PowerPoint Presentation 1 GLUCID LÀ GÌ? Chất bột đường hay Glucid hay Carbohydrat Chất bột đường có vị ngọt, tồn tại dưới dạng đường chất xơ tinh bột Chúng cung cấp năng lượng cho cơ thể, cấu tạo tế bào mô, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, hỗ trợ sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh Chất này có trong gạo, gạo lứt, khoai sắn ngũ cốc rau trái cây và các loại đậu sữa bột Chất Glucid là hợp chất hữu cơ mang năng lượng, sản phẩm của quá trình quang hợp được tạo nên từ các nguyên tố C,H,O 2 PHÂN LO.