Trang31-32

STINFO SỐ 6 2016 Chuyển giao công nghệ Chào bán, tìm mua công nghệ và thiết bị, xin liên hệ TRUNG TÂM THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TP HCM Phòng Thông tin Công nghệ 79 Trương Định, Phường Bến Thành,[.]

Chuyển giao công nghệ Công nghệ Thiết bị sẵn sàng chuyển giao  Hệ thống nấu xay nghiền thực phẩm đa Lĩnh vực áp dụng Chế biến loại thực phẩm cần dùng đến trình nấu, gia nhiệt, xay nghiền như: sản xuất sữa (đậu nành, bắp, đậu phộng,…), tương (ớt, cà,.…), đậu phụ, cháo dinh dưỡng, súp (cua, bong bóng cá, …); nấu canh nhà bếp công nghiệp; ninh (thịt hầm, xương hầm) dùng nấu phở, hủ tiếu,… Cấu tạo hệ thống Thiết bị nấu: thiết kế đại nhằm tối ưu hóa tăng hiệu suất nấu Cấu tạo gồm phận chính: • Thùng nấu: làm lớp kiên cố, dày cm đảm bảo sử dụng lâu dài, đồng thời tạo an toàn vận hành máy • Hộp điều khiển: giúp chủ động kiểm sốt thời gian, nhiệt độ, tốc độ khuấy tích hợp thêm chuông báo hiệu tự động đủ thời gian làm việc; Thiết bị xay nghiền: để xay nghiền nguyên liệu đầu vào Cấu tạo gồm phần: • Bộ phận khuấy: giúp đảo sản phẩm phẩm trình nấu, tạo độ đồng cho sản phẩm; • Hộp điều khiển: dùng để điều khiển tốc độ quay máy xay, tốc độ lên đến 10.000 vịng/phút; • Bộ phận xay: dùng xay nguyên liệu; • Bộ phận lọc bã: dùng để lọc bã sau xay, cơng suất: 80-100 lít/giờ Ưu điểm: • Thiết bị làm hoàn toàn inox đảm bảo tiêu chuẩn an tồn vệ sinh thực phẩm; • Có thể sản xuất nhiều loại sản phẩm cần hệ thống thiết bị sản xuất, giảm đáng kể tổn hao chi phí đầu tư thiết bị, tăng lợi cạnh tranh sản phẩm, đa dạng sản phẩm; • Bảng điều khiển hỗ trợ vận hành sản xuất thuận tiện, dễ dàng nhanh chóng, đạt hiệu tối đa trình sản xuất; Chào bán, tìm mua cơng nghệ thiết bị, xin liên hệ: TRUNG TÂM THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TP HCM Phịng Thơng tin Cơng nghệ 79 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1, TP HCM ĐT: 08-3825 0602; Fax: 08-3829 1957; Email: techmart@cesti.gov.vn • Thiết bị nấu gia nhiệt dầu, giúp gia nhiệt nhanh giữ nhiệt lâu, tiêu hao lượng thấp, tiết kiệm chi phí nhiên liệu; • Giá thành rẻ nhiều so với thiết bị ngoại nhập Biến nước mặn thành nước  MI HOÀNG Hiện tàu cá khai thác xa bờ Việt Nam phải mang theo nước từ đất liền nên tốn kém, bị động thời gian biển bị rút ngắn; vùng dân cư hải đảo xa thường xuyên bị khan nước ngọt; vùng nuôi thủy sản cần cân độ mặn nhằm tối ưu phát triển tôm, cá Do vậy, biến nước mặn thành nước nhu cầu lớn bà vùng biển nước ta STINFO SỐ - 2016 31 Chuyển giao công nghệ  Công nghệ Thiết bị sẵn sàng chuyển giao Kiên trì theo đuổi mục tiêu biến nước mặn thành Tâm huyết với việc xử lý nước mặn thành đáp ứng nhu cầu người dân vùng biển, ơng Lê Văn Khốt - Giám đốc Công ty TNHH Kim Hồng nghiên cứu cơng nghệ thiết bị nước ngồi đánh giá cao để cải tiến, sản xuất sản phẩm phù hợp với điều kiện Việt Nam Giải pháp bốc ngưng tụ Bắt đầu từ năm 2001, Công ty Kim Hồng hợp tác với công ty Úc để nghiên cứu thiết bị lọc nước mặn thành nước sử dụng lượng mặt trời (NLMT) Đây phương pháp xử lý cách dùng NLMT làm nóng để chuyển nước mặn thành nước, sau ngưng tụ thành nước khơng chứa muối khống chất; xạ cực tím có ánh sáng mặt trời tiêu diệt vi sinh vật, làm nước Nước thu uống an tồn Giải pháp có hiệu suất sử dụng NLMT lên đến 80%, chi phí thấp, thân thiện với mơi trường Thiết bị chế tạo có cơng suất nhỏ đơn giản, dễ sử dụng, phù hợp với nhu cầu sử dụng gia đình, sở sản xuất nhỏ, người dân vùng biển, vùng biên giới, hải đảo, vùng sâu, vùng xa,… nơi khơng có điều kiện tiếp cận với nguồn nước an toàn Thiết bị đưa thị trường năm 2011, lắp đặt nhiều địa phương Phú Yên, Cà Mau… Biến nước mặn thành nước hiệu suất cao Năm 2013, Công ty Kim Hồng giới thiệu thiết bị xử lý nước mặn thành nước hiệu suất cao sử dụng nguyên lý lọc thẩm thấu ngược RO (Reverse Osmosis) Đây phương pháp lọc sử dụng phổ biến giới Theo công nghệ này, thiết bị xử lý nước mặn thành nước chế tạo với lõi lọc có màng lọc chứa khe hở vơ nhỏ, đường kính từ 1-50 nm Khi nước mặn qua thiết bị xử lý, phân tử có kích thước lớn muối, tạp chất lẫn nước mặn bị giữ lại, phân tử nước có kích thước nhỏ qua lớp màng lọc Giải pháp đơn giản, hiệu suất cao (lên đến 33%, tức 100 lít nước mặn cấp vào cho 33 lít nước lọc) nhờ nước mặn đẩy qua màng lọc RO áp lực cao cho dòng nước tinh khiết qua lõi lọc Nước thành phẩm đạt tiêu chuẩn QCVN 01:2009/BYT, nghĩa uống mà không cần phải lọc hay nấu lại Thiết bị chế tạo gọn nhẹ, dễ sử dụng, di chuyển Có thể ứng dụng để lọc với qui mơ cơng suất lên đến 500m3/ ngày, phù hợp với cộng đồng dân cư đông đúc Sản phẩm lắp đặt nhiều địa phương Tiền Giang, Bến Tre, Vũng Tàu, …Đến cân độ mặn nuôi trồng thủy sản Một ứng dụng khác thiết bị xử lý nước mặn thành nước Công ty Kim Hồng cân độ mặn cho trại nuôi tôm, cá, thủy sản 32 Độ mặn ổn định hỗ trợ tốt cho khả sinh trưởng loài thủy sản, số lồi sống độ mặn định Việt Nam có hai mùa mưa nắng nên việc trì độ mặn ổn định cho ni trồng thủy sản khó khăn Vào mùa hạn hán, nhiệt độ ln trì mức cao, lượng nước bốc nhanh, độ mặn nâng cao ngày Vào mùa mưa, nước mưa liên tục đổ xuống làm độ mặn giảm đáng kể Để khắc phục, vào mùa nắng, nhiều người nuôi tôm Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng,… dùng nguồn nước giếng khoan bơm trực tiếp vào vuông tôm để giảm độ mặn Tuy nhiên, việc làm cho độ kiềm ao nuôi tăng lên nhiều lần, làm vỏ tôm bị cứng, tơm khó lột vỏ, chậm lớn Chưa kể đến hàm lượng chất kim loại loại nước vượt mức cho phép, làm ảnh hưởng môi trường ni Ngồi ra, việc làm hạ thấp mạch nước ngầm dẫn tới sụt lún mặt đất tạo điều kiện xâm nhập mặn diễn nhanh Ngược lại, vào mùa mưa trại nuôi thủy sản lại phải mua nước biển xa với giá đắt để làm tăng độ mặn ao ni, có trại tiêu tốn năm lên đến vài trăm triệu đồng riêng cho hạng mục Với thiết bị xử lý nước mặn thành nước hiệu suất cao, giải pháp cho vấn đề trở nên đơn giản Ông Khốt cho biết, nước khơng đủ độ mặn cần lọc nước lợ, lấy nước sử dụng xả nước mặn trở lại ao nuôi Khi nước có độ mặn q cao mùa khơ cần lọc nước, lấy nước trả ngược lại ao nuôi tách nước mặn để riêng Việc ổn định độ mặn ao ni hai mùa mưa-nắng giải dễ dàng với thiết bị Hơn nữa, nước lọc nên không tiềm ẩn nguồn rủi ro mầm bệnh, vi khuẩn gây hại Liên tục cải tiến sản phẩm Các sản phẩm Công ty Kim Hồng nhờ giá cạnh tranh bảo hành tốt nên nhận nhiều đơn đặt hàng từ trại nuôi tôm vùng Đồng sơng Cửu Long, ơng Khốt cho biết Hiện thiết bị xử lý nước mặn thành Công ty Kim Hồng lắp đặt nhiều nơi, đặc biệt vùng đảo xa Tháng 10/2013, thiết bị lắp đặt Vũng Tàu lượng đơn hàng liên tục tăng Đến năm 2016, Kim Hồng triển khai 100 sản phẩm cho tàu cá tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Tiền Giang, Bến Tre; tháng 6/2016, thực công trình cung cấp nước NLMT Cà Mau Đây dòng sản phẩm xử lý nước mặn thành báo lọc qua điện thoại cho người dùng Khơng dừng lại đó, sau nhiều năm phát triển, Công ty Kim Hồng liên tục đưa tính cho sản phẩm Ví dụ thiết bị xử lý nước mặn thành nước hiệu suất cao có gắn chip tự động tinh chỉnh độ mặn; cải tiến độ bền thiết bị bốc ngưng tụ với mục tiêu sử dụng sản phẩm đến hàng chục năm mà sửa chữa; tích hợp chip tự động tinh chỉnh độ mặn cho thiết bị nhỏ với giá phù hợp, ông Khoát cho biết  STINFO SỐ - 2016