TTCN_NVKHCN04_2020

Nhiệm vụ Khoa học Công nghệ cần đánh giá: Hồn thiện quy trình sản xuất cá tra giống chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn quốc gia TCVN 9963:2014 Căn Thông tư số 02/2015/TT-BKHCN ngày 06 tháng năm 2015 Bộ Khoa học Công nghệ việc Quy định việc đánh giá thẩm định kết thực nhiệm vụ khoa học công nghệ không sử dụng ngân sách nhà nước Tại Khoản 3, Điều 9, Chương II quy định: “Kể từ ngày nhận hồ sơ đầy đủ, hợp lệ, quan thực đánh giá đăng tải thông tin việc đánh giá kết thực nhiệm vụ trang thông tin điện tử đơn vị thời gian 10 ngày làm việc” Sở KH&CN tỉnh Bến Tre đăng tải nội dung thông tin “Đánh giá, thẩm định kết thực nhiệm vụ khoa học công nghệ không sử dụng ngân sách nhà nước” sau: Thông tin chung nhiệm vụ: Thông tin nhiệm vụ: Tên nhiệm vụ: “Hồn thiện quy trình sản xuất cá tra giống chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn quốc gia TCVN 9963:2014” Sản phẩm nhiệm vụ: Danh mục sản phẩm hoàn thành: TT Tên sản phẩm Giống cá tra chất lượng cao Mơ tả tính năng, cơng dụng sản phẩm Mơ tả số đặc tính bật, sản phẩm Cá giống đạt yêu cầu kỹ thuật TCVN 9963:2014, đảm bảo tiêu chủ yếu chiều dài, chiều cao thân, khối lượng tương ứng với độ tuổi cá (được tính từ cá hương) Có trạng thái hoạt động bơi nhanh nhẹn theo đàn, thường ngoi lên đớp khí Tình trạng sức khỏe: khơng có dấu hiệu bệnh lý Khi sản xuất giống cá tra theo quy trình cơng nghệ so với phương pháp nuôi truyền thống Về suất giống tăng 1015 lần; tỷ lệ sống đạt 20% tăng gấp lần; giảm thuốc, hóa chất đáng kể; giá thành giảm từ 40-60%; Diện tích sử dụng cho sản xuất 01 triệu giống cần 0,1ha, giảm 90% diện tích; cá bệnh q trình nuôi rút ngắn thời gian nuôi thương phẩm cũng chất lượng sản phẩm cá thịt tốt nhiều so với thông thường (tỷ lê thịt trắng phi lê tăng) Ngồi ra, cơng ty còn sản xuất loại vi sinh có lợi ni trồng thủy sản theo công nghệ Nhật Bản bao gồm: Saccharomyces, Lactobacillus, Bacillus, Nitrosomonas, Nitrobater Đây những loài vi sinh có lợi đối tượng thủy sản nói chung cá tra nói riêng, giúp tăng khả hấp thụ dinh dưỡng, sinh trưởng, cạnh tranh vi sinh vật gây bệnh giải tốt môi trường ao ni, cá ương khơng có nhiễm mầm bệnh, khơng tồn lưu hóa chất, kháng sinh cấm theo quy định Bộ NN&PTNT Ghi Tiêu chuẩn kỹ thuật, chất lượng sản phẩm: TT Tên sản phẩm Cá tra giống chất lượng cao Chỉ tiêu khoa học Địa ứng dụng Ghi đạt Kiểm sốt quy trình ni theo HTQLCL tiên tiến GlobalGAP Cá tra giống đạt Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 9963:2014 (nếu có) Khu thực nghiệm sản xuất giống Công ty cổ phần XNK thủy sản Bến Tre, xã Tiên Thủy, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre Đơn vị đề nghị: - Tên tổ chức: CÔNG TY CỔ PHẦN XNK THỦY SẢN BẾN TRE - Địa chỉ: Ấp 9, xã Tân Thạch, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre - Điện thoại: 02753.860265 Fax: 02753.860346 - E-mail: abt@aquatexbentre.com Website: www.aquatexbentre.com - Người diện pháp lý: PHAN HỮU TÀI - Cơ quan chủ quản (nếu có): Khơng Cá nhân chủ trì thực nhiệm vụ: - Họ tên: PHAN HỮU TÀI - Ngày, tháng, năm sinh: 04/10/1977 Giới tính: Nam - Số Chứng minh nhân dân/Hộ chiếu: 320908725 - Chức danh khoa học (nếu có): - Địa chỉ: Xã Hữu Định, huyện Châu hành, tỉnh Bến Tre - Nơi công tác: CTCP XNK Thủy Sản Bến Tre - Địa quan: ấp 9, xã Tân Thạch, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre - Điện thoại CQ: 02753.860265 Di động: 0908493884 Fax: 02753.860346 - E-mail: pht@aquatexbentre.com Website: www.aquatexbentre.com Lĩnh vực khoa học công nghệ: Kỹ thuật công nghệ Tác động kết nhiệm vụ: 5.1 Đối với lĩnh vực khoa học cơng nghệ có liên quan: Cá tra đối tượng nước nuôi chủ lực vùng đồng sông Cửu Long nhiều năm qua Vì việc cung cấp đủ giống cá tra có chất lượng tốt đặt lên hàng đầu đáp ứng nhu cầu nuôi cá tra hàng năm Thực tế cho thấy, việc sản xuất cá tra giống phát triển theo quy luật cung cầu, nhiên còn mang tính tự phát, sản xuất chạy theo số lượng, không quan tâm đến chất lượng gây ảnh hưởng lớn đến người ni nói riêng nghề ni cá tra nói chung Chính thế, việc cấp bách Công ty phải nghiên cứu giải pháp nâng cao tỷ lệ sống cá tra bột, cũng chất lượng cá tra giống Công ty định tập trung nghiên cứu cải tiến yếu tố kỹ thuật nhằm xây dựng quy trình ương cá tra Bột - Hương Hương – Giống quy mô thực nghiệm: - Đã hồn thiện quy trình kỹ thuật dinh dưỡng, môi trường giám sát bệnh nhằm giải vấn đề ô nhiễm hữu bể ương Bột - Hương, nâng cao sức tăng trưởng tăng cường sức đề kháng, khả phòng bệnh cho cá - Xây dựng quy trình ương cá tra từ hương lên giống quy mô thực nghiệm để cải tiến yếu tố kỹ thuật dinh dưỡng, môi trường giám sát bệnh nhằm giải vấn đề ô nhiễm hữu bể ương Hương – Giống, nâng cao sức tăng trưởng tăng cường sức đề kháng, khả phòng bệnh cho cá Kết quả: Công ty thử nghiệm hồn thiện quy trình ương cá tra từ bột lên giống qui mô sản xuất thành công Ương cá tra giống nhà màng mật độ cao bể composite, bể lót bạt từ khâu cho đẻ đến cá giống, nhiều qui trình khác như: BioFloc, qui trình vi sinh hạn chế thay nước Chủ động làm chủ quy trình gây ni thức ăn tự nhiên như: tảo, luân trùng, trứng nước sản xuất, sử dụng vi sinh có lợi ni trồng thủy sản: Saccharomyces, Bacillus, Lactobacillus, Nitrosomonas, Nitrobacter 5.2 Đối với nơi ứng dụng kết nghiên cứu: - Tiếp tục triển khai hoạt động nghiên cứu khoa học phát triển công nghệ nâng cao suất, chất lượng sản phẩm cá tra giống cung cấp cá tra giống chất lượng cao cho trại trực thuộc công ty công ty khác - Phát huy nâng cao lực nghiên cứu khoa học thành viên khoa học, kỹ thuật có kết hợp với lực sản xuất ứng dụng thực tiễn cán kỹ thuật, nhân viên theo hướng chuyên nghiệp hóa, củng cố tay nghề đội ngũ cơng nhân, ổn định chất lượng giống với giá thành hợp lý, đáp ứng nhu cầu thị trường - Trong thời gian tới, Công ty tập trung nghiên cứu, tiếp tục cải tiến quy trình sản xuất giống với việc ứng dụng cơng nghệ 4.0 kiểm sốt quy trình sản xuất quan trắc tự động thông số môi trường nuôi - Định hướng Công ty đầu tư nghiên cứu khoa học phát triển công nghệ: + Hợp tác với đơn vị nghiên cứu, viện nghiên cứu, trường đại học Công ty nước để đào tạo nguồn nhân lực, chuyển giao tiếp nhận công nghệ ni trồng, sản xuất giống thủy sản nói chung cũng sản xuất giống cá tra nói riêng + Thành lập Quỹ Phát triển khoa học công nghệ Cơng ty để có nguồn lực đầu tư tăng cường tiềm lực nghiên cứu khoa học, đầu tư thêm máy móc, thiết bị, cơng nghệ, cơng cụ, dụng cụ đồng để sản xuất cá tra giống đạt chất lượng cao hơn, ổn định, đáp ứng nhu cầu ngày lớn thị trường - Tham gia kỳ hội chợ triển lãm thủy sản nước đơn vị chức nhà nước tổ chức hàng năm để giới thiệu sản phẩm Công ty cho khách hàng, doanh nghiệp nước - Xây dựng Website quảng bá sản phẩm dự án mạng Internet để giới thiệu sản phẩm “Cá tra giống chất lượng cao” dự án 5.3 Đối với kinh tế - xã hội môi trường - Nâng cao giá trị gia tăng sản phẩm chế biến từ cá tra từ nâng cao thu nhập, đời sống người nuôi cá tra mặt kinh tế - Dễ dàng thích ứng thay phương thức sản xuất cũ lạc hậu vốn gặp nhiều rủi ro số lượng chất lượng khơng thể dự đốn sản xuất - Thay đổi ý thức lực lượng lao động, hướng đến mang tính chuyên nghiệp hơn, ổn định thu nhập cho tổ chức sản xuất nhân công lao động sẽ tác động tích cực đến đời sống xã hội - Mang lại hiệu kép cho tổ chức sản xuất nhân công, tổ chức kế hoạch sản xuất định lượng đáp ứng nhu cầu thị trường xác - Góp phần giữ vững ngành nghề truyền thống, nâng cao giá trị cá tra Nâng cao đời sống kinh tế xã hội, góp phần quan trọng cho việc phát triển ngành công nghiệp cá tra cơng cơng nghiệp hóa, đại hóa cho tỉnh Bến Tre nói riêng cho đất nước nói chung Dự kiến thời gian dự kiến tổ chức đánh giá báo cáo: Thời gian dự kiến: Tháng 4/2020 Địa điểm dự kiến tổ chức báo cáo kết nghiên cứu Sở Khoa học Công nghệ tỉnh Bến Tre, địa chỉ: số 280 đường tháng 2, phường An Hội, thành phố Bến Tre, tỉnh Bến Tre