.
Ếch rang muối, ếch om chuối đậu, lẩu ếch, ếch xào măng là những món ăn
dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn, rất được ưa chuộng. Ếch còn được dùng
làm thuốc. là một số món ăn bài thuốc từ ếch:
Trẻ ra mồ hôi trộm, ngủ không ngon giấc, gầy còm biếng ăn, dễ bị tiêu chảy, nhiều
đờm khò khè: Dùng thịt ếch hấp cơm