Xây dựng ý tưởng kinh doanh, dùng phương pháp WBS

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÀI THẢO LUẬN MÔN QUẢN TRỊ DỰ ÁN Đề tài Xây dựng ý tưởng dự án kinh doanh Healthy Store Áp dụng phương pháp WBS phân tách công việc, Xác định sản phẩm cần hoàn thành và dự kiến phương án tài chính khái quát của dự án Giảng viên hướng dẫn Ths Trần Thị Trà My Lớp học phần 2114CEMG2711 Nhóm 1 HÀ NỘI, 2021 1 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành bài thảo luận này, chúng em những thành viên thuộc nhóm 1 lớp học phần Quản trị dự án xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÀI THẢO LUẬN MÔN: QUẢN TRỊ DỰ ÁN Đề tài: Xây dựng ý tưởng dự án kinh doanh Healthy Store Áp dụng phương pháp WBS phân tách công việc, Xác định sản phẩm cần hoàn thành dự kiến phương án tài khái quát dự án Giảng viên hướng dẫn : Ths Trần Thị Trà My Lớp học phần : 2114CEMG2711 Nhóm :1 HÀ NỘI, 2021 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành thảo luận này, chúng em - thành viên thuộc nhóm lớp học phần Quản trị dự án xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến cô Trần Thị Trà My Cảm ơn cô tận tình truyền đạt khơng kiến thức chun mơn mà cịn kinh nghiệm sống làm việc cho chúng em Đó tảng để chúng em hoàn thành thảo luận cách tốt nhất, hành trang quý báu trình làm việc doanh nghiệp sau trường Cảm ơn thành viên nhóm tích cực tham gia xây dựng, đóng góp ý kiến giúp đỡ lẫn trình học tập làm thảo luận Dù đơi có ý kiến bất đồng quan điểm biết cách lắng nghe, góp ý cho để đạt mục tiêu cuối hoàn thành thảo luận Dù cố gắng trình độ hiểu biết kinh nghiệm thực tế cịn nhiều hạn chế nên thảo luận khó tránh khỏi sai sót định Rất mong nhận ý kiến đóng góp bổ ích bạn để thảo luận hoàn thiện Cuối xin chúc cô luôn xinh đẹp, khỏe mạnh, đạt nhiều thành công nghiệp trồng người cao quý, chúc bạn học giữ vững lửa nhiệt huyết người mình, tận dụng sức trẻ, sức khỏe để gặt hái thành tựu công việc sống Nhóm xin chân thành cảm ơn! BIÊN BẢN HỌP NHĨM 1 Mục đích họp Lựa chọn dự án, phân tích công việc cần thiết nội dung đề tài phân công công việc cho thành viên Nội dung công việc Địa điểm: Họp online - Thời gian: Ngày 06/04/2021 - Nhiệm vụ thành viên nhóm: Phân công bảng : Người thực Công việc Xây dựng điều lệ dự án Trần Thị Mai Anh Cù Thị Phương Anh Tổ chức dự án, áp dụng phương pháp WBS Bùi Ngọc Ánh phân tách công việc Nguyễn Thị Ngọc Ánh Xác định sản phẩm cần hồn thành q Lê Quỳnh Anh trình kết thúc dự án Nguyễn Quỳnh Anh Xác định phương án tài khái quát Trần Thị Lan Anh Nguyễn Hà Anh Mở đầu, giới thiệu dự án kết luận Trần Thị Lan Anh Làm Powerpoint + Thuyết trình + word Lê Trung Anh Đánh giá - Các buổi họp nhóm đầy đủ thành viên, buổi họp sơi nổi, thành viên tích cực xây dựng ý kiến, nhóm thống quan điểm, ý tưởng Thư kí Nhóm trưởng Nguyễn Thị Ngọc Ánh Trần Thị Lan Anh BIÊN BẢN ĐÁNH GIÁ NHÓM LÀM VIỆC Đánh giá STT Họ tên Nhiệm vụ Cù Thị Phương Anh Xây dựng điều lệ dự án Lê Quỳnh Anh Xác định sản phẩm cần hồn thành q trình kết thúc dự án Lê Trung Anh Tổng hợp word, làm slide, thuyết trình Nguyễn Hà Anh Xác định phương án tài khái quát 8.5 Nguyễn Quỳnh Anh Xác định sản phẩm cần hoàn thành trình kết thúc dự án Trần Thị Lan Anh Xác định phương án tài khái quát , (Nhóm trưởng) tổng hợp word Trần Thị Mai Anh Xây dựng điều lệ dự án, phương án tài 9 khái quát Bùi Ngọc Ánh Tổ chức dự án, áp dụng phương pháp WBS phân tách công việc Nguyễn Thị Ngọc Tổ chức dự án, áp dụng phương pháp Ánh WBS phân tách công việc (Thư kí) Thư kí Nhóm trưởng MỤC LỤC MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU I XÁC ĐỊNH VÀ LÊN Ý TƯỞNG VỀ DỰ ÁN 1.1 Ý tưởng dự án 1.2 Đánh giá ý tưởng dự án II ĐIỀU LỆ DỰ ÁN 2.1 Tóm tắt dự án .7 2.3 Mô tả dự án 2.4 Rủi ro dự án 2.5 Sản phẩm bàn giao dự án 2.6 Lịch trình sơ dự án 10 2.7 Ngân sách sơ 11 2.8 Yêu cầu chấp thuận dự án 11 2.9 Người quản lý dự án 11 2.10 Phê Duyệt dự án 11 III CHI TIẾT DỰ ÁN .12 3.1 Phân tách công việc WBS, thời gian 01/04/2021 12 3.2 Sơ đồ Gantt 13 IV CÁC SẢN PHẨM CẦN HOÀN THÀNH 14 4.1 Các sản phẩm cần hồn thành q trình thực dự án .14 4.2 Các sản phẩm cần hoàn thành kết thúc dự án 15 V PHÂN TÍCH DỰ TỐN TÀI CHÍNH ĐẦU TƯ 16 VI RỦI RO DỰ ÁN 25 KẾT LUẬN 27 LỜI MỞ ĐẦU Sự phát triển internet, mạng xã hội ảnh hưởng food influencers, fitness influencers du nhập phong cách sống tiêu thụ thực phẩm lành mạnh từ nước Mỹ, Nhật vào Việt Nam Chính thế, nửa cuối năm 2017 bùng nổ thảo luận “ăn uống healthy”, phương pháp ăn kiêng hạn chế carbohydrate (low carb, eat clean) xu hướng thực phẩm (thực dưỡng, sữa hạt) “kiêng thay phụ gia thực phẩm” (less is more)… Đứng trước nhiều nguy tiềm ẩn dịch bệnh, vệ sinh an toàn thực phẩm nay, người thường lo ngại sức khỏe lựa chọn thực phẩm, đồ ăn uống Việc tìm đến sản phẩm tự nhiên, thực phẩm hữu an toàn sức khỏe điều mà người nhận thức ngày cao Điều mở xu hướng kinh doanh ăn vặt healthy đầy tiềm Theo thống kê, có 82% người dùng ý thức việc lựa chọn sản phẩm hữu cơ, thực phẩm chế biến đồ ăn nhà Ngoài ra, với tỉ lệ người mắc bệnh béo phì ngày cao, nhu cầu sử dụng thực phẩm, đồ ăn giảm cân tăng lên hàng ngày Các thực phẩm hữu ngày đa dạng, cung cấp đầy đủ thành phần dinh dưỡng có sản phẩm Điều giúp cho khách hàng có thêm nhiều lựa chọn Ở Healthy Store cam kết mang lại cho bạn sản phẩm đảm bảo, an tồn giúp ích cho sức khỏe I XÁC ĐỊNH VÀ LÊN Ý TƯỞNG VỀ DỰ ÁN 1.1 Ý tưởng dự án Đồ ăn healthy mang lại giá trị vơ tích cực cho sức khỏe, vóc dáng, da Nếu sử dụng nhiều thức ăn nhanh, nước có ga, đồ ăn nhiều muối, nhiều đường, nhiều chất béo… bạn hủy hoại sức khỏe Bệnh tiểu đường, tim mạch, gout, Alzheimer nhiều bệnh lý khác xuất phát từ chế độ ăn lành mạnh Sử dụng thức ăn giúp bạn hạn chế nhiều bệnh nguy hiểm Tại thành phố lớn Hà Nội, Hồ Chí Minh có nhiều chuỗi cửa hàng thực phẩm healthy, chuỗi hàng tiếng startup hàng nhỏ Điều tạo lựa chọn phong phú cho khách hàng tạo cạnh tranh mạnh mẽ để tồn Tuy nhiên thương hiệu chưa đáp ứng hết nhu cầu vô lớn khách hàng, đặc biệt bạn trẻ người trung niên Bởi dù ngành dịch vụ đồ ăn healthy cạnh tranh mạnh mẽ nhiều thị trường ngách chưa đáp ứng nhu cầu Bên cạnh hội thị trường, với sức trẻ, niềm đam mê khao khát kinh doanh bên khao khát tạo giá trị cho người thông qua việc ăn uống Chính chúng tơi lập kế hoạch dự án kinh doanh cửa hàng HEALTHY STORE với ước vọng mang đến cho khách hàng đồ ăn cửa đảm bảo đủ dưỡng chất đồng thời có lợi cho sức khỏe Bên cạnh đó, cửa hàng cung cấp mặt hàng đồ uống detox, giải nhiệt thể Bên cạnh mang lại giá trị chất lượng, cửa hàng Healthy Store thể chuyên nghiệp cách tư vấn chế độ ăn phù hợp với nhu cầu khách hàng, để khách hàng cảm thấy đắn lựa chọn Healthy store xây dựng phát triển kinh doanh thực phẩm chức cung cấp mặt hàng trái cây, rau củ, thực phẩm, đồ uống tốt cho sức khỏe Với sứ mệnh sức khoẻ bạn sức khoẻ Healthy Store hoạt động lĩnh vực: bán loại đồ ăn vừa đảm bảo đủ dưỡng chất đồng thời có lợi cho sức khỏe Bên cạnh đó, cửa hàng cung cấp mặt hàng đồ uống detox, giải nhiệt thể 1.2 Đánh giá ý tưởng dự án Hình thành ý tưởng kinh doanh qua nhu cầu mong muốn có bữa ăn lành mạnh, đảm bảo sức khỏe cho người bận rộn với cơng việc, khơng có thời gian để chuẩn bị bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho ngày dài Nhóm đánh giá dự án có lợi sau - Mặt Healthy store nằm đường Phạm Hùng gần FLC complex khu chung cư khác, dẫn đến vị trí địa lý thuận lợi, - Nhân viên quản lý thuộc khối ngành kinh tế nắm bắt thị trường - Trong khu vực đường Phạm Hùng đa số quán ăn bán đồ ăn giàu lượng đạm thực phẩm ngày, có cửa hàng bán đồ ăn healthy việc mở cửa hàng có lợi phát triển mạnh - Kinh phí mở cửa hàng kêu gọi nhà tài trợ hỗ trợ  Với ý tưởng mở cửa hàng tiện lợi – Healthy store ko phải ý tưởng với sáng tạo độc đáo thành viên ban thực dự án đem lại hiệu cao cho dự án ĐIỀU LỆ DỰ ÁN II TÊN DỰ ÁN: HEALTHY STORE 2.1 Tóm tắt dự án - Healthy store xây dựng phát triển kinh doanh thực phẩm chức cung cấp mặt hàng trái cây, rau củ, thực phẩm, đồ uống tốt cho sức khỏe - Với sứ mệnh đem đến cho khách hàng sản phẩm tốt cho sức khỏe - Hoạt động lĩnh vực: bán loại đồ ăn vừa đảm bảo đủ dưỡng chất đồng thời có lợi cho sức khỏe Bên cạnh đó, cửa hàng cung cấp mặt hàng đồ uống detox, giải nhiệt thể 2.2 Mục đích/diễn giải dự án - Nhu cầu khách hàng đến với quán  Chất lượng phục vụ tốt  Có nhu cầu cần tư vấn rõ ràng sản phẩm thơng tin mạng khó tin tưởng  Sản phẩm có xuất sứ nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm  Khách hàng bắt đầu tìm hiểu loại đồ ăn healthy muốn có lộ trình ăn uống hợp lý - Mục tiêu kinh doanh:  Đem lại lợi nhuận để trì cửa hàng, mang lại kinh nghiệm kinh doanh cho  Đưa thực đơn đáp ứng nhu cầu mong muốn khách hàng ăn uống tránh thời gian tìm kiếm suy nghĩ lựa chọn phù hợp cho sức khỏe cá nhân  Giúp khách hàng nâng cao chất lượng sống thinh thần với chi phí bỏ hợp lý  Giúp nhiều người tiếp cận với loại đồ ăn healthy, giữ gìn sức khoẻ thân từ sớm  Sử dụng Website, Fanpage, ứng dụng Zalo… trực tuyến để tìm nguồn khách hàng tiềm nâng cao doanh số bán hàng, tiện lợi cho việc đặt mua hàng, tiết kiệm thời gian  Xây dựng niềm tin lòng khách hàng 2.3 Mơ tả dự án - Tiêu chí thành cơng  Đảm bảo 70% nguồn khách hàng xung quanh thường xuyên ghé vào cửa hàng tìm hiểu mua đồ  Các đối tượng khách hàng qua trang mạng xã hội, ứng dụng phù hợp now, shopee, đạt 20% doanh số cửa hàng  Mức độ đánh giá niềm tin khách hàng  Yêu cầu :  Nguồn nhập sản phẩm công nhận chất lượng độ uy tín  Số liệu thơng tin cập nhật sản phẩm khơng có sai sót  Nghiên cứu xác định xác mặt bằng, thị trường, đối tượng khách hàng, sản phẩm, vốn,  - Thực pháp lý luật pháp Nhà nước quy định Hạn chế:  Cơ cấu đầu tư chưa hợp lý, chưa tạo điều kiện để tăng hiệu quả, tính cạnh tranh  Lãng phí thất nhiều chi phí việc lựa chọn mặt xây dựng sở  Mạng lưới vận chuyển sản phẩm tới tay khách hàng - Gỉa định  Trong năm tới khơng có thêm loại bệnh lan truyền mang tính cộng đồng Covid 19  Môi trường kinh tế vĩ mơ quốc gia ổn định, khơng có bất đồng trị …  Kinh doanh ổn định, khơng gặp khó khăn nguồn hàng, khách hàng u thích sản phẩm cửa hàng cung cấp  - Cửa hàng phát triển lớn mạnh mở rộng thêm quy mô Tuyên bố phạm vi sơ bộ:  Phạm vi thời gian dự án thực năm từ 01/04/2021 đến 01/04/2024, dự kiến ngày khai trương cửa hàng ngày 05/07/2021  Phạm vi không gian: Số 215 đường Phạm Hùng - Cầu Giấy - Hà Nội Địa điểm nơi dân cư đơng đúc, có nhiều văn phịng hành làm việc, gần bến xe Mỹ Đình, gần trường học, tiếp xúc với nhiều khách hàng tiềm 2.4 Rủi ro dự án - Thiếu vốn chậm tiến độ thiết kế xây dựng sở vật chất cửa hàng - Sự thay đổi giá sản phẩm, nguyên vật liệu nhập vào cửa hàng chênh lệch giá cao - Một số sản phẩm đồ tươi không bán hết hạn sử dụng ngắn - Trong trình hợp tác với đối tác cung cấp hàng hóa, gặp phải vấn đề hết hàng, giao hàng chậm, chất lượng sản phẩm kém, đòi nâng giá - Khi thực dự án, việc cập nhật thông tin thiếu sót, đưa biện pháp giải vấn đề chưa tốt - Kiểm soát số lượng nhập giá bán gặp rắc rối 2.5 Sản phẩm bàn giao dự án Sau hồn thành trình dây: sản phẩm bàn giao dự án sau:  Xác định dự án: Ý tưởng dự án  Lập kế hoạnh dự án: Bản kế hoạch chi tiết dự án 22 6.3 Đào tạo nhân viên 23 VII Khai trương quán Quảng cáo 24 7.1 Quảng cáo 25 7.1.1 Setup hình ảnh, video, content trước ngày khai trương kênh online 26 7.1.2 Thiết kế tờ rơi quảng cáo tiến hành phát tờ rơi 27 7.1.3 Chạy quảng cáo chương trình khai trương trước tuần thu hút khách hàng 28 7.2 Khai trương quán 29 7.2.1 Lên kế hoạch hoạt động cho ngày khai trương chọn ngày 30 7.2.2 Phân công nhiệm vụ cho nhân viên chuẩn bị ngày khai trương 31 7.2.3 Tổ chức khai trương điều hành chương trình 32 VIII Báo cáo hoàn thiện dự án 33 8.1 Nghiệm thu, báo cáo kết kinh doanh dự án 34 8.2 Tổ chức họp, đánh giá dự án 3.2 Sơ đồ Gantt Tên công việc Mã Ngày bắt Ngày kết đầu thúc Thời gian (ngày) Thiết kế dựa án A 1/4/2021 1/5/2021 Chuẩn bị mặt B 15/4/2021 15/5/2021 30 Trang trí nội thất C 16/5/2021 25/5/2021 Thiết lập sản phẩm D 20/5/2021 20/6/2021 31 Xin giấy phép kinh doanh E 1/5/2021 1/7/2021 61 Tuyển dụng nhân sự, đào tạo nhân F 10/6/2021 3/7/2021 23 Khai trương quán G 1/7/2021 10/7/2021 13 30 Kinh doanh kết hợp với hoạt động marketing để trì cửa hàng H 5/7/2021 31/3/2024 1000 Sơ đồ Gant IV CÁC SẢN PHẨM CẦN HOÀN THÀNH 4.1 Các sản phẩm cần hồn thành q trình thực dự án 4.1.1 Chuẩn bị dự án - Lên ý tưởng: Lên ý tưởng, nghiên cứu thị trường, phác thảo vẽ sơ dự án., Tìm chọn thiết kế không gian phù hợp, Thiết kế LOGO slogan cho quán - Chuẩn bị mặt bằng: Tìm mặt thuê phù hợp, gần với cơng ty, phịng tập gym, trường học, có chỗ để xe - Nghiên cứu thị trường: Nghiên cứu thị trường bằn phương pháp định lượng định tính - Trang trí nội thất: Mua lắp đặt biển, tủ lạnh, kệ hàng, bàn thu ngân, … Trang trí khơng gian: khơng gian quán có nhiều kệ để đồ nên sơn màu sáng, nhiều đèn để khiến không gian quán nhẹ nhàng, rộng rãi, thoải mái - Thiết lập sản phẩm: Lên danh sách mặt hàng mà cửa hàng dự định bán, tham khảo nhiều nơi cung cấp để tìm nơi giá hợp lý, giảm chi phí đảm bảo chất lượng tiêu chuẩn đề trước 14 Đăng ký kinh doanh: xin giấy phép kinh doanh hợp lý để bắt đầu hoạt động - kinh doanh cửa hàng Tuyển dụng, đào tạo nhân sự: Xây dựng mô tả công việc tiêu chuẩn tuyển - dụng Tiến hành tuyển dụng đầy đủ số lượng nhân viên cần thiết, đào tạo (sẽ hợp tác với chuyên gia dinh dưỡng) Khai trương quán: Lên kế hoạch hoạt động cho ngày khai trương chọn ngày, - Phân công nhiệm vụ cho nhân viên chuẩn bị ngày khai trương, Tổ chức khai trương điều hành chương trình 4.1.2 Tiến hành dự án Nhập nguyên vật liệu: Nhập nguồn hàng thực phẩm sau tìm hiểu - chọn lọc kĩ Trang trí cửa hàng: trang trí ngồi cửa hàng theo phong cách, thiên hướng - lành mạnh tràn đầy sức sống Hoạt động marketing quảng cáo:  Chạy quảng cáo tàng xã hội như: facebook, instagram, zalo,  Phát tờ rơi cho văn phòng, trường học, khu dân cư xung quanh, phòng gym, nơi mở cửa hàng  Thuê người có ảnh hưởng, có nhiều lượt theo dõi quảng bá hình ảnh cho quán  Áp dụng hình thức khuyến mại, giảm giá hay ưu đãi cho khách hàng đầu tiên, tích lũy điểm cho khách hàng 4.2 Các sản phẩm cần hoàn thành kết thúc dự án - Hồn thành qn với khơng gian nhẹ nhàng, thư giãn người cảm nhận thoải mái - Có menu đa dạng với sản phẩm đa dạng mà hợp với vị khách hàng - Các kệ để hàng xếp khoa học, sản phẩm xếp gọn gàng kệ kèm giá - Đội ngũ nhân viên nhiệt huyết với công việc, sẵn sàng tư vấn đến khách hàng loại đồ ăn phù hợp với thể, chế độ ăn giảm cân tùy vào nhu cầu khách hàng 15 Phần mềm lưu trữ thông tin khách hàng, ghi nhớ thói quen đồ uống, cân - nặng sức khỏe khách hàng Đa dạng loại thực phẩm, sản phẩm từ đồ khô, đồ ăn ngay, thực phẩm bổ - sung, đảm bảo chất lượng - Có lượng follow tương tác đặn page hoạt động cửa hàng - Có lượng khách hàng thân thiết V PHÂN TÍCH DỰ TỐN TÀI CHÍNH ĐẦU TƯ Bảng 1: Các khoản đầu tư nguồn vốn ban đầu dự án: Đơn vị: đồng STT Tổng chi phí đầu tư ban đầu Thành tiền Vốn vay dài hạn 100.000.000 Vốn riêng (9 thành viên) 100.000.000 x = 900.000.000 Tổng 1.000.000.000 Bằng chữ: tỷ đồng Do vốn đầu tư ban đầu không đủ, nên phải vay thêm vốn từ Ngân hàng Vietinbank với lãi suất 9%/ năm, thời gian trả năm Quán trả khoản lãi theo cơng thức: 𝐴=𝑃× 𝑟 − (1 + 𝑟)−𝑛 Trong đó: r = 9% P số tiền vay nợ A khoản lãi trả Bảng 2: Kế hoạch trả nợ ngân hàng Năm Dư nợ đầu kỳ Hoàn trả kỳ Gốc Dư nợ cuối kỳ Lãi 100.000.000 100.000.000 20.000.000 9.000.000 80.000.000 80.000.000 30.000.000 7.200.000 50.000.000 50.000.000 50.000.000 4.500.000 16 Dưới doanh thu nhóm sản phẩm dự kiến đạt dược tháng cửa hàng: Bảng 3: Đồ khô dinh dưỡng Số STT Tên sản phẩm lượng Giá nhập Giá bán Hạt hạnh nhân rang sẵn 500g 40 125.000 195.000 Hạt óc chó rang sẵn 500g 40 100.000 170.000 Hạt Macca Úc nứt vỏ 500g 45 120.000 180.000 Hạt Macca Úc nứt vỏ 250g 45 65.000 105.000 Hạt Macca Úc tách vỏ 500g 40 380.000 480.000 Hạt Macca Úc tách vỏ 250g 35 170.000 250.000 Hạnh nhân mật ong Hàn Quốc 50 120.000 180.000 130.000 190.000 65.000 110.000 200g Hạnh nhân sấy bơ Mỹ 500g loại 45 ngon mỏng vỏ Hạnh nhân sấy bơ Mỹ 250g loại 55 ngon mỏng vỏ 10 Hạt dẻ cười Mỹ 500g 50 160.000 255.000 11 Hạt dẻ cười Mỹ 250g 50 90.000 150.000 12 Hạt điều lụa rang muối Bình Phước 45 130.000 180.000 55.000 105.000 120.000 190.000 65.000 100.000 80.000 110.000 500g 13 Hạt điều lụa rang muối Bình Phước 40 250g 14 Hạt điều tách vỏ rang muối Bình 35 Phước 500g 15 Hạt điều tách vỏ rang muối Bình 45 Phước 250g 16 Hạt điều tươi vỡ đơi Bình Phước 500g 17 40 17 Nho khơ Sunview Raisins 425g 35 Mỹ 85.000 128.000 18 Nho khô Chile 250g 40 70.000 95.000 19 Hạt hướng dương 1kg 25 50.000 120.000 20 Ngũ cốc dinh dưỡng Vinacafé gói 60 30.000 45.000 75.000 130.000 45.000 75.000 95.000 143.000 65.000 99.000 500g 21 Trà bột uống hỗn hợp Nokchawon 40 hộp 270g 22 Ngũ cốc sữa chua mix hoa ngũ 60 cốc dinh dưỡng MEIZHOU- túi 500g 23 Yến mạch nguyên chất ăn liền 60 Xuân An hộp 800g 24 Yến mạch nguyên chất Yumfood 45 hũ 800g 25 Đậu Gà Trắng Argentina 500g 40 35.000 75.000 26 Hũ Đậu Gà Trắng RFS 1000G 40 40.000 85.000 27 Hạt Chia Organic Úc 1kg 25 190.000 295.000 28 Hạt Chia Organic Seeds 500g 20 270.000 379.000 29 Hạt Diêm Mạch Đỏ Hữu Cơ 25 104.000 157.000 140.000 190.000 59.000 99.000 75.000 120.000 250.000 360.000 Organic Red Quinoa Nourish You Gói 500g 30 Hạt quinoa trắng hữu Markal 35 500g 31 Hộp Mix loại Hạt Quinoa (Diêm 35 mạch) Smile Nuts 500g 32 Đậu nành nhập không biến 40 đổi gen (NON - GMO) 1kg 33 Trà Detox hoa mộc sắc 25 18 34 Trà Detox hoa (30 gói) 10 130.000 Tổng= (số lượng) x (giá) 185.000 143.040.000 217.235.000 Bảng 4: Rau củ STT Tên sản phẩm Số lượng (kg) Giá bán Giá nhập Cà chua 30 30.000 15.000 Cà rốt 30 25.000 10.000 Dưa chuột 30 15.000 10.000 Cải trắng 30 25.000 15.000 Súp lơ 40 45.000 20.000 Xà lách 15 35.000 20.000 Bắp cải 30 25.000 15.000 Khoai tây 20 18.000 10.000 Khổ qua 15 25.000 15.000 10 Rau chân vịt 20 30.000 15.000 11 Măng tây 20 130.000 90.000 12 Rau theo mùa 30 20.000 15.000 10.460.000 6.025.000 Tổng= (số lượng) x (giá) Bảng 5: Đồ uống STT Tên sản phẩm Số lượng (chai) Giá sản xuất Giá bán Nước ép cam 300 10.000 15.000 Nước ép dứa 250 10.000 15.000 Nước ép cần tây 250 15.000 25.000 Nước ép táo 300 10.000 15.000 Nước ép dưa hấu 350 10.000 15.000 Nước ép xoài 300 15.000 20.000 17.250.000 25.750.000 Tổng = (số lượng) x (giá) 19 Từ bảng ta dự kiến: Tổng chi phí nhập hàng tháng là: 143.040.000 + 6.025.000 + 17.250.000 = 166.315.000 (đồng) Tổng doanh thu tháng cửa hàng là: 217.235.000 + 10.460.000 + 25.750.000 = 253.445.000(đồ𝑛𝑔) Tổng chi phí nhập hàng năm thứ là: 166.315.000 × 12 = 1.995.780.000 (đồng) Tổng doanh thu năm thứ là: 253.445.000 × 12 = 3.041.340.000 (đồ𝑛𝑔) Bảng 6: Doanh thu dự kiến năm tháng dự án (có tăng trưởng kinh tế) Năm Chi phí nhập hàng Doanh thu 1.995.780.000 3.041.340.000 (140%) 2.794.092.000 4.257.876.000 tháng cuối năm (115%) 2.409.904.350 3.672.418.050 Tổng 7.199.776.350 10.971.634.050 Bảng 6: Cơ cấu đầu tư ban đầu dự án SỐ LƯỢNG GIÁ TIỀN Máy tính 8.000.000 8.000.000 Máy tính tiền 7.000.000 7.000.000 Hệ thống đèn sáng 1.000.000 1.000.000 Loa 1.000.000 1.000.000 Camera 10.000.000 20.000.000 Tủ lạnh để rau 64.000.000 128.000.000 STT HẠNG MỤC ĐẦU TƯ THÀNH 20 Kệ để sản phẩm 15 2.000.000 30.000.000 Tủ lạnh đựng đồ uống 10.000.000 10.000.000 Các thiết bị chế biến (máy xay,…) 3.000.000 3.000.000 10 Thiết bị vệ sinh cửa hàng 2.000.000 2.000.000 10.000.000 Tiền sơn sửa, setup cửa hàng, bình 11 chữa cháy 10.000.000 12 Chi phí thuê mặt tháng 20.000.000 60.000.000 TỔNG 280.000.000 Bảng 7: Dự tính lương nhân viên tháng Chức danh Số Ca làm việc Lương Thành tiền lượng Quản lý cửa hàng Sáng/chiều 8.000.000 8.000.000 Nhân viên bán hàng Sáng/chiều 5.500.000 11.000.000 Nhân viên thu ngân Sáng/chiều 5.000.000 10.000.000 Tổng 29.000.000 Bảng 8: Phụ cấp phần ăn tháng Số lượng nhân Chi phí phụ cấp ăn uống Số ngày phụ cấp Tổng 25.000/bữa 30 3.750.000 viên Bảng: chi phí trả lương nhân viên (theo tháng) Tháng Tiền lương phụ cấp 32.750.000 32.750.000 32.750.000 21 32.750.000 32.750.000 32.750.000 32.750.000 32.750.000 32.750.000 10 32.750.000 11 32.750.000 12 32.750.000 Thưởng tháng 13 29.000.000 Tổng 422.000.000 Bảng: Tiền lương nhân viên (theo năm) Năm Tiền lương phụ cấp 422.000.000 422.000.000 tháng cuối năm 323.750.000 Tổng 1.167.750.000 Khi thực triển khai hoạt động dự án, nhà sản xuất, cung ứng hàng hóa cho cửa hàng có hỗ trợ phần phí cho hoạt động marketing sản phẩm, trưng bày hàng hóa mà nhà cung cấp cung ứng Chi phí cho vào phí dự phịng cửa hàng Dưới