(LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu tính đa dạng sinh học các loài nấm lớn tại vườn quốc gia ba vì hà nội

i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn cơng trình nghiên cứu khoa học, độc lập Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực có nguồn gốc rõ ràng H N i ng y th ng n m Tác giả Nguyễn Thị Điểm download by : skknchat@gmail.com ii LỜI CẢM ƠN Quá trình học tập thực luận văn tốt nghiệp Thạc sỹ khoa học Lâm nghiệp, chuyên ngành Quản lý bảo vệ rừng Trƣờng Đại học Lâm nghiệp, nhận đƣợc ủng hộ giúp đỡ nhiệt tình thầy, gi o, gia đình đồng nghiệp, L nh đạo Vƣờn Quốc gia a Vì ph ng Khoa học hợp tác quốc tế Vƣờn Quốc gia Ba Vì Nhân dịp cho xin đƣợc bày tỏ l ng biết ơn sâu sắc tới c c quan, tổ chức c nhân: an gi m hiệu, ph ng Đào tạo sau đại học c c thầy cô gi o Trƣờng Đại học Lâm nghiệp đ giúp đỡ tơi hồn thành kho đào tạo; TS Nguyễn Thành Tuấn, gi o viên hƣớng dẫn khoa học đ định hƣớng tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành luận văn; GS.TS Trần Văn M o, gi o viên hƣớng dẫn gi m định mẫu nấm; L nh đạo Vƣờn, phòng Khoa học hợp t c quốc tế Vƣờn quốc gia a Vì đ tạo điều kiện thuận lợi để thực điều tra ngoại nghiệp; Do c n nhiều hạn chế thời gian, nhân lực, tài điều kiện nghiên cứu nên chắn luận văn c n nhiều thiếu sót Tơi mong muốn nhận đƣợc đóng góp ý kiến quý b u c c thầy cô gi o, c c nhà khoa học đồng nghiệp Tôi xin trân trọng cảm ơn! H N i ng y th ng n m Tác giả Nguyễn Thị Điểm download by : skknchat@gmail.com iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii ĐẶT VẤN ĐỀ Chƣơng I: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Những nghiên cứu giới nấm 1.1.1 Nghiên cứu thành phần loài nấm lớn 1.1.2 Nghiên cứu đặc điểm sinh thái nấm lớn 1.1.3 Những nghiên cứu đa dạng sinh học nấm lớn 1.2 Những nghiên cứu Việt Nam 10 CHƢƠNG 2: ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ XÃ HỘI KHU VỰC NGHIÊN CỨU 15 2.1 Đặc điểm huyện Ba Vì 15 2.1.1 Về dân số 15 2.1.2.Về hành 15 2.1.3.Về giao thông 15 2.1.4 Về lịch sử 16 2.2 Đặc điểm Vƣờn Quốc gia Ba Vì 17 2.2.1 Vị trí địa lý 17 2.2.2 Địa hình 19 2.2.3 Đặc điểm khí hậu thủy văn 19 2.2.4 Địa chất, thổ nhƣỡng 23 2.2.5 Đặc điểm hệ sinh thái, kiểu rừng, trạng thái rừng Vƣờn Quốc gia Ba Vì 23 download by : skknchat@gmail.com iv 2.2.6 Đặc điểm kinh tế - xã hội 28 2.2.7 Hoạt động du lịch 29 CHƢƠNG 3: MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 3.1 Mục tiêu nghiên cứu 30 3.1.1 Mục tiêu tổng quát 30 3.1.2 Mục tiêu cụ thể 30 3.2 Đối tƣợng, phạm vi thời gian nghiên cứu 30 3.2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 30 3.2.2 Phạm vi nghiên cứu 30 3.2.3 Thời gian nghiên cứu 30 3.3 Nội dung nghiên cứu 30 3.4 Phƣơng ph p nghiên cứu 31 3.4.1 Chu n bị điều tra 31 3.4.2.Thiết lập tuyến điều tra c c điểm điều tra 31 3.4.3 Phƣơng ph p thu thập mẫu 33 3.4.4 Công tác nội nghiệp 34 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 38 4.1 Danh lục loài nấm lớn đ điều tra đƣợc khu vực nghiên cứu 38 4.2 Sự đa dạng thành phần loài nấm lớn Vƣờn Quốc gia Ba Vì 43 4.3 Tính đa dạng hình thái thể nấm 47 4.4 Đặc điểm hình thái số lồi nấm khu vực nghiên cứu 48 4.5 Tính đa dạng sinh thái loài nấm lớn 53 4.5.1 Phân bố nấm lớn theo địa hình 54 4.5.2 Phân bố nấm lớn theo kiểu rừng 56 4.5.3 Phân bố nấm lớn theo trạng thái rừng độ cao 57 4.6 Đa dạng phƣơng thức sống nấm 59 4.7 Giá trị tài nguyên nấm lớn VQG Ba Vì 59 4.8 Đề xuất số biện pháp quản lý, bảo tồn nấm lớn VQG Ba Vì 60 download by : skknchat@gmail.com v KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ KIẾN NGHỊ 62 KẾT LUẬN 62 TỒN TẠI 63 KIẾN NGHỊ 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 PHỤ LỤC download by : skknchat@gmail.com vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Viết tắt DL GS TS KU IUCN Nguyên nghĩa Dƣợc liệu Gi o sƣ Tiến sỹ Kháng u Liên minh Quốc tế bảo tồn thiên nhiên tài nguyên thiên nhiên PGG Phân giải gỗ PTS Phƣơng thức sống QĐ-TTg Quyết định- Thủ tƣớng QLBVR Quản lý bảo vệ rừng TNR Tài nguyên rừng TSBG Tần suất bắt gặp VQG Vƣờn quốc gia IIa Rừng phục hồi sau khai th c IIb Rừng phục hồi sau nƣơng rẫy IIIa1 Rừng nghèo núi đất IIIa2 Rừng trung bình núi đất download by : skknchat@gmail.com vii DANH MỤC CÁC BẢNG ảng 2.1 Khí hậu khu vực a Vì 21 ảng 2.2: Hiện trạng thảm thực vật vƣờn Quốc gia a Vì 24 ảng 3.1: Đặc điểm c c ô tiêu chu n 33 ảng 4.1 Danh lục c c loài nấm lớn Vƣờn Quốc gia a Vì 39 ảng 4.2 Sự đa dạng c c taxon nấm lớn khu vực nghiên cứu 43 ảng 4.3 Sự đa dạng loài nấm lớn c c nấm 43 ảng 4.4 Sự đa dạng loài c c họ nấm 44 ảng 4.5 Sự đa dạng loài c c chi nấm 45 ảng 4.6 Sự đa dạng lồi c c ngành nấm VQG a Vì 46 ảng 4.7 Đa dạng hình th i thể nấm 47 ảng 4.7 Phân bố số loài nấm lớn theo đai cao 55 ảng 4.8 Phân bố số loài nấm lớn theo c c trạng th i rừng 57 ảng 4.9 Sự phân bố nấm lớn theo độ cao trạng th i rừng 58 ảng 4.10 C c phƣơng thức sống nấm 59 ảng 4.11 Gi trị sử dụng c c nhóm nấm VQG a Vì 60 download by : skknchat@gmail.com viii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Hệ thống giao thơng khu vực nghiên cứu 16 Hình 2.2 Địa giới hành Vƣờn Quốc gia a Vì 18 Hình 2.3: Sơ đồ khí hậu a Vì theo Gaussen- Walter 22 Hình 3.1 Sơ đồ c c tuyến điều tra 32 Hình 3.2 Vị trí c c tiêu chu n 32 Hình 4.1 Linh chi đen (G atrum) 48 Hình 4.2 Nấm da vân v ng (Stereum fasciatum) 49 Hình 4.3 Nấm lỗ nhỏ (Microporus vernicipes (Berk.) O Kuntze) 50 Hình 4.4 Nấm phomat Tyromyces pubescens (Schum.: Fr.) Imaz 50 Hình 4.5 Nấm Linh chi lƣỡi (G applanatum) 51 Hình 4.6 Nấm Linh chi lỗ vàng (Ganoderma oroflavum) 52 Hình 4.7.Nấm linh chi nhiệt đới (Ganoderma tropicum) 52 Hình 4.8 Nấm lỗ nhỏ phiến mỏng (Microporus affinis (Blume &Nees) Kuntze) 53 download by : skknchat@gmail.com ĐẶT VẤN ĐỀ Đa dạng sinh học giàu có, phong phú c c nguồn gen, c c loài c c hệ sinh th i bề mặt tr i đất, tài nguyên t i tạo, đóng vai tr quan trọng ph t triển tiến hóa sinh giới đặc biệt đời sống ngƣời Công ƣớc đa dạng sinh học ghi nhận gi trị kinh tế, x hội, văn hóa, gi o dục, mỹ học, giải trí, sinh th i mơi trƣờng nhấn mạnh vai tr sống ngƣời tƣơng lai Có nhiều nhà khoa học đ sâu vào nghiên cứu phong phú thành phần số lƣợng loài với việc bảo tồn đa dạng sinh học Theo thống kê GS.TS Trịnh Tam Kiệt có khoảng 14000 đến 22000 lồi nấm lớn, có khoảng 50% nấm ăn (mushrooms) có khoảng 7000 lồi có khả làm thuốc chữa bệnh, 2000 lồi nấm ni trồng làm thực ph m cho ngƣời Nhƣng thực tế c n nhiều loài nấm chƣa đƣợc biết đến, chƣa đƣợc định