Đang tải... (xem toàn văn)
ngon
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500gr bột mì - 10gr men nở - 5gr muối - 40gr dầu ăn (dầu oliu thì càng tốt) - 280ml nước - Nhân tùy thích (thành phần bắt buộc là phomat và sốt cà chua) Mách nhỏ: cho thêm một chút tinh dầu sữa vào bột thì sẽ bánh sẽ thơm ngon hơn đấy! Đến phần hành động này: >:D< Bước 1: - Trước tiên là phải cân đủ số bột cần dùng này… - Sau đó là đến các thành phần khác như: men nở, muối, dầu ăn, nước. Bước 2: - Nhào thật kĩ lên cho đến khi bột không còn dính tay nữa thì thôi. Mách nhỏ: Các bạn nên nhào trước các nguyên liệu khô với dầu ăn rùi hay cho từ từ nước vào. Đây chính là kinh nghiệm của Vân đấy! Bước 3: - Bỏ bột ra đập trong khoảng 7’ để vỏ bánh được dai hơn. Bước 4: - Chia bột thành các phần nhỏ sao cho phù hợp với kích cỡ bánh rồi đem đi ủ khoảng 30’. Và nhớ phun một ít nước lên bột trước khi ủ đó! Công thức cho các cỡ bánh đây: 240gr bột cho bánh cỡ lớn và 160gr cho bánh cỡ vừa. “Bột” ở đây có nghĩa là hỗn hợp bột sau khi đã nhào đấy nhá! Bước 5: - Cán mỏng bột rùi cắt thành hình trái tim giống Vân nhé! Bước 6: - Rải đều nhân vào bánh nào. Ở đây, Navy dùng ớt chuông, hành tây, thịt hun khói và quả oliu đen. Các bạn thử xem như thế nào ha! Bước 7: - Đem bánh đi nướng ở 210 0 C cho đến khi phần vỏ bánh vàng đều là ukie rùi! Ui da!!! Nhìn kìa… Chà chà, nếu đem tặng người ấy thì sao nhỉ? Bánh hay người xinh hơn?