Định nghĩa về k ế toán qu ả n tr ị
Theo luật kế toán Việt Nam năm 2003, kế toán quản trị được định nghĩa là quá trình thu thập, xử lý và phân tích thông tin kinh tế, tài chính nhằm phục vụ cho quản lý và ra quyết định trong nội bộ kế toán.
Luật kế toán, 2003, khoản 3, điều 4)
Theo tác giả H Ar r (1992), kế toán quản trị được định nghĩa là một nhánh của kế toán liên quan chủ yếu đến báo cáo nội bộ cho nhà quản trị trong doanh nghiệp Nó tập trung vào việc kiểm soát và ra quyết định, thay vì chỉ chú trọng vào các khía cạnh vị trí quản lý của kế toán Kế toán quản trị không bị ràng buộc bởi nhiều quy định pháp lý và các chuẩn mực kế toán, và có sự khác biệt so với kế toán tài chính.
Qua các định nghĩa tr n có thể đưa ra hái niệm tổng quát v kế toán quản trị như sau:
Kế toán quản trị là một lĩnh vực khoa học chuyên thu thập, xử lý và phân tích thông tin kinh tế, tài chính liên quan đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Nó cung cấp dữ liệu cụ thể để hỗ trợ các nhà quản trị trong việc lập kế hoạch, tổ chức thực hiện, kiểm tra và đánh giá tình hình thực hiện kế hoạch hoạt động của doanh nghiệp.
Vai trò c ủ a k ế toán qu ả n tr ị
Kế toán quản trị có vai trò quan trọng trong việc tính toán chi phí sản xuất từng loại sản phẩm và phân tích kết quả kinh doanh, từ đó cung cấp dữ liệu cần thiết để dự đoán hướng phát triển tương lai của doanh nghiệp Bên cạnh đó, kế toán quản trị còn theo dõi thị trường nhằm ổn định chương trình sản xuất và tiêu thụ hợp lý, đáp ứng nhu cầu thị trường, đồng thời tìm kiếm các biện pháp cạnh tranh hiệu quả Họ cũng nghiên cứu các chính sách, giá cả và thực hiện các ước tính phát triển, mở rộng doanh nghiệp trong từng giai đoạn theo xu hướng có lợi.
Như vậy, kế toán quản trị là một hương há xử lý các dữ kiện để đạt được các mục tiêu sau:
- Cung cấp thông tin cho quá trình ho h ịnh – xây dựng kế ho ch
Quá trình lập kế hoạch chiến lược là một nhiệm vụ quan trọng và chi tiết của nhà quản lý, giúp họ nắm bắt các thành phần chi phí và tính toán tổng hợp chi phí sản xuất cũng như giá thành cho từng sản phẩm Điều này nhằm mục đích đưa ra những chiến lược chính xác và hiệu quả.
Để tổ chức và điều hành doanh nghiệp hiệu quả, nhà quản lý cần nắm vững thông tin về tất cả các hoạt động của các bộ phận Những thông tin này giúp họ đưa ra quyết định đúng đắn và xây dựng các khoản dự toán ngân sách phù hợp với các mục tiêu hoạt động đã đề ra Việc cung cấp thông tin cho các tình huống khác nhau là rất quan trọng trong quá trình tổ chức và điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh.
- Cung cấp thông tin cho quá trình ra kiểm tra, kiểm soát:
Báo cáo kế toán quản trị cung cấp thông tin phản hồi quan trọng cho nhà quản trị, giúp họ đánh giá tiến độ thực hiện kế hoạch đã đề ra Đồng thời, báo cáo này cũng giúp nhận diện các vấn đề cần điều chỉnh kịp thời để hướng hoạt động doanh nghiệp theo mục tiêu đã xác định Qua đó, nhà quản trị có khả năng kiểm soát thực hiện và giải trình các nguyên nhân chênh lệch giữa chi phí dự toán và thực tế.
- Cung cấp thông tin cho quá trình ra quyế ịnh
Tất cả các quyết định đều dựa trên thông tin, và chất lượng quyết định trong quản lý phản ánh chất lượng quá trình xử lý thông tin kế toán cùng các dữ liệu khác Thông tin không chính xác sẽ dẫn đến quyết định sai lầm Vai trò của kế toán quản trị là cung cấp thông tin một cách linh hoạt, kịp thời và có hệ thống, giúp quản lý tiếp cận được những thông tin có nghĩa để đưa ra các quyết định kinh doanh hợp lý.
N ộ i dung c ủ a k ế toán qu ả n tr ị
ế toán K trách nhi ệ m
để dự toán ngân sách tr n n thực tế và hả thi hơn.
Kế toán trách nhiệm là một hệ thống cung cấp thông tin về kết quả và hiệu quả hoạt động của các bộ phận trong doanh nghiệp, giúp đo lường và đánh giá các hoạt động liên quan đến đầu tư, doanh thu, chi phí và lợi nhuận Mỗi bộ phận có quyền kiểm soát và chịu trách nhiệm tương ứng, do đó các cấp quản lý phải chịu trách nhiệm về lĩnh vực hoạt động của mình cũng như của thuộc cấp và các hoạt động khác trong phạm vi trách nhiệm của họ.
