Gỏiđuđủtôm
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Dùng trong bữa cơm như món khai vị hay dùng ăn chơi khi họp mặt bạn bè cũng đều rất
thú vị.
Nguyên liệu:
300gr tôm
1 củ cà rốt
1 quả đuđủ xanh
100gr đậu phộng
Rau tía tô, rau răm, lá bạc hà
Đường muối, nước mắm
Các bước thực hiện:
1
Đu đủ và cà rốt bào mỏng, trộn chút muối và đường cho ỉu, sau đó vắt cho ráo nước. Tôm cho
vào một nồi với nước xâm xấp, cho bột nêm, đường, muối, tiêu vào để luộc tôm cho đậm đà.
Sau đó để trong nồi cho tôm nguội và đồng thời nó thấm gia vị vào tôm cho đậm đà. Lột vỏ tôm
để chừa đuôi trang trí cho đẹp.
2
Nước mắm chua giã với ớt, tỏi chanh làm sẵn để đó. Đậu phộng cũng rang vàng, giã dập.
Rau răm, tía tô và rau bạc hà (mint) rửa sạch cắt nhỏ.
Trộn đều tất cả chung với nhau và ăn chung với bánh phồng tôm.
. 300gr tôm
1 củ cà rốt
1 quả đu đủ xanh
100gr đậu phộng
Rau tía tô, rau răm, lá bạc hà
Đường muối, nước mắm
Các bước thực hiện:
1
Đu đủ và. Gỏi đu đủ tôm
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Dùng trong