Bài giảng môn khoa học lớp 4 tuần 4 bài 8 tại sao cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật

KHOA HC LP Tại cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật ? Vế VN DINH KIỂM TRA BÀI CŨ H·y kĨ tªn mét số thức ăn có chứa chất đạm? Nêu vai trò chất đạm thể? Tại cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật ? HOT NG 1: Kể tên ăn có chứa nhiều chất đạm ` K tờn nhng mún ăn có chứa nhiều chất đạm Thức ăn chứa đạm động vật Thức ăn chứa đạm thực vật Nh÷ng mãn ăn vừa chứa vừa chứa đạm đạm động động vật vừa vật vừa chứachứa đạmđạm thựcthực vật:vật? HOT NG Tại cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật Thông tin giá trị dinh dưỡng số thức ăn chứa chất đạm Thịt : Thịt có nhiều chất đạm quý chất sắt dễ hấp thụ Tuy nhiên, trình tiêu hóa chất béo thịt tạo nhiều chất độc, chúng hấp thụ vào thể, gây ngộ độc Cá: loại thức ăn dễ tiêu, có nhiều chất đạm quý Chất béo cá không gây sơ vữa động mạch Đậu:Những thức ăn chế biến từ đậu: đậu đen, đậu xanh, đậu nành… vừa giàu đạm dễ tiêu, vừa giàu chất béo có tác dụng phịng chống bệnh tim mạch Vừng lạc: Cho nhiều chất béo, đồng thời chứa nhiều đạm Dựa vào thông tin trên, thảo luận nhóm trả lời câu hỏi: Tại không nên ăn đạm động vật ăn đạm thực vật? Kết luận Đạm động vật có nhiều chất bổ dưỡng ăn đạm động vật khó tiêu Đạm thực vật dễ tiêu thiếu số chất bổ dưỡng quý =>Vì cần ăn phối hợp đạm động vật thực vật Giá trị dinh dưỡng cá • Cá chứa nhiều chất đạm Đặc biệt chất đạm cá tươi dễ tiêu hóa, dễ hấp thu so với thịt Những người thường xuyên ăn cá bổ sung dầu cá mắc bệnh mắt • Ăn cá giúp giảm nguy bị đột quỵ • Nếu ăn cá đặn lần/tuần giúp bạn giảm 4% nguy ung thư ruột, ăn cá lần/ tuần tỷ lệ ung thư ruột giảm 12% • Ăn cá tốt cho não, tăng trí nhớ Dựa vào thơng tin trên, thảo luận nhóm trả lời câu hỏi: Trong nhóm đạm động vật, nên ăn cá? Kết luận • Cá thức ăn chứa nhiều chất đạm quý Đạm cá dễ tiêu đạm thịt • Chất béo cá khơng gây bệnh sơ vữa động mạch => Vì vậy, nên ăn cá Đọc mục bạn cần biết SGK cho biết: Tại cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật? • Nên ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật để giúp cho thể có thêm chất dinh dưỡng bổ sung cho • Nên ăn thịt mức vừa phải, ăn cá nhiều để có khả phịng chống bệnh sơ vữa động mạch • Nên uống sữa đậu nành để giúp thể phòng chống bệnh tim mạch ung thư Chọn thực đơn phù hợp cho bữa ăn trưa a)cơm, cơm,gà gàluộc, luộc,mực mựcsào, xào,thịt thịt chiên,dưa a) bòbò chiên,dưa hấu hấu b) cơm, canh cua, đậu phụ rán, thịt bò xào đậu, cá kho, sữa chua c) sào, canh đậuđậu phụ c) cơm, cơm, rau raumuống muốngluộc, luộc,đậu đậu xào, canh nấu phụchua, nấu chua, Dặn dò ... chất đạm Thức ăn chứa đạm động vt Thc n cha m thc vt Những ăn vừa chứa vừa chứa đạm đạm động động vật vừa vật vừa chứachứa đạm? ?ạm thựcthực vật: vật? HOT NG Tại cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực. .. cho biết: Tại cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật? • Nên ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật để giúp cho thể có thêm chất dinh dưỡng bổ sung cho • Nên ăn thịt mức vừa phải, ăn cá nhiều... nhiều đạm Dựa vào thông tin trên, thảo luận nhóm trả lời câu hỏi: Tại không nên ăn đạm động vật ăn đạm thực vật? Kết luận Đạm động vật có nhiều chất bổ dưỡng ăn đạm động vật khó tiêu Đạm thực vật