cu:Giỳp sinh viờn nm vng cu to v hot ng ca mỏy.II. Ni dung.1.Cu to ca mỏy .Gm 2 ng c : 1quay trn, ộp ựn nguyờn liu cú thụng s: 3 pha 400V; 0,75 kW1 ct si 1 pha 0,4kWNi trn 5 kgB phn quay tayCú b phn np nhiờn liu hỡnh phu, trc vớt ộp nhiờn liu ựn sn phm ra ca thoỏt sn phm,di ca thoỏt sn phm cú sng hng ng im.iu chnh di ngn ca sn phm ta iu chnh tc dao ct2. Nguyờn lý hot ng.Da trờn nguyờn lý ựn ộp qua khuụn.A. MY ẫP DUI. Mc ớch yờu cu:Giỳp sinh viờn nm vng cu to v hot ng ca mỏy.II. Ni dung.1.Cu to ca mỏy .Trc vớt ộp.Truyn ng bng khp cỏcng cú b phn t ng ct khi quỏ ti2. Nguyờn lý hot ng.Da trờn nguyờn lý ựn ộp. Bi 2: MY RA C QU V MY CT THI A NNG.A.MY RA C QU.Trờng đại học nông nghiệp I hà nội Vũ VIệT ANH LớP CKNNK49 Khoa cơ - điệnI. Mc ớch yờu cu: Giỳp sinh viờn nm vng cu to v hot ng ca mỏy ra c qu.II.Ni dung:1.Cu to Mỏy tr xỏt, c ra c qu di t.Mỏy c cu to hỡnh tr ng v bng Inox.ng c ca mỏy : 3 pha, P= 1 KW. Mt ca np liu: Dựng a nguyờn liu l c, qu vo Mt ca ra thoỏt liu: Dựng ly nguyờn liu sau khi ó tr xỏt v c raMt ng a nc vo cú van iu chnh mc nc voMt ca thoỏt nc bn ra. Mt khi ng t.2.Nguyờn lý lm vic.Mỏy lm vic da trờn nguyờn lý quay ly tõm 1 chiu v tr sỏt.3.Thc hnh ra c qu. X nc n khi cú nc chy ra ca thoỏt ncúng ng c thụng qua vic bm nỳt iu khin Tin hnh ra khoai tõy vi s lng t 1 Kg trong thi gian t 3 phỳt sau ú cho ra kim tra cht lng sau khi ra. Trong quỏ trỡnh mỏy hot ng Trờng đại học nông nghiệp I hà nội Vũ VIệT ANH LớP CKNNK49 Khoa cơ - điệnthỡ nc cung cp t u vo vn chy v nc t ca thoỏt bn vn tip tc thoỏt ht cht bn ra ngoi. 4. Xỏc nh bn cũn li sau khi ra bng mỏy. Trờn thc t thỡ Mỏy ra c qu khụng th ra ht cỏc vt bn do nguyờn liu ra ca chỳng ta l cỏc c, qu di t, c im ca cỏc loi c qu ny l khụng bng phng m cú nhiu l hng, cú nhiu ch li lừm, vỡ vy vic c ra khụng tht sch, nờn sau khi ra xong ngi ta cú thờm cụng on l lm sch th cụng nhng vt bn cũn xút li sau bng tay 5. Xỏc nh nng sut mỏy v chi phớ nng lng riờng.B. MY CT THI.I. Mc ớch yờu cu:Giỳp sinh viờn nm vng cu to v hot ng ca mỏy ct thỏi trong ch bin nụng sn. II. Ni dung:1.Cu to mỏy ct thỏi.S b phn thỏi kiu aMỏy gm cú hai ng c hon ton c lp, trờn mỏy cú gn h thng hp iu chnh tc cng nh iu chnh vic úng, m mỏy.Trờng đại học nông nghiệp I hà nội . cho mt phn ht ó xay quay tr li hn hp vi ht cha xay xay li, hiu sut búc v c xỏc nh theo cụng thc: = (%).Trờng đại học nông nghiệp I. Khoa cơ - điệnBi 1: MY XAY ST, MY NGHIN, TRNA. MY XAY STI. Mc ớch yờu cu:Giỳp sinh viờn nm vng cu to v hot ng ca mỏy xay sỏt II. Ni dung.1.Cu to ca