ĐATN - TK hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất thuộc công ty TNHH thực phẩm thương mại đại phát, công suất 210 m³ngày

NỘI DUNG ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPa.Tổng quan về nước thải chế, tìm hiểu về thành phần tính chất nước thải Lịch sử phát triển của Công ty, Quy trình sản xuất của nhà máyb.Tổng quan về các phương pháp xử lý nước thải.Tổng quan về quá trình và công nghệ xử lý nước thảiMột số công nghệ xử lý nước thải ở Việt Namc.Thành phần tính chất nước thải, đề xuất sơ đồ công nghệ xử lýĐề xuất 02 phương án công nghệ xử lý phù hợpd.Tính toán các công trình đơn vị, khai toán chi phíe.Quá trình vận hành, bảo trì, bảo dưỡngQuy trình vận hành của hệ thống xử lý trên thực tế, bảo trì bảo dưỡng định kì.Các sự cố thường gặp trong quá trình vận hành.f.Các công trình đơn vị đã thiết kế Bản vẽ PDF đính kèm cuối file

Đồ án tớt nghiệp Tính tốn, thiết kế hệ thớng xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát công suất 210 𝑚3 /ngày đêm BỘ TÀI NGUN VÀ MƠI TRƯỜNG CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI NGUN VÀ MƠI TRƯỜNG TPHCM Đợclập – Tự – Hạnhphúc - KHOA MÔI TRƯỜNG BỘ MÔN KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP HỌ VÀ TÊN: LÊ PHAN CHÍ PHÁT MSSV: 0550020136 NGÀNH: Công nghệ kỹ thuật môi trường LỚP: 05KTMT3 Tên Đồ án: thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát công suất 210 m3 /ngày đêm Nhiệm vụ Đồ án: - Tổng quan nước thải nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát - Đề xuất phương án xử lý nước thải đạt quy chuẩn trạm XLNT tập trung KCN Sóng Thần - Tính toán, khái toán cơng trình đơn vị phương án và chọn phương án tối ưu - Thực bản vẽ theo quy định khoa Môi Trường Ngày giao nhiệm vụ: 27/12/2019 Ngày hoàn thành nhiệm vụ: 08/2020 Họ tên người hướng dẫn: Th.S Vũ Phượng Thư Phần hướng dẫn: - Toàn bộ đồ án Ngày bảo vệ Đồ án: Ngày tháng 08 năm 2020 NGƯỜI HƯỚNG DẪN CHÍNH (Ký và ghi rõ họ tên) SVTH: Lê Phan Chí Phát GVHD: ThS Vũ Phượng Thư ThS Trần Thị Vân Trinh i Đồ án tớt nghiệp Tính tốn, thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát công suất 210 𝑚3 /ngày đêm NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN SVTH: Lê Phan Chí Phát GVHD: ThS Vũ Phượng Thư ThS Trần Thị Vân Trinh ii Đồ án tớt nghiệp Tính tốn, thiết kế hệ thớng xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát công suất 210 𝑚3 /ngày đêm NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN SVTH: Lê Phan Chí Phát GVHD: ThS Vũ Phượng Thư ThS Trần Thị Vân Trinh iii Đồ án tớt nghiệp Tính tốn, thiết kế hệ thớng xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát công suất 210 𝑚3 /ngày đêm MỤC LỤC NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP i NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN ii NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN iii DANH MỤC BẢNG viii DANH MỤC HÌNH VẼ ix DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT x LỜI CẢM ƠN xi ABSTRACT xii TÓM TẮT xiii PHẦN MỞ ĐẦU xiv I ĐẶT VẤN ĐỀ .xiv II MỤC TIÊU THỰC HIỆN xiv III PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN xiv IV ĐỐI TƯỢNG VÀ GIỚI HẠN xiv CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG 1.1.NGÀNH CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TẠI VIỆT NAM 1.2 Giới thiệu Công ty TNHN thực phẩm Đại Phát 1.2.1 Sản phầm Công ty [4] .2 1.2.2 Phân xưởng [4] 1.2.3 Địa hình và địa chất khu vực [5] 1.2.4 Điều kiện khí hậu, khí tượng khu vực [5] .4 1.2.5 Quy trình cơng nghệ sản xuất công ty [5] .5 1.2.6 Ng̀n gớc và tính chất nước thải ngành bánh kẹo 27 1.2.7 Các thông số đặc trưng nước thải 29 1.2.7.1 Thơng sớ vật lí 29 1.2.7.2 Thông số hóa học .30 1.2.7.3 Thông số sinh học 31 CHƯƠNG 2: 33 CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÍ NƯỚC THẢI 33 2.1 Các phương pháp xử lí học .33 2.1.1 Song chắn rác 33 SVTH: Lê Phan Chí Phát GVHD: ThS Vũ Phượng Thư ThS Trần Thị Vân Trinh iv Đồ án tớt nghiệp Tính tốn, thiết kế hệ thớng xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát công suất 210 𝑚3 /ngày đêm 2.1.2 Bể lắng cát 34 2.1.3 Bể lắng 34 2.1.4 Bể tách dầu mỡ 35 2.1.5 Bể điều hòa 35 2.2 Các phương pháp xử lí hoá lý 36 2.2.1 Quá trình Keo tụ - Tạo .36 2.2.2 Quá trình Tuyển 36 2.2.3 Phương pháp hấp phụ 36 2.2.4 Phương pháp trao đổi ion .37 2.3 Các phương pháp xử lí hoá học 38 2.3.1 Phương pháp trung hòa .38 2.3.2 Phương pháp oxy hóa khử 38 2.3.3 Khử trùng 39 2.4 Các phương pháp xử lí sinh học 39 2.4.1 Xử lí điều kiện tự nhiên 39 2.4.2 Xử lí điều kiện nhân tạo 40 2.5 Cơng nghệ xử lí nước thải mợt sớ nhà máy sản xuất bánh kẹo khác 45 2.5.1 Nhà máy chế biến bánh kẹo Perfetti Van Melle Vietnam 45 2.5.2 Công ty TNHH Chế biến thực phẩm và Bánh kẹo Phạm Nguyên 46 CHƯƠNG 3: 47 THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÍ NƯỚC THẢI 47 3.1 Cơ sở chọn lựa công nghệ xử lí nước thải 47 3.2 Đề xuất các phương án xử lí nước thải 48 3.2.1 Phương án 48 3.2.2 Phương án .52 3.2.3 So sánh phương án 56 CHƯƠNG 4: 57 TÍNH TOÁN VÀ THIẾT KẾ CÁC CÔNG TRÌNH .57 CỦA HAI PHƯƠNG ÁN 57 4.1 Phương án 57 4.1.1 Song chắn rác 57 4.1.2 Hầm bơm tiếp nhận 58 SVTH: Lê Phan Chí Phát GVHD: ThS Vũ Phượng Thư ThS Trần Thị Vân Trinh v Đồ án tớt nghiệp Tính tốn, thiết kế hệ thớng xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát công suất 210 𝑚3 /ngày đêm 4.1.3 Bể vớt dầu .60 4.1.4 Cụm bể trộn và bể tạo 62 4.1.5 Bể lắng đợt .67 4.1.6 Bể điều hoà sục khí .70 4.1.7 Bể trung gian (tương tự hầm bơm tiếp nhận) 72 4.1.8 Bể UASB 72 4.1.9 Bể Aerotank 78 4.1.10 Bể lắng .87 4.1.11 Bể khử trùng 91 4.1.12 Bể chứa bùn 93 4.2 Phương án 94 4.2.1 Song chắn rác và hầm tiếp nhận (tương tự phương án 1) .94 4.2.2 Bể tuyển 94 4.2.3 Bể điều hoà khuấy trộn 99 4.2.4 Bể UASB (tương tự phương án 1) 101 4.2.5 Bể lọc sinh học nhỏ giọt .101 4.2.7 Bể lắng .109 4.2.8 Bể khử trùng (tương tự phương án 1) .112 4.2.9 Bể chứa bùn 112 CHƯƠNG 5: 114 DỰ TOÁN KINH PHÍ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI .114 5.1 Dự toán chi phí đầu tư phương án 114 5.1.1 Dự toán chi phí xây dựng .114 5.1.2 Dự toán chi phí thiết bị 115 5.1.3 Tổng chi phí đầu tư 117 5.1.4 Chi phí vận hành hệ thống 118 5.1.4.1 Chi phí nhân cơng 118 5.1.4.2 Chi phí điện .118 5.1.4.3 Chi phí bảo dưỡng .119 5.1.4.4 Chi phí hoá chất 119 5.1.5 Chi phí xử lí m3 nước thải 119 5.2 Dự toán chi phí đầu tư phương án 120 SVTH: Lê Phan Chí Phát GVHD: ThS Vũ Phượng Thư ThS Trần Thị Vân Trinh vi Đồ án tớt nghiệp Tính tốn, thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát công suất 210 𝑚3 /ngày đêm 5.2.1 Dự toán chi phí xây dựng .120 5.2.2 Dự toán chi phí thiết bị 121 5.2.3 Tổng chi phí đầu tư 123 5.2.4 Chi phí vận hành hệ thống 123 5.2.4.1 Chi phí nhân cơng 123 5.2.4.2 Chi phí điện 123 5.2.4.3 Chi phí bảo dưỡng 124 5.2.4.4 Chi phí hoá chất .124 5.2.5 Chi phí xử lí m3 nước thải .125 5.3 Kết luận 125 CHƯƠNG 6: 126 VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI 126 6.1 Khởi động hệ thống xử lý nước thải 126 6.1.1 Kiểm tra thiết bị 126 6.1.2 Quy trình vận hành 126 6.2 Các sự số vận hành HTXLNT và cách khắc phục 127 6.2.1 Các sự cố vận hành 127 6.2.2 Cách khắc phục .128 6.3 An toàn lao động vận hành HTXLNT .130 6.3.1 An toàn làm việc ở các bể 130 6.3.2 vệ sinh bảo dưỡng thiết bị 130 6.3.3 pha chế hoá chất .130 KẾT LUẬN .131 TÀI LIỆU THAM KHẢO 133 SVTH: Lê Phan Chí Phát GVHD: ThS Vũ Phượng Thư ThS Trần Thị Vân Trinh vii Đồ án tốt nghiệp Tính tốn, thiết kế hệ thớng xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát công suất 210 𝑚3 /ngày đêm DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 thành phần nước thải Công ty TNHH Thực phẩm Thương mại Đại Phát .29 Bảng 3.1 Thông số nước thải đầu vào 47 Bảng 3.2 Hiệu suất xử lý các bể ở phương án .50 Bảng 3.3 Hiệu suất xử lý các bể ở phương án .54 Bảng 3.4 Ưu nhước điểm các phương án 56 Bảng 4.1 Thông số thiết kế song chắn rác thô 58 Bảng 4.2 Thông số thiết kế hầm bơm tiếp nhận 59 Bảng 4.3 Tỷ số giữa vận tốc ngang dòng nước và vận tốc lắng 60 Bảng 4.4Thông số thiết kế bể vớt dầu 61 Bảng 4.5 Các giá trị G cho trộn nhanh 63 Bảng 4.6 Thông số thiết kế cụm bể trộn và bể tạo .67 Bảng 4.7 Thông số thiết kế bể lắng đợt 70 Bảng 4.8 Thông số thiết kế bể điều hoà 71 Bảng 4.9 Các thông số thiết kế cho bể UASB 72 Bảng 4.10 Các thông số thiết kế bể UASB 78 Bảng 4.11 Các thông số thiết kế bể Aerotank .86 Bảng 4.12 Các thông số thiết kế bể lắng đợt II .87 Bảng 4.13 Các thông số thiết kế bể lắng đợt II .91 Bảng 4.14 Liều lượng Chlorine cho khử trùng 92 Bảng 4.15 Thông số thiết kế bể khử trùng 93 Bảng 4.16 Thông số thiết kế bể chứa bùn .94 Bảng 4.17 Thông số thiết kế cho bể tuyển khí hoà tan 94 Bảng 4.18 Thông số thiết kế bể tuyển .99 Bảng 4.19 Thông số thiết kế bể điều hoà 101 Bảng 4.20 Tải trọng thuỷ lực và chiều cao vật liệu lọc ứng với K .101 Bảng 4.21 Tải trọng thuỷ lực và chiều cao vật liệu lọc ứng với hiệu quả xử lý 102 Bảng 4.22 Lưu lượng tưới ống phân phối 106 Bảng 4.23 Thông số thiết kế bể lọc sinh học nhỏ giọt 108 Bảng 4.24 Các thông số thiết kế bể lắng đợt II .109 Bảng 4.25 Các thông số thiết kế bể lắng đợt II .112 Bảng 4.26 Thông số thiết kế bể chứa bùn 112 Bảng 5.1 Chi phí xây dựng 114 Bảng 5.2 Chi phí thiết bị 115 Bảng 5.3 Chi phí điện 118 Bảng 5.4 Chi phí xây dựng 120 Bảng 5.5 Chi phí thiết bị 121 Bảng 5.6 Chi phí điện 123 Bảng 6.1 Các chi tiết thiết bị cần kiểm tra 123 SVTH: Lê Phan Chí Phát GVHD: ThS Vũ Phượng Thư ThS Trần Thị Vân Trinh viii Đồ án tớt nghiệp Tính tốn, thiết kế hệ thớng xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát công suất 210 𝑚3 /ngày đêm DANH MỤC HÌNH VẼ Hình 1.1 Các nghành cơng nghiệp chế biến thực phẩm Hình 1.2 Thị phần nghành bánh kẹo tại Việt Nam Hình 1.3 Vị trí khu vực nhà máy sản x́t Cơng ty TNHH thực phẩm Đại Phát Hình 1.4 Quy trình sản xuất bánh mì Hamburger Hình 1.5 Bánh mì Hamburger thành phẩm Hình 1.6 Quy trình sản xuất bánh mì Pita Hình 1.7 Quy trình sản xuất bánh mì Hotdog Hình 1.8 Quy trình sản xuất bánh mì Sandwich 11 Hình 1.9 Quy trình sản xuất nhân xào 13 Hình 1.10 Quy trình sản xuất nhân trộn .14 Hình 1.11 Quy trình sản xuất bánh trung thu 16 Hình 1.12 bánh trung thu thành phẩm 17 Hình 1.13 Quy trình sản xuất bánh tô 18 Hình 1.14 Quy trình sản xuất bánh ú 20 Hình 1.15 Quy trình cơng nghệ sản x́t bợt kem sữa cacao .21 Hình 1.16 Quy trình sản xuất vegetable cake 22 Hình 1.17 Quy trình sản xuất sản phẩm chiên chân không 24 Hình 1.18 Quy trình sản x́t kataifi c̣n 25 Hình 1.19 Quy trình sản xuất bánh thịt Hamburger .26 Hình 2.1 Song chắn rác 33 Hình 2.2 Bể điều hoà .35 Hình 2.3 Sơ đờ cơng nghệ hệ thớng xử lý nước thải .45 Hình 2.4 Sơ đờ cơng nghệ hệ thớng xử lý nước thải .46 SVTH: Lê Phan Chí Phát GVHD: ThS Vũ Phượng Thư ThS Trần Thị Vân Trinh ix Đồ án tớt nghiệp Tính tốn, thiết kế hệ thớng xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát công suất 210 𝑚3 /ngày đêm DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT KCN : Khu Công Nghiệp TXLNT : Trạm Xử Lý Nước Thải QCVN : Quy Chuẩn Việt Nam TCXDVN : Tiêu Chuẩn Xây Dựng Việt Nam TNHH : Trách Nhiệm Hữu Hạn BTNMT : Bộ Tài Nguyên Môi Trường VSV : Vi Sinh Vật PA : Phương Án SCR : Song Chắn Rác COD : Nhu cầu oxy hóa học BOD : Nhu cầu oxy sinh học SVTH: Lê Phan Chí Phát GVHD: ThS Vũ Phượng Thư ThS Trần Thị Vân Trinh x Đồ án tớt nghiệp Tính tốn, thiết kế hệ thớng xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát công suất 210 𝑚3 /ngày đêm CHƯƠNG 6: VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI 6.1 Khởi động hệ thống xử lý nước thải 6.1.1 Kiểm tra thiết bị Bảng 6.1 Các chi tiết thiết bị cần kiểm tra STT Máy móc thiết bị Song chắn rác Máy bơm nước, bơm bùn thải Máy bơm định lượng hóa chất Máy thổi khí Đĩa phân phới khí Đường ớng dẫn nước, dẫn khí, dẫn bùn Các chi tiết cần kiểm tra Kiểm tra thường xuyên song chắn rác để tránh tình trạng tắc nghẽn rác Vệ sinh song chắn rác thường xuyên Tình trạng hoạt động tại máy bơm Bơm có bị nghẹt rác hay không, Lưu lượng bơm so với lưu lượng thiết kế Rò rỉ tại các mối hàn khớp nối Lưu lượng bơm hóa chất Lượng hóa chất clo có thùng chứa Đường ống dẫn hóa chất Dây curoa có bị mòn hay đứt gãy không Mức đợ tinh khiết bợ lọc khí Lưu lượng khí và áp suất làm việc Các tấm cách âm b̀ng có bong tróc hay khơng Đường ớng dẫn khí có bị quá tải nhiệt hay không Thường xuyên quan sát bề mặt bể có bọt khí Bong bóng khí có hoà trợn hay khơng Thường xun kiểm tra đường ống tránh tắc nghẽn, vỡ đập làm mất lưu lượng hệ thống 6.1.2 Quy trình vận hành Các thao tác vận hành cho từng hạng mục cơng trình: * Song chắn rác: vệ sinh, lấy rác bị nghẹt Định kỳ bảo trì, bảo dưỡng * Bể điều hịa: tra mỡ máy thổi khí tuần/ lần thay nhớt tháng/lần Quan sát sự xáo trộn nước thải để đảm bảo khơng xảy điều kiện kỵ khí * Bể bùn hoạt tính: vận hành máy thổi khí liên tục để trì nờng đợ oxy hịa tan (DO) bể > 3mgO2/l Vớt bọt khí xuất nhiều bọt khí bể * Bể lắng: thường xuyên quan sát khả lắng bể và hệ thống máng tràn Vận hành bơm bùn ống hút cặn bề mặt cần thiết theo yêu cầu vận hành SVTH:Lê Phan Chí Phát GVHD:ThS Vũ Phượng Thư ThS Trần Thị Vân Trinh 126 Đồ án tốt nghiệp Tính tốn, thiết kế hệ thớng xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát công suất 210 𝑚3 /ngày đêm * Bể khử trùng: kiểm tra chất lượng nước thải và hệ thộng bơm đầu tuần/1 lần hoặc có sự thay đổi màu, mùi nước thải sau xử lý hoặc có sự cớ hệ thớng * Hạng mục hóa chất: kiểm tra lượng dung dịch khử trùng thùng để kịp thời châm thêm Kiểm tra hoạt động motor và bơm định lượng Đảm bảo lưu trữ, bảo quản hóa chất quy định, tránh làm hư hỏng, thất hóa chất * Tủ điện điều khiển: định kỳ kiểm tra thiết bị điện, vệ sinh theo định kỳ thiết bị 6.2 Các sự số vận hành HTXLNT cách khắc phục 6.2.1 Các sự cố vận hành a Máy bơm - Bơm khơng lên nước • Do chưa đóng điện • Do đường ống bị nghẽn • Do động bị cháy • Do khí vào b̀ng bơm hoặc bơm bị hụt áp lực • B̀ng bơm bị nghẹt rác - Có tiếng kêu lạ • Cánh máy bơm bị kẹt bởi vật lạ • Bạc đạn hư • Phớt hư, bơm bị vào nước (đới với bơm chìm) b Máy thổi khí - Máy hoạt đợng khơng lên khí • Do hệ thớng phân phới khí bị tắc nghẽn • Van, đường ớng bị rị rỉ • Đầu hút gió bị tắc bám bụi quá nhiều • B̀ng khí bị hư c Máy bơm định lượng - Khơng lên nước • Đầu hút nước bị tắc ngẽn bởi hoá chất chưa hòa tan hết SVTH:Lê Phan Chí Phát GVHD:ThS Vũ Phượng Thư ThS Trần Thị Vân Trinh 127 Đồ án tớt nghiệp Tính tốn, thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát công suất 210 𝑚3 /ngày đêm • Màng bơm bị rách d Bể lắng - Bùn bề mặt bể lắng • Vi sinh vật dạng sợi chiếm lượng lớn bùn • Lượng bùn dư sinh nhiều lưu lượng nước tăng mạnh • Q trình kỵ khí xảy bể lắng, khí sinh có xu hướng lên kéo theo bùn e Bể bùn hoạt tính - Bọt bề mặt bể bùn hoạt tính • Do hoạt đợng bề mặt nước thải đầu vào f Sau xử lý - Nước thải sau xử lý bị đục • Bùn già • Nước thải đầu vào chứa chất độc hại - Nước thải sau xử lý có màu lạ • Nước thải chưa xử lý hoàn toàn hay loại dinh dưỡng thêm vào tạo màu cho nước 6.2.2 Cách khắc phục a Máy bơm - Bơm khơng lên nước • Đóng điện cho máy bơm • Kiểm tra và thơng đường ớng • Kiểm tra q́n lại đợng • Đo dòng điện làm việc chỉnh lại dòng điện định mức • Vệ sinh b̀ng bơm, vét cặn và giá thể lẫn vào - Có tiếng đợng lạ • Tháo buồng bơm để lấy vật lạ • Thay bạc đạn SVTH:Lê Phan Chí Phát GVHD:ThS Vũ Phượng Thư ThS Trần Thị Vân Trinh 128 Đồ án tốt nghiệp Tính tốn, thiết kế hệ thớng xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát cơng śt 210 𝑚3 /ngày đêm • Thay phớt - Đợ cách điện giảm • Kiểm tra chỡ rò điện xử lý b Máy thổi khí - Máy hoạt đợng khơng lên khí • Mở van xả khí để đẩy cặn • Vặn chặt lại van kiểm tra sửa chữa đường ống dẫn khí • Vệ sinh tấm lọc bụi • Căn chỉnh lại trục khí b̀ng khí hoặc thay mới c Máy bơm định lượng - Khơng lên nước • Vệ sinh sạch đầu hút và đảm bảo lượng hoá chất hoà tan hết trước vận hành bơm • Thay màng bơm d Bể lắng - Bùn bề mặt bể lắng • Kiểm tra nờng đợ DO bể bùn hoạt tính • Duy trì DO bể bùn hoạt tính lớn 3mgO2/l • Tăng tớc đợ bơm bùn dư e Bể bùn hoạt tính - Bọt bề mặt bể bùn hoạt tính • Vớt bọt bề mặt f Sau xử lý - Nước thải sau xử lý bị đục • Tăng tớc đợ bơm bùn dư • Kiểm tra bùn bằng kính hiển vi nhằm xác định thành phần bùn - Nước thải sau xử lý có màu lạ • Kiểm tra lại q trình sinh học hệ thớng SVTH:Lê Phan Chí Phát GVHD:ThS Vũ Phượng Thư ThS Trần Thị Vân Trinh 129 Đồ án tớt nghiệp Tính tốn, thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát cơng śt 210 𝑚3 /ngày đêm • Thay đổi loại dinh dưỡng thêm vào • Kiểm tra các điều kiện cho q trình sinh học 6.3 An tồn lao đợng vận hành HTXLNT 6.3.1 An toàn làm việc ở bể * Đi ủng để di chuyển cho nhanh nhẹn Đế giày có đinh mũ kếp tăng khả chống trượt * Mặc áo phao làm việc xung quanh bể nơi mà không có lan can bảo vệ * Cơng nhân vận hành làm việc phía bên ngồi thành lan can phải có dây an toàn, dây đai gắn với phần lan can có kết cấu vững chắc có thể giữ người ở trạng thái treo lơ lửng chẳng may bị ngã * Sự sinh sôi tảo trơn sàn thao tác phải cọ rửa bất cứ chúng xuất * Giữ gìn sạch khu vực xử lý * Không để rơi dụng cụ, thiết bị vật liệu mà có thể tạo ảnh hưởng tới trình xử lý * Khu vực xử lý phải có đủ ánh sáng để làm việc vào buổi tối, đặc biệt lúc có sự cớ xảy 6.3.2 vệ sinh bảo dưỡng thiết bị Khi vệ sinh, bảo dưỡng thiết bị thiết bị phải ngắt khỏi ng̀n điện, có biển báo cho người khác biết thiết bị vệ sinh, bảo dưỡng cấm đóng điện chạy máy… 6.3.3 pha chế hoá chất * Dùng nước sạch vệ sinh khu vực pha chế hóa chất * Phải có đủ trang thiết bị bảo hợ lao đợng pha chế hóa chất và thực các bước dẫn pha chế hóa chất * Khi đưa hóa chất vào thùng pha chế, nên đổ từ từ từng mợt Tránh khả rơi vãi dung dịch hóa chất * Dùng nước sạch vệ sinh khu vực pha chế hóa chất * Lưu trữ bảo quản hố chất cách xa nơi ở xa nguồn nước và nơi cất giữ phải có nắp đậy kín phải có khố * Bên ngồi thùng hay tủ phải có danh mục tên hố chất khới lượng cất giữ * Khi sử dụng xong phải đậy nắp bình, thùng đựng hoá chất thật chặt SVTH:Lê Phan Chí Phát GVHD:ThS Vũ Phượng Thư ThS Trần Thị Vân Trinh 130 Đồ án tớt nghiệp Tính tốn, thiết kế hệ thớng xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát công suất 210 𝑚3 /ngày đêm KẾT LUẬN Sau thời gian thực đồ án tớt nghiệp, em có mợt sớ kết luận sau: Em đề xuất hai phương án cho hệ thống xử lý nước thải nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát công suất 210 m3/ngày.đêm với các thông số đầu vào là COD = 3584 mg/l, BOD = 1524 mg/l, TSS = 740 mg/l, = 200 mg/l, TP = 6,24 mg/l, Coliform = 1,1*105 MNP Phương án bao gồm: song chắn rác, hầm bơm tiếp nhận(V = 3,5 m3), bể vớt dầu (V = 5,46 m3), bể trộn (V = 0,29 m3),bể keo tụ (V = 4,4 m3), bể lắng 1(D x H = m x 4,6 m), bể điều hoà sục khí (V = 70 m3), bể trung gian (V = 3,5 m3), bể UASB(L x H x B =4,2 m x 12 m x 4,2 m), bể Aerotank (L x H x B = m x m x 3,1 m), bể lắng (D x H = m x 4,5 m), bể khử trùng ( L x B x H = 7,7 m x 0,19 m x 0,6 m), bể chứa bùn (V = 29,3 m3) Phương án bao gồm: song chắn rác, hầm bơm tiếp nhận(V = 3,5 m3), bể tuyển (D x H = m x 1,92 m), bể điều hoà khuấy trộn (V = 84 m3), bể UASB(L x H x B =4,2 m x 12 m x 4,2 m), bể lọc sinh học (2 bể mỗi bể: H x D = m x m), bể lắng (D x H = 3,23 m x 4,5 m), bể khử trùng ( L x B x H = 7,7 m x 0,19 m x 0,6 m), bể chứa bùn (V = 28,72 m3) Sau tính tốn xem xét giữa phương án ta chọn phương án là phương án sử dụng rộng rãi, dễ vận hành , gây ảnh hưởng phụ dễ khắc phục sự cố Đề nghị xây dựng hệ thống xử lý nước ban quản lý cần: * Hệ thống xử lý nước thải phải thường xuyên kiểm soát khâu vận hành để đảm bảo chất lượng nước sau xử lý, tránh tình trạng xây dựng hệ thống không vận hành hoặc vận hành mà không đảm bảo chất lượng nước đầu gây thiệt hại cho công ty ảnh hưởng đến môi trường đời sống người dân xung quanh * Đào tạo cán bộ kỹ thuật quản lý môi trương có trình đợ, có ý thức trách nhiệm để quản lý, giám sát xử lý sự cố vận hành hệ thống, thường xuyên tập huấn nâng cao giám sát cạn bộ kỹ thuật * Thường xuyên quan trắc chất lượng nước thải đầu để các quan chức thường xuyên kiểm soát, kiểm tra để nước thải đạt điều kiện đầu vào trạm XLNT tập trung KCN Sóng Thần SVTH:Lê Phan Chí Phát GVHD:ThS Vũ Phượng Thư ThS Trần Thị Vân Trinh 131 Đồ án tớt nghiệp Tính tốn, thiết kế hệ thớng xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát công suất 210 𝑚3 /ngày đêm SVTH:Lê Phan Chí Phát GVHD:ThS Vũ Phượng Thư ThS Trần Thị Vân Trinh 132 Đồ án tớt nghiệp Tính tốn, thiết kế hệ thớng xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát công suất 210 𝑚3 /ngày đêm TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Tập bài giảng Môn học - Kỹ thuật Xử lý Nước thải Công nghiệp – Lê Hoàng Nghiêm [2] Xử lí nước cấp cho sinh hoạt và cơng nghiệp – Trịnh Xuân Lai [3] Xử lí nước thải đô thị và công nghiệp – Lâm Minh Triết, Nguyễn Thanh Hùng, Nguyễn Phước Dân [4] TCXD 51 – 2008: Thoát nước – Mạng lưới và Cơng trình bên ngoài – Tiêu chuẩn thiết kế [5] Báo cáo đánh giá tác động môi trường, Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát [6] Bakery Waste Treatment - J Paul Chen, Lei Yang, and Renbi Bai (National University of Singapore, Singapore), Yung-Tse Hung (Cleveland State University, Cleveland, Ohio, U.S.A.) [7] Food Industry: An Introduction - Matthew N O Sadiku1, Sarhan M Musa1, Tolulope J Ashaolu (Roy G Perry College of Engineering, Prairie View A&M University, Prairie View, Texas, United States and College of Food Science Southwest University, Tiansheng Road Beibei, Chongqing, China) [8] Báo cáo ngành bánh kẹo VietinBankSc https://vietdata.vn/fileman/Uploads/tbBaoCao/4781/ConfectioneryReport-140723CTS-VN.pdf [9] Vietnam food processing industry an appetizing option for investors https://e.vnexpress.net/news/business/industries/vietnam-s-food-processing-industryan-appetizing-option-for-investors-3847581.html [10] Trang Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát https://trungthudaiphat.vn/ SVTH:Lê Phan Chí Phát GVHD:ThS Vũ Phượng Thư ThS Trần Thị Vân Trinh 133 ... thải cho nhà máy sản xuất Công ty TNHH thực phẩm Đại Phát công suất 210