dây kế hoạch luân chuyển tiền dự án: Bảng 9: Kế hoạch luân chuyển tiền Chi tiêu Năm Năm tháng cuối năm Chuẩn bị, lập thẩm 5.000.000 định phê duyệt dự án 22 Chi phí đầu tư ban đầu 280.000.000 Mặt 240.000.000 240.000.000 180.000.000 1.995.780.000 2.794.092.000 2.409.904.350 Chi phí nhập hàng Lương thưởng, phụ cấp 422.000.000 422.000.000 323.750.000 Quảng cáo 100.000.000 100.000.000 75.000.000 19.500.000 19.500.000 19.500.000 (50.000.000) (70.000.000) (50.000.000) 29.000.000 37.200.000 54.500.000 Mạng, điện, nước Dự phòng Trả gốc lãi vay NH Tổng 3.041.280.000 3.542.792.000 3.012.654.350 Khấu hao tài sản cố định: giá trị đầu tư ban đầu: 225.000.000 (2 năm tháng = 2,75 năm) tài sản cố định có tuổi thọ bình qn 5,5 năm Giá trị tài sản cố định sau 2,75 năm 50% Mức trích khấu hao trung bình hàng năm: 225.000.000 : 5,5= 41.000.000 (đồng) Bảng 10: Lợi nhuận ròng hàng năm Do doanh thu cửa hàng 200 tỷ nên thuế thu nhập doanh nghiệp phải nộp 14% Thuế TNDN: 14% Thuế môn bài: 1.000.000đ Thuế VAT: 10% Năm Năm tháng cuối năm Doanh thu 3.041.340.000 4.257.876.000 3.672.418.050 Tổng Nhập hàng (1.995.780.000) (2.794.092.000) (2.409.904.350) chi phí CP cố dịnh (760.500.000) (748.700.000) (602.750.000) KHTSCĐ (41.000.000) (41.000.000) (30.750.000) 674.084.000 629.013.700 (94.371.760) (88.061.918) LN trước thuế Thuế TNDN(14%) 244.060.000 (34.168.400) 23 Thuế VAT (10%) (24.406.000) (67.408.400) (62.901.370) Thuế mơn (1.000.000) (1.000.000) (1.000.000) Lãi rịng sau thuế 184.485.600 511.303.840 477.050.412 Bảng 11: Dòng tiền mặt Năm tháng cuối năm LNTT 260.060.000 690.084.000 641.013.700 LNST 184.485.600 511.303.840 477.050.412 Chi phí khấu hao 41.000.000 41.000.000 30.750.000 Dòng tiền mặt 225.485.000 552.303.840 507.800.412  Tỷ suất lợi nhuận đầu tư (ROI) 𝑅𝑂𝐼 = 𝐿𝑁𝑆𝑇 𝑏ì𝑛ℎ 𝑞𝑢â𝑛 ℎà𝑛𝑔 𝑛ă𝑚 × 100% đầ𝑢 𝑡ư 𝑟ị𝑛𝑔 𝑡𝑟𝑜𝑛𝑔 𝑘ỳ LNST bình quân hàng năm là: (184.485.600 + 511.303.840 + 477.050.412): = 390.946.617,3 (đồ𝑛𝑔) ROI =  390.946.617,3 × 100% = 39,095% 1.000.000.000 Hiện giá thu hồi (NPV) P: Vốn đầu tư ban đầu r: Lãi suất chiết khấu CF: Dòng thu nhập ròng qua năm Lấy lãi suất chiết khấu 10%/năm 𝑁𝑃𝑉 = 𝑃 + 𝐹1 𝐹2 𝐹3 + + (1 + 𝑖) (1 + 𝑖) (1 + 𝑖)3 ⇔ 𝑁𝑃𝑉 = −1.000.000.000 + 225.485.000 552.303.840 507.800.412 + + (1 + 0.1)1 (1 + 0.1)2 (1 + 0.1)3 ⇔NPV ≈ 42953783,62 Ta có: NPV > ⇒ Dự án khả thi, có lợi tài 24 ... Mai Anh Xây dựng điều lệ dự án, phương án tài 9 khái quát Bùi Ngọc Ánh Tổ chức dự án, áp dụng phương pháp WBS phân tách công việc Nguyễn Thị Ngọc Tổ chức dự án, áp dụng phương pháp Ánh WBS phân... cực xây dựng ý kiến, nhóm thống quan điểm, ý tưởng Thư kí Nhóm trưởng Nguyễn Thị Ngọc Ánh Trần Thị Lan Anh BIÊN BẢN ĐÁNH GIÁ NHÓM LÀM VIỆC Đánh giá STT Họ tên Nhiệm vụ Cù Thị Phương Anh Xây dựng. .. hợp lý, giảm chi phí đảm bảo chất lượng tiêu chuẩn đề trước 14 Đăng ký kinh doanh: xin giấy phép kinh doanh hợp lý để bắt đầu hoạt động - kinh doanh cửa hàng Tuyển dụng, đào tạo nhân sự: Xây dựng