Kế toán trách nhiệm bao gồm ba yếu tố chính: con người, sự phân cấp quản lý và các quy trình liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Sự phối hợp hiệu quả giữa ba yếu tố này sẽ tạo ra kết quả tích cực cho kế toán trách nhiệm.
1.3.2.2 Va ủa ế n h nh ệ ế toán trách nhiệm là một ộ hận ế toán uản trị, nó cung cấ thông tin li n uan đến các chức năng uản l ế toán trách nhiệm thể hiện các vai tr sau
Kế toán trách nhiệm là một công cụ quan trọng giúp xác định các trung tâm trách nhiệm trong tổ chức Qua đó, nhà quản lý có thể hệ thống hóa công việc của từng trung tâm và thiết lập các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả Kế toán trách nhiệm hỗ trợ nhà quản trị trong việc đánh giá và điều chỉnh các hoạt động để phù hợp với mục tiêu của tổ chức.
Kế toán trách nhiệm giúp nhà quản lý phân tích và đánh giá chi phí, doanh thu và lợi nhuận của tổ chức Báo cáo trách nhiệm cung cấp thông tin cần thiết để nhà quản lý điều chỉnh chiến lược, nhận diện vấn đề hạn chế và cải thiện kế hoạch thực hiện Qua đó, nhà quản lý có thể nâng cao hiệu suất sử dụng vốn, tăng doanh thu, giảm chi phí hợp lý và tối đa hóa lợi nhuận.
Kế án trách nhiệm hến h nhà ản h n đến mụ i h n ủ ổ hứ, với mục tiêu chiến lược của doanh nghiệp gắn liền với trung tâm trách nhiệm Hệ thống kế toán trách nhiệm cho phép kiểm soát tài chính và quản lý hiệu quả, đồng thời điều chỉnh hoạt động nhằm đạt được các mục tiêu chung Các giám đốc trung tâm trách nhiệm cũng được khuyến khích hoạt động phù hợp với các mục tiêu cơ bản của toàn công ty.
Kế toán trách nhiệm liên quan chặt chẽ đến các trung tâm trách nhiệm, được định nghĩa là bộ phận hoặc phòng ban chức năng mà kết quả hoạt động của nó gắn liền với trách nhiệm trực tiếp của một nhà quản lý cụ thể.
Mỗi trung tâm trách nhiệm sẽ được giao cho một người quản lý cụ thể để thực hiện các nhiệm vụ đã được phân công Có bốn loại trung tâm trách nhiệm chính, bao gồm trung tâm chi phí, trung tâm doanh thu, trung tâm lợi nhuận và trung tâm đầu tư.
Trung tâm chi phí là bộ phận chủ yếu chịu trách nhiệm về đầu vào trong tổ chức, trực tiếp tạo ra sản phẩm và dịch vụ phục vụ cho hoạt động kinh doanh Trách nhiệm tài chính của trung tâm này tập trung vào việc kiểm soát và báo cáo chi phí Số lượng đơn vị chi phí trong một trung tâm chi phí có thể khác nhau, tùy thuộc vào việc đánh giá lợi ích và chi phí của hoạt động kiểm soát Phân tích chênh lệch dựa trên chi phí định mức và kế hoạch ngân sách được thực hiện liên tục, đồng thời xem xét thời gian thực hiện và chất lượng sản phẩm, dịch vụ, là phương pháp chủ yếu để đo lường hiệu quả hoạt động của trung tâm chi phí.
Trung tâm doanh thu là bộ phận chỉ chịu trách nhiệm về doanh thu tạo ra mà không quan tâm đến chi phí, lợi nhuận hay vốn đầu tư Đây là nơi quyết định giá cả sản phẩm nhằm tối ưu hóa doanh thu cho công ty Chính sách giá của trung tâm cần phải dựa trên giá thành, chi phí và các mục tiêu dài hạn của công ty, không chỉ dựa vào tình hình thị trường Hơn nữa, trung tâm doanh thu cũng cần theo dõi biến động giá, chương trình khuyến mãi và các đối thủ cạnh tranh để đánh giá hiệu quả của các mặt hàng và hoạt động kinh doanh.
Trung tâm lợi nhuận là một đơn vị quản lý chịu trách nhiệm về cả chi phí và doanh thu, với mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận Người quản lý tại trung tâm này phải theo dõi và điều chỉnh các khoản chi phí đầu ra và doanh thu đầu vào, từ đó tạo ra sự chênh lệch tích cực, tức là lợi nhuận Tùy thuộc vào cấu trúc tổ chức, trung tâm lợi nhuận có thể hoạt động độc lập hoặc kết hợp với trung tâm chi phí và trung tâm doanh thu.
Trung tâm đầu tư tương tự như trung tâm lợi nhuận, có trách nhiệm tạo ra doanh thu và kiểm soát chi phí Người quản lý trung tâm đầu tư có quyền điều phối và sử dụng tài sản để tối ưu hóa lợi nhuận Sự thành công của trung tâm không chỉ được đánh giá qua lợi nhuận tuyệt đối mà còn thông qua khả năng sinh lợi trên tổng vốn đầu tư, sử dụng các chỉ số đo lường hiệu quả.
• Tỷ lệ hoàn vốn đầu tư ( OI)
• Lợi nhuận còn lại (RI)
1.3.2.4 C h nh g h nh ả ủa ng h nh ệ Để đo lường, đánh giá các trung tâm trách nhiệm, có hai loại chỉ ti u cơ ản là chỉ ti u ết uả và chỉ ti u hiệu uả.
Chỉ tiêu hiệu quả là tiêu chuẩn đánh giá mức độ hoàn thành nhiệm vụ của các trung tâm trách nhiệm, bao gồm doanh thu cần đạt của trung tâm doanh thu, tỷ lệ hoàn vốn của trung tâm lợi nhuận và mức thực hiện thực tế so với kế hoạch của từng bộ phận.
Chỉ tiêu hiệu quả là tỷ lệ giữa tổng đầu ra và tổng đầu vào của một trung tâm trách nhiệm, phản ánh mức độ hiệu quả thực tế so với nguồn lực đã sử dụng để tạo ra kết quả trên mỗi đơn vị đầu vào Ngược lại, tỷ lệ giữa đầu vào và đầu ra cho thấy mức độ tiêu hao đầu vào trên mỗi đơn vị đầu ra, tương tự như tỷ lệ chi phí trên mỗi sản phẩm và chi phí vốn.
1.3.2.5 h ng h nh g h nh ả ủa ng h nh ệ
ệ th H ố ng k ế toán chi phí
cơ s để đưa ra các giải há cải thiện giá trị của các chỉ ti u nhằm tối đa hóa lợi ích của cổ đông trong doanh nghiệ
1.3.3 Hệ thống kế toán chi phí
Chi phí được hiểu là giá trị của các nguồn lực tiêu dùng trong hoạt động sản xuất kinh doanh để đạt được mục đích nhất định Bản chất của chi phí là sự hy sinh để đổi lấy kết quả, có thể là vật chất như sản phẩm, tiền, hoặc phi vật chất như kiến thức, dịch vụ Mục đích của kế toán quản trị trong lĩnh vực chi phí là cung cấp thông tin hữu ích và kịp thời cho việc ra quyết định kinh doanh Do đó, chi phí trong kế toán quản trị có thể là các phí tổn thực tế phát sinh từ hoạt động hàng ngày của doanh nghiệp, các phí tổn ước tính cho dự án, hoặc lợi nhuận bị mất do lựa chọn phương án kinh doanh khác.
Việc phân loại chi phí theo nhiều tiêu thức khác nhau là cần thiết trong kế toán chi phí để đáp ứng mục tiêu quản lý Một số loại chi phí này hỗ trợ cho việc hoạch định, kiểm soát và ra quyết định hiệu quả.
Chi phí mua hàng là các chi phí liên quan đến quá trình chuyển giao quyền sở hữu hàng hóa từ nhà cung cấp đến khách hàng, bao gồm giá mua hàng hóa và các chi phí liên quan đến quá trình thu mua Giá hàng hóa là biểu hiện bằng tiền của giá trị hàng hóa trên thị trường, hay giá gốc của hàng hóa được mua vào ghi trên hóa đơn Chi phí hàng hóa bao gồm các chi phí liên quan đến quá trình mua hàng như chi phí gia công, sơ chế, tân trang, phân loại, chi phí logistics vận chuyển, chi phí thu hồi, các khoản hao hụt tự nhiên, cũng như các loại phí và thuế nhập khẩu.
Hiện nay, chi phí bán hàng bao gồm tất cả các khoản chi cần thiết để đảm bảo việc giao hàng hóa đến tay khách hàng Điều này bao gồm các chi phí như chi phí chào hàng, tiếp thị, quảng cáo, khuyến mãi, lương của nhân viên bán hàng, cũng như chi phí khấu hao tài sản cố định liên quan đến hoạt động bán hàng.
Hiệu quả quản lý doanh nghiệp là tổng hợp các chỉ tiêu liên quan đến việc tổ chức hành chính, kế toán và các hoạt động văn hóa của doanh nghiệp Điều này bao gồm chỉ tiêu nhân viên, chỉ tiêu văn hóa doanh nghiệp, chỉ tiêu thu nhập, tiền thu đất, thuế môn bài, và chi phí hao mòn tài sản cố định của tổ chức văn hóa.
• Theo mối quan hệ với báo cáo tài chính:
Th o cách hân loại v mối uan hệ với thời ỳ xác định lợi nhuận, chi hí g m
Chi phí sản phẩm bao gồm các khoản chi phí liên quan trực tiếp đến sản phẩm được sản xuất trong doanh nghiệp, như chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân công và chi phí sản xuất chung Đối với doanh nghiệp thương mại, chi phí sản phẩm cũng bao gồm các chi phí phát sinh trong quá trình thu mua hàng hóa.
Chi phí thời kỳ là những chi phí được ghi nhận ngay khi phát sinh trong kỳ kế toán, bất kể doanh nghiệp có phát sinh doanh thu hay không Những chi phí này không phải là yếu tố cấu thành giá vốn hàng hóa mua vào, mà được phân loại vào chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp.
• Theo cách ứng xử của ho ộng ( ử ụng ng h h ịnh):
Biến phí là loại chi phí thay đổi tỷ lệ thuận với quy mô hoạt động trong phạm vi phù hợp Đặc điểm của biến phí là khi không có hoạt động sản xuất kinh doanh, chi phí sẽ bằng không, và tổng biến phí sẽ tăng lên khi quy mô hoạt động lớn hơn Biến phí thường bao gồm các khoản chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí hao hụt và chi phí đóng gói sản phẩm.
Định phí là loại chi phí không thay đổi khi tổng quy mô hoạt động thay đổi trong một phạm vi nhất định Phạm vi này xác định mức độ hoạt động mà tại đó tổng định phí vẫn giữ nguyên Tuy nhiên, khi quy mô hoạt động vượt qua một ngưỡng nhất định, định phí có thể thay đổi Trong doanh nghiệp, định phí rất đa dạng và phong phú, được chia thành hai dạng chính là định phí bộ phận và định phí chung.
Định phí bộ phận liên quan đến sự tồn tại và phát minh của các bộ phận trong tổ chức Khi một bộ phận không còn hoạt động, các định phí liên quan cũng sẽ không còn tồn tại, ví dụ như chi phí khấu hao tài sản cố định theo phương pháp bình quân và tiền thuê mặt bằng hàng tháng.
Định phí chung, hay còn gọi là định phí bắt buộc, liên quan đến cơ sở hạ tầng của doanh nghiệp Khi một bộ phận trong tổ chức hoạt động, định phí chung vẫn phát sinh, bao gồm các khoản chi như tiền thu văn hóa công ty và chi phí quảng cáo thương hiệu.
Chi phí hỗn hợp là loại chi phí bao gồm cả chi phí biến đổi và chi phí cố định Tại một mức độ hoạt động nhất định, chi phí hỗn hợp có thể được coi là chi phí cố định, phản ánh đặc điểm của chi phí này Ở một mức độ hoạt động khác, chi phí hỗn hợp lại có thể bao gồm cả chi phí biến đổi và chi phí cố định, thể hiện đặc điểm của cả hai loại chi phí này.
• Theo mối quan hệ ố ng chi phí:
Căn cứ vào mối uan hệ của chi hí với đối tượng chi hí để đưa ra các uyết định inh doanh, chi hí chia thành hai dạng sau
Chi phí trực tiếp là loại chi phí có mối liên hệ rõ ràng với đối tượng chịu chi phí, mà kế toán có thể xác định ngay khi chi phí phát sinh Thông thường, chi phí này bao gồm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp và chi phí nhân công trực tiếp Dựa vào các chứng từ ban đầu, kế toán có thể tổng hợp chi phí cho từng đối tượng một cách chính xác.
Chi phí gián tiếp là các khoản chi liên quan đến nhiều đối tượng, khó nhận diện rõ ràng Khi tính toán cho một đối tượng cụ thể, kế toán cần phân bổ chi phí này theo một tiêu chí nhất định Những chi phí này thường gắn liền với hoạt động phục vụ, hỗ trợ cho sự hình thành, tồn tại và phát triển của nhiều đối tượng tạo ra giá trị Các khoản chi này có thể bao gồm lao động gián tiếp, lương quản lý, chi phí thuế, bảo hiểm và khấu hao.
• Các nh n diện khác về chi phí ( ử ụng ng ể a v a ế ịnh)
Chi phí kiểm soát được là những chi phí mà một cấp quản lý có thể quyết định và điều chỉnh, trong khi chi phí không kiểm soát được là những khoản chi phí nằm ngoài khả năng quyết định của cấp quản lý đó.
ế t l p Thi thông tin k ế toán qu ả n tr ị cho quá trình ra quy ế ị nh
2.1 Tình hình tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh và tổ chức công tác kế toán t i công ty CANASEAFOOD
2.1.1 Tình hình tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh t i công ty
2.1.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển
Công ty Cổ phần N Thủy sản Cà Ná được công nhận là một trong những doanh nghiệp uy tín tại Việt Nam, nằm trong danh sách các công ty được phép chế biến thủy sản xuất khẩu sang các thị trường lớn như EU, Hàn Quốc, Liên Bang Nga, Brazil và Nhật Bản, theo công văn số 167/QLCL-CL1 ngày 29/01/2011.
Công ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Cà Ná, tiền thân là Công ty TNHH Thủy Sản Cà Ná, được thành lập vào ngày 25 tháng 4 năm 2007, với giấy phép do Sở Kế hoạch tỉnh Ninh Thuận cấp Công ty ban đầu hoạt động dưới hình thức công ty trách nhiệm hữu hạn với hai thành viên chính Đến ngày 21 tháng 11 năm 2008, công ty đã chuyển đổi sang hình thức công ty cổ phần, tiếp tục được cấp phép bởi Sở Kế hoạch tỉnh Ninh Thuận.
Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KH U THỦY SẢN CÀ NÁ Tên tiếng anh: CANASEAFOOD IMPORT EXPORT JOIN STOCK COMPANY Tên giao dịch: CANASEAFOOD
Ngành kinh doanh của chúng tôi chuyên về sản xuất, chế biến và xuất nhập khẩu hàng nông sản, thủy sản Địa chỉ hoạt động là Cảng Cà Ná, Xã Cà Ná, Huyện Thuận Nam, Tỉnh Ninh Thuận, Việt Nam Quý khách có thể liên hệ qua điện thoại 068.3760004 hoặc 068.2466111, và fax 068.3760002 để biết thêm thông tin.
Mã số thuế: 4500272016 Ngày cấp: 27/04/2007
Vốn đi u lệ: 17.200.000.000 (Mười bảy tỷ hai trăm triệu đ ng ch n /.)
Người đại diện: Nguyễn Văn Thành
THỰ C TR ẠNG TỔ CHỨC C NG T C KẾ TOÁN QU Ả N TR Ị T Ạ I CÔNG TY CP XNK TH Ủ Y S Ả N CÀ NÁ
Tình hình t ổ ch ứ c qu ả n lý s ả n xu ấ t kinh doanh và t ổ ch ứ c công tác k ế toán t i
2.1.1 Tình hình tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh t i công ty
2.1.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển
Công ty Cổ phần N Thủy sản Cà Ná là một trong những doanh nghiệp uy tín tại Việt Nam, được phép chế biến thủy sản xuất khẩu sang các thị trường lớn như EU, Hàn Quốc, Liên Bang Nga, Brazil và Nhật Bản, theo công văn số 167/QLCL-CL1 ngày 29/01/2011.
Công ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Cà Ná, trước đây là Công ty TNHH Thủy Sản Cà Ná, được thành lập vào ngày 25 tháng 4 năm 2007 với giấy phép do Sở Kế hoạch tỉnh Ninh Thuận cấp Công ty hoạt động với 2 thành viên chính theo hình thức công ty trách nhiệm hữu hạn Đến ngày 21 tháng 11 năm 2008, công ty đã chuyển đổi hình thức thành công ty cổ phần, tiếp tục được cấp phép bởi Sở Kế hoạch tỉnh Ninh Thuận.
Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KH U THỦY SẢN CÀ NÁ Tên tiếng anh: CANASEAFOOD IMPORT EXPORT JOIN STOCK COMPANY Tên giao dịch: CANASEAFOOD
Ngành kinh doanh chủ yếu tập trung vào sản xuất, chế biến và xuất nhập khẩu hàng nông sản, thủy sản Địa chỉ của doanh nghiệp là Cảng Cà Ná, Xã Cà Ná, Huyện Thuận Nam, Tỉnh Ninh Thuận, Việt Nam Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ qua điện thoại 068.3760004 hoặc 068.2466111, fax 068.3760002.
Mã số thuế: 4500272016 Ngày cấp: 27/04/2007
Vốn đi u lệ: 17.200.000.000 (Mười bảy tỷ hai trăm triệu đ ng ch n /.)
Người đại diện: Nguyễn Văn Thành
ản ấ nh anh ủa ng CANASEAFOOD
Công ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Cà Ná (Cty CP XNK Thủy Sản Cà Ná) là nhà sản xuất thực phẩm đông lạnh mang thương hiệu CANASEAFOOD, sử dụng dây chuyền hiện đại và quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đạt tiêu chuẩn HACCP Với quy mô lớn tại Ninh Thuận và khoảng 600 nhân viên, công ty đang mở rộng sản xuất và xây dựng chi nhánh tại Quận 12, TP.HCM Dù kinh tế có biến động, công ty vẫn duy trì sản xuất ổn định, đặc biệt trong lĩnh vực thủy sản tẩm bột chiên với sản lượng 16.000 tấn/năm Các sản phẩm của công ty được xuất khẩu sang nhiều thị trường lớn như EU, Hàn Quốc, Liên Bang Nga, Brazil và Nhật Bản, nhờ vào việc liên tục nghiên cứu và phát triển mẫu mã mới.
Mặc dù mới thành lập, doanh nghiệp đã mạnh dạn đầu tư vào dây chuyền sản xuất công nghệ khép kín, bao gồm các khâu tách nguyên liệu, sơ chế, chế biến, bảo quản, và đóng gói Công ty cũng đã xây dựng nhà xưởng, kho bãi, hệ thống phòng cháy chữa cháy, nhà ăn tập thể, cùng với các thiết bị như máy phát điện, trạm hạ thế, hệ thống thoát nước, xử lý nước thải và nhiều cây xanh xung quanh.
2.1.1.2 Chứ năng v nh ệm vụ của công ty CANASEAFOOD
Chứ năng ủa công ty CANASEAFOOD
Công ty Cổ hần N Thủy ản Cà Ná chuy n sản xuất, inh doanh những m t hàng sau
- Sản xuất, mua bán, chế biến và kinh doanh hàng thủy sản
- Sản xuất, mua bán, chế biến và kinh doanh hàng nông sản
- Xuất nhập khẩu nông sản, thủy sản.
- Lưu trữ hàng hóa trong kho lạnh.
- Nhập khẩu vật tư, máy móc thiết bị phục vụ cho sản xuất nông-lâm-thủy sản.
Nhiệm vụ của công ty CANASEAFOOD
Công ty Cổ phần N Thủy sản Cà Ná chuyên chế biến thủy hải sản xuất khẩu và được hưởng nhiều ưu đãi từ chính sách nhà nước, bao gồm miễn giảm thuế thu nhập doanh nghiệp theo Luật thuế thu nhập doanh nghiệp số 09/2003/QH11 và miễn giảm thuế xuất nhập khẩu theo Luật thuế xuất nhập khẩu số 45/2005/QH1 Công ty không ngừng nỗ lực phát triển, tạo ra nguồn thu nhập ổn định, đóng góp đáng kể vào ngân sách nhà nước và phát triển khu vực cảng biển Cà Ná Đồng thời, công ty cam kết làm hài lòng khách hàng, nâng cao uy tín của mình và góp phần nâng cao hình ảnh của Việt Nam trong lĩnh vực xuất khẩu thủy sản trên toàn cầu.
Công ty đã tạo ra hàng ngàn cơ hội việc làm cho công nhân viên, góp phần giải quyết vấn đề việc làm cho người dân nghèo tại cảng biển Điều này không chỉ giúp tăng thu nhập bình quân mà còn nâng cao trình độ tay nghề cho người lao động.
Công ty cam kết thực hiện nghiêm túc công tác bảo vệ môi trường và an toàn lao động, đồng thời đảm bảo tuân thủ ngân sách nhà nước Chúng tôi cũng chú trọng vào việc bảo toàn và phát triển nguồn vốn kinh doanh để đạt được sự phát triển bền vững.
Sau một thời gian sản xuất và nhận đơn đặt hàng thường xuyên, Công ty đã đạt được đầu ra ổn định nhờ vào chất lượng sản phẩm đảm bảo và khả năng đáp ứng nhu cầu của khách hàng quốc tế Điều này đã giúp Công ty phát triển quy mô và nâng cao uy tín trên thị trường.
- Qu về T ản v Ng ồn vốn
Th o uá tr nh hát triển, cùng với sự gia tăng v số lượng sản hẩm xuất hẩu là sự tăng nhanh v tài sản và ngu n vốn.
Bảng 2-1: ảng ố ệ ản v ng ồn vốn ng Cổ hần XNK Thủ
Sản C N (CANAS A OO ) ĐVT Đ ng Việt Nam
(Nguồn: Phòng kế toán, Công ty CANASEAFOOD)
Tính đến cuối năm 2012 ngu n nhân lực của công ty là 5 5 người và được hân ổ các ộ hận như trong ảng 2-2 sau:
Bảng 2-2 ảng ố ng a ộng ở h ng an
STT H NG AN S Ư NG (ng ờ )
STT H NG AN S Ư NG (ng ờ )
1 an iám Đốc 5 7 iểm soát chất lượng-công nghệ 114
4 Kinh doanh 15 10 Phòng IT - Tổ máy 8
5 uất nhậ hẩu 10 11 Kho vật tư 30
6 Nhân sự 5 12 ộ hận sản xuất 326
Trên đại học Đại học Cao Đ ng Trung cấp hổ thông 16.47%
Ngành công nghiệp này chủ yếu sử dụng lao động nữ, với 416 nữ giới và chỉ 17 nam giới trong tổng số 55 lao động.
- Về nh ộ a ộng ủa C ng
Bảng 2-3 ảng ố ệ về nh ộ a ộng ủa C ng
STT T nh ộ Số ng (ng ờ ) Tỷ ệ ( )
Biể ồ 2-1 ể ồ về nh ộ a ộng ủa C ng
Trong công ty, lao động hổ thông chiếm tỷ lệ lớn, chủ yếu tập trung vào các hân xư ng, thể hiện vai trò quan trọng của lực lượng lao động trực tiếp trong hoạt động sản xuất.
Công ty áp dụng chính sách linh hoạt trong tuyển dụng nhân viên nhằm giảm thiểu chi phí lương, từ đó gia tăng lợi nhuận Mỗi vị trí công việc sẽ có những yêu cầu phù hợp để đảm bảo hiệu quả làm việc.
Hiện nay, công ty đã thiết lập chế độ thưởng hợp lý cho công nhân viên, nhằm khuyến khích họ làm việc hiệu quả và có trách nhiệm hơn với công việc của mình.
+ iện tích nhà xư ng là 10.000m 2 , 4 dây chuy n sản xuất từ hâu sơ chế đến hâu hoàn thành thành hẩm, ao g m
Diện tích sử dụng cho các hoạt động trong nhà máy bao gồm: 1 hạng mục vi sinh 300m², 1 hạng mục giặt bảo hộ lao động 300m², 5 hạng mục thay bảo hộ lao động 300m², 1 hạng mục điều hành 500m², 1 hạng mục chứa dầu với dung tích 1.1.1 lít, 1 hạng mục chứa vật liệu có thể chứa 1.000 tấn, 1 hạng mục phế liệu 500m², 1 hạng mục tiếp nhận 1.000m², 1 hạng mục đá vây 1.000m², 1 hạng mục đóng gói 300m², 1 hạng mục cấp đông 500m², 1 hạng mục bảo quản 1.000m², 1 hạng mục sơ chế 5.000m², 1 hạng mục chế biến 5.000m² và 1 hạng mục chiên 5.000m².
Công ty sở hữu nhà ăn và nhà tập thể có khả năng phục vụ 200 người mỗi ca Ngoài ra, công ty còn xây dựng nhà x và lắp đặt 2 máy phát điện cùng với 1 trạm hạ thế có công suất 2000 A.
+ C n lại là hông gian cho đường đi ộ và nhi u cây xanh, …
2.1.1.4 Tổ chức bộ máy quản lý
S ồ tổ chức ự hân chia h ng an của công ty Cổ hần N Thủy sản Cà Ná được thể hiện trong sơ đ 2-1 như sau: Đ I HỘI ĐỒNG CỔ ĐÔN
BAN KIỂM SOÁT HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ
BP KINH DOANH - KẾ HO CHBP SẢN XUẤT – CÔNG NGHỆ BP NH N
Phòng tài chính - kế toán Phòng tổng vụ
Phòng kiểm soát chất lượng Phòng kế hoạch
Phòng xuất nhập khẩu Phòng nhân sự Phòng vi sinh
Phòng cung ứng vật tư
S ồ 2-1 S ồ tổ chức Công ty Cổ Phần XNK Thủy Sản Cà
Nhiệm vụ các phòng ban
Những ộ hận hác nhau có chức năng, nhiệm vụ ri ng
- Hội đ ng quản trị là tổ chức quản l , đi u hành, đứng đầu công ty
- Tổ chức hoạt động và quản l đi u hành th o đi u lệ công ty
Th ự c tr ng t ổ ch ứ c công tác k ế toán qu ả n tr ị t i công ty CANASEAFOOD
2.2.1 Nội dung tổ chức công tác kế toán quản trị của công ty CANASEAFOOD
Hiện nay, công ty CANA A OO chưa triển khai công tác kế toán quản trị, dẫn đến việc thiếu hụt trong việc thu thập, xử lý, ghi chép và phân tích thông tin cho nhu cầu quản lý doanh nghiệp Do đó, hệ thống kế toán của công ty chưa xây dựng được các chỉ tiêu đánh giá trách nhiệm và hiệu quả hoạt động của các bộ phận Tuy nhiên, trong hoạt động kế toán của doanh nghiệp vẫn có một số biểu hiện của kế toán quản trị được thể hiện qua các nội dung nhất định.
Hiện nay, công ty chưa lập dự toán ngân sách cũng như lập báo cáo dự kiến tiêu thụ theo mùa.
Sản phẩm tiêu thụ phụ thuộc vào đơn hàng từ khách hàng, vì vậy công ty chỉ lập kế hoạch sau khi nhận đơn đặt hàng Kế hoạch bao gồm nguyên vật liệu, chi phí nhân công trực tiếp, ước tính chi phí sản xuất chung và giá thành dự kiến Quy trình lập kế hoạch này do phòng kế toán đảm nhiệm.
Chiến lược lập kế hoạch là một nhiệm vụ quan trọng trong việc xây dựng dự toán, bao gồm việc thu thập và tổng hợp số liệu từ các phòng ban như kế hoạch – kinh doanh, sản xuất, và hỗ trợ kế toán Sau khi hoàn tất, số liệu sẽ được gửi đến giám đốc để xem xét và điều chỉnh nếu cần thiết Ban giám đốc cũng sẽ đặt ra các chỉ tiêu doanh thu cần đạt được, yêu cầu tăng từ 5% đến 7% so với quý trước, và phối hợp với phòng kinh doanh để thống nhất các mục tiêu doanh thu cho từng đối tượng khách hàng.
Dưới đây là một số mẫu lập kế hoạch cho đơn đặt hàng 30.000 sản phẩm tôm: Mẫu 1 là bảng dự toán chi phí nguyên vật liệu cần mua; Mẫu 2 là bảng dự toán chi phí nhân công trực tiếp sản xuất; Mẫu 3 là bảng chi dự toán chi phí sản xuất chung; Mẫu 4 là bảng dự toán giá thành; và Mẫu 5 là bảng lãi/lỗ dự toán.
Quy tr nh lậ ế hoạch ( iểu hiện của dự toán ngân sách) th o từng đơn đ t hàng tại công ty CANASEAFOOD được mô tả ua sơ đ 2-6 như sau:
S ồ 2-5 ơ đ uy tr nh lậ ế hoạch th o đơn đ t hàng
Trung tâm doanh thu Trung tâm chi hí Trung tâm QL Chi hí
T inh doanh- ế hoạch Quản đốc hân xư ng T nhân sự và TTC
BP.Kinh doanh ản xuất BP.KT - TC Hành chính
Trong quá trình sản xuất kinh doanh, công ty CANA A OO đã phát triển một mô hình lập kế hoạch sản xuất nhằm định hướng chung cho việc tính toán hiệu quả hoạt động.
Công tác lập kế hoạch sản xuất chủ yếu được tập trung tại phòng kế toán, nơi chịu trách nhiệm chính cho việc lập kế hoạch này Đồng thời, phòng kế toán cũng cần phối hợp chặt chẽ với các phòng ban liên quan khác Điều này thể hiện sự phân công và phân nhiệm rõ ràng cho từng phòng ban trong doanh nghiệp.
- Công tác lậ ế hoạch chủ yếu tậ trung tại h ng ế toán n n việc i m nhiệm này có thể gây ra t nh trạng số liệu thiếu chính xác.
- Việc lậ ế hoạch được thực hiện chủ yếu mang tính thủ công, gây hó hăn và lãng hí v thời gian, công sức của nhân vi n.
Sản phẩm của ngành nghề đặc thù thường được sản xuất theo đơn đặt hàng, dẫn đến việc doanh nghiệp không thể chủ động trong sản xuất và kinh doanh Điều này tạo ra sự phụ thuộc vào khách hàng và tiến độ sản xuất, khiến cho việc lập kế hoạch trở nên khó khăn và có tính thống nhất thấp.
Sự h n ấ ản ơ đ các trung tâm trách nhiệm
Cấu trúc quản lý của công ty được mô tả qua sơ đồ 2-6, nhằm đánh giá khả năng của các bộ phận trong doanh nghiệp Tổng giám đốc quản lý và điều hành các hoạt động, trong đó bộ phận kế toán do trưởng phòng kế toán chịu trách nhiệm trước tổng giám đốc công ty.
Trong một dây chuyền sản xuất, nhóm nhân viên chịu trách nhiệm về các hoạt động liên quan đến hiệu suất làm việc trước quản đốc Trưởng nhóm có quyền yêu cầu cung cấp thêm nguyên vật liệu và vật tư cần thiết cho quá trình sản xuất Họ cũng phải báo cáo tình hình sử dụng nguyên vật liệu trực tiếp trong sản xuất, tình hình sử dụng giờ lao động, cũng như thái độ làm việc của từng nhân viên trong nhóm.
Nhân viên trong bộ phận xuất nhập khẩu chịu trách nhiệm quản lý chi phí đầu vào và đảm bảo hoàn thành chứng từ kịp thời cho khách hàng, nhà cung cấp Họ cũng theo dõi các chuyến giao hàng và thực hiện thủ tục đăng hải quan một cách hiệu quả.
Mẫu báo cáo chi phí xuất hàng cần thể hiện rõ trung tâm doanh thu, nơi mà các nhân viên kinh doanh hoạt động dưới sự quản lý của trưởng phòng Nhiệm vụ chính của các nhân viên này là tìm kiếm khách hàng và giải quyết các vấn đề, thắc mắc của họ Mỗi nhân viên sẽ được giao chỉ tiêu doanh thu cụ thể để thực hiện.
Trung tâm ản h h là nơi mà trưởng phòng nhân sự và trưởng phòng kế toán chịu trách nhiệm trước giám đốc công ty.
Các nhân viên hành chính có vai trò quan trọng trong việc giải quyết các vấn đề liên quan đến hành chính và nhân sự, bao gồm tuyển dụng và quản lý chế độ nhân viên theo chính sách của công ty.
Nhân viên kế toán thực hiện nhiệm vụ ghi nhận số liệu, quản lý chứng từ, kiểm soát tài chính của doanh nghiệp và lập báo cáo cho các trung tâm để trình bày cho giám đốc.
(Mộ ố ủa h ng ế n nh ụ hể ng hụ ụ 6)
Hiện nay, các giám đốc đã thiết lập những tiêu chí và quan điểm đánh giá khác nhau cho từng trung tâm, dựa trên các báo cáo của các trung tâm đó.
Trung tâm chi hí được an giám đốc đánh giá tr n cả hai m t ết uả và hiệu uả
- Đối với h ng sản xuất :
