TRẮC NGHIỆM CÔNG NGHỆ Bài 40: Sản xuất thức ăn vật nuôi Câu 1: Trong câu đây, câu không thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein? A Chế biến sản phẩm nghề cá B Trồng nhiều ngô, khoai, sắn C Nuôi giun đất D Trồng nhiều hộ Đậu Đáp án: B Trồng nhiều ngơ, khoai, sắn Giải thích : (Trong câu, câu không thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein là: Trồng nhiều ngơ, khoai, sắn – Hình 68 SGK trang 108) Câu 2: Trồng xen, tăng vụ … để có nhiều hạt họ Đậu thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu chất dinh dưỡng gì? A Chất xơ B Lipid C Gluxit D Protein Đáp án: D Protein Giải thích : (Trồng xen, tăng vụ … để có nhiều hạt họ Đậu thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein – Hình 68 SGK trang 108) Câu 3: Tận dụng đất vườn, rừng, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu chất dinh dưỡng gì? A Chất xơ B Lipid C Gluxit D Protein Đáp án: A Chất xơ Giải thích : (Tận dụng đất vườn, rừng, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu chất dinh dưỡng: chất xơ – thuộc loại thức ăn thô xanh – SGK trang 109) Câu 4: Hạt Đậu chế biến nhiệt theo phương pháp đây, trừ: A Rang B Hấp C Kho D Luộc Đáp án: C Kho Giải thích : (Hạt Đậu chế biến nhiệt theo phương pháp đây, trừ: Kho – SGK trang 110) Câu 5: Trong quy trình chế biến bột ngô men rượu, tỉ lệ bột : men rượu là: A 100 phần bột : phần men rượu B 100 phần bột : phần men rượu C 50 phần bột : phần men rượu D 100 phần bột : phần men rượu Đáp án: D 100 phần bột : phần men rượu Giải thích : (Trong quy trình chế biến bột ngô men rượu, tỉ lệ bột : men rượu là: 100 phần bột : phần men rượu – SGK trang 112) Câu 6: Thành phần dinh dưỡng chủ yếu Rơm lúa là: A Chất xơ B Protein C Gluxit D Lipid Đáp án: A Chất xơ Giải thích : (Thành phần dinh dưỡng chủ yếu Rơm lúa là: chất xơ (> 30%) – SGK trang 107) Câu 7: Dựa theo thành phần dinh dưỡng có thức ăn, thức ăn phân loại thành nhóm? A B C D Đáp án: B Giải thích : (Dựa theo thành phần dinh dưỡng có thức ăn, thức ăn phân loại thành nhóm: - Thức ăn giàu protein - Thức ăn giàu gluxit - Thức ăn thô – SGK trang 107) Câu 8: Thành phần dinh dưỡng chủ yếu Khô dầu lạc (đậu phộng) là: A Chất xơ B Protein C Gluxit D Lipid Đáp án: B Protein Giải thích : (Thành phần dinh dưỡng chủ yếu Khơ dầu lạc (đậu phộng) là: Protein (40%) – SGK trang 107) Câu 9: Hạt ngơ (bắp) vàng có chứa 8,9% protein 69% gluxit Vậy hạt ngô thuộc loại thức ăn giàu thành phần dinh dưỡng nào? A Chất xơ B Protein C Gluxit D Lipid Đáp án: C Gluxit Giải thích : (Hạt ngơ (bắp) vàng có chứa 8,9% protein 69% gluxit Vậy hạt ngô thuộc loại thức ăn giàu thành phần dinh dưỡng: Gluxit (> 50%) – SGK trang 107) Câu 10: Thành phần dinh dưỡng chủ yếu Bột cá Hạ Long là: A Chất xơ B Protein C Gluxit D Lipid Đáp án: B Protein Giải thích : (Thành phần dinh dưỡng chủ yếu Bột cá Hạ Long là: protein (46%) – SGK trang 107) ... xanh cho vật nuôi thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu chất dinh dưỡng: chất xơ – thuộc loại thức ăn thô xanh – SGK trang 109) Câu 4: Hạt Đậu chế biến nhiệt theo phương pháp đây, trừ: A Rang... A Chất xơ Giải thích : (Thành phần dinh dưỡng chủ yếu Rơm lúa là: chất xơ (> 30%) – SGK trang 1 07) Câu 7: Dựa theo thành phần dinh dưỡng có thức ăn, thức ăn phân loại thành nhóm? A B C D Đáp án:... Protein Giải thích : (Thành phần dinh dưỡng chủ yếu Khô dầu lạc (đậu phộng) là: Protein (40% ) – SGK trang 1 07) Câu 9: Hạt ngô (bắp) vàng có chứa 8,9% protein 69% gluxit Vậy hạt ngơ thuộc loại thức