Đề tài “Ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm cho nam” Đề tài “ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm cho nam ‘ Mục lục Trang I Các nguyên liệu cơ bản để sản xuất mỹ phẩm 3 II Giới thiệu[.]
Đề tài “Ứng dụng chất hoạt động bề mặt mỹ phẩm cho nam” Đề tài “ứng dụng chất hoạt động bề mặt mỹ phẩm cho nam ‘ Mục lục Trang I Các nguyên liệu để sản xuất mỹ phẩm: II Giới thiệu chất hoạt động bề mặt sử dụng mỹ phẩm: III Chọn lựa sử dụng chất hoạt động bề mặt cho mục đích: Tẩy rửa: Thấm ướt: Tạo bọt: Nhũ hóa: 5 Làm tan: IV Các tính chất khác chất hoạt động bề mặt V Nhũ tương: Định nghĩa: Tính chất: Một số hướng dẫn chung để chọn chất nhũ hóa: a Lựa chọn theo tính năng: b Lựa chọn theo sản phẩm: Cách sản xuất nhũ mỹ phẩm Một số vấn đề cần quan tâm sản xuất nhũ mỹ phẩm Tác nhân tạo nhũ: 10 a Chất nhũ hóa anion: 10 b Chất nhũ hóa NI 11 Một số chất hoạt động bề mặt sử dụng nhiều phối chế dầu gội 11 a Các chất hoạt động bề mặt ationic 11 b Các chất hoạt động bề mặt cationic 13 c Các chất hoạt động bề mặt lưỡng tính 13 d Các chất hoạt động bề mặt noionic 13 Giới thiệu thành phần có dầu gội dầu: 15 Sản phẩm dầu gội nước hoa X-men Sport 15 Sản phẩm dầu gội Oxy perfect shampoo 15 Giới thiệu thành phần có sữa tắm: 17 Sản phẩm sữa tắm X-men Boss 17 Sản phẩm sữa tắm Oxy Deep shower 18 VI Khảo sát tính chất chất hoạt động bề mặt có sản phẩm dầu gội đầu cho nam: 19 VII Ảnh hưởng CHĐBM đến người môi trường: 25 Ảnh hưởng CHĐBM: 25 Những chất có tiềm độc 25 Độc tính chất hoạt động bề mặt anionic non-ionic 26 VIII Đặc trưng sản phẩm dành cho nam: 26 Yếu tố da: 26 Yếu tố mùi: 27 I Các nguyên liệu để sản xuất mỹ phẩm: -Các dầu, mỡ, sáp -Chất hoạt động bề mặt -Chất làm ẩm -Chất sát trùng -Chất bảo quản -Chất chống oxy hóa -Chất màu -Hương liệu -Các chất phụ gia khác Số lượng thành phần nguyên liệu tùy theo công thức loại sản phẩm Mỗi loại nguyên liệu có nhiều chức năng, có tác động tương đồng hỗ trợ cho nguyên liệu khác II Giới thiệu chất hoạt động bề mặt sử dụng mỹ phẩm: Tính chất: Hiện tượng chất hoạt động bề mặt hấp phụ, dẫn đến hai hiệu ứng hoàn toàn khác nhau: -Làm giảm hay nhiều sức căng bề mặt mặt phân giới hệ thống -Bền hóa hay nhiều mặt phân giới tạo thành lớp bị hấp phụ Một tác nhân hoạt động bề mặt vật liệu có tính chất làm thay đổi lượng bề mặt mà tiếp xúc Sự giảm lượng bề mặt dễ quan sát thấy tạo bọt, lan rộng chất lỏng chất rắn, phân tán hạt rắn môi trường lỏng tạo huyền phù, Việc sử dụng chất hoạt động bề mặt mỹ phẩm: có lĩnh vực tùy thuộc vào tính chất chúng: -Tẩy rửa - Làm ứơt cần có tiếp xúc tốt dung dịch đối tượng - Tạo bọt - Nhũ hóa sản phẩm, tạo thành độ bền nhũ tương định, ví dụ kem da tóc -Làm tan cần đưa vào sản phẩm cấu tử khơng tan, ví dụ đưa hương liệu Phân loại chất hoạt động bề mặt: Tất chất hoạt động bề mặt thường có đặc điểm chung cấu trúc: phân tử có hai phần: phần kỵ nước phần ưa nước Phần kỵ nước thường mạch hay vòng hydrocacbon hay hỗn hợp hai Phần ưa nước thường nhóm phân cực nhóm carboxylic, sulfate, sulfonate… Có thể phân loại chất hoạt động bề mặt theo nhiều cách, có lẽ hợp lý phân loại theo tính chất ion, ta có bốn loại: -Chất hoạt động bề mặt anion -Chất hoạt động bề mặt cation -Chất hoạt động bề mặt khơng ion -Chất hoạt động bề mặt lưỡng tính III Chọn lựa sử dụng chất hoạt động bề mặt cho mục đích: Tẩy rửa: Là trình phức tạp liên quan đến việc thấm ướt đối tượng ( tóc hay da) Nếu chất cần loại dạng rắn dính mỡ, q trình tẩy rửa liên quan đến nhũ tương hóa chất dầu loại bền hóa nhũ tương CHĐBM chính: + CHĐBM dịu khơng độc, tẩy rửa tốt, tạo bọt tốt, rát da: SLES, ALES, Cetyl ete sulfat, sunfosucinat Na… + CHĐBM cực dịu tẩy rửa tốt, tạo bọt, khơng làm rát: este sorbitoan polyetoxy hố aicd béo… Chất đồng HĐBM: thường dùng CHĐBM lưỡng tính có tác dụng gia tăng bọt, gia tăng độ nhờn, cải thiện độ dịu, làm giảm tượng khơ da CAPB (lỏng, vàng nhạt),… Ngồi cịn sử dụng số CHĐBM khác 2 Thấm ướt: Tất tác nhân hdbm có số tính chất làm ướt Trong mỹ phẩm, người ta thường sử dụng alkyl sulfat mạch ngắn ( C12), alkyl ether sulfat Tạo bọt: Thường sử dụng SLES tăng cường với alkanolamide tạo thể tích bọt lớn bền Nhũ hóa: Một tác nhân nhũ hóa tốt địi hỏi phần kỵ nước dài tác nhân thấm ướt Hiện xà phòng cịn sử dụng làm tác nhân nhũ hóa mỹ phẩm dễ điều chế Nếu acid béo đựơc đưa vào pha dầu kiềm đưa vào pha nước, nhũ tương bền dầu nước dễ dàng hình thành trộn lẫn Nhũ tương nước dầu số kem tóc thường bền hóa xà phịng chứa Kali Các chất hoạt động bề mặt khơng ion có giá trị nhũ tương Làm tan: Tất chất hoạt động bề mặt nồng độ CMC có tính chất làm tan Điều quan trọng cần phải kết hợp hương liệu hữu hay chất hữu khơng tan vào sản phẩm, ví dụ xà phòng gội đầu Xà phòng, alkyl ether sulfate phần lớn chất hoạt động bề mặt sử dụng cho mục đích này, nhiên cần sử dụng nồng độ cao để trình làm tan tốt IV Các tính chất khác chất hoạt động bề mặt Ngồi tính chất nói trên, số chất hoạt động bề mặt có tính chất riêng biệt sau: -Tất chất hoạt động bề mặt cation hấp phụ mạnh protein đối tượng khác tích điện âm, chúng dùng để cải thiện tính chất bề mặt đối tượng, ví dụ làm tăng cảm giác bóng mượt tóc Các hợp chất cation có khả diệt khuẩn sử dụng xà phòng, gội đầu đặc biệt nước súc miệng Sodium N-lauroyl sarcosinat có khả ức chế enzyme hexokinasc ( enzyme có liên quan đến trình thủy phân đường miệng) sử dụng kem đánh -Không nên sử dụng hỗn hợp chất hoạt động bề mặt cation anion chúng tạo thành muối cation-anion không tan, chất hoạt động bề mặt aninon có ảnh hưởng lẫn Ví dụ: bọt sinh SLES dễ dàng bị phá hủy xà phịng, tính chất ứng dụng cho công thức tẩy rửa tạo bọt thấp V Nhũ tương: Định nghĩa: Nhũ tương hệ hai pha chứa hai chất lỏng không tan lẫn vào nhau, pha phân tán pha cịn lại dạng hạt cầu có đường kính khoảng 0.2 - 50µm Khi nói đến nhũ tương mỹ phẩm, người ta không hạn chế hệ lỏng lỏng đơn giản mà hạt phức Tuy nhiên, đặc trưng chung hệ phải có pha háo nước pha háo dầu Khi pha háo nước (pha phân tán: Chất nằm trong) phân tán pha háo dầu (pha liên lục: Chất nằm ngồi) ta có hệ nước dầu ngược lại ta có hệ dầu nước, pha nước liên tục chứa phần tử mang màu phân tán pha dầu phân tán