Nấmmănghoavàtômxốimỡ
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Nấm mănghoa được gọi là hoa của các loài nấm. Thịt nấm mềm có vị
như măng nên được rất nhiều người ưa thích. Món ăn mới cho bữa
cơm gia đình nhé!
Nguyên liệu:
1 cây nấmmănghoa (bán tại các siêu thị lớn)
40g tôm tươi
50g đậu hũ non
40g măng tây Thái
80g bí đỏ
3g bột gà
40g nước dùng gà
3g bột năng
10g bột nêm
5g muối
10g dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Dồn đậu hũ non vào nấmmăng hoa, cột chặt 2 đầu, hấp chín.
Tôm chẻ lưng, cắt 3 đường dọc thân rồi xốimỡ (hoặc chiên) cho nở bung
đều.
Nước xốt bí: bí đỏ hấp, xay nhuyễn một nửa, cho vào nồi nấu sôi cùng với
nước dùng gà + bột năng + bột nêm + muối.
2
Đặt một nửa bí đỏ hấp còn lại, nấmmănghoavàtôm lên dĩa.
Trang trí thêm hành, ngò, măng tây hấp. Sau cùng chan nước xốt lên nấm
măng hoa.
. Nấm măng hoa và tôm xối mỡ
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Nấm măng hoa được gọi là hoa của các loài nấm. Thịt nấm mềm. bước thực hiện:
1
Dồn đậu hũ non vào nấm măng hoa, cột chặt 2 đầu, hấp chín.
Tôm chẻ lưng, cắt 3 đường dọc thân rồi xối mỡ (hoặc chiên) cho nở bung
đều.