Đang tải... (xem toàn văn)
CƠ SỞ II, TRƯỜNG ĐẠI HỌC LAO ĐỘNG XÃ HỘI KHOA QUẢN LÝ NGUỒN NHÂN LỰC Số báo danh Họ và tên Mã sinh viên Lớp Đ19NL TIỂU LUẬN HỌC PHẦN HÀNH VI TỔ CHỨC SỰ LAN TRUYỀN VĂN HÓA TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN A[.]
CƠ SỞ II, TRƯỜNG ĐẠI HỌC LAO ĐỘNG - XÃ HỘI KHOA QUẢN LÝ NGUỒN NHÂN LỰC Số báo danh: Họ tên: Mã sinh viên: Lớp: Đ19NL TIỂU LUẬN HỌC PHẦN HÀNH VI TỔ CHỨC SỰ LAN TRUYỀN VĂN HĨA TỔ CHỨC CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM Điểm số Cán chấm thi Điểm chữ Cán chấm thi TP HCM, tháng 08 năm 2021 MỤC LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT - 7X, 8X - 9X, 10X - CBCNV - FMCG - HVNCLC - Logo :; :; :; :; :; :; :; - Marketing :; - Slogan - Snack VS ATTP :; :; Năm sinh khoảng 1970 - 1979 1980 – 1989; Năm sinh khoảng 1990 – 1999 2000 – 2009; Cán công nhân viên; Fast Moving Consumer Goods (ngành hàng tiêu dùng nhanh); Hàng Việt Nam chất lượng cao; Là hình biểu tượng, tượng trưng cho sản phẩm đặc tính cá tính sản phẩm/thương hiệu; Marketing tiếp thị – Một hình thức phổ biến giúp kết nối với khách hàng; Slogan thường hiểu câu văn ngắn chứa đựng thơng điệp mơ tả tính chất thương hiệu; Thức ăn nhẹ; Vệ sinh an toàn thực phẩm NỘI DUNG ĐẶT VẤN ĐỀ Năm 1993, Tập đồn Acecook sản xuất mì ăn liền lớn thứ ba xứ sở mặt trời mọc thâm nhập vào thị trường Việt Nam, mang theo tinh thần văn hoá Nhật kết hợp nhuần nhuyễn với tinh thần văn hoá Việt làm nên giá trị thành cơng lớn vượt bậc Chỉ vịng 20 năm, liên doanh Acecook Việt Nam ngày trở thành công ty sản xuất thực phẩm ăn liền lớn Việt Nam minh chứng cho thành công Với thành công vang dội, công ty cổ phần Acecook Việt Nam trải qua không khó khăn, thử thách nỗ lực từ khâu quản lý chất lượng sản phẩm nghiêm ngặt đến khâu quản lý quy trình làm việc tổ chức Một yếu tố tạo nên chỗ đứng vững cho cơng ty Acecook Việt Nam lan truyền văn hóa tổ chức Trong nhiều năm vừa qua, thức ăn nhanh, thức ăn đóng gói trở nên quen thuộc với hầu hết người dân Việt Nam, đặc biệt đại đa số học sinh, sinh viên hay người có thu nhập trung bình đến thu nhập thấp chúng có giá thành tương đối rẻ Tuy nhiên, thơng dụng loại thức ăn đóng gói như: mì ăn liền, loại phở, bún, cháo…cũng tạo hội cho nhiều sở sản xuất sản phẩm không đảm cho sức khỏe người tiêu dùng Chính vậy, để biết người tiêu dùng tin tưởng vào sản phẩm công ty Acecook Việt Nam, chọn đề tài : “SỰ LAN TRUYỀN VĂN HÓA TỔ CHỨC TRONG CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM” làm đề tài nghiên cứu Đề tài nghiên cứu giúp cho người hiểu rõ hình thành, văn hóa, ý nghĩa văn hóa cơng ty, mục tiêu hướng đến khách hàng cơng ty Ngồi ra, để thích nghi với thay đổi môi trường, công ty Acecook Việt Nam cần phải có giải pháp lan truyền văn hóa tổ chức quan tâm đến quản lý định hướng nhân viên cho phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng thị trường Việt Nam THỰC TRẠNG VỀ VĂN HÓA TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM 2.1 Tổng quan lan truyền văn hóa tổ chức 2.1.1 Khái niệm văn hóa tổ chức Có nhiều khái niệm văn hóa tổ chức đưa chất trừu tượng Có khác niệm đưa sau: - Văn hóa tổ chức thói quen, cách nghĩ truyền thống cách làm việc tổ chức - chia sẻ tất thành viên tổ chức (Elliott Jaques, 1952); Văn hóa tổ chức hệ thống ý nghĩa chung chấp nhận rộng rãi - người lao động thời gian định (Adrew Pettgrew, 1979); Văn hóa tổ chức hệ thống ý nghĩa chung hàm giữ thành viên tổ chức, qua phân biệt tổ chức với tổ chức khác (Robbin, 2000) Tóm lại, văn hóa tổ chức hệ thống giá trị, niềm tin, quy phạm chia sẻ thành viên tổ chức hướng dẫn hành vi người lao động tổ chức (Bùi Anh Tuấn Phạm Thúy Hương, 2018) 2.1.2 Sự lan truyền văn hóa tổ chức Sự lan truyền văn hóa tổ chức yếu tố quan trọng để thể trưởng thành phát triển tổ chức hay doanh nghiệp, là: “Sự lan truyền văn hóa tới người lao động nội tổ chức khuếch trương bên ngồi tổ chức thơng qua câu chuyện, nghi thức, biểu tượng vật chất ngôn ngữ” (Phạm Thúy Hương Phạm Thị Bích Ngọc, 2018, 289) Sự lan truyền văn hóa tổ chức gồm có hình thức, bao gồm: Những câu chuyện, nghi thức, biểu tượng vật chất, ngơn ngữ 2.2 Thực trạng văn hóa tổ chức công ty cổ phần Acecook Việt Nam 2.2.1 Giới thiệu chung công ty cổ phần Acecook Việt Nam Được thành lập vào ngày 15/12/1993 với tên gọi cơng ty Liên doanh Vifon Acecook thức vào hoạt động từ năm 1995, sau nhiều năm hoạt động, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam không ngừng phát triển lớn mạnh trở thành công ty thực phẩm tổng hợp hàng đầu Việt Nam với vị trí vững thị trường, chuyên cung cấp sản phẩm ăn liền có chất lượng dinh dưỡng cao Năm 1999, Vifon Acecook đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao (HVNCLC) Đến năm 2003, công ty hoàn thiện hệ thống nhà máy từ Bắc đến Nam Năm 2004, Vifon Acecook thức đổi tên thành công ty TNHH Acecook Việt Nam di dời nhà máy khu cơng nghiệp Tân Bình Sau năm, công ty đổi tên thành Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam (18/01) (Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam, 2015) Với mục tiêu trở thành tập đoàn thực phẩm hàng đầu khơng Việt Nam mà cịn vươn xa giới, Acecook Việt Nam cam kết tương lai tiếp tục nghiên cứu đưa thị trường sản phẩm đa dạng với chất lượng cao hơn, ngon hơn, tạo nét văn hóa ẩm thực phong phú đáp ứng nhu cầu ẩm thực ngày cao khách hàng góp phần phát triển ngành thực phẩm Việt Nam 2.2.2 Các hình thức lan truyền văn hóa tổ chức cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam - Hình thức lan truyền văn hóa tổ chức câu chuyện, giai thoại cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam: Hình thức lan truyền có nghĩa là: “Nội dung câu chuyện học nỗ lực người sáng lập tổ chức Những câu chuyện lan truyền tới nhiều tổ chức Những câu chuyện thường kể lại số kiện người sáng lập tổ chức, phá luật, bứt phá từ nghèo khổ phát lên giàu có, giảm số lượng nhân viên; bố trí lại lao động, phản ứng với sai lầm khứ; chịu đựng tổ chức Những câu chuyện gắn với khứ cho lời giải thích đáng hợp lý cho thực tế tổ chức” (Bùi Anh Tuấn Phạm Thúy Hương, 2018, 289) Và công ty Acecook Việt Nam có câu chuyện phía sau thành cơng đáng ngưỡng mộ Để có thành cơng từ gói mì, cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam trải qua khó khăn, thăng trầm để tạo dựng thương hiệu vị lòng người tiêu dùng Việt Nam Bằng câu chuyện hình thành cơng ty với ý nghĩa sâu sắc câu chuyện khơng mang đến hứng thú mà cịn làm cho người tiêu dùng tin tưởng vào lợi ích mà Acecook Việt Nam mang lại Chẳng hạn câu chuyện “OMOIYARI” hay chuyện Aceecook – Thương hiệu 25 năm ký ức người Việt Trước tiên, câu chuyện “OMOIYARI”, đời hoàn cảnh Nhật Bản tan hoang sau hứng chịu hai bom hạt nhân năm 1945, gói mì ăn liền bắt đầu sứ mệnh ăn ấm áp tình người, mang lại hạnh phúc cho người dùng dù ngày lặng gió hay lúc bão giông…Năm 1945, lúc thức ăn khan hiếm, đoàn người phải xếp hàng lâu để chờ mua bát mì, người cha đẻ mì ăn liền nghĩ đến ý tưởng tạo ăn nấu thật nhanh, giúp đồng bào kiên cường vượt qua giai đoạn khó khăn Một sản phẩm đỗi bình dị lại chứa đựng tinh thần sẻ chia làm ấm lòng người dân Nhật lúc Đó nét đẹp tiêu biểu mang tên gọi “Omoiyari”, tinh thần đáng quý chi phối lối suy nghĩ hành động phần đông người Nhật, với ý nghĩa “Nghĩ cho người khác” Quả thật lịch sử, mì ăn liền cứu sống hàng triệu người đợt thiên tai hay thời kỳ suy thoái kinh tế Nhật Bản quốc gia khác giới Tại Việt Nam, năm mùa mưa lũ kéo dài, cộng với trung bình gần chục bão lớn nhỏ Giữa mênh mơng biển nước, vài gói mì đủ giúp người dân trụ vững chờ cứu trợ đợi nước rút Lúc này, sứ mệnh cứu người, mì ăn liền cịn mang theo ấm lịng nhân ái, nét đẹp Omoiyari Với đặc tính tiện lợi, sử dụng nhiều hoàn cảnh thời gian sử dụng tương đối dài, mì ăn liền giữ vững giá trị xã hội thực phẩm dự trữ nhiều gia đình tổ chức xã hội Trong tủ bếp gia đình Việt, khơng khó để bắt gặp vài gói mì ln “thường trực” Món ăn sáng nhanh gọn hay ăn khuya dễ dàng, mì ăn liền đáp ứng Bản thân mì ăn liền đại vốn đa dạng hương vị nhờ khéo léo “vay mượn” tinh hoa ẩm thực vùng miền, quốc gia… Chỉ cần linh động chọn rau củ kèm, thêm thịt cá hay thay đổi cách nấu nướng bà nội trợ tạo ăn hoàn toàn thơm ngon Sứ mệnh gói mì nhỏ chưa thay đổi qua ngần năm, chí trở thành ăn “quốc dân” khắp miền Câu chuyện “OMOIYARI” truyền tải đến người nhiều thông điệp tốt đẹp giá trị văn hóa sâu sắc như: thơng điệp nghĩ cho người khác, kiến tạo nên gói mì hạnh phúc, ln tạo sản phẩm tốt đến tay người tiêu dùng Năm 2018, người Việt Nam thống kê tiêu thụ khoảng 5,2 tỷ gói mì/năm (Theo Hiệp hội mì ăn liền giới) Một nhà sản xuất mì ăn liền lớn thị trường, cung ứng gần tỷ bữa ăn cho người Việt năm Acecook Việt Nam, doanh nghiệp mang công nghệ sản xuất tiên tiến Nhật Bản vào thị trường Việt Nam từ năm 1993 (Acecook Việt Nam, 2020) Không giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mì ăn liền, có mặt Acecook Việt Nam với tiêu khắt khe nguyên liệu đầu vào, hướng dẫn đào tạo từ chuyên gia Nhật Bản giúp nhà cung cấp nâng cao chất lượng, đáp ứng tiêu khắt khe góp phần nâng cao chất lượng thị trường thực phẩm nói chung Việt Nam Với người tiêu dùng, Acecook Việt Nam đảm bảo sản phẩm mì ăn liền đến tay ln sản phẩm chất lượng cao, thơm ngon đảm bảo tính an tồn – an tâm Đây giá trị xã hội lớn mà Acecook Việt Nam mang lại suốt phần tư kỷ chăm sóc bữa ăn cho gia đình Việt Tiếp đến câu chuyện Aceecook – Thương hiệu 25 năm ký ức người Việt Sau 25 năm kể từ ngày mắt sản phẩm Việt Nam, Acecook làm nên thương hiệu vào lịng người dân đất Việt Tình cảm thuở đơn sơ thường đáng nhớ, mà ăn tơ mì, gói miến lại trở thành phần đậm sâu ký ức nhiều người Với hệ 7X, 8X đời đầu, tủ bao lứa sinh viên thời xa nhà rỗng túi Nhưng phải đến gói mì Hảo Hảo xuất hiện, bữa mì tơm vừa no, vừa rẻ nơi dãy trọ sinh viên được… nâng tầm thành ngon với vị chua cay "bất hủ" (Giang Minh Nguyệt, 2020) “Ký ức gói mì gắn liền với bao hệ sinh viên Việt Nam từ ngày học hành gian khó - "đứa dạy thêm, đứa làm tiếp thị, người làm quán cơm, tối gói mì tơm" Thế hệ 9X, 10X sau này, dù quầy kệ thức ăn ngập tràn chọn lựa Tây Ta, bữa lót lịng ngon lành với ly mì Modern tiện lợi, mì Siukay mẻ hay gói phở Đệ Nhất đậm vị quê hương ký ức đẹp trình trưởng thành Đó chiều mưa tan học, lũ bạn tinh nghịch bên ly mì thơm nức mũi, vắt lát chanh tươi nghe đầu lưỡi rộn ràng Đó hơm mẹ trễ không kịp cơm, ba dặn yên tâm học bài, vụng úp cho tơ phở ăn liền đỡ đói, thêm thịt thêm rau, đơn giản thơm ngon ấm áp lạ thường Đó lần lút nhai "snack mì sống" rau ráu lớp đứa bàn bên, sáng bình dị Tới sinh viên, gói mì lại theo chân Đêm dạy thêm đói bụng, tự chế tơ mì, đập vội trứng, vừa ăn vừa vỗ giấc mơ tuổi trẻ…Rồi có du học sinh "vươn biển lớn" với vali chứa đầy gói mì Hảo Hảo, tranh thủ vén theo hương vị quê nhà hình thức giản tiện nhất, sát cánh chung tay chinh phục xứ người” (Phương Quỳnh, 2020) Bằng cách nhẹ nhàng "phủ sóng" bữa ăn, Acecook âm thầm song hành với ký ức hạnh phúc, vui buồn trưởng thành bao hệ người Việt Không song hành với nhiều hệ trước mà Acecook bước trở thành “thương hiệu quốc dân” Là công ty đến từ Nhật Acecook trao quyền sáng tạo cho chuyên gia nghiên cứu phát triển sản phẩm (R&D) người Việt Thành công Hảo Hảo minh chứng cho hành trình chinh phục vị gây sốt thị trường vị chua cay đậm đà, hợp với thói quen nêm nếm nóng sốt nhiều gia vị gần gũi với canh chua có mâm cơm miền Bắc, Trung, Nam Sau đó, hàng loạt sản phẩm Acecook sở hữu hương vị người tiêu dùng đánh giá cao bún mắm, hủ tiếu Nam Vang, miến Phú Hương, mì Siukay… Tìm hương vị hấp dẫn chuyện, để sản xuất sản phẩm thơm ngon, chất lượng câu chuyện gian nan công nghệ Từ chỗ phải nhập máy móc, nguyên liệu đắt đỏ từ nước ngoài, Acecook hỗ trợ, giúp đỡ nhà cung cấp nước nâng cấp công nghệ sản xuất chất lượng nguyên liệu, để đời gói mì ngồi tính an tồn cịn phải đảm bảo tiêu chí: Ngon Rẻ Các sản phẩm Acecook kết hợp hoàn hảo tinh thần: "Công nghệ Nhật Bản - Hương vị Việt Nam" Và qua đó, thực phẩm đóng gói Việt Nam thực nâng tầm vị thế, ảnh hưởng đến thị trường sau Trong suốt 25 năm Việt Nam, Acecook giữ lời hứa "Cống hiến cho phát triển xã hội thông qua đường "thực" sản phẩm tốt cho người tiêu dùng, sách nhân văn dành cho nhân viên đóng góp cho xã hội dự án ý nghĩa Acecook đặc biệt tâm huyết cho hành trình nâng cao giá trị hạt gạo sợi phở Việt Nam Dành nhiều năm nghiên cứu, Acecook cuối sản xuất thành công sợi ăn liền làm từ hạt gạo, giúp nâng cao giá trị hạt gạo so với việc xuất thô mang sản phẩm sợi gạo ăn liền đến thị trường khó tính như: Nhật Bản, Đức, Czech… Acecook gọi hành trình Việt Nam "25 năm từ vị đến trái tim" Để chạm đến trái tim người Việt ăn thơng thường, tưởng chừng đơn giản, bình dị gói mì, tơ miến… tâm huyết doanh nghiệp - Hình thức lan truyền văn hóa tổ chức nghi thức công ty cổ phần Acecook Việt Nam: “Các nghi thức chuỗi lập lặp lại hoạt động nhằm biểu thị củng cố giá trị văn hóa tổ chức Qua nghi thức, nhân viên thấy mục tiêu quan trọng nhất; người quan trọng người khơng thể thiếu Nó hoạt động tiêu chuẩn hóa sử dụng thời điểm đặc biệt nhằm tác động tới hành vi hiểu biết thành viên tổ chức” (Phạm Thúy Hương Phạm Thị Bích Ngọc, 2018, 290) Chẳng hạn nghi thức hịa nhập cơng ty, nghi thức đổi mới… Nghi thức hòa nhập khuyến khích khiến thành viên tổ chức xích lại gần trung thành với tổ chức Đó việc tổ chức buổi liên hoan hay picnic cho nhân viên tồn cơng ty Nghi thức đổi thể dạng chương trình đào tạo phát triển công ty Với lợi ích to lớn mà nghi thức mang lại công ty Acecook Việt Nam tổ chức nhiều hoạt động ngồi cơng ty nhằm tạo động lực cho nhân viên tiếp tục nỗ lực làm việc để phát triển tổ chức ngày cáng lớn mạnh như: 10 + Tạo môi trường làm việc tốt cho nhân viên: Năm 2017, Acecook Việt Nam vinh danh thứ hạng 11 ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) theo xếp hạng “100 nơi làm việc tốt Việt Nam” Acecook đem đến hội nghề nghiệp phong phú, hấp dẫn thử thách cho nhân viên để phát triển nghiệp, cân chất lượng công việc sống Tại Việt Nam, Acecook xây dựng dựa tảng tôn trọng giá trị người, tuân thủ luật pháp, trách nhiệm với cộng đồng xã hội Công ty dành quan tân đến đội ngũ nhân viên, giúp họ phát triển cảm thấy hạnh phúc gắn bó với cơng ty (Acecook Việt Nam, 2020) + Các chế độ phúc lợi nhân viên: Có bếp ăn riêng chăm lo bữa ăn cho CBCNV, phần ăn bồi dưỡng, phần tăng ca Đảm bảo dinh dưỡng VS ATTP Hỗ trợ xe đưa đón, đặt vé máy bay, chi phí khách sạn, cơng tác phí công tác Chế độ Bảo hiểm Y tế, Bảo hiểm Xã hội, Bảo hiểm Thất nghiệp Bên cạnh cơng ty cịn đăng ký bảo loại hình bảo hiểm tai nạn 24/24 nhằm giảm thiểu mức độ rủi ro mặt tài trường hợp cơng nhân viên bị bệnh tai nạn Trang bị bảo hộ lao động quy định Pháp luật, trang cấp đồng phục văn phịng Chính sách khám chăm sóc sức khỏe năm Thưởng vào dịp lễ: 30/4, 2/9, tết dương lịch, thưởng 06 tháng đầu năm, thưởng cuối năm Chế độ sách xét theo thâm niên cơng tác kết làm việc Chính sách thưởng xét theo thâm niên hiệu làm việc người + Chính sách nghỉ mát: • • Tổ chức nghỉ mát lần/năm; Tổ chức chuyến du lịch nước ngồi cho Cơng nhân viên có thành tích làm việc xuất sắc; • Các hoạt động Team Buiding vui chơi, gắn kết, nâng cao kĩ mềm; • Bên cạnh đó, Tổ chức Cơng đồn cơng ty ln theo sát tình hình CBCNV, làm phong phú thêm chế độ phúc lợi Acecook Việt Nam + Các sách đào tạo phát triển cho nhân viên: Acecook thực chương trình đào tạo thực tế nhằm phát triển kỹ nhân viên Tại Acecook, 11 nhân viên có trách nhiệm phát triển nghề nghiệp thân Công ty tạo hội thăng tiến nghiệp dành cho có lực triển vọng Ít lần năm, Acecook thực đánh giá nhằm cung cấp phản hồi thành tích triển vọng tương lai (Acecook Việt Nam, 2020) - Hình thức lan truyền văn hóa tổ chức biểu tượng vật chất công ty cổ phần Acecook Việt Nam: “Các biểu tượng vật chất vật, hoạt động hay kiện giúp cho việc chuyển tải ý nghĩa văn hóa tổ chức” (Bùi Anh Tuấn Phạm Thúy Hương) Các ví dụ biểu tượng vật chất bao gồm: logo tổ chức, qui mơ phịng làm việc, trang thiết bị văn phịng, phịng khách, dụng cụ phòng ăn, khu vực đỗ xe riêng,… Tuy công ty chế biến thực phẩm Acecook Việt Nam trọng đến hình ảnh, logo cơng ty cách thiết kế văn phòng làm việc,…và biểu tượng vật chất mang ý nghĩa sâu sắc riêng + Đầu tiên logo công ty: Năm 2015 (ngày 7/7/2015), năm đánh dấu cột mốc trịn 20 năm cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam sản xuất kinh doanh sản phẩm thị trường Việt Nam Trong 20 năm có mặt thị trường Việt Nam, Acecook Việt Nam có nhiều tin yêu biết đến thương hiệu với “Biểu tượng chất lượng” tơn định hướng xun suốt hoạt động sản xuất kinh doanh Acecook Việt Nam Năm 2015, khởi điểm với mục tiêu mở chặng đường phát triển mới, tập đoàn Acecook triển khai thay đổi nhận diện với hình ảnh logo để phù hợp chiến lược đưa thương hiệu Acecook phát triển tồn giới Nhận diện hình ảnh logo Acecook Việt Nam 12 Hình 2.1 Logo cũ Logo công ty cổ phần Acecook Việt Nam Nguồn: Acecook Việt Nam, 2015 Ý nghĩa logo mà Acecook muốn thể hiện, màu sắc logo có kết hợp tone màu đỏ/trắng làm chủ đạo tạo nên bật thương hiệu Chữ “ACECOOK” với chữ e cách điệu với đường nét bo tròn tạo nên nhịp nhàng, duyên dáng đặt hình elip thể bền vững, trường tồn Hình ảnh logo: Chú bé đầu bếp (Tastykid) nháy mắt ngón tay số bên cạnh hình elip thể gần gũi, thân thiện uy tín thương hiệu hàng đầu thực phẩm ăn liền Ngồi ra, qua hình ảnh logo, Acecook mong muốn mang đến cho khách hàng nhiều giá trị sản phẩm chất lượng mà cảm nhận bất ngờ, ngon miệng, an tâm cảm giác hạnh phúc thông qua định hướng phát triển không ngừng sáng tạo phát huy tính độc đáo sản phẩm + Tiếp đến văn phòng làm việc Acecook Việt Nam: Văn phòng vào hoạt động từ tháng 9-2018 Tòa nhà gồm tầng hầm với sáu tầng lầu, diện tích xây dựng 11.433m2, tổng vốn đầu tư 12 triệu USD Đây nơi làm việc 400 nhân viên (Nenchon, 2019) Các khu vực phân chia khoa học: Tầng (tầng lửng): Nhà ăn trí bắt mắt theo phong cách trẻ trung, đại không gian quán cà phê.– Tầng – tầng 5: Khu vực văn phòng làm việc nhân viên Được biết, thiết kế văn phòng Acecook Việt Nam dựa ý tưởng “Smart office” Trong lấy Hiện đại – Tối ưu hóa tiện ích – Chất lượng Bền vững làm tảng thiết kế 13 Hình 2.2 Tầng lửng cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam Nguồn: Nội thất Magazine, 2018 Tầng trệt: Instant Noodles Studio với thơng tin đầy đủ mì ăn liền từ nguyên vật liệu đến quy trình sản xuất sản phẩm hoàn chỉnh, dành cho khách tham quan Hình 2.3 Tầng cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam Nguồn: Nội thất Magazine, 2018 Tầng 2: Phòng Đảm bảo chất lượng, với trang thiết bị phịng thí nghiệm hệ thống máy móc nghiên cứu đại bậc nhằm mục đích đảm bảo ngày 14 tốt việc thực thi triết lý: An toàn – An tâm cho tất sản phẩm cơng ty Hình 2.5 Phịng đảm bảo chất lượng công ty cổ phần Acecook Việt Nam Nguồn: Nội thất Magazine Ý nghĩa việc thiết kế không gian xanh đại cho văn phòng làm việc công ty: - Tạo cảm giác thư thái để nhân viên giao lưu, thảo luận, kích thích sáng tạo - gia tăng hiệu làm việc Tạo khơng gian cho khách hàng tham quan mơ hình sản xuất nơi làm việc nhân viên Ngồi ý nghĩa Acecook Việt Nam cịn mang đến thơng điệp là, quan tâm đến môi trường làm việc nhân viên, quy trình sản xuất thực phẩm ln phải đảm bảo chất lượng tốt - Hình thức lan truyền văn hóa tổ chức ngơn ngữ công ty cổ phần Acecook Việt Nam: Lan truyền văn hóa tổ chức ngơn ngữ hình thức quan trọng thiếu mà tổ chức hay doanh nghiệp cần phải có Bởi: “Ngôn ngữ ám đến biệt ngữ thuật ngữ riêng tổ chức dùng để phục vụ nhiều mục đích khác tương ứng với văn hóa tổ chức đó” (Đại học Duy Tân, 2019) Bằng cách tiếp thu ngôn 15 ngữ này, thành viên chứng tỏ chấp nhận họ văn hóa tổ chức, cách làm vậy, giúp bảo tồn văn hóa tổ chức Là cơng ty chuyên sản suất thực phẩm tổng hợp, Acecook Việt Nam có từ chuyên ngành riêng thực phẩm (có thể quy trình sản xuất quy trình kiểm sốt chất lượng), mục đích để nhân viên hiểu vận hành sản xuất cách linh hoạt dễ dàng Chẳng hạn khâu quy trình sản xuất mì cơng ty có từ chuyên ngành như: - Trộn bột: Nghĩa bột lúa mì, dung dịch nghệ loại gia vị (muối, đường, bột ngọt, nước tương, nước mắm…) trộn cối trộn, thiết bị tự động - khép kín Cán tấm: Bột sau trộn chuyển đến thiết bị cán hệ thống băng tải Tại đây, cặp lô cán thô cán tinh cán mỏng dần bột đạt yêu - cầu độ dai, độ dày – mỏng theo quy cách loại sản phẩm Cắt tạo sợi: Lá bột cắt sợi thành sợi mì to, nhỏ, trịn, dẹt khác - hình thành gợn sóng đặc trưng hệ thống trục lược Hấp chín: Sợi mì làm chín bên tủ hấp hồn tồn kín nước, - nhiệt độ khoảng 100°C Cắt định lượng bỏ khn: Sau hấp chín, sợi mì cắt ngắn hệ thống dao tự động rơi xuống phễu, nằm gọn khuôn chiên Tùy sản phẩm mà khn chiên có hình vng, trịn,…để tạo nên hình dáng tương ứng cho - vắt mì Làm khơ: Để bảo quản thời gian từ – tháng nhiệt độ bình thường, vắt mì qua hệ thống chiên sấy để làm giảm độ ẩm vắt mì xuống mức thấp - Làm nguội: Khơng khí tự nhiên lọc dẫn vào hệ thống đường ống, thổi xuyên qua vắt mì để làm nguội vắt mì nhiệt độ mơi trường trước chuyển - qua cơng đoạn đóng gói Đóng gói: Sau có đầy đủ thành phần gia vị theo quy cách sản phẩm, vắt mì đóng gói hồn chỉnh Hạn sử dụng in bao bì q trình đóng gói (Acecook Việt Nam, 2015) 16 Ngoài từ chuyên ngành dùng để sử dụng khâu sản xuất kiểm sốt chất lượng, Acecook cịn quan tâm đến câu Slogan - Slogan thường hiểu câu văn ngắn chứa đựng thơng điệp mơ tả tính chất thương hiệu Nó thường diễn tả lời hứa, giá trị cốt lõi, hướng phát triển sản phẩm cơng ty “khẩu hiệu tiếp thị” doanh nghiệp Câu slogan yếu tố giúp cho thương hiệu Acecook trở nên bật đặc biệt lòng người tiêu dùng Đánh dấu thập kỷ diện Việt Nam vào năm 2015, Acecook thay đổi slogan từ “Biểu tượng chất lượng” thành “Cook happiness” Là doanh nghiệp thực phẩm, hãng khơng chọn thông điệp đánh thẳng vào vị giác “Thơm ngon sợi” hay “Vị ngon nhà”, mà lại “Cook happiness - Nấu hạnh phúc”? Trong đời sống đại, người tiêu dùng có xu hướng chọn thực phẩm khơng dựa vào chất lượng mà cịn nhiều giá trị khác ngon miệng, an tâm hay cảm giác hạnh phúc Chọn slogan “Cook happiness”, Acecook thể am hiểu tâm lý người tiêu dùng, lời cam kết hoạt động tâm để đem đến hạnh phúc cho người thưởng thức ăn Đến nay, lời hứa doanh nghiệp bền bỉ thực hóa dựa phương châm 3H: Người tiêu dùng (và đối tác) Happy, nhân viên Happy, xã hội Happy Qua đó, hiểu thơng điệp câu slogan mà Acecook đưa ra, là: “Thơng qua sản phẩm công ty, muốn tạo sản phẩm mang lại niềm vui, bất ngờ cảm giác an tâm, hạnh phúc cho người tiêu dùng” (Acecook Việt Nam, 2015) 2.3 Những mặt đạt hạn chế lan truyền văn hóa tổ chức cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam - Những mặt đạt công ty cổ phần Acecook Việt Nam: + Cơng ty áp dụng hình thức lan truyền văn hóa tổ chức cách phù hợp từ năm đầu thành lập; + Tạo nhiều thông điệp mang ý nghĩa sâu sắc thông qua câu chuyện học nỗ lực người sáng lập tổ chức; 17 + Tạo nhiều hội việc làm hấp dẫn để chiêu mộ nhân tài, với chế độ lương thưởng, đãi ngộ hấp dẫn dành cho nhân viên; + Xây dựng không gian làm việc tiện nghi, thoải mái cho nhân viên; + Quy trình sản xuất quy trình kiểm sốt chất lượng sản phẩm vơ nghiêm ngặt chặt chẽ, từ tạo nên sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng Không dừng lại sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam cịn giành nhiều khen giải thưởng từ năm 2008 đến năm 2020 Điển hình như: Cúp doanh nhân Sài Gòn tiêu biểu (2008), Huân chương lao động Hạng (2009), Giấy chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao (2010), Cờ thi đua Chính Phủ (2011), Chứng nhận sản phẩm người tiêu dùng yêu thích (20112012), , Bằng khen ủng hộ covid 19 (2020), Chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao (2020-2021),… Ngoài giải thưởng kể trên, năm 2020, Acecook Việt Nam xếp hạng thứ 58 TOP 500 doanh nghiệp có lợi nhuận tốt Việt Nam, xếp hạng thứ 02 TOP 10 doanh nghiệp uy tín ngành thực phẩm đóng gói, gia vị, dầu ăn, theo bảng xếp hạng Vietnam Report năm 2020 (Acecook Việt Nam, 2021) - Những mặt hạn chế khó khăn công ty cổ phần Acecook Việt Nam: + Trong giới hàng tiêu dùng nhanh, cạnh tranh lúc khốc liệt, có thời điểm Acecook gặp khó khăn giá bán chiến lược Marketing Nguyên liệu doanh nghiệp mua giá tốt đối thủ lại mua giá tốt hơn; yếu tố sản lượng, công nghệ vào giá thành nhiều doanh nghiệp "đánh" mạnh sách giá chương trình khuyến giảm giá bán hàng kèm quà tặng; + Câu slogan công ty cịn mang tính chất đơn giản; + Từ tháng 6/2015 trở lại đây, trang báo điện tử khơng có uy tín thường xun đăng tải, chép lại thông tin chưa xác định mức độ xác mì ăn liền mì ăn liền sản phẩm thiếu dinh dưỡng, chứa chất độc hại (axit oxalic, transfat,…), tác nhân gây bệnh nguy hiểm (ung thư, dị ứng…) 18 khuyến cáo người tiêu dùng hạn chế không nên sử dụng sản phẩm mì ăn liền nhằm mục đích thu hút ý cho trang báo Những báo khơng có nguồn gốc gây ảnh hưởng không nhỏ đến doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền nói chung cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam nói riêng; + Một yếu tố làm ảnh hưởng xấu đến uy tín cơng ty, cạnh tranh không lành mạnh doanh nghiệp đối thủ họ liên tiếp uy hiếp thị phần công ty chiêu trò xấu; + Người phụ trách tiếp nhận hồ sơ lại hạn chế, dẫn đến trường hợp nhân phụ trách công tác vắng mặt mà lại khơng có thơng báo trước khơng có người thay xử lý hồ sơ Việc gây trễ thời gian cho tiến độ chung công tác quảng cáo bán hàng doanh nghiệp, làm thiệt hại mặt chi phí quản lý doanh nghiệp KẾT LUẬN VÀ KIẾN CHO CÁC NHÀ QUẢN LÝ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM VỀ SỰ LAN TRUYỀN VĂN HÓA TỔ CHỨC Bài tiểu luận nghiên cứu lan truyền văn hóa tổ chức Cơng ty Cổ phần Acecook Việt Nam làm rõ hình thức lan truyền văn hóa tổ chức, bao gồm: Lịch sử hình thành cơng ty, câu chuyện gắn liền với phát triển qua giai đoạn khó khăn mà công ty trải qua, Các biểu tượng vật chất như: logo cơng ty, cách bày trí văn phịng làm việc,…Và cuối ngôn ngữ (từ chuyên ngành, câu slogan) sử dụng cơng ty Qua đó, thấy lan truyền văn hóa tổ chức góp phần khơng nhỏ q trình hình thành tạo dựng thương hiệu cơng ty Cổ phần Acecook Việt Nam Mỗi hình thức Acecook áp dụng suốt chặng đường chinh phục niềm tin người tiêu dùng mang thông điệp ý nghĩa sâu sắc khác Nhờ mà Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam đạt nhiều thành tựu cao nghiệp Tuy Acecook có thành tựu đáng mơ ước, để trở thành thương hiệu lớn ngày hôm nay, Acecook vấp phải vô số khó khăn, thử thách từ thị trường Việt Nam đến đối thủ cạnh tranh nước Hiểu khó khăn, thử thách mà phải đối mặt, Acecook ln cố gắng nỗ lực giải khó khăn mạnh mẽ bước tiếp tâm huyết 19 sản phẩm Ngồi cố gắng đó, cơng ty nên có biện pháp nâng cao hiệu sản xuất giải khó khăn sau: - Tăng cường chiến lược Marketing cho sản phẩm nhằm tăng doanh thu; - Quảng bá thương hiệu cách mạnh mẽ để góp phần lan rộng thương hiệu đến người tiêu dùng; - Tạo thêm câu slogan độc đáo mang thông điệp sâu sắc tạo dấu ấn riêng lòng người tiêu dùng; - Có thêm nhiều thơng tin chi tiết văn hóa làm việc cơng ty; - Đưa báo đính có thơng tin viết sai thật chất lượng sản phẩm công ty; - Tiếp nhận thêm nhân việc làm giấy phép quảng cáo cho sản phẩm công ty để tránh trường hợp trễ tiến độ chưa có giấy phép Với biện pháp mà đưa ra, mong đem đến cho công ty hướng giải tối ưu khó khăn mà cơng ty gặp phải Không thế, qua đề tài nghiên cứu này, tơi cịn hy vọng người hiểu rõ sư lan truyền văn hóa cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam, góp phần giúp cho người mong muốn tìm hiểu mơn Hành vi tổ chức nói chung đề tài văn hóa tổ chức nói riêng có thêm tài liệu để tham khảo nghiên cứu 20 TÀI LIỆU THAM KHẢO Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam, 2015 Giới thiệu công ty Acecook Việt Nam Tháng 9, năm 2015 Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam, 2015 Thành tựu công ty Acecook Việt Nam Tháng 3, năm 2020 Giang Minh Nguyệt Acecook câu chuyện điều xuất phát từ trái tim chạm đến trái tim Diễn đàn Zingnews Ngày 3/08/2020 Omoiyari từ câu chuyện gói mì ăn liền [Ngày truy cập: 06 tháng năm 2021] Phương Quỳnh, 2020 Acecook - thương hiệu 25 năm ký ức người Việt [Ngày truy cập: 06 tháng năm 2021] Phạm Thúy Hương Phạm Thị Bích Ngọc, 2018 Giáo trình hành vi tổ chức Trường đại học Kinh tế quốc dân 21 ... [Ngày truy cập: 06 tháng năm 2021] Phương Quỳnh, 2020 Acecook - thương hiệu 25 năm ký ức người Việt ... KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT - 7X, 8X - 9X, 10X - CBCNV - FMCG - HVNCLC - Logo :; :; :; :; :; :; :; - Marketing :; - Slogan - Snack VS ATTP :; :; Năm sinh khoảng 1970 - 1979 1980 – 1989; Năm sinh... giải khó khăn sau: - Tăng cường chiến lược Marketing cho sản phẩm nhằm tăng doanh thu; - Quảng bá thương hiệu cách mạnh mẽ để góp phần lan rộng thương hiệu đến người tiêu dùng; - Tạo thêm câu slogan
