雄王大学 外语系 黄氏碧草 《中越传统节日主要活动对比》 (以春节、元宵节、端午节、中秋节为例) 大学毕业论文 汉语专业 2018 年于富寿 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HÙNG VƯƠNG KHOA NGOẠI NGỮ HỒNG THỊ BÍCH THẢO SO SÁNH CÁC HOẠT ĐỘNG CHỦ YẾU TRONG LỄ TẾT TRUYỀN THỐNG CỦA VIỆT NAM VÀ TRUNG QUỐC KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành: Ngôn ngữ Trung Quốc NGƯỜI HƯỚNG DẪN : ThS LÊ THỊ THU TRANG Ph Th A 前言 选题理由 中越两国是山水相连的友好邻居，都属于东方文化体系。在长期的历史交 往中，两国传统文化互相影响，互相汇合。越南受中国传统文化的影响不仅体 现在政治制度、伦理观念、文学艺术等方面,节日习俗亦然。越南传统节日主要 有春节、端午节、元宵节、中秋节、重阳节、冬至等,不仅节日名称与中国传统 节日一致、习俗也有很多相同或相似之处，但一些节日的节俗、活动内涵、举 办重点与中国有所差别。 随着时代的变迁,越南的节日习俗也出现了今昔差异。本文将春节、端午节、 元宵节、中秋节的主要活动进行对比，通过对比中越两国传统节日的活动,探讨 中越节日文化的来源、中越节日主要活动内容的不同点。 2.研究意义及目的 文化是人类社会特有的现象，是由人在社会实践中创造的产物。各国各地 区具有不同的文化特色，蕴涵着不同的文化氛围。文化同人们的生活有密切的 关系，在漫长的历史发展过程中，文化的内涵被不断地深化与扩大。丰富多彩 的文化现象无时不在、无处不有，最明显地体现在传统节日上。在中越两国文 化中，传统节日中蕴含的文化象征意义十分丰富，其表现手法更是多样。民族 节日是民族文化的集中展示，也是民族感情的集中表达。 传统文化是文明演化汇集成的一种反映民族特质和风貌的民族文化，是民 族历史上各种思想文化，观念形态的总体表现，是居住在本国地域内的民族及 其祖先所创造的，为民族世世代代所继承发展的，具有鲜明民族特色的，历史 悠久的，博大精深的文化。它是一个民族几千年文明的结晶。其中节日文化是 人民必不可少的典型文化之一，节日代表每个民族特色的一面，令每个民族为 之骄傲。 传统的文化节日是中越两国最典型的文化传统内涵之一。两国在文化、传 统、风俗等方面具有相同和相异之处。本文似以”中越传统节日主要活动(以春 节、元宵节、端午节、中秋节为例) ”为主题，探索中越传统节日文化的灿烂， 希望能以此了解两国的传统文化。 3.研究对象与范围 本文要研究的对象是 “中越传统节日活动对比” ，具体来说，本文以中越春 节、端午节、元宵节，中秋节的主要活动内容为主。因此，本文将中越传统节 日主要活动进行对比。 4.研究方法 本文研究的方法为： （1） 收集参考资料； （2） 分析，总结研究法； （3） 对比法：用比较的方法归纳总结中越传统节日主要活动的共同点和 不同点之处； 5.国内外研究现状 5.1.国内研究现状 阿廖(2007)从历史地理、节日活动、宗教信仰、民间传说等方面进行分析讨 论，提出它的独特性，并总结出来越南传统节日的本土特点。[1] 越南作者杜夏与光荣（2006 年）共同创作的《探索越南节日的传统风俗》 讲述：“经过人民长久的发展过程中，风俗信仰仍是越南人必不可少的一面精 神文化。由于民族文化价值根源已体现出越南文化的本土性与长久。我们希望 此书能为读者加以了解古人传统风俗因从社会联系中找出最符合的应对方式”。 [9] 范氏菊枝《在旅游营业的越南古传节》对越南元旦节在旅游营业进行研究。 [14] 根据越南出版的《探索越南节日的传统风俗》一书介绍，到唐朝时期，在 越南现在的北部和中部地区，不管是在统治阶层还是在平民百姓当中，春节(越 南人根据中国人以前的说法成为 “元旦节”) 已经非常流行了。 5.2.国外研究现状 传统节日包含了许多民俗文化和传统人文观念。 在洪尚郁(2009)先生的《中国传统节日的特点》中指出: “节日书具有周期性、 群众性、地域性和相对稳定的活动内容的特殊日子。中国传统节日指的是中国 各民族从古至今都在过的各类节日，其中也包括重大的宗教祭会。中国节日丰 富多彩主要表现在中国各民族各地区有上千个传统节日。关于节日的文化内涵 “博大精深”的特点，是与节日活动内容丰富多彩联系在一起的。笔者列举了贴门 神、贴年画、贴春牛图、贴门笺、贴春联、贴剪纸、贴 “福” 字、逛庙会、守岁、 祭祖、给压岁钱、走三桥、年夜饭与饺子、拜年、年节送礼、耍社火、舞龙舞 狮、放鞭炮、阖家团圆、本命年活动及灯彩等二十多项内容，并分别探究其文 化意义来加以论述。”[1] 王晓斌(2010 年)先生在《中国传统文化中的和谐思想》发表出包括人与自 然的和谐、人与人的和谐、人的身与心的和谐以及国家与国家的和谐等的观点。 其中，关于”天人合一”、”和而不同”、”贵和尚中”等思想和理念，具有重要的现 代价值。从中，能看到文化传统与人生生活确有极大的关联性。[6] 王文章(2010)的《中国传统节日》书中介绍: “本书对于 11 个重要，传统节 日的介绍，最大的特点，是把这些传统节日放在今日非物质文化遗产及其保护 的视野中进行。此外，清晰梳理这些节日产生与演化的过程，全面概括这些节 日的主要仪式、习俗，深入探寻这些节日蕴藏的文化内涵，也是本书追求的目 标。假如本书的编写能够有助于广大读者了解、熟悉这些传统节日，使广大读 者由衷地喜爱并热心参与这些真正属于大众自己的节日，在这些节日中感受中 国优秀传统文化的魅力，享受节日带给我们的发自心灵深处真切而又自然的快 了，作为本书的编著者，我们会感到幸甚之至。”[2] B 内容 第一章 节日介绍 中国与越南都是一个历史悠久的文明古国。形式多样，内容丰富的民间传 统节日是两国文化一个重要的组成部分，是珍贵的民族文化遗产。每一个节日 的历史来源，美妙传说，风景洗漱都反映了民族的传统习惯，寄托着人们对美 好生活的向往。我们不仅要了解国家的传统节日文化，更要继承和弘扬传统节 日文化中优秀的习俗，在感受节日的同时，增强我们民族的自豪感。 1.1 中国传统节日介绍 中国节日，随着一年四季的变化和农作物安排的需要，逐渐形成了一系列 丰富多彩的习俗活动，表现了鲜明的农业文化特色。每当重要节日来临，人们 都要祭拜祖先，以表达对祖先的怀念。节日一旦形成，便有一种相对独立性和 稳定性，从而世世代代传承下去。有时社会条件虽然发生了变化，但仍然保留 有古老习俗的影子。 1.1.1 中国春节介绍 春节，也就是农历新年，是民间最古老最隆重的传统节日。中国人把过春 节叫“过年”。中国人过春节，已有 3000 多年的历史了据说，春节很可能起源 于商贷的“腊祭”。“腊”是古代一种祭祀的名称，这是劳动人民辛勤耕作， 喜获丰收，到年底举行的一种对天神、地神和祖先的答谢祭。祭礼时，人们欢 快起舞，气氛非常热烈。[8,T115] 春节是另一种名称叫过年。此名称来自过去的传说，年却是人们想象中的 一种带来坏运气的动物。年存在意味着花草不生年一过万物生长，鲜花满开。 俗说如想年过去，需要用鞭炮轰，于是形成放鞭炮的习俗。 春节也是亲人团聚的日子，离家在外的亲人都要回家团圆。旧年的腊月三 十夜就是在新一年交替的时候，全家老小都一起熬年守岁。初一男女老小穿着 新衣向家里的长辈拜年祝寿。给儿童发压岁钱，吃团年饭的习俗逐渐形成。初 二初三就是开始拜访亲切、看朋友互相祝福、说些吉利话。 春节的兴奋热闹无穷，各地的大街小卷热烈的迎接春节，各种各样热闹非 凡的春节活动轮流出现，直要闹到正月十五元宵节过后，才算基本结束。此外 中国各地过节的形式确有自己的民族本色。 1.1.2 中国元宵节介绍 元宵节是珍贵古代的一个传统节日，是在农历正月十五日，古人称为“宵”， 而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节，又称为“上元 节”。中国民间的传统中，在一元复始，全国各地回春的节日夜晚，天上明月高 悬，地上人们观灯、猜灯谜、吃元宵合家团聚。 此外，“灯节”又是元宵节的另一种称名，这种称法是如何来呢？它来源于 东方朔与元宵姑娘的传说，故事叙述了相传汉武帝有个宠物名叫东方朔。寒冬 时期不约而遇的一天，东方朔听了元宵的遭遇后，深感同情，答应元宵一定设 法让她和家人团聚。东方朔想出了“正月十六火焚身”的妙计，“长安在劫，火焚 帝阙，十五天火，焰红宵夜”这个凶信终于到了汉武帝，他心中大惊，立即请了 足智多谋的东方朔，东方朔假意的想了想就说：“听说火神君最爱吃汤圆，宫中 的元宵不是经常给您做汤圆吗？十五夜晚可让元宵做好汤圆。传令家家都做汤 圆，一起在十五夜晚上挂灯，满城点鞭炮、放烟火，长安城象被淹在火海似地， 这样就可以瞒过玉帝了。因此，通知城外百姓，十五晚上进城观灯。”到了正月 十五日长安城里张灯结彩，热闹非凡。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯， 元宵终于能够和家里的亲人团聚了。如此热闹了一夜，长安城果然平安无事， 汉武帝大喜，下令以后每年到正月十五都做汤圆供火神君，全城挂灯放烟火。 [16] 1.1.3 中国端午节介绍 农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，它是中华民族古老的 传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日 节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。 虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。 过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多， 加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相 同的习俗。其内容主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船、躲午，帖午叶符， 悬挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，备牲醴,赛龙舟，比武，击球，荡秋千，给 小孩涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等，除 了有迷信色彩的活动渐已消失外，其余至今流传中国各地及邻近诸国。有些活 动，如赛龙舟等，已得到新的发展，突破了时间、地域界线，成为了国际性的 体育赛事。时至今日，端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。[17] 1.1.4 中国中秋节介绍 每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以 被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部 分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮， 所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然 会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。 所以，中秋又称“团圆节”。 中国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。到了周代， 每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、 李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。 在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮， 然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在 外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。 相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫， 但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后 立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌 似嫦娥，面如皓月”。 在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在北宋京师。八月十五夜，满城人家， 不论贫富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月说出心愿，祈求月亮神的保佑。 南宋，民间以月饼相赠，取团圆之义。有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。 明清以来，中秋节的风俗更加盛行；许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、 放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。[18] 今天，月下游玩的习俗，已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行，人们 把酒问月，庆贺美好的生活，或祝远方的亲人健康快乐，和家人“千里共婵娟”。 中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱 和对美好生活的向往。 1.2.越南传统节日介绍 1.2.1 越南春节介绍 越南春节与中国春节都是农历正月一日，越南春节也称为元旦节而中国元 旦节却是阳历一月一日，关于此节的名称两国之间确是各不相同，越南春节无 疑是越南人的传统文化中最重要，最隆重而不可缺少的节日之一，越南春节还 有许多别称，如：大节，我节，阴历节，古传节，新年或简单的叫做节。越南 春节从每年农历腊月廿三开始，是越南人祭拜灶神之日。由于越南人的观点之 下，灶老爷除了厨神此名外就是管辖越南人每一家的厨房，又是皇帝的近卧， 腊月廿三这一天，在民间的各路神灵都要回天上去报告整年的生活情况，灶王 爷却是主管一家的生活之神，也要上天向玉帝回报家家一年的情况。就趁灶王 爷向天飞往天宫的机会家里却没神看管了，这个时候，就可以打扫庭除，改建 家里一些不可移动的东西，准备过新的一年。这一天也称之为入除。这与中国 民间关于灶王爷的传说显然同源。为了款送灶王爷上路，让灶王爷汇报的时候 高抬贵手人们便到大河，寺庙里的小湖放生鲤鱼当做灶王爷的坐骑。 在文化或各方面越南受到中国极大影响，在越南人过节的习俗无疑也能看 到中华民族传统节日的影子。虽然如此，但总体上说，两国各地人民过节的习 俗还是同中有异异中有同的。中华民族春节正月一日开始延续扫正月十五元宵 节为止，而越南民族迎接元旦节的时段也定为正月一日但只延续到正月初七。 时至今日，越南人将元旦节视为人民“吃喝玩乐”的月份，因此，过年时段有时延 续到正月底。 1.2.2 越南元宵节介绍 每年农历正月十五日，元旦节刚过，迎来的就是元宵节，中国传统节日之 一。由于受到中国的极大影响之下，此节也成为越南人民的传统节日，也称正 月十五为元宵节。越南人过元宵节时大部分都是在寺庙里举办，因正月十五也 是越南人祭拜佛祖之日。据中华民族书中而言，上元节并不是祭拜佛祖的日子， 上元节就是状元节，此节来临皇帝下令召集各地状元在皇宫的上苑里会合，将 于皇帝探花，赏月等。 中国于越南各地民族过元宵节时确有相异之处，就在元宵的浪漫之夜举办 灯会活动此加以热闹气氛，五花八门的灯笼给元宵带来魅力无穷的景色。虽然 越南元宵节也是吸收中华民族传统节日流传过来，但在节日习俗中仍保留着越 南民族各地独特的本色，民族的传统文化。 1.2.3 越南端午节介绍 与新年一样，根据东方人的观念夏季初九是交时的时期，生气的转接，时 间阴阳的轮对。因此，夏天季节体现出人们对自然平衡的意愿，驱逐疾病，死 亡，向往丰收的庄稼。首次而最重要的节日无疑是端午节。 端午节还称为端阳节，阳就是太阳，是阳气。端阳就是在中午的时候，阳 光最大的时候，阳气最盛猛的时候。 据古人而言，昆虫，蛔虫便在人体的内脏生长，使得人类十分痛苦，这些 昆虫只在农历五月五日露面。因此，需要在此日举行消灭昆虫的礼仪，逐渐形 成端午节的另一种名称叫做昆虫节。 越南端午节接合于颇多独特习俗，丰富多彩的节日活动深有国家的本色性。 节日中给家神家仙上供的礼物仍蕴含着越南南方热带人们的风俗：西瓜，菠萝 蜜，杨桃，莲雾，樱桃等，着些鲜果祭拜祖先时是必不可少的。此外，还有许 多越南南方人独特的风味菜，如：米酒，烘面皮，票米粥等都是农民辛辛苦苦 造出的粮食，又清洁又浓郁，显出人情与自然紧密相连的关系，增加节日人文 之义。[9] 1.2.4 越南中秋节介绍 阴历八月十五也是中国的中秋节，中秋节有着悠久的历史，和其他传统节 日一样，也是慢慢发展形成的。越南人民将在八月望日组织中秋节，此时就是 正秋，苍弯清洁，天气凉快。中秋节的由来与庄稼礼仪极有关系。但对于越南 儿童来说，中秋节仍是他们十分盼望到来的季节，甚至与过元旦节多于期待。 [19] 中秋节夜晚。越南人少不了吃酒的习俗，每一家共同分享与月亮有关的传 统，享受鲜美的月饼，尽享月光的美妙。月亮是太阴，是天堂之地，据民间传 说中有玉兔，榕树，嫦娥，吴刚的存在。 端午节时，也少不了农历五月五日采叶习俗，越南人一般把采到的药叶煮成药 水确有治疗感冒的功能，还有些村女们将采到的新鲜叶药拿去晒干以后带到市 镇营业，而越南家家华人将药叶捆绑起来即挂在门楣以示驱邪除病之意。 严敬群(2009)指出，“艾的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所具有的奇特芳 香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，是灸法治病的重要药材。 菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、 杀虫灭菌的药物。”[7] 可见，插艾和菖蒲可以在一定程度上预防疾病。端午节因此也被汉族人称 作“卫生节”。中国人民在端午节饮雄黄酒，而越南人民却饮米酒，这些可以激浊 除腐，杀菌防病。而上山采药则是端午节时两国共同的习俗。 3.3.1.2 佩香囊辟邪驱瘟 端午节小孩佩香囊带有避邪驱瘟之意。香囊里有多种药材，清香四溢，包 之以五色丝，形状各异：如桃子形，杨桃形，辣椒形，此外还有颇多动物的形 状等。端午节给小孩佩香囊习俗无疑起源于中国民间传说：“在山西乡村，不论 丰年欠岁，贫富之家，端午节孩子们的香袋、长命线、艾叶虎是非做不可的。 一个小小的香袋为什么能这样牵动人心，千年不绝?传说古时候，每年的四、五 月间各种虫害、瘟疫严重地威胁着人们，玉皇大帝便派了一位神仙下凡，察访 民情，治理瘟害。神仙发现同是天下人，心眼不一般，有的人好，有的人歹， 便惩恶护善，掏出五色香袋对善良的人说：每年五月初五，你们同家里的小孩 戴上它，“身上戴香包，门上插艾蒿，瘟病全除掉，吉祥光高照。”奇怪的是，从 那以后凡是带香袋的大人小孩，虫害见了便逃之天天，而没有香袋的恶人们不 免被虫害毒疫毒死了。”传说中难免有神秘迷信之义，可是端午节给儿童们戴上 香囊的习俗确有科学道理，由于香囊里的物件均以杀虫，防止病害，消毒防病 的药叶为主，儿童们戴上的香囊不但可以治病除臭驱虫散浊，薰香去汗味，又 是人们盼望孩子们健康平安心愿的表露，为孩子们增添了如意的玩物，真是一 举多得。由此，农历五月五日给孩子们佩香囊的习俗确是两国节日中重要，特 殊的活动，带有健康平安，驱凶向吉之含义。[23] 33 3.3.2 中越端午节的主要活动不相同之处 3.3.2.1 赛龙舟中国习俗 赛龙舟，是端午节的主要习俗，是端午节一项重要活动。赛龙舟与楚国大 夫屈原有关。相传屈原投泪罗江时，楚国人民悲痛欲绝，便划船去救，可是寻 不到屈原的踪迹。但这一形式还是流传下来，后来每逢端午节就以划龙舟的方 式纪念屈原。[17] 其实，“龙舟竞渡”早在战国时代就形成了。龙形的独木舟做竞渡游戏，以 娱神与乐人，带有半宗教性、半娱乐性的节目。 现代中国，赛龙舟除了包含旧有的意义外，也用来做竞赛，每年都会在各 地举行赛龙舟比赛。 总之，中华民族端午节赛龙舟的活动却是节日一项重大而不可或缺的习俗， 中国是东方的巨龙，中国人是龙的传人。卣此可见，赛龙舟不仅是一种体育娱 乐活动，更体现出人们心中的爱国主义和集体主义精神。 3.3.2.2 中国卫生界避五毒习俗 端午节在古人心目中仍是一个毒日，恶日的节日。因此产生了各种祈求平 安，化解灾难的习俗。由于，夏季天气燥热，平时气温超于四十度，人易生病， 瘟疫易流行，使得人类易生病，夏季就是蛇毒，昆虫繁殖的阶段，人们容易被 毒蛇或病虫咬伤，所以必须提高警惕，十分小心，一旦被咬中的人保全生命的 机会几乎难得。由于中国夏季的气候干燥，火热因此造成五种毒物最易生长的 机会，如：毒蛇，壁虎，蝎子，蜈蚣，毒蛙等。由此，形成了中国人民端午节 避五毒的习俗。 由此，端午节期间渐渐地形成了避五毒的习惯，加上种种节俗，诸如：采 药，以雄黄酒洒在墙壁门窗就是毒蛇，病虫藏匿的地方，还有饮蒲酒的习俗等。 看似确有迷信之义，但又是有益于身体健康的卫生活动。端午实在是传统医药 的卫生节，是人民与疫病，毒虫战斗的节日。由于两国气候不同，因此过节的 习俗也有不同之处，尤其是中国端午具有避五毒习俗，而在越南却不存在此习 俗。[23] 34 3.3.2.3 吃粽子的习俗 中国人民在端午节时都会吃粽子。粽子又叫角黍，简粽，是一种夏令食品。 古时，每逢端午节来临，家家户户都要浸糯米，洗粽叶，包扎成三角形或四角 形状的粽子。粽子的品种繁多，有有的在糯米中掺进一些肉，水果等，吃起来 味道丰富浓郁。中国浙江嘉兴做出来的粽子最为有名。农历五月五日期间吃粽 子是中华民族千年盛行不衰的风俗，而且还流传到了世界各国，如朝鲜，日本 等。[17] 在我国端午节并不流行吃粽子的习惯，只均以酒饼为主食，但偶尔在华人 家庭中才有吃粽子的习惯，此习俗无疑也是受中国传统文化而流传过来然后承 续和发展下去，而且粽子的品种并不多。直到如今，居住在越南各地的华裔端 阳节吃粽子的习惯却不广泛，粽子只是节日中的一样小甜品，并不蕴含重要的 意义。由此可见，两国端午节期间饮食的习俗确是各不相同，尤其端午吃粽子 的习俗只见于中华民族，越南民族直到今天端午节吃粽子的习俗确是旷古未有。 3.3.2.4 吃酒饼除昆虫越南传统习俗 据古人观念，人类内脏里，尤其是消化部分，常有昆虫躲藏，要不及时驱 除将会造成莫测的后果，因这些昆虫繁殖地速度极快，数量繁多。可想把这些 昆虫一千二净地除掉并是一件难以实现的事，此外一年周期中农历五月五日是 这些毒虫露面的机会。将以酒饼，鲜果杀掉这些昆虫，首先吃下酒饼把它们灌 醉然后吃下鲜果淹死它们。对小孩来说，长辈们将辰砂水和朱砂擦在小孩们的 两边太阳或肚脐却能防止昆虫，细菌侵入身体。可见，为了迎接端午节到来， 又称为灭虫节家家户户都提早准备鲜果，供品之类举办宴会祭拜祖先。酒饼就 在刚起床时刻吃下将会带来最好的效果。酒饼主要是原核的糯米拿去发酵，酒 饼带有舒服的甜辣味，老人儿童都可以吃的。[23] 古时，每逢端午节来临，自从农历五月初三，初四，酒饼姑娘，肩膀挑担 着两对担子，担子上还挂着一束辣椒，一些带有消毒性的药叶，挤过市镇的大 街小巷大声宣传，这样的习俗逐渐反映出越南农村的良好本色，体现出越南民 族的特殊风俗，给节日增添了丰富精彩，独一无二的活动习俗。 35 3.3.2.5 越南端午节过礼习俗 越南歌谣中： “Tháng giêng ăn tết nhà Tháng hai cờ bạc tháng ba hội hè Tháng tư đong đậu nấu chè Ăn tết Đoan Ngọ trở tháng năm…”，[12, T221] (正月在家过春节 二月赌博三月节日 四月斗量豆子煮甜汤 过端午节返回五月…) 据“风土记”书中介绍，所谓“端”就是开头，“午”就是中午的意义，结合起来 端午就是中午的时刻。之所以有此称呼是因为农历五月属于暴晒之月，阳气猛 升如中午的太阳。端午节除了祭拜习俗，灭昆虫，毒虫的习俗外最引人注目的 还是过礼习俗，一个带有人文性的习俗，诸如：子孙与祖先和父母，病人与大 夫，门徒与师傅。已说亲或提亲的男生就趁端午期间来拜访岳父岳母，又称“过 礼”。 端午节锅里的习俗无疑不能缺少四月份采的绿豆，夏造的糯米。此外，农 历五月也是鹅和鹧鸪这两种鸟的繁殖时期。过礼的礼品少不了糯米，绿豆，一 对鹅。一十或二十鹧鸪兼增一斤土砂糖，一个西瓜，全是夏季的产品。 女婿过礼，岳父母必然要接受礼品，但只接受一般的礼品，剩下的就还给 女婿。因礼就在心，而不分多或少。越南人过端午节为了筵庆夏稻丰收的礼节， 果菜丰盛，鸟物繁殖，庆祝辛辛苦苦劳动的一年。许多节日古传的习俗，已刻 画出越南文化的特殊性，体现了国家美丽的礼教，蕴含着丰富的文人性，值得 尊重，保持，发扬。端午节的过礼习俗仍然是越南各地民族值得骄傲的一面， 蕴藏着神圣的意义。[23] 36 3.4 中越中秋节的主要活动对比 3.4.1 中越中秋节的主要活动相同之处 3.4.1.1 赏月 赏月，是中秋节必不可少的一项活动，中国和越南的赏月形式大径相同。 中秋是团圆夜，晚饭过后，一家人围坐在阳台或院子里，摆上月饼、水果和其 他点心，边赏月，边品尝着美食，大人们唠唠家常，小孩拿着灯笼在旁边玩耍。 3.4.1.2 祭月 月祭仪俗源于何时，越南人认为从唐代开始，中秋之夜皇帝出游遇到神仙， 与仙人上广寒宫，游玩回宫后怀念广寒宫景色，是夜命名中秋，也叫“赏月节”。 此说法来自中国古籍《明皇杂录》,《明皇杂录》载说：唐玄宗正月十五夜，宫 中燃灯如白昼，影响到民间，形成灯节。关于正月十五燃灯习俗的解释，比 《明皇杂录》更早的有《太平御览》，载说西汉明武帝刘彻因笃信鬼神，每年 的正月十五夜就在宫中燃放灯烛献祀太一。 从以上节俗可以看出，凡与月崇拜相关的节日，几乎都与月亮、星星、河 水、灯光有关联，也与嫦娥、玉兔、桂树(或榕树)有关联,有生物和无生物的交 融现象，正是远古人类幻想世界中万事万物和谐相生的心愿和希望。 祭月习俗深深地烙印着远古人类女性崇拜和万物本源的宇宙观痕迹，古人 运用阴阳化气、刚柔相济、冲和交咸化生万事万物来解释宇宙万物的来历。人 为天地之灵长，女性娇美、温柔、灵动；男性粗犷、豪放、刚强，两性结合繁 衍人类，与自然相吻。 3.4.1.3 吃月饼 中国中秋节吃月饼的风俗早在唐代就有，到了唐代和清代就遍及全国了[12, T123]。当然，越南中秋节的月饼也是必不可少的。与中国一样，在中秋节到来 的一个多月前，大街小巷、商场超市都可看到大大小小的月饼摊位。