loài nêu tên danh lục Nấm thành phần hệ sinh th i rừng, tạo nên đa dạng hệ sinh th i C c loài nấm giữ vai tr quan trọng vật phân giải chất hữu trả lại chất vô cơ, xúc tiến tuần hoàn c c chất C, N, S, P có t c dụng làm mơi trƣờng nƣớc khơng khí, tạo nên hệ thống tự bón phân điều tiết dinh dƣỡng cho rừng ên cạnh đó, nhiều lồi nấm chứa axit amin, protein, lipit, vitamin, có t c dụng làm thức ăn thuốc chữa bệnh vô quý gi cho ngƣời nhƣ Đông trùng hạ thảo (Cordyceps sinensis Sacc.), nấm Linh chi (Ganoderma lucidum Karst.), có lồi nấm c n đƣợc sử dụng làm thực ph m nhƣ nấm Rơm (Volvariella volvacea Sing.), nấm S (Pleurotus sp.), nấm Mỡ (Agaricus bisporus Sing.) download by : skknchat@gmail.com Trong năm gần với gia tăng dân số, tài nguyên rừng bị suy giảm biến đổi môi trƣờng sinh th i, với thiếu hiểu biết c ch sử dụng nấm khơng đúng, dẫn đến nhiều lồi nấm đ bị đi, chí c n khơng biết tồn nấm Vì việc nghiên cứu, bảo vệ sử dụng hợp lý c c loài nấm cần thiết Vƣờn Quốc gia a Vì khu vực có diện tích rộng lớn, tính đa dạng sinh học kh cao, đặc biệt c c lồi thực vật nấm Đ có nghiên cứu nấm nhƣ Trần Tuấn Kha (2015) nghiên cứu thành phần loài đặc điểm sinh th i học c c loài nấm thuộc nấm Lỗ (Polyporales); Vũ Tuấn Dƣơng (2104) đ nghiên cứu thành phần loài đặc điểm phân bố sinh thái nấm Linh chi (Ganodermataceae) Vƣờn Quốc gia Ba Vì; Trần Tiến Dũng (2014) nghiên cứu thành phần loài đặc điểm sinh học họ nấm Gi c đen (Xylariaceae) Tuy nhiên, nơi chƣa có đề tài nghiên cứu tính đa dạng c c lồi nấm lớn, để cung cấp thơng tin đặc điểm hình th i, sinh th i c c loài nấm lớn đƣa c c giải ph p quản lý, bảo tồn ph t triển c c lồi nấm lớn nơi đây, tơi đ tiến hành thực đề tài: “ ghi n c c gi – t nh ng inh học c c o i n m i” download by : skknchat@gmail.com nt i n 67 TÀI LIỆU TIẾNG ANH Bhosle S , Ranadive K , Bapat G 1, Garad S (2010), Taxonomy and Diversity of Ganoderma from the Western parts of Maharashtra, (India) Hanson JR (2008), The Chemistry of Fungi, Royal Society Of Chemistry Joo SS, Ryu IW, Park JK, et al (2008), "Molecular cloning and expression of a laccase from Ganoderma lucidum, and its antioxidative properties" Kiet T T Hoang Van Vinh, Vu Thi Kim Ngan, Trinh Thi Tam Bao (2004), Studies about the growing and fruiting of the perenial lingzhi Ganoderma australe Genetics and Applications J Sp Iss Biotech [132-134] Kiet T T, Trinh Tam Bao (2005), Rsearch on taxonomy of the perennial polypores in Vietnam Issues of Basic research in life sciences Procceedings 206-208 Kiet T T , Trinh Tam Bao, Albrech B, Henrich D ( 2007), New records and new Taxa of Vietnam’s Macro Fungi and their ecological characteristics, Procceedings ICCC11: 200, Goslar, Germany Kuo M, MushroomExpert Com, Ganoderma tsugae (2004) Retrieved June Le Xuan Tham, Trinh Tam Kiet (2005), A new species of Red Lingzhi Fungi Ganoderma thanglongense Issues of Basic research in life sciences, Procceedings, 291-293 Matos AJ, Bezerra RM, Dias AA ( 2007) "Screening of fungal isolates and properties of Ganoderma applanatum” 10 Sanodiya BS, Thakur GS, Baghel RK, Prasad GB, Bisen PS (2009), "Ganoderma lucidum: a potent pharmacological macrofungus, Current Pharmaceutical Biotechnology" 11 Sliva D (2004), "Cellular