1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG

12 12 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 12
Dung lượng 378,34 KB

Nội dung

Ngày đăng: 15/05/2022, 12:05

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Bảng 3.1 Thực đơn một mẻ bột nhào vỏ bánh cracker mứt hồng - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG
Bảng 3.1 Thực đơn một mẻ bột nhào vỏ bánh cracker mứt hồng (Trang 2)
Thay số liệu từ bảng 4.1 vào công thức trên ta có kết quả tính toá nở bảng 4.2 Bảng 4.2 - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG
hay số liệu từ bảng 4.1 vào công thức trên ta có kết quả tính toá nở bảng 4.2 Bảng 4.2 (Trang 2)
Bảng 4.3. Tỉ lệ hao hụt qua từng công đoạn STT - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG
Bảng 4.3. Tỉ lệ hao hụt qua từng công đoạn STT (Trang 3)
Giả sử tỉ lệ tiêu hao của các công đoạn hao bảng 4.3. - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG
i ả sử tỉ lệ tiêu hao của các công đoạn hao bảng 4.3 (Trang 3)
Bảng 4.4. Kết quả tính toán chất khô qua các công đoạn theo một mẻ STT Công đoạn - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG
Bảng 4.4. Kết quả tính toán chất khô qua các công đoạn theo một mẻ STT Công đoạn (Trang 5)
Bảng 4.6. Lượng chất khô bán thành phẩm qua từng công đoạn để sản xuất 1 tấn bánh - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG
Bảng 4.6. Lượng chất khô bán thành phẩm qua từng công đoạn để sản xuất 1 tấn bánh (Trang 7)
Bảng 4.5 Tính lượng nguyên liệu theo độ ẩm cho 900kg vỏ bánh trong 1 tấn sản phẩm - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG
Bảng 4.5 Tính lượng nguyên liệu theo độ ẩm cho 900kg vỏ bánh trong 1 tấn sản phẩm (Trang 7)
4 Cán để tạo hình 22,5 - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG
4 Cán để tạo hình 22,5 (Trang 9)
3.3.2 Phần nhân mứt - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG
3.3.2 Phần nhân mứt (Trang 10)
Bảng 4.10. Bảng tổng kết nguyên liệu cho 1 tấn sản phẩm ,1 giờ ,1 ca ,1 ngày STT Nguyên liệu Kg/1 tấn Kg/giờ Kg/ca Kg/ngày - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG
Bảng 4.10. Bảng tổng kết nguyên liệu cho 1 tấn sản phẩm ,1 giờ ,1 ca ,1 ngày STT Nguyên liệu Kg/1 tấn Kg/giờ Kg/ca Kg/ngày (Trang 10)
Bảng 4.11. Bảng tổng kết bán thành phẩm cho 1 tấn sản phẩm ,1 giờ ,1 ca ,1 ngày - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG
Bảng 4.11. Bảng tổng kết bán thành phẩm cho 1 tấn sản phẩm ,1 giờ ,1 ca ,1 ngày (Trang 11)
5 Tạo hình 1118.9 867.1 6937.2 20811.5 - Đồ án thiết kế nhà máy đề tài BÁNH CRACKER mứt HỒNG
5 Tạo hình 1118.9 867.1 6937.2 20811.5 (Trang 11)

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

  • Đang cập nhật ...

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w