KHOA_HOC_THI_GVDG_20_-_21_54de01eeb1

PHÒNG GD&ĐT HUYỆN CHÂU THÀNH A Giáo viên: Phạm Thanh Liêm Đơn vị: Trường tiểu học Thị trấn Cái Tắc NĂM HỌC: 2020 - 2021 Vì cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật chất béo có nguồn gốc thực vật? Vì phải ăn muối i-ốt? ĂN NHIỀU RAU VÀ QUẢ CHÍN SỬ DỤNG THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN Khoa học Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an tồn Ích lợi việc ăn nhiều rau chín Khoa học Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an tồn Ích lợi việc ăn nhiều rau chín Ăn quảthế chín hàng có lợi ích gì? ăn rau? Emrau cảmvà thấy nếungày vài ngày em không Khoa học Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an tồn Ích lợi ăn nhiều rau chín hàng ngày Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, để có đủ vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho thể Các chất xơ rau, cịn giúp chống táo bón Khoa học Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an toàn Những bệnh nhân vào nhập viện ngộ độc thức ăn Khoa học Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an toàn Tiêu chuẩn thực phẩm an toàn Thế thực phẩm an toàn? Khoa học Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an tồn Tiêu chuẩn thực phẩm an toàn Thực phẩm an toàn thực phẩm giữ chất dinh dưỡng; nuôi trồng, bảo quản chế biến hợp vệ sinh, khơng bị nhiễm, hóa chất, không gây ngộ độc gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng Khoa học Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an toàn Các biện pháp thực vệ sinh an toàn thực phẩm Phiếu 1 Hãy nêu cách chọn thức ăn tươi, Làm để nhận rau, thịt ôi thiu? Phiếu Khi mua đồ hộp hay thức ăn sẵn, em cần ý điều gì? Vì khơng nên dùng thực phẩm có màu sắc mùi vị lạ? Phiếu Tại phải sử dụng nước để rửa thực phẩm dụng cụ nấu ăn? Nấu chín thức ăn có lợi gì? Phiếu Tại phải ăn thức ăn nấu xong? Bảo quản thức ăn chưa dùng hết tủ lạnh có lợi gì? Khoa học Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an toàn Các biện pháp thực vệ sinh an tồn thực phẩm Nhóm 1,2: Phiếu 1 Hãy nêu cách chọn thức ăn tươi, Làm để nhận rau, thịt thiu? Nhóm 3,4: Phiếu Khi mua đồ hộp hay thức ăn sẵn, em cần ý điều gì? Vì khơng nên dùng thực phẩm có màu sắc mùi vị lạ? Nhóm 5,6: Phiếu Tại phải sử dụng nước để rửa thực phẩm dụng cụ nấu ăn? Nấu chín thức ăn có lợi gì? Nhóm 7,8: Phiếu Tại phải ăn thức ăn nấu xong? Bảo quản thức ăn chưa dùng hết tủ lạnh có lợi gì? Khoa học Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an toàn Các biện pháp thực vệ sinh an toàn thực phẩm Phiếu 1 Hãy nêu cách chọn thức ăn tươi, Thức ăn tươi thức ăn có giá trị dinh dưỡng, không bị ôi thêu, héo, úa, mốc… Làm để nhận rau, thịt ôi thiu? Rau mềm nhũn, có màu vàng, rau bị úa; thịt thâm có mùi lạ, khơng dính thịt ôi Khoa học Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an tồn Các biện pháp thực vệ sinh an toàn thực phẩm Phiếu Khi mua đồ hộp hay thức ăn sẵn, em cần ý điều gì? Cần ý đến hạng sử dụng, không dùng loại hộp bị phồng, thủng, han rỉ,… Vì khơng nên dùng thực phẩm có màu sắc mùi vị lạ? Thực phẩm có màu sắc, mùi vị lạ nhiễm hóa chất phẩm màu, dễ gây ngộ độc gây hại lâu dài cho sức khỏe người Khoa học Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an toàn Các biện pháp thực vệ sinh an toàn thực phẩm Phiếu Tại phải sử dụng nước để rửa thực phẩm dụng cụ nấu ăn? Vì bảo đảm thức ăn dụng cụ nấu ăn rửa Nấu chín thức ăn có lợi gì? Nấu chín thức ăn giúp ta ngon miệng, không bị đau bụng, không bị ngộ độc, đảm bảo vệ sinh Khoa học Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an toàn Các biện pháp thực vệ sinh an toàn thực phẩm Phiếu Tại phải ăn thức ăn nấu xong? Ăn thức ăn nấu xong để đảm bảo nóng sốt, ngon miệng, không bị ruồi, muỗi, vi khuẩn khác bay vào Bảo quản thức ăn chưa dùng hết tủ lạnh có lợi gì? Thức ăn thừa phải bảo quản tủ lạnh cho lần dùng sau, tránh lãng phí bị ruồi, bọ bâu vào Khoa học Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an toàn Các biện pháp thực vệ sinh an toàn thực phẩm - Để thực vệ sinh an toàn thực phẩm cần: Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, khơng có màu sắc có mùi vị lạ Dùng nước để rửa thực phẩm, dụng cụ để nấu ăn Thức ăn nấu chín Nấu xong nên ăn Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản cách Khoa học Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an toàn * Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho thể Các chất xơ rau, cịn giúp chống táo bón * Thực phẩm an toàn : - Thực phẩm giữ chất dinh dưỡng; - Được nuôi trồng, bảo quản chế biến hợp vệ sinh, - Khơng gây nhiễm khuẩn, hóa chất, khơng gây ngộ độc - Hoặc không gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng * Để thực vệ sinh an toàn thực phẩm cần: - Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, khơng có màu sắc mùi vị lạ - Dùng nước để rửa thực phẩm, dụng cụ để nấu ăn - Thức ăn nấu chín, nấu xong nên ăn - Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản cách Trò chơi: Ai – Ai sai? Thực phẩm an toàn là: -Giữ chất dinh dưỡng -Được nuôi trồng, bảo quản chế biến hợp vệ sinh -Bị nhiễm khuẩn, hóa chất -Khơng gây ngộ độc gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng Đ Đ S Đ Trò chơi: Ai – Ai sai? Để thực vệ sinh an toàn thực phẩm cần: -Chọn thức ăn tươi sạch, có giá trị dinh Đ dưỡng -Chọn thực phẩm có màu sắc mùi vị lạ S -Dùng nước để rửa thực phẩm, dụng Đ cụ để nấu ăn -Thức ăn nấu chín Nấu xong nên ăn Đ