1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG

12 12 0
Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 15/05/2022, 12:05

Xem thêm:

Hình ảnh liên quan

Bảng 3.1 Thực đơn một mẻ bột nhào vỏ bánh cracker mứt hồng - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG

Bảng 3.1.

Thực đơn một mẻ bột nhào vỏ bánh cracker mứt hồng Xem tại trang 2 của tài liệu.
Thay số liệu từ bảng 4.1 vào công thức trên ta có kết quả tính toá nở bảng 4.2 Bảng 4.2 - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG

hay.

số liệu từ bảng 4.1 vào công thức trên ta có kết quả tính toá nở bảng 4.2 Bảng 4.2 Xem tại trang 2 của tài liệu.
Bảng 4.3. Tỉ lệ hao hụt qua từng công đoạn STT - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG

Bảng 4.3..

Tỉ lệ hao hụt qua từng công đoạn STT Xem tại trang 3 của tài liệu.
Giả sử tỉ lệ tiêu hao của các công đoạn hao bảng 4.3. - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG

i.

ả sử tỉ lệ tiêu hao của các công đoạn hao bảng 4.3 Xem tại trang 3 của tài liệu.
Bảng 4.4. Kết quả tính toán chất khô qua các công đoạn theo một mẻ STT Công đoạn - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG

Bảng 4.4..

Kết quả tính toán chất khô qua các công đoạn theo một mẻ STT Công đoạn Xem tại trang 5 của tài liệu.
Bảng 4.6. Lượng chất khô bán thành phẩm qua từng công đoạn để sản xuất 1 tấn bánh - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG

Bảng 4.6..

Lượng chất khô bán thành phẩm qua từng công đoạn để sản xuất 1 tấn bánh Xem tại trang 7 của tài liệu.
Bảng 4.5 Tính lượng nguyên liệu theo độ ẩm cho 900kg vỏ bánh trong 1 tấn sản phẩm - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG

Bảng 4.5.

Tính lượng nguyên liệu theo độ ẩm cho 900kg vỏ bánh trong 1 tấn sản phẩm Xem tại trang 7 của tài liệu.
4 Cán để tạo hình 22,5 - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG

4.

Cán để tạo hình 22,5 Xem tại trang 9 của tài liệu.
3.3.2 Phần nhân mứt - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG

3.3.2.

Phần nhân mứt Xem tại trang 10 của tài liệu.
Bảng 4.10. Bảng tổng kết nguyên liệu cho 1 tấn sản phẩm ,1 giờ ,1 ca ,1 ngày STT Nguyên liệu Kg/1 tấn Kg/giờ Kg/ca Kg/ngày - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG

Bảng 4.10..

Bảng tổng kết nguyên liệu cho 1 tấn sản phẩm ,1 giờ ,1 ca ,1 ngày STT Nguyên liệu Kg/1 tấn Kg/giờ Kg/ca Kg/ngày Xem tại trang 10 của tài liệu.
Bảng 4.11. Bảng tổng kết bán thành phẩm cho 1 tấn sản phẩm ,1 giờ ,1 ca ,1 ngày - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG

Bảng 4.11..

Bảng tổng kết bán thành phẩm cho 1 tấn sản phẩm ,1 giờ ,1 ca ,1 ngày Xem tại trang 11 của tài liệu.
5 Tạo hình 1118.9 867.1 6937.2 20811.5 - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG

5.

Tạo hình 1118.9 867.1 6937.2 20811.5 Xem tại trang 11 của tài liệu.

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan