Trang H

CHƯƠNG 9: ANĐEHIT-XETONAXIT CACBOXYLIC Bài 44 - tiết 74 ANĐEHIT - XETON Gv: Nguyễn Thị Trang Tổ: Lý-Hóa-CN A- ANĐEHIT I- ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP Định nghĩa H — CH = O CH3 — CH = O C6H5 — CH = O O = HC — CH = O CH2 = CH — CH = O Anđehit những hợp chất hữu mà phân tử có nhóm − CH=O liên kết trực tiếp với nguyên tử C hoặc H I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP Phân loại: Cơ sở để phân loại anđehit ? H H H C (1) O H3C C (2) C H H O CH2=CH C O (3) O (4) O H H C C (5) O I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP Phân loại: Phân loại Theo gốc Hiđrocacbon Anđehit no Anđehit không no Anđehit thơm Theo số nhóm – CHO Anđehit đơn chức Anđehit đa chức I NH NGHA, PHN LOI, DANH PHP Phân loại , C2H5CHO, C3H7CHO CH3CHO, C«ng thøc chung: CnH2n+1CHO(n≥ 0) Hay CmH2mO (m 1, Viết công m=n+1) thức chất đồng ®¼ng tiÕp theo cđa HCHO an®ehit HCHO ? I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP Danh pháp: Tên thay Tên thông thường I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP Danh pháp: a Tên thay thế: Xét anđehit no, đơn chức, mạch hở: Tên hiđrocacbon no tương ứng với mạch + al * Cách chọn mạch chính: Chọn mạch cacbon dài nhóm -CHO *Cách đánh số C mạch chính: Đánh số C nhóm -CHO I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP Danh pháp: b Tên thông thường: Cách 1: Anđehit + tên thông thường axit tương ứng (bỏ từ Axit) Cách 2: Tên thông thường axit tương ứng bỏ vần ic oic + anđehit I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP Danh pháp: CTCT axit Tên thông thương axit CTCT andehit tương ứng HCOOH Axit fomic HCHO CH3COOH Axit axetic CH3CHO CH3CH2COOH Axit propionic CH3CH2CHO CH2=CH-COOH Axit acrylic CH2=CH-CHO C6H5COOH Axit benzoic C6H5CHO HOOC-COOH Axit oxalic OHC-CHO II – ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO VÀ TÍNH CHẤT VẬT LÝ Cấu tạo σ O * Cấu tạo nhóm -CHO C π H Trong liên kết đôi C = O có liên kết bền liên kết bền Mơ hình phân tử HCHO II ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO TÍNH CHẤT VẬT LÍ Tính chất vật lí: - HCHO, CH3CHO chất khí, tan tốt nước có nhiệt độ sơi thấp - Các anđehit chất lỏng rắn, độ tan nước chúng giảm dần theo chiều tăng phân tử khối - Nhiệt đô sôi thấp ancol tương ứng liên kết hiđro - Các anđehit thường có mùi đặc trưng III – TÍNH CHẤT HĨA HỌC Phản ứng cộng Hiđro (Ni,t0) - Vd: +1 CH3 – CH = O + H2 t o ,Ni -1  → CH − CH − OH Anđehit chất oxi hóa (số oxi hóa giảm từ +1 => -1 Ni ,t → R − CH − OH Tổng quát: R − CHO + H  Ancol bậc I III – TÍNH CHẤT HĨA HỌC Phản ứng cộng Hiđro (Ni,t0) Ni,t0 CH3 -CH H Ni,t0 H OH III – TÍNH CHẤT HĨA HỌC Phản ứng oxi hóa khơng hồn tồn Phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 * III – TÍNH CHẤT HĨA HỌC Phản ứng oxi hóa khơng hồn tồn Phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 +1 +1 to → CH3 – CH = O + AgNO3 + 3NH3 + H2O  +3 +1 CH3 – COONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag ↓ +1 R – CH = O + AgNO3 + 3NH3 + H2O +3 to  → R – COONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag ↓ Anđehit chất khử (số oxi hóa tăng từ +1 => + III – TÍNH CHẤT HĨA HỌC Phản ứng oxi hóa khơng hồn tồn Phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 HCHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O HCOONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag NÕu AgNO3 d NH3 cã phản ứng tiếp tục không? Chất phản ứng, tạo sản phẩm gỡ? Gợi ý: HCOONH viết lại nh sau: OHC-ONH 4 (Cßn cã nhãm HCHO) HCOONH4+2AgNO3+3NH3+H2O (NH4)2CO3 +2NH4NO3+2Ag Khi HCHO t¸c dơng víi AgNO3 d NH3 : HCHO + 4AgNO3 + 6NH3 + 2H2O (NH4)2CO3+4NH4NO3 + 4Ag III – TÍNH CHẤT HĨA HỌC Kết luận Anđehit vừa chất oxi hóa vừa chất khử -1 R-CH2-OH +H2 Tính oxi hóa +1 R-CH=O +AgNO3 NH3 +3 R-COONH4 Tính khử LUYỆN TẬP Câu 1: Cho chất khí: HCHO; CH ≡CH, CH2=CH2 Mợt thuốc thử nhận biết chất khí là: A Dung dịch AgNO3/NH3 B Dung dịch nước Brom C Dung dịch KMnO4 D Cả A, B, C LUYỆN TẬP Câu 2: Số đồng phân cấu tạo andehit có cơng thức phân tử C5H10O ? A B C D ... không no Anđehit thơm Theo số nhóm – CHO Anđehit đơn chức Anđehit đa chức I NH NGHA, PHN LOI, DANH PHP Phân loại , C 2H5 CHO, C 3H7 CHO CH3CHO, C«ng thøc chung: CnH2n+1CHO(n≥ 0) Hay CmH2mO (m 1, Viết... m=n+1) thức chất đồng ®¼ng tiÕp theo cđa HCHO an®ehit HCHO ? I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP Danh pháp: Tên thay Tên thông thường I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP Danh pháp: a Tên thay thế:... anđehit no, đơn chức, mạch h? ??: Tên hiđrocacbon no tương ứng với mạch + al * Cách chọn mạch chính: Chọn mạch cacbon dài nhóm -CHO *Cách đánh số C mạch chính: Đánh số C nhóm -CHO I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN