Đang tải... (xem toàn văn)
PowerPoint Presentation CHƯƠNG 4 HIĐROCACBON NHIÊN LIỆU Friedrich Woehler 1800 1882) 56783 Năm 1807, Berzelius (Thụy Điển, 1779 1848) là người đầu tiên đưa ra danh từ "Hóa học hữu cơ" để chỉ ngành hóa[.]
CHƯƠNG : HIĐROCACBON - NHIÊN LIỆU 56783 Friedrich Woehler 1800-1882) Năm 1807, Berzelius (Thụy Điển, 1779-1848) người đưa danh từ "Hóa học hữu cơ" để ngành hóa học nghiên cứu chất lấy từ thể động vật thực vật.Trong thời kì đó, thuyết tâm cho chất hữu hình thành thể sinh vật lực siêu hình chi phối, "lực sống".Thuyết kìm hãm phát triển khoa học, hạn chế khả sáng tạo người việc tìm tịi, phát minh, tổng hợp chất hữu phương pháp hóa học Friedrich Woehler (F Vơ – Lơ 1800-1882) nhà hóa học người Đức Ông người tiên phong việc thay đổi quan niệm người đương thời hóa học hữu Năm 1982, ơng tiến hành thí nghiệm tổng hợp urea (chất có nướcs tiểu) Trong thí nghiệm này, ơng đun nóng amoni xianat bình thủyr tinh Thí nghiệm khơng cần gọi "lực sống" (lực mà người ta cho xuất thể sống để tạo hợp chất hữu cơ) Chính vậy, ơng nói, thí nghiệm "khơng cần đến mèo, chó hay lạc đà nào cả" Đây thí nghiệm mang tính bước ngoặt, mở tư tưởng cho hóa học hữu nói riêng hóa học nói chung, tạo bước phát triển lịch sử hóa học Và nhờ có thí nghiệm này, nhiều nhà hóa học tiếp bước Woehler tiến hành tổng hợp chất hữu cơ, số có khơng chất có ích cho người như màu nhuộm, aspirin, TIẾT 43 - BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ I Khái niệm hợp chất hữu II Khái niệm hố học hữu Một số vật có chứa hợp chất hưu TIẾT 43 - BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ I Khái niệm hợp chất hữu Hợp chất hữu có đâu? Hợp chất hữu Trong thể sinh vật Trong đồ dùng làm từ vải, chất dẻo, cao su, Trong người Thí nghiệm tìm hiểu thành phần hóa học chất hữu Đốt cháy nến, úp ống nghiệm phía lửa, ống nghiệm mờ đi, xoay lại, rót nước vơi vào Hiện tượng: Chất khí sinh làm nước vôi vẩn đục Nhận xét: Khi nến cháy tạo khí CO2 , CO2 tạo thành tác dụng với nước vôi tạo CaCO3 khơng tan nên nước vơi hóa đục Hợp chất hữu hợp chất cacbon.(trừ CO, CO2, H2CO3 muối cacbonat kim loại ) Có phải tất hợp chất có chứa cacbon hợp chất hữu hay không ? Hợp chất hữu ? Khi đốt cháy hợp chất hữu tạo thành CO2 Vậy hợp chất hữu có chứa nguyên tố ? TIẾT 43 - BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ I Khái niệm hợp chất hữu Hợp chất hữu có đâu? Hợp chất hữu gì? Hợp chất hữu hợp chất cacbon Trừ + Các oxit cacbon: CO, CO2 + Axit cacbonic: H2CO3 + Các muối cacbonat kim loại (- HCO3; = CO3) Công thức hóa học số chất quen thuộc Dẫn xuất Hiđrocacbon Hiđrocacbon Na2CO3 C2H5OH C6H12O6 C6H6 C2H4 CH3COONa CH3COOH BaCl2 CH4 C2H4 C2H2 Ca(HCO3)2 Sắp xếp chất: C6H6, CaCO3, C4H10, C2H6O, NaNO3, CH3NO2, NaHCO3, C2H3O2Na vào cột thích hợp bảng sau: Hợp chất hữu Hiđrơcacbon Dẫn xuất hiđrôcacbon Hợp chất vô TIẾT 43 - BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ I Khái niệm hợp chất hữu Hợp chất hữu có đâu? Hợp chất hữu gì? Phân loại Có loại hợp chất hữu + Hiđrocacbon: Phân tử có nguyên tố C H + Dẫn xuất hi đrocacbon: Ngoài C H phân tử cịn có ngun tố khác O, N, Cl, Na, Một số hình ảnh sản phẩm ngành hóa hữu VẢI DẦU ĂN LỐP XE THUỐC XĂNG NƯỚC HOA RƯỢU ĐƯỜNG TIẾT 43 - BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ I Khái niệm hợp chất hữu Hợp chất hữu có đâu? Hợp chất hữu gì? Phân loại II Khái niệm hóa học hữu Hóa học hữu ngành hóa học chuyên nghiên cứu hợp chất hữu chuyển đổi chúng Một số ngành hóa học hữu như: + Hóa dầu mỏ + Hóa polime + Hóa học hợp chất thiên nhiên Một số tác hại hợp chất hữu gây Ghi Nhớ Dựa vào kiện số kiện sau để nói chất vơ hay hữu cơ? a) Trạng thái( rắn , lỏng , khí); b) Màu sắc; c) Độ tan nước; d) Thành phần nguyên tố; Có chất sau: CaCO3 ; Na2CO3; C2H6 ; CO; C2H6O; C2 H4 ; C2H5O2 N Các hợp chất là: a) Hợp chất vô b) Hợp chất hữu c) Hợp chất chất chứa Cabon d) Hợp chất chứa oxi Có thể phân biệt muối ăn đường cách đốt chúng khơng khí khơng? Giải thích? Giải thích: Đốt cháy muối ăn đường Muối ăn (chất vô cơ) khơng cháy cịn đường (chất hữu cơ) bị cháy 4 Nhóm chất gồm hợp chất hữu cơ: a) K2CO3, CH3COOH, C2H6 b) C6H6, Ca(HCO3)2, C2H5Cl c) CH3Cl, C2H6O, C3H8 Nhóm chất gồm hiđrocacbon là: a) C2H4, CH4, C2H5OH b) C3H6, C4H10, C2H4 c) C2H4, CH4, C3H7Cl Bài tập 4/tr108(sgk): Axit axetic có cơng thức C2H4O2 Hãy tính thành phần phần trăm khối lượng nguyên tố axit axetic ? Hướng dẫn giải - Tính khối lượng mol hợp chất C2H4O2 : MC2H4O2 = 60 (g) - Tính thành phần phần trăm khối lượng ngun tố có axit axetic theo cơng thức: %A M A n M An Bm 100% %C = (12x2 : 60)x100% = 40% %H = (1x4 : 60)x100% = 6,67% %O = 100% - (40% + 6,67%) = 53,33%