Slide 1 MỤC TIÊU Kiến thức Xác định vị trí và nêu vai trò một số cơ quan của cá trên mẫu mổ Kỹ năng Rèn kỹ năng mổ động vật có xương sống, kỹ năng trình bày trên mẫu mổ Thái độ Nghiêm túc, cẩn thận, c[.]
Bài 32 Thực hành: Mổ cá MỤC TIÊU - Kiến thức: Xác định vị trí nêu vai trị số quan cá mẫu mổ - Kỹ năng: Rèn kỹ mổ động vật có xương sống, kỹ trình bày mẫu mổ - Thái độ: Nghiêm túc, cẩn thận, xác Bài 32 Thực hành : Mổ cá I/ YÊU CẦU II/ CHUẨN BỊ III/ NỘI DUNG IV/ BÀI THU HOẠCH Bài 32 Thực hành : Mổ cá I/ YÊU CẦU - Nhận dạng số nội quan cá - Quan sát xương cá não cá - Rèn luyện cho học sinh kỹ mổ động vật có xương sống II/ CHUẨN BỊ Phịng mơn chuẩn bị nhóm cá chép: - Dụng cụ mổ gồm: + Khay mổ: + Kéo: + Kim mũi mác: + Kẹp: III/ NỘI DUNG Quan sát: Bộ xương cá Cách mổ Mỗi nhóm nhận cá chép để tiến hành mổ quan sát Các bước mổ cá a Bước c Bước b Bước d Bước Quan sát cấu tạo cá , quan sát mẫu não cá hoàn thành bảng thu hoạch III/ NỘI DUNG Quan sát xương cá Học sinh thảo luận nhóm phút điền tên xương vào xương cá Cột sống Tia vây xương Xương đầu Xương sườn III/ NỘI DUNG Cách mổ Mỗi nhóm nhận cá chép để tiến hành mổ quan sát Các bước mổ cá a Bước c Bước b Bước d Bước a Bước Dùng kéo cắt vết trước lỗ hậu môn cá Lỗ hậu môn b Bước Từ vết cắt trước lỗ hậu môn ta mổ dọc bụng cá phía vùng vây ngực Chú ý: Nâng mũi kéo tránh cắt vào nội quan c Bước Cắt vòng theo nắp mang qua quan đường bên d Bước Sau cắt qua xương sườn, cột sống đến nắp mang cắt tiếp xương nắp mang, bỏ phần cắt để lộ toàn nội quan Xác Quan sát:vịCấu tạo cá định trí quan: -Lá mang - Tim - Dạ dày - Ruột - Gan - Mật - Tinh hoàn (cá trống) hay buồng trứng (cá cái) - Bóng Em xác định quan mẫu mổ cá chép Mắt 12 11 mang Tuyến sinh dục Bóng 10 Thận Miệng Tim Dạ dày Mật Hậu môn gan Ruột BÀI THU HOẠCH Nhóm 1, 3, thảo luận quan đầu nhóm 2, thảo luận quan lại, nêu nhận xét vị trí quan vai trị chúng theo bảng sau: Tên quan Nhận xét nêu vai trò Mang Tim Thực quản, dày, ruột, gan Bóng Thận Tuyến sinh dục, ống sinh dục Bộ não Nhóm 1, 3, báo cáo nhận xét quan đầu nhóm 2, báo cáo nhận xét quan lại Tên quan Nhận xét nêu vai trò Mang Tim Thực quản, dày, ruột, gan Bóng Tên quan Nhận xét nêu vai trò Thận Tuyến sinh dục, ống sinh dục Bộ não Bộ não cá Tên quan Mang Nhận xét nêu vai trò Nằm xương nắp mang gồm nhiều mang gắn với xương cung mang để trao đổi khí Tim Nằm phía trước khoang thân để co bóp đẩy máu Thực quản, dày, ruột, gan Để tiêu hóa thức ăn Bóng Nằm sát cột sống giúp cá chìm Tên quan Thận Nhận xét nêu vai trò thận nằm sát cột sống để lọc từ máu chất khơng cần thiết thải ngồi tinh hoàn buồng trứng Tuyến sinh dục, ống sinh để sinh sản dục Bộ não Nằm hộp sọ để điều khiển hoạt động cá Tên quan Nhận xét nêu vai trò Mang Nằm xương nắp mang gồm nhiều mang Tim Thực quản, dày, ruột, gan Nằm phía trước khoang thân để co bóp đẩy máu Bóng Thận Nằm sát cột sống giúp cá chìm Tuyến sinh dục, ống sinh dục tinh hoàn buồng trứng để sinh sản Bộ não Nằm hộp sọ để điều khiển hoạt động cá gắn với xương cung mang để trao đổi khí Để tiêu hóa thức ăn thận nằm sát cột sống để lọc từ máu chất không cần thiết thải CỦNG CỐ GV cho HS mẫu mổ quan em quan sát Nhận xét mẫu mổ: nhóm mổ đúng, mẫu nguyên vẹn, mẫu mổ đẹp Nêu sai sót nhóm Các nhóm thu dọn vệ sinh