trạng thái bán rắn bao gồm phần tử sáp tan dầu lỏng Tính chất: Tỷ lệ thể tích pha: nhũ mỹ phẩm hàm lượng pha phân tán khoảng – 60% Bản chất vật lý pha: + Pha dầu: trạng thái lỏng - rắn, có điểm nóng chảy từ 600C trở lên + Pha háo nước: hệ nước – keo rắn Sự chứa đựng phân tán hạt rắn định chất hệ nhũ tương Bản chất chất tạo nhũ: + Dạng nhũ: xác định thông qua chất tạo nhũ, tỷ lệ pha phương pháp điều chế Cách xác định dạng nhũ: Cho phần nhỏ nhũ vào dầu nước Rắc bột thuốc nhuộm tan dầu tan nước lên bề mặt nhũ Đo độ dẫn điện máy kiểm tra nhũ Sự phân bố kích thước tiểu phân: Đối vơí hệ nhũ thơng thường kích thước hạt phân tán thường không đồng Sự phân bố kích thước thành phần đồng làm cho hệ ổn định Cách đo kích thước pha phân tán - Dùng kính hiển vi - Đo tỷ lệ đóng cặn - Đo phân tán ánh sáng Một số hướng dẫn chung để chọn chất nhũ hóa: a Lựa chọn theo tính năng: Glyceryl stearate laureth-2,3 (2-5%)+PEG-20 stearate (2-5%) - Kem (nhũ O/W) mềm mịn - Ổn đinh công thức chứa AHAs - Tạo kết hợp tốt cho nhũ có pH khoảng 4-9 Diethylaminoethylstearate + acid (để trung hòa) - Rất hiệu nhũ O/W - Điều chế nhũ có tính acid khơng cần thêm chất nhũ hóa khác Glyceryl stearate (4%) + GMS(6-7%) - Tạo nhũ O/W ổn định môi trường pH từ thấp đến cao Glyceryl stearate ,stearylalcol, Na laurylsulfate (khoảng 3%) - Chất nhũ hóa anionic - Dùng cho loại kem, lotion thuốc mỡ O/W - Đặc biệt tốt cho cơng thức có chất chống mồ hôi, chất điện phân - pH > 5.5 Glyceryl stearate (4-6%) + PEG-20 stearate (2-4%) - Làm cho kem cứng hơn, đặc hơn, sáng đục - Tốt cho kem có nhiều thành phần phức tạp Glyceryl stearate SE (2-5%) - Chất nhũ hóa anionic tốt cho phế phẩm loại O/W - Chỉ tốt cho hệ có pH cao - Dùng riêng lẻ hay kết hợp với chất nhũ hóa O/W b Lựa chọn theo sản phẩm: Dạng sữa /Lotion có độ nhớt < 10.000 cps - Glyceryl stearate laureth-2,3 (3-4%) + PEG-20 stearate (2.5-3%) - Glyceryl stearate (5-6%) + PEG-20 stearate (2.5-3%) Dạng lotion đặc/ kem mềm có độ nhớt từ 10.000 – 35.000 cps - Glyceryl stearate laureth-2,3 (5-6%) + PEG-20 stearate (3-4%) - Glyceryl stearate SE (5-6%) PEG-20 stearate (3-4%) - Glyceryl stearate, stearyl alcol, Nalauryl sulfate (5-6%) + PEG-20 stearate (2-3%) - Propylenglycol stearate (3-4%) + PEG-20 stearate (2-3%) Dạng kem cứng đặc có độ nhớt > 50.000 cps - Glyceryl stearate laureth-2,3 (7.5-8%) + PEG-20 stearate (3.54.5%) - Glyceryl stearate laureth-2,3 (5-6%) + cerasynt M (2.5-3.5%) Cách sản xuất nhũ mỹ phẩm Các giai đoạn sản xuất nhũ: giai đoạn Trộn lẫn pha: - Gia nhiệt để hai pha đến khoảng 700C - Trộn: + Cho pha phân tán vào pha liên tục + Cho pha liên tục vào pha phân tán + Cho đồng thời hai Giai đoạn làm lạnh nhũ: - Tốc độ làm lạnh - Cách trộn Giai đoạn đồng nhũ: Một số vấn đề cần quan tâm sản xuất nhũ mỹ phẩm Định hướng nhũ: - Khơng dùng chất nhũ hố: + Nếu ban đầu bình khuấy chứa pha pha dể pha liên tục trước cho phan thữ hai vào + Vận tốc khuấy cao pha nặng có khuynh hướng pha liên tục + Nếu cánh khuấy đặt pha W nhũ O/W hình thành - Có dùng chất nhũ hố: Loại nhũ tạo thành phụ thuộc vào chất tạo nhũ