Cánh gà chiên giòn rụm đúng vị docx

11 316 0
Cánh gà chiên giòn rụm đúng vị docx

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Cánh chiên giòn rụm đúng vị (Agamily.vn) Khác với những cách chiên thông thường, với cách làm món cánh chiên giòn này bạn có thêm một công đoạn nhỏ là luộc cánh để nó mềm và ngon hơn. Nguyên liệu để chế biến món cánh chiên giòn gồm có: 500g cánh công nghiệp Bột chiên xù, bột chiên giòn 2 quả trứng Dầu ăn, tỏi, hạt tiêu, gia vị, mỳ chính Bước 1: Cánh bóp muối rửa sạch, đun sôi 1 nồi nước cho vào chần sơ 5 - 7 phút. Vớt ra đĩa để ráo nước. Bước 2: Ướp với 1 thìa café gia vị, mỳ chính, dầu ăn, hạt tiêu và vài tép tỏi băm nhỏ, để 20 – 30 phút cho thấm gia vị. Bước 3: Đổ bột chiên giòn ra bát, lăn cánh qua bột chiên giòn sao cho cánh chỉ bám 1 lớp bột mỏng thôi các bạn nhé. Nhúng qua trứng đã được đánh tan. Rồi lăn lại qua bột chiên xù. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại đem để trong ngăn mát tủ lạnh 30-60 phút rồi mới đem chiên để đảm bảo bột được bám chắc vào cánh. Bước 4: Đem chiên trong chảo dầu, lúc đầu để lửa hơi to để bột bám vào cánh, sau đó hạ lửa vừa để cánh được chín bên trong. Khi cánh đã chín vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là món cánh chiên giòn đã hoàn thành bạn nhé! Món ăn dùng với tương ớt và tương cà chắc chắn ngon hơn cả món cánh chiên giòn ngoài hàng nên cả người lớn và các bé nhà mình đều rất hào hứng. Với cách chiên này món cánh chiên giòn của bạn có lớp bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt và thơm phưng phức chắc chắn khiến cả nhà không thể nào chối từ! . Cánh gà chiên giòn rụm đúng vị (Agamily.vn) Khác với những cách chiên gà thông thường, với cách làm món cánh gà chiên giòn này bạn có. luộc cánh gà để nó mềm và ngon hơn. Nguyên liệu để chế biến món cánh gà chiên giòn gồm có: 500g cánh gà công nghiệp Bột chiên xù, bột chiên giòn

Ngày đăng: 16/03/2014, 11:20

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan