Bánhquyngóntayhayhaycho Halloween
Lễ hội hóa trang đêm Halloween sắp đến gần rồi, hãy thử làm món bánh có vẻ rùng rợn này để
làm quà tặng bạn bè, người thân.
Nguyên liệu: làm được 30 cái bánh quy
- 150g bơ mềm
- 100g đường cát trắng
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa nhỏ tinh dầu hạnh nhân hoặc tinh dầu vani
- 180g bột mì
- 50g bột hạnh nhân hoặc có thể thay thế bằng bột mỳ
- 1/2 thìa nhỏ bột nở
- 1/2 thìa nhỏ muối
- Một ít hạnh nhân nguyên lát để làm móng tay
Cách làm:
Bước 1:
- Trộn bột mỳ, bột hạnh nhân, bột
nở, muối vào âu nhỏ (A).
Bước 2:
- Bơ cho ra âu lớn, thêm đường cát
trắng, dùng máy đánh trứng đánh
đều đến khi tan hết đường và bơ
chuyển sang màu trắng ngà.
Bước 3:
- Tiếp theo cho trứng vào đánh
cùng, đánh khoảng 5 phút đến khi
hỗn hợp trứng và bơ hòa quyện với
nhau. Thêm tinh dầu hạnh nhân
vào, dùng muôi trộn đều.
Bước 4:
- Rây hỗn hợp bột ở (A) vào âu bơ,
dùng muôi gỗ lớn trộn đều thành
hỗn hợp đồng nhất, ấn nhẹ vào bột
không dính tay, bọc kín cho vào tủ
lạnh khoảng 30 phút.
Bước 5:
- Hạnh nhân hạt nướng sơ, dùng
dao cắt hạnh nhân làm đôi.
Bước 6:
- Bột sau khi se mặt, ngắt thành
từng cục bột nhỏ, vê dài ra, dùng
nĩa ấn nhẹ lên mặt miếng bột.
Bước 7:
- Ấn nhẹ lát hạnh nhân vào đầu làm
móng tay, làm cho hết phần bột và
hạnh nhân.
Bước 8:
- Lò bật khoảng 10 phút cho nóng,
cho khay bánh vào nướng ở nhiệt
độ 170 độ C trong vòng 15 - 20
phút đến khi bánh chuyển màu
vàng nhạt, không nên nướng quá
lâu, các ngóntay có màu vàng đậm
không đẹp. Lấy bánh ra khỏi lò, để
lên giá, khi nguội bánh sẽ cứng lại
và giòn. Bạn có thể dùng gel màu
xanh hay mứt dâu, bôi lên ngóntay
để tạo màu mình thích.
. Bánh quy ngón tay hay hay cho Halloween
Lễ hội hóa trang đêm Halloween sắp đến gần rồi, hãy thử làm món bánh có vẻ rùng rợn này. lát hạnh nhân vào đầu làm
móng tay, làm cho hết phần bột và
hạnh nhân.
Bước 8:
- Lò bật khoảng 10 phút cho nóng,
cho khay bánh vào nướng ở nhiệt
độ 170