Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn nhất Trang chủ https //tailieu com/ | Email info@tailieu com | https //www facebook com/KhoDeThiTaiLieuCom Bài 6 Bảo quản thực phẩm Trả lời câu hỏi giữa[.]
Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn Bài 6: Bảo quản thực phẩm Trả lời câu hỏi SGK Bài Công nghệ (Cánh diều) Câu hỏi mở đầu trang 30 Công nghệ lớp - Cánh diều: Em kể tên thực phẩm bảo quản gia đình em Vì thực phẩm lại chậm hư hỏng? Lời giải: - Thực phẩm bảo quản gia đình em là: khoai tây, cà chua, hành tỏi, hành tây - Các thực phẩm chậm hư hỏng tiếp xúc trực tiếp với khơng khí, ln khơ thống Câu hỏi trang 31 Công nghệ lớp - Cánh diều: Hãy kể tên thực phẩm bảo quản thống kín mà em biết? Lời giải: Các thực phẩm bảo quản thống khí mà em biết + Cà chua + Hành tỏi + Khoai tây, khoai lang + Hành tây Giải luyện tập & vận dụng Bài Công nghệ lớp (Cánh diều) Luyện tập Vận dụng trang 31 Công nghệ lớp - Cánh diều: Em bảo quản ngơ (bắp) phương pháp kể trên? Lời giải: Em bảo quản ngơ (bắp )bằng phương pháp + Bảo quản thống + Bảo quản kín + Bảo quản lạnh Trang chủ: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn Luyện tập Vận dụng trang 31 Công nghệ lớp - Cánh diều: Em lựa chọn phương pháp bảo quản để bảo quản thực phẩm sau: gạo, thịt, cá khơ, rau cải? Vì sao? Lời giải: Em lựa chọn phương pháp để bảo quản thực phẩm sau: gạo, thịt, cá khô, rau cải là: + Gạo sử dụng phương pháp bảo quản kín phương pháp cách ẩm tốt + Thịt sử dụng phương pháp bảo quản đơng lạnh phương pháp giúp thịt bị đóng băng nhiệt độ 18oC + Cá khơ sử dụng phương pháp bảo quản kín phương pháp cách ẩm tốt + Rau cải sử dụng phương pháp bảo quản đường muối, bảo quản đơng lạnh phương pháp để ức chế phát triển vi sinh vật gây thối Luyện tập Vận dụng trang 32 Công nghệ lớp - Cánh diều: Để bảo quản dài ngày loại hạt đậu (đỗ), lạc (đậu phộng), thóc thu hoạch, em nên làm việc đầu tiên? a Làm vệ sinh vật chứa (thùng vại, …) b Phơi sấy hạt đến khô c Cho hạt thu hoạch vào vật chứa (thùng vại, …) Lời giải: Để bảo quản dài ngày loại hạt đậu (đỗ), lạc (đậu phộng), thóc thu hoạch, việc em nên làm là: b Phơi sấy hạt đến khô Trang chủ: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom ... trang 31 Công nghệ lớp - Cánh diều: Em lựa chọn phương pháp bảo quản để bảo quản thực phẩm sau: gạo, thịt, cá khơ, rau cải? Vì sao? Lời giải: Em lựa chọn phương pháp để bảo quản thực phẩm sau:... dụng phương pháp bảo quản đường muối, bảo quản đơng lạnh phương pháp để ức chế phát triển vi sinh vật gây thối Luyện tập Vận dụng trang 32 Công nghệ lớp - Cánh diều: Để bảo quản dài ngày loại... dụng phương pháp bảo quản kín phương pháp cách ẩm tốt + Thịt sử dụng phương pháp bảo quản đơng lạnh phương pháp giúp thịt bị đóng băng nhiệt độ 18oC + Cá khơ sử dụng phương pháp bảo quản kín phương