quản trị rủi ro

MỤC LỤC MỞ ĐẦU TÌNH HUỐNG A CƠ SỞ LÝ THUYẾT I KHÁI LUẬN VỀ QUẢN TRỊ RỦI RO Tổng quan rủi ro: Khái niệm trình quản trị rủi ro: .5 II NHẬN DẠNG RỦI RO Khái niệm nhận dạng rủi ro Vai trò nhận dạng rủi ro Cơ sở nhận dạng rủi ro Phương pháp nhận dạng rủi ro III PHÂN TÍCH RỦI RO Khái niệm phân tích rủi ro Q trình phân tích rủi ro IV KIỂM SOÁT RỦI RO Khái niệm kiểm soát rủi ro Nội dung kiểm soát rủi ro V TÀI TRỢ RỦI RO Khái niệm tài trợ rủi ro Các biện pháp tài trợ rủi ro B CƠ SỞ THỰC TIỄN I GIỚI THIỆU CÔNG TY BIGC THĂNG LONG Khái quát BigC Giới thiệu BigC Thăng Long II NHẬN DẠNG VÀ PHÂN TÍCH RỦI RO .10 Cơ sở nhận dạng rủi ro 10 Phương pháp nhận dạng rủi ro 10 Nhận dạng phân tích rủi ro .10 Đo lường rủi ro 13 III KIỂM SOÁT RỦI RO 14 Né tránh rủi ro 14 Ngăn ngừa rủi ro 14 IV TÀI TRỢ RỦI RO 15 KẾT LUẬN 16 MỞ ĐẦU Từ xưa đến nay, vấn đề may mắn rủi ro gắn liền với thực tiễn đời sống ước vọng người ông cha ta đúc kết vấn đề thông qua phương ngôn như: “Phúc bất trùng lại, họa vơ đơn chí”, “Trong rủi có may, may có rủi", “Tái ơng thất mã” Rủi ro hiểu điều không tốt lành bất ngờ xảy đến Rủi ro xác suất xảy thiệt hại, may rủi hiệu quả, khơng có lợi tiến triển dẫn đến kết gây thiệt hại cá nhân hay tổ chức Trong sống kinh doanh người muốn thụ hưởng may mắn (cơ hội) tránh không may (rủi ro) Từ lâu đời tiềm thức người, may rủi hiểu khách quan, nằm kiểm soát người Rủi ro xảy biến cố không lường trước hay không chắn Nhưng ngày nay, kinh tế bối cảnh xã hội có nhiều thay đổi Sự phát triển kinh tế khơng ngừng song song với rủi ro kinh doanh ngày tăng, rủi ro đến bất ngờ với doanh nghiệp từ nhiều phía ngày việc bị khách hàng kiếu nại doanh nghiệp việc thu chi phí dịch vụ cao, nhà cung cấp cung cấp hàng không đạt yêu cầu ban đầu Quan trọng việc doanh nghiệp nhận dạng, phân tích, đánh giá, đo lường rủi ro giải rủi ro hợp lý để vượt qua rủi ro gặp phải tồn tại, phát triển lâu dài thị trường kinh doanh Hiểu rõ tầm quan trọng vấn đề đó, nhóm tiến hành nghiên cứu đề tài “ Quản trị rủi ro nhà cung cấp siêu thị Big C Thăng Long” TÌNH HUỐNG Vào khoảng cuối năm 2012, nhập hàng không đảm bảo, BigC nhiều lần bị cơng ty CP Dịch vụ Ơ tơ 24 phản ánh việc cung cấp thực phẩm chất lượng dù nhiều lần đối tác đến ghi nhận biên việc cung cấp thực phẩm chất lượng tiếp diễn Được biết, công ty nhiều năm khách hàng “ruột” siêu thị BigC Thăng Long công ty liên tục bị siêu thị cung cấp thực phẩm không đảm bảo chất lượng BigC chuỗi siêu thị bán lẻ, cầu nối nhà cung cấp khách hàng, thấy, nguyên nhân trực tiếp khơng xuất phát từ phía doanh nghiệp mà từ phía nhà cung cấp Ngày 10/3/2013, khách hàng mua phải thịt heo nghi nhiễm bệnh lợn gạo BigC Thăng Long khiến người tiêu dùng vô hoang mang Mặc dù, BigC khẳng định lô hàng có giấy chứng nhận kiểm dịch thú y quan thú y xác nhận số thịt heo nói khơng phải bị bệnh heo gạo, mà bị áp-xe (nguyên nhân heo bị tiêm phát sinh q trình chăn ni), tức ngun nhân doanh nghiệp mà bắt nguồn từ phía nhà cung cấp A CƠ SỞ LÝ THUYẾT I Khái luận quản trị rủi ro Tổng quan rủi ro: 1.1 Khái niệm - Rủi ro: biến cố không chắn mà xảy gây t ổn th ất cho người tổ chức - Nguy rủi ro: tình gây nên tổn th ất (hay có th ể lợi ích) mà cá nhân hay tổ chức tiên đoán - Đặc trưng rủi ro: + Tần suất rủi ro: số lần xuất rủi ro khoảng th ời gian hay tổng s ố l ần quan sát kiện + Biên độ rủi ro: thể tính chất nguy hiểm, mức độ thiệt hại tác động tới chủ thể 1.2 Phân loại rủi ro: - Theo nguyên nhân gây rủi ro - Theo kết quả/hậu thu nhận - Theo nguồn gốc rủi ro - Theo đối tượng chịu rủi ro - Theo khả giảm tổn thất Khái niệm trình quản trị rủi ro: 2.1 Khái niệm quản trị rủi ro - Quản trị rủi ro trình gồm hoạt động nhận dạng, phân tích, đo l ường, đánh giá rủi ro để từ tìm biện pháp kiểm soát, khắc phục h ậu qu ả c rủi ro hoạt động kinh doanh nhằm sử dụng tối đa ngu ồn l ực kinh doanh 2.2 Vai trò quản trị rủi ro - Giúp tổ chức hoạt động ổn định - Giúp tổ chức thực mục tiêu sứ mạng, thực chiến lược kinh doanh - Giúp nhà quản trị đưa định đắn 2.3 Quá trình quản trị rủi ro - Nhận dạng rủi ro: Xác định, phân nhóm rủi ro xảy - Phân tích rủi ro: Phân tích, đánh giá mức độ thiệt hại xác suất xảy rủi ro - Kiểm soát rủi ro: Thực hoạt động nhằm giảm nh ẹ s ự nghiêm tr ọng tổn thất - Tài trợ rủi ro: Cung cấp phương tiện bù đắp giảm bớt tổn thất 2.4 Các nguyên tắc quản trị rủi ro - Nguyên tắc 1: Không chấp nhận rủi ro không cần thiết, chấp nhận rủi ro l ớn chi phí - Nguyên tắc 2: Ra định rủi ro cấp thích hợp - Nguyên Tắc 3: Kết hợp quản trị rủi ro vào hoạch định vận hành cấp II Nhận dạng rủi ro Khái niệm nhận dạng rủi ro - Nhận dạng rủi ro trình xác định cách liên t ục có h ệ th ống r ủi ro xảy hoạt động kinh doanh doanh nghiệp - Nội dung nhận dạng rủi ro bao gồm: + Mối hiểm họa: gồm điều kiện tạo làm tăng mức độ tổn th ất rủi ro (nguyên nhân gián tiếp) + Mối nguy hiểm: nguyên nhân tổn thất (nguyên nhân trực ti ếp) + Nguy rủi ro: tình tạo nên lúc nào, có th ể gây nên tổn thất mà cá nhân hay tổ chức tiên đốn Vai trị nhận dạng rủi ro - Là sở, tiền đề để triển khai bước - Là sở để xây dựng ma trận rủi ro mức độ ưu tiên - Tạo chủ động hoạt động kinh doanh - Nắm bắt hội lợi ích Cơ sở nhận dạng rủi ro - Nguồn rủi ro: thường tiếp cận từ yếu tố môi trường hoạt động doanh nghiệp + Khách quan: yếu tố môi trường vĩ mô yếu tố môi trường vi mô + Chủ quan: yếu tố môi trường bên doanh nghiệp - Nhóm đối tượng rủi ro (đối tượng chịu tổn thất rủi ro x ảy ra) bao g ồm: tài sản, nhân lực trách nhiệm pháp lý doanh nghiệp Phương pháp nhận dạng rủi ro - Phương pháp chung: + Xây dựng bảng liệt kê việc tìm câu trả l ời cho câu h ỏi đ ặt tình định, để từ nhà quản trị có thơng tin