and physiological effects of Ganoderma lucidum (Reishi)", Mini Reviews in Medicinal Chemistry download by : skknchat@gmail.com 68 12 Welti S ( 2010) The Ganodermataceae in the French West Indies Fungal Diversity 13 Xu Z, Chen X, Zhong Z, Chen L, Wang Y (2011), "Ganoderma lucidum polysaccharides: immunomodulation and potential anti-tumor activities", American Journal of Chinese TÀI LIỆU TIẾNG TRUNG QUỐC M o Hiểu Cƣơng (chủ biên) Nấm lớn Trung Quốc NX khoa học kỹ thuật Hà Nam, 1999 Đới Ngọc Thành (chủ biên) Đa dạng nấm lớn Hải Nam, Trung Quốc NX khoa học, 2010 download by : skknchat@gmail.com 69 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH ĐIỀU TRA, THU LẤY MẪU NẤM Thu lấy mẫu nấm độ cao 800m (trạng thái rừng IIIa1) Thu lấy nấm độ cao 400m (trạng thái IIa) download by : skknchat@gmail.com 70 Đi lấy mẫu nấm độ cao 500m (trạng thái IIb) Thu lấy mẫu độ cao 1000m (trạng thái rừng IIIa1) download by : skknchat@gmail.com 71 Thu lấy mẫu độ cao 1100m (IIa) Thu lấy mẫu độ cao 1100m ( trạng thái rừng IIIa2) download by : skknchat@gmail.com 72 CÁC MẪU NẤM SAU KHI ĐÃ ĐƢỢC ĐỊNH DANH Độ cao 400m có 16 loài Phellinus ribis Ganoderma applanatum Ganoderma lobatum Ganoderma nitudum Ganoderma atrum Ganoderma luteomarginatum download by : skknchat@gmail.com 73 Ganoderma oroflavum Ganoderma sp Tyromyces pubescens Ganoderma tropicum Fomitosis rosea Tyromyces stipticus download by : skknchat@gmail.com 74 Ceriporia reticulata Fomitopsis alnutria Pleurotus cornucpiae Phellinus isabellinus Độ cao 600m có 12 lồi Microporus flabelliformis Xylaria nigrescens download by : skknchat@gmail.com 75 Miroporus xanthopus Ganoderma tornatum Ganoderma capense Coriolus consors Microporus affinis Daldinia vernicosa download by : skknchat@gmail.com 76 Ceriporia viridans Trametes insularis Pleurotus lignatilis Trametes gibbosa Độ cao 800m có 16 lồi Stereum lobatum Ceriporia viridans download by : skknchat@gmail.com 77 Trametes palisorti Fomitopsis rosea Ganoderma luteomarginatum Lentinus giganteus Phellinus gilvus Polyporus elegans download by : skknchat@gmail.com 78 Lentinus lepideus Amilosporus campbelii Microporus vernicipes Microporus xanthophus Polystictus membranaceus Trametes lactinea download by : skknchat@gmail.com 79 Ceriporia viridans Phellinus lamaensis Độ cao 1100m có 12 lồi Ganoderma applanatum Microporus vernicipes Phellinus lamaensis Microporus flabelliformis download by : skknchat@gmail.com 80 Ganoderma atrum Amauroderma praetervisum Pleudotus spodoleucus Ganoderma capense Microporus affinis Inonotus sinensis download by : skknchat@gmail.com 81 Phellinus igniarius Microporus quarrei download by : skknchat@gmail.com ... giới nấm 1.1.1 Nghiên cứu thành phần loài nấm lớn 1.1.2 Nghiên cứu đặc điểm sinh thái nấm lớn 1.1.3 Những nghiên cứu đa dạng sinh học nấm lớn 1.2 Những nghiên cứu Việt... taxon nấm lớn khu vực nghiên cứu 43 ảng 4.3 Sự đa dạng loài nấm lớn c c nấm 43 ảng 4.4 Sự đa dạng loài c c họ nấm 44 ảng 4.5 Sự đa dạng loài c c chi nấm 45 ảng 4.6 Sự đa dạng loài. .. thành phần loài nấm lớn Vƣờn Quốc gia Ba Vì Qua bảng 4.1 ( ảng danh lục c c loài nấm lớn khu vực nghiên cứu) , ta thấy: c c loài nấm lớn Vƣờn Quốc gia a Vì kh đa dạng Sự kh c c c nghành, bộ, họ