越南月饼 与中国相似，月饼是仿照圆月的形状制作的里面有馅，又甜又香，非常好吃。 圆圆的月饼也是“团圆”的意思。现在月饼的品种很多上面模印的花纹也非常 精美，是人民十分喜爱的传统糕点。 37 3.4.2 中越中秋节的主要活动不相同之处 3.4.2.1 中国中秋节典型活动 玩花灯 中秋节有玩花灯习俗，并且多集中在南方。如前述的佛山秋色会上，就有 各种各式的彩灯比如：刨花灯、蛋壳灯、芝麻灯、鱼鳞灯、稻草灯、瓜籽灯、 谷壳灯及鸟兽花树灯等，着实令人赞叹称奇。在中国中秋节玩耍花灯确是节日 中不能缺少的活动之一，花灯不仅给节日添加热闹兴奋而且每一个花灯将会代 表人民的愿望，希望生活一天比一天好反映了人民朴素的思想渴望。 舞火龙 舞火龙是香港中秋节的特色表演。每年农历八月十四晚，铜锣湾地区就开 始盛大的舞火龙表演。巨大的火龙长 70 余米，32 节龙身用珍珠草扎成，并插满 了长寿香。蜿蜒起伏的火龙在灯光与音乐的掩映下，欢腾起舞，将大街小巷带 入欢乐的气氛中。 关于香港中秋的火龙表演还有一段传说：很久以前，风灾袭击铜锣湾后， 出现了一条无恶不作的蟒蛇。村民们几经周折，终于将其捕杀。没想蟒蛇的尸 体次日却不消失不见。该地区随后就发生瘟疫。村中的长老获菩萨托梦，说要 在中秋佳节舞动火龙，方可驱除瘟疫。村民们试了试这一方法，竟然奏效。至 此之后，舞火龙就流传下来。 不管这传说有多少迷信成份，但中国是龙的传人，在香港大坑中秋节舞火 龙已有一百多年的历史，这是值得珍视的。如今大坑区的舞火龙活动规模颇大， 轮番舞龙者达三万多人。 燃宝塔灯 明清时，民间有中秋夜燃灯的习俗。中秋灯与元宵灯很不一样。中秋灯主 要流行在南方，点的多是宝塔灯。所谓宝塔灯，是由瓦砾搭成的宝塔形状的灯。 清代时的苏州，村民们在野外搭成七级宝塔，四周燃灯，是为“塔灯”。广州则燃 放番塔灯和柚皮灯。各种塔灯都色彩明亮，光艳美丽。 中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高 1-3 公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的 塔还要用砖块砌成，约占塔高的 1/4，然后再用瓦片叠砌而成，顶端留一个塔口， 供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧，燃料有木、竹、谷壳等，火旺时泼松香 38 粉，引焰助威，极为壮观。民间还有赛烧塔规例，谁把瓦塔烧得全座红透则胜， 不及的或在燃烧过程倒塌的则负，胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。据传 烧塔也是元朝末年，汉族人民反抗残暴统治者，于中秋起义时举火为号的由来。 乞月照月爬月 旧时东莞有些妇女相信“月老为媒”，凡家中有成年男女而无意中人者，便 于中秋夜晚三更时，在月下焚香燃烛，乞求月老为其撮合。相传中秋之夜，静 沐月光，可使妇女怀孕。在一些地区，逢中秋月夜，有些久婚不孕的妇女便走 出家门，沐浴月光，希望早生贵子，谓之“照月”。 中秋节，中国重在人的团圆，除了一家人围坐在一起赏月外，大人还会带 着孩子“抓月亮”。所谓的“抓月亮”，就是装一盆水放在月亮下，水上就会倒影出 月亮，用手一碰，水里的月亮就晃几下，似乎月亮触手可及，“摸”到月亮的小孩 子也会得到月亮的保护，身体健康、快快长大。 3.4.2.2 越南中秋节典型活动 舞狮子——舞麟 越南中秋不能缺少的传统活动(其实是舞麟因狮子没有角)。越南人以舞狮子 为节日主次活动，每逢节日使用的舞狮子代表的象征意义的确是各不相同。舞 队中人物机构包括三人：狮子，壮士，地父。狮子代表天，壮士代表人，地父 代表地。三人物无对抗而互相协和配合，天．地一人仍是越南稻子人民深长以 来的愿望。有些尊崇麒麟的人却有不同之解，他们认为麒麟确是无量贤柔之物 (人兽)。麒麟出现说明将有圣人出生或是盛治时期。因此，中秋欢腾舞麟确是祈 望光帝，贤我，国家太平，兴盛。舞麟不仅体现在意识方面甚至也体现在行动。 麒麟在四灵中站在二位：龙一麟一龟一风，确是神话之物，鹿身，马爪， 牛尾，宽嘴，大鼻，头中有一个角，背上的毛确有五色，肚下之毛确是黄色， 俗传麒麟性格贤柔，只有好人才能看到。 八月望日傍晚时，舞麟鼓声闹动府坊，迎接舞麟约有十到十五个人，身穿 玄黑的武服，戴上多色的腰带游行大街，至月亮快到顶头舞麟队分成小组走到 人民门前带来精彩之演，何家拥有舞麟临门的机会确会热情款待，气氛十分热 闹。节目结束之后，家住将会款送麟队大钱之奖，可是家住不会亲手交给麟队 而用一张方形红纸，里面装着奖金然后挂在家桁上，麒麟将会跳起来接奖。 39 舞麟要求力气强壮，使用的武术十分灵活加上坚持，勇敢，精灵的性德。 从武术这个角度来看舞麟确实体现出民族尚武精神。人民还创作出舞麟之歌， 十分流行： “Thùng thình thùng thình trống rộn ràng ngồi đình Có sư tử vui múa quanh vịng quanh Trung thu liên hoan trăng sáng ngập đường làng Dưới ánh trăng vàng em cất tiếng hát vang.”[24] (咚咚咚咚庭外繁忙鼓声 有只狮子乐乐地跳舞 中秋月光满街巷 在月光下我放声唱歌。) 唱军鼓 古时，越南人在中秋节段还组织唱军鼓之活动。对对男女边对唱边轻轻地 弹打空桶绑着的钢线，一弹钢线自然而然会发出“怦怦怦”的声音将为歌曲节奏。 军鼓里的应对十分有趣，有时会出现一些难题使得唱者难以应答。相传望月之 夜尤其是八月望月情人常以军鼓为歌而跳舞。男女除了对唱逗乐意外还趁这机 会来寻找意中人。人民使用六八诗体或变体六八诗体来对唱。 “Chiếc đèn ông sao năm cánh tươi màu Cán dài, cán cao qua đầu Em cầm đèn em hát vang vang Đèn tươi màu đêm rằm liên hoan ”[24] (鲜艳五翼的星星灯笼 长长推杆，杆高过头 我提着灯我放声唱唱 望月联欢的鲜艳星灯。) 据传说唱军鼓习俗来自洪帮期乐龙军之王。后来，光中皇帝(阮慧)再一次与 敌人大战时已用唱军歌来安慰一些怀想家乡的军士，因此，使得军士们感到快 乐而减少想念家庭的感觉。至光中朝代唱军歌逐渐地盛行起来，此俗与中国中 秋节习俗确是不同之处。 民间游戏 40 我国为了小孩们创作的民间游戏十分丰富而与众不同而且何人何地都可以 玩，智慧性高而不用钱。中秋节玩耍星灯，龙灯，鱼形灯 可是精彩无穷，特别 是拉军灯(又称劬灯)点燃蜡烛时，风车同时转，灯也转于是其他动物也跟着转。 由此“劬灯”民间歌曲也如此形成。古人使用空气对流律而创作出聪明，生动的游 戏。 此外，用水玩耍的游戏也较多，小孩可用纸折的纸船，或一个干叶子，蕉 募也可成船旋转在水面上确是独一无二。后来，小孩常将洗粉放在纸尾然后放 进水穗，洗粉散开造成推力将纸片转动，容易做出而不缺乏兴趣感。越南民间 游戏朴素而精细将小孩们提高智慧，思维能力。 “种蕾种花”这样的游戏不需要工具来搭配却也十分精彩，换一种说法这就 是跳高无杠的运动。一开始将会跳过一，二脚掌配合立起倒也容易，至两个小 孩的手脚配合堆积，约有七十厘米高，直接跳过但可不能碰到阻物难以实行的 事。另外，集体性与唱歌结合起来确是民间游戏的特征如八月望月之夜的麒麟 之舞，“放甲鱼碟”游戏，边玩边唱起童谣歌而且不限制参加玩耍的人。劳动生活 与荒素天然确有紧密相连之关因此小孩们确会懂得与动物一起玩，除了鸟兽以 外蜻蜒，蚱蜢，蝗虫等逐渐出现在人民游戏中。 提灯游行 越南少数民族每逢中秋确有提拉军灯游行的习俗。方形的拉军灯，约有八 十厘米高，宽度每面大概五十厘米左右，四面涂擦白船纸仿佛现在的光暗纸， 上下缝边确有大红大绿的颜色，里面装着圆形纸，点燃灯时火汽冒起，里面圆 形纸团转。拉军灯又称为跑军灯因军团型连续地跑，一圈又一圈不停地转动直 到灯里面放的油烧完了，灯灭了圆形纸也自然地停下。中秋玩耍拉军灯将是越 南民间不得缺少的活动。 赏月预见庄稼 中秋节除了娱乐休闲之义以外，八月望月也是越南人民赏月先算庄稼和国 家命运。黄色的秋月蕴含大中养蚕缫丝之义，如果绿色的秋月那年确是天灾预 兆，此外秋月亮亮橙色说明国泰民安，繁荣盛治。因此，越南有些民族将在中 秋节举办祈稼宴会，欢乐唱跳，老农家一起饮茶，饮酒，赏月占验先算下届秋 稻。 41 根据越南的传统，父母们为庆祝中秋，会买尽一些点蜡烛放在灯笼里面， 点燃后挂在屋子里，或是拿着灯笼游行。 越南人庆祝中秋喜欢吃月饼，糖果，甘蔗，柚子，和其他水果。他们把这 看成是一个让增进父母和孩子之间关系的机会。因此，他们都会全家人聚在一 起。 在此之际，人们会买月饼、茶叶和酒祭奠祖先，或是作为礼物送给祖父母、 父母、老师、朋友、亲戚和其他的恩人。孩子们也借此机会感谢他们的父母和 祖父母对他们的呵护和照料。 除了大人和小孩一家人能够聚在一起，中秋节也是观星象的好机会，可以 让人们来预测作物和国家的命运。如果月亮是黄色的，将达到丝绸的季节，如 果月球蓝色或绿色，将会有一场灾难，如果月球是明亮的橙色，国家兴旺，等 等。 在越南，中秋节是孩子们的节日。孩子提着造型多变的灯笼，手拉手唱着 歌，在漆黑的夜晚，一起漫游街头。赏花灯，看舞狮，热闹非凡。在此之际， 所有的烦恼都烟消云散了，人们沉浸在节日的欢快气氛中。 在中秋佳节越南还会组织舞狮表演，狮子，象征着吉祥。在中国，舞狮表 演一般是在春节。舞狮往往是在 14 和 15 两晚。 小结 民俗是一个国家或地区,一个民族世世代代传承的基层文化,通过民众口头、 行为和心理表现出来的事象,既蕴藏在人们的精神生活传统里,又表现于人们的 物质生活传统中。在流传中有传承性、变异性的特点,对民众的行为、思想意识 以及心理,具有导向、整合及凝聚等功能。民俗中的节日民俗,尤具民族凝聚力。 中越双方的节日民俗,有文化交流的一面,相互学习、汲收的一面,所以有相同的 因素;又受各自的自然环境、文化环境、历史传统的影响与制约,所以有变异的 一面,相异的因素。由于有相同的因素,所以中越人民相互之间十分亲切,友谊深 厚,世世代代友好。由于有相异的因素,所以节日民俗对中国、对越南各自具有 民族凝聚力，从中我们也看到越南民间文化开放、广纳、吸收、整合、改造而 就,形成“本土特色”的优越一面。总之,探索与比较中越民间文化,为了进一步 增进中越人民友好往来。 42 C 结语 传统文化是各民族历史上各种思想文化和意识形态的汇总，是由各自民族 的祖先创造，并且在世世代代的传承中不断继承发展，形成的具有鲜明民族特 色的，历史悠久的，博大精深的文化。其中，节日文化是人民必不可少的典型 文化之一，节日代表每一个民族具有的特色性，是一个民族值得骄傲的面貌。 传统节日形式多样，内容丰富多彩，由民族悠久的历史文化的部分组成， 是各国传统文化中重要而不能缺少的部分之一，节日逐渐反映了人们生活习惯， 人与人之间的一种神圣情感。节日具有独特性，具有显明的本色性与极强的艺 术性。节日反复体现出人们对心灵世界，生活习俗有着重要价值观念。中越两 国有着亲切的关系，从两国传统文化中来看节日类型极其丰富，节日中的活动 内容极扩大和发展引人兴趣。民间节日所表现的价值与意义是以人的精神而写 照的。随着时间的推移，节日的活动内容增加精彩。从人类的创造史来看，奋 斗不歇的精神，使世界变得日新月异，人们对于生活需求加强渴望与要求，而 传统节日的起源极颇多，有的来自民间传说，有的与佛教信仰有关等，但反复 还是围绕着人类的欲望行为，为了祈望一帆风顺的一年，为了祈望生活平平安 安。 因此，各样节日形式也渐渐的形成。由于中越两国之间的密切关系，越南 在许多方面也受着中国的影响，传统节日也不在外，其中春节，元宵节，端午 节，中秋节也是受中国传统文化而流传过来，节日活动内容丰富多样而大有不 同之处。本论文只从中越传统节日中的主要活动习俗来比较研究，并发现两国 节日的习俗具有同中有异异中有同之处，过节时确有不可缺乏的习俗，确有与 众不同的习俗，但仍带有国家本色性。总之，本人希望能为两国学生学习，研 究两国文化做出一点贡献，并增进中国与越南文化交流。 43 D 参考文献 汉语 洪尚郁，《中国传统节日的特点》，中央民族大学，民族学，2009 年。 2.王文章，《中国传统节日》，中央编译出版社，2010 年 月 日。 3.丘天，《画说中国传统节日-端午节》，江西美术出版社，第一期，2006 年。 4.丘天，闵小玲，《画说中国传统节日-中秋节》，江西美术出版社，第一期， 2006 年。 闵小玲，《画说中国传统节日-元宵节》，江西美术出版社，第二期，2009 年。 6.王晓斌，《中国传统文化中的和谐思想》，2010 年。 7.严敬群，《中国节日传统文化读本》，东方出版社，2009 年。 韩鉴堂，《中国文化》，北京语言大学出版社，2004 年。 9.杜夏- 光荣，《探索越南节日的传统风俗》，青化出版社，2006 年 月。 10 阿廖，《越南节日习俗毕业论文文献综述》，广西民族大学，文学院， 2001 年。 越南语 11 陈国旺，《越南古传文化》，百科辞典与文化院出版社，第一期，2010 年。 12 胡山，《节日传统风俗》，时代出版社，2009 年。 13 范计平，《越南风俗》，文学出版社，2005 年。 14 范氏菊枝《在旅游营业的越南古传节》，2009 年。 网络 15 http://www1.china.com.cn/ch-jieri/chunjie/1.htm 16 http://www.china.com.cn/ch-jieri/yuanxiao/1.htm 17 http://www1.china.com.cn/ch-jieri/duanwu/1.htm 18.http://www1.china.com.cn/ch-jieri/zhongqiu/1.htm 19.https://vndoc.com/phong-tuc-le-tet-truyen-thong-o-viet-nam/download 20 https://baike.baidu.com/item/越南农历新年/4768957 21.http://intuonglaiviet.vn/nguon-goc-va-y-nghia-cua-tet-nguyen-tieu/ 22 http://www.xinhuanet.com/culture/2017-02/08/c_1120431322.htm 23 http://tieba.baidu.com/p/2391713712 44 24 https://vi.wikipedia.org/wiki/T%E1%BA%BFt_Trung_thu 25 http://www.24jq.net/zhongqiujie/jie3422/ 45 目录 A.前言 3.研究对象与范围 4.研究方法 5.国内外研究现状 5.1.国内研究现状 5.2.国外研究现状 B.内容 第一章 节日介绍 1.1 中国传统节日介绍 1.1.1 中国春节介绍 1.1.2 中国元宵节介绍 1.1.3 中国端午节介绍 1.1.4 中国中秋节介绍 1.2.越南传统节日介绍 1.2.1 越南春节介绍 1.2.2 越南元宵节介绍 1.2.3 越南端午节介绍 1.2.4 越南中秋节介绍 第二章 中越传统节日的来源 10 2.1 中国传统节日的来源 10 2.1.1 中国春节的来源 10 2.1.2.中国元宵节的来源 13 2.1.3.中国端午节的来源 15 2.1.4.中国中秋节的来源 17 2.2 越南传统节日的来源 19 2.2.1 越南春节的来源 19 2.2.2 越南元宵节的来源 20 2.2.3 越南端午节的来源 20 2.2.4 越南中秋节的来源 20 第三章 中越传统节日主要活动对比 22 3.1 中越春节的主要活动对比 22 3.1.1 中越春节的主要活动相同之处 22 3.1.2 中越春节的主要活动不相同之处 24 3.2 中越元宵节的主要活动对比 28 3.2.1 中越元宵节的主要活动相同之处 28 3.2.2 中越元宵节的主要活动不相同之处 30 3.3 中越端午节的主要活动对比 32 3.3.1 中越端午节的主要活动相同之处 32 3.3.2 中越端午节的主要活动不相同之处 34 3.4 中越中秋节的主要活动对比 37 3.4.1 中越中秋节的主要活动相同之处 37 3.4.2 中越中秋节的主要活动不相同之处 38 C 结语 43 D 参考文献 44