nhận dạng xử lý đối tượng rủi ro + Phương pháp xây dựng bảng liệt kê thực chất phương pháp phân tích SWOT - Các phương pháp nhận diện cụ thể: Phương pháp phân tích báo cáo tài chính, Phương pháp lưu đồ, Phương pháp tra, Phương pháp làm việc với phận khác bên ngồi, Phương pháp phân tích hợp đồng, Phương pháp nghiên cứu s ố lượng tổn thất khứ III Phân tích rủi ro Khái niệm phân tích rủi ro - Phân tích rủi ro trình nghiên cứu hi ểm h ọa, xác đ ịnh m ối nguy hiểm phân tích tổn thất Q trình phân tích rủi ro - Phân tích hiểm họa: phân tích điều kiện tạo rủi ro ho ặc nh ững ều kiện làm tăng mức độ tổn thất rủi ro xảy Mối hi ểm h ọa có th ể đ ược phát thơng qua q trình kiểm soát trước, ki ểm soát trong, ki ểm soát sau - Phân tích nguyên nhân rủi ro bao gồm: yếu tố người; yếu tố kỹ thuật; yếu tố người kỹ thuật - Phân tích tổn thất: phân tích tổn thất xảy Căn vào hiểm họa, nguyên nhân rủi ro, người ta dự đốn tổn thất có - Đo lường rủi ro: Dựa vào mức độ cao thấp biên độ tần suất, nhà qu ản tr ị xác định thị, chiến lược quản trị rủi ro IV Kiểm soát rủi ro Khái niệm kiểm soát rủi ro - Kiểm soát rủi ro việc sử dụng bi ện pháp (kỹ thu ật, cơng c ụ, chi ến l ược, sách…) để né tránh, ngăn ngừa, giảm thi ểu tổn th ất có th ể đ ến v ới tổ chức rủi ro xảy Nội dung kiểm soát rủi ro 2.1 Né tránh rủi ro - Né tránh rủi ro việc né tránh hoạt động loại bỏ nguyên nhân gây rủi ro - Để né tránh rủi ro, sử dụng phương thức: + Chủ động né tránh + Loại bỏ nguyên nhân gây rủi ro 2.2 Ngăn ngừa rủi ro - Ngăn ngừa rủi ro (chấp nhận giảm thiểu rủi ro) việc sử dụng bi ện pháp để giảm thiểu tần suất mức độ rủi ro chúng xảy - Các hoạt động ngăn ngừa rủi ro tìm cách can thiệp vào mắt xích: + Thay sửa đổi mối hiểm họa + Thay sửa đổi mơi trường + Can thiệp vào quy trình tác động lẫn mối hi ểm h ọa môi tr ường kinh doanh 2.3 Phân tán rủi ro - Phân tán rủi ro (chuyển giao rủi ro cho bên khác ch ấp nhận m ột thi ệt h ại định) việc sử dụng biện pháp để giảm thi ểu tần suất m ức đ ộ r ủi ro chúng xảy - Phân tán rủi ro: Phân tán khách hàng, Phân tán doanh nghiệp (đ ồng tài tr ợ), Phân tán hoàn toàn 2.4 Chấp nhận rủi ro - Chấp nhận rủi ro (giữ lại rủi ro) cân nhắc việc V Tài trợ rủi ro Khái niệm tài trợ rủi ro - Tài trợ rủi ro hoạt động nhằm cung cấp nh ững ph ương ti ện( hay nguồn lực) để khắc phục hậu hay bù đắp tổn thất rủi ro xảy ra, gây quỹ dự phòng cho chương trình để giảm bớt bất trắc rủi ro hay để gia tăng kết tích cực Các biện pháp tài trợ rủi ro 2.1 Tự tài trợ - Tự tài trợ có kế hoạch - Tự trọ khơng có kế hoạch 2.2 Chuyển giao tài trợ rủi ro - Chuyển giao tài trợ rủi ro bảo hiểm - Chuyển giao tài trợ phi bảo hiểm - Trung hòa rủi ro B CƠ SỞ THỰC TIỄN I Giới thiệu công ty BigC Thăng Long Khái quát BigC Tên doanh nghiệp: Công ty TNHH TMDV siêu thị BigC Tên quan chủ quản - Từ 1998 – 2016: Cơ quan chủ quản BigC “Tập đoàn bán l ẻ Châu Âu” – Casio, tập đoàn bán lẻ hàng đầu châu Âu với 9.000 cửa hàng Việt Nam, Thái Lan, Ac-hen-ti-na, Bra-xin, Cô-lôm-bi-a, Ấn Đ ộ D ương, Hà Lan, Pháp… - Từ năm 2016 đến nay, BigC thuộc chủ quản Central Group  Lịch sử hình thành phát triển BigC Việt Nam khai trương đại siêu thị Đồng Nai năm 1998 Kể từ tiếp quản BigC vào năm 2016, Central Group mở thêm siêu thị mới, nâng số siêu thị BigC nước lên số 35 siêu thị 20 tỉnh thành (đã diện hầu hết thành phố lớn Hà Nội, Hải Phòng, Đà N ẵng, Biên Hịa, TP.HCM) Tính đến tháng năm 2020, Big C có mặt 24 tỉnh thành với hệ thống 40 siêu thị đại siêu thị, sử dụng gần 7000 lao động, kinh doanh 50.000 mặt hàng, 95% hàng hố sản xuất Vi ệt Nam Ho ạt đ ộng kinh doanh siêu thị Big C có ngày m r ộng v ới nhi ều lo ại hình dịch vụ đa dạng phong phú Năm 2021, kiện quan trọng BigC "tái định vị thương hiệu lớn, quy mô nhất" Ngày 1/3/2021, sau 22 năm hoạt động Việt Nam, thương hiệu BigC bị tập đoàn mẹ Central Group khai tử đổi tên thành Tops Market GO!  Mặt hàng kinh doanh Tại siêu thị BigC, phần lớn không gian dành cho hàng tiêu dùng thực phẩm với giá rẻ chất lượng cao Mặt hàng kinh doanh siêu th ị BigC chia thành ngành sau: + Thực phẩm tươi sống: thịt, hải sản, trái rau củ, thực phẩm ch ế bi ến, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm bơ sữa, bánh mì + Thực phẩm khơ: Gia vị, nước giải khát, nước ngọt, rượu, bánh snack, hóa phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm cho thú cưng phụ kiện + Hàng may mặc phụ kiện: thời trang nam, nữ, trẻ em tr ẻ s sinh, giày dép túi xách + Hàng điện gia dụng: sản phẩm điện gia dụng đa dạng bao gồm thi ết bị nhà bếp, thiết bị giải trí gia, máy vi tính, d ụng c ụ thi ết b ị tin học + Vật dụng trang trí nội thất: bàn ghế, dụng cụ bếp, đồ nhựa, đồ dùng nhà, vật dụng trang trí, vật dụng nâng cấp, bảo trì s ửa ch ữa, ph ụ ki ện di động, xe gắn máy, đồ dùng thể thao đồ chơi Giới thiệu BigC Thăng Long  BigC Thăng Long - điểm siêu thị lớn hệ th ống BigC mi ền Bắc, "anh cả" hệ thống Big C Việt Nam - nằm vị trí đắc địa 222 Tr ần Duy H ưng, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội, thuộc khu trung tâm thương mại Thăng Long, g ần ngã t Phạm Hùng Trần Duy Hưng nên hàng ngày nhiều người qua l ại thuận ti ện cho việc mua sắm BigC Thăng Long đánh giá siêu th ị có m ặt b ằng đẹp với hai mặt tiền, quay trục đường chính, dễ dàng thu hút s ự ý người qua lại, tạo điều kiện thúc đẩy hàng hóa Hơn có nhi ều ến xe bus qua, bãi đỗ xe miễn phí, rộng rãi ưu điểm lớn BigC Thăng Long h ấp d ẫn người mua sắm ghé thăm điểm  Trung tâm thương mại BigC Thăng Long gồm tầng, siêu th ị Big C chi ếm toàn tầng tầng 100 cửa hiệu bán nhãn hi ệu ti ếng Siêu th ị có đầy đủ mặt hàng trong, nước hàng mang thương hiệu Big C, chia làm khu vực: - Khu bán hàng: Ở tầng siêu thị Big C hoàn toàn khu vực bán hàng hãng thời trang, trang sức, điện tử,… tiếng Đây khu vực tr ưng bày sản phẩm chất lượng, có giá đắt số khu vực khác, khu vực cho thuê, dành cho doanh nghiệp/cửa hàng muốn thuê m ặt b ằng bán hàng nhỏ - vừa trung tâm thương mại Thăng Long – n có dịng người qua lại lớn - Khu vực siêu thị: Trên tầng khu vực siêu thị BigC Trong siêu th ị, có hàng vài trăm mặt hàng, bày biện hàng lối giúp người mua dàng tìm th sản phẩm muốn mua Những mặt hàng đồ ăn khô, nước uống, gia vị, đồ khô, đồ gia dụng,… trưng bày theo gian hàng Tầng n dành cho cửa hàng, doanh nghiệp lớn muốn thuê mặt lớn - Khu ẩm thực - Khu vui chơi  Hoạt động kinh doanh - Trước đây, tình hình tài BigC Thăng Long ti ết l ộ Chỉ biết, năm 2012, doanh thu Big C Thăng Long lên tới 3.500 tỷ đ ồng Cịn sau đó, doanh thu cơng ty năm 2016, 2017, 2018 2019 l ần l ượt 2.695,8 tỷ đồng; 2.698,5 tỷ đồng; 3.169,1 tỷ đồng 3.639,3 tỷ đồng - Về lợi nhuận, so với mức 211 tỷ đồng năm 2015, sau, Big C Thăng Long lùi Cụ thể, giai đoạn 2016-2019, lãi ròng Big C Thăng Long đạt 84 tỷ đồng; 149,5 tỷ đồng, 174,4 tỷ đồng 177,8 tỷ đồng - Hoạt động BigC Thăng Long giai đo ạn n ền kinh t ế ph ục hồi mạnh nhu cầu mua sắm kênh bán lẻ đại người tiêu dùng thủ đô tăng lên phần phản ánh cạnh tranh khốc liệt ngành bán lẻ Thị trường bán lẻ có tham gia thương hiệu l ớn ngoại nh Aeon Mall, Lotte hay thương hiệu nội địa Vinmart Mới bước chân vào th ị trường, thương hiệu báo cáo doanh thu tăng trưởng kh ả quan Bên cạnh xuất cửa hàng tiện lợi Circle K, Vinmart, dày đ ặc lòng khu dân cư giúp người dân ti ện l ợi h ơn vi ệc mua s ắm, thay phải BigC mua đồ cho tuần trước  Quy trình BigC Thăng Long mua hàng từ nhà cung cấp - Nhà cung cấp BigC Thăng Long: + Big C Thăng Long có 4000 nhà cung cấp chu ỗi siêu th ị c Trong việc lựa chọn nhà cung ứng, BigC ưu tiên chọn sản phẩm nhà s ản xuất có chứng ISO 9000 hệ thống quản lý chất l ượng tương đương, tối thiểu nhà sản xuất có hàng Việt Nam chất lượng cao người tiêu dùng bình chọn + Các nhà cung ứng BigC Thăng Long:  Sữa chế phẩm từ sữa Vinamilk  Thịt chế phẩm từ thịt gia súc, gia cầm VISSAN BigC  eBon nhãn hiệu độc quyền BigC cho nhóm s ản phẩm th ịt gia súc, gia cầm, bao gồm nhiều sản phẩm thịt nguội phong phú đa d ạng như: pa-tê, thịt giăm bơng, xúc xích, chả lụa, chả chiên, chả bò …  Các sản phẩm bánh kẹo từ Kinh Đô  Mặt hàng thời trang: loạt sản phẩm may mặc doanh nghi ệp dệt may nước, như: Công ty TNHH May mặc Hồng Nhật (HCM), Công ty TNHH TM-DV-SX Hiền Trúc, VP Cơng ty TNHH Đài Trang Sài Gịn (Hà Nội), Công ty TNHH MTV Dệt may Phương Lan (Nam Định)…  Rau, củ, quả: HTX Dịch vụ tổng hợp nông nghiệp Đặng Xá (huy ện Gia Lâm), HTX Hiệp Thành, HTX rau Yên Dũng - Quy trình BigC Thăng Long mua hàng từ nhà cung cấp bao gồm nhi ều b ước: + Bước 1: Xác định nhu cầu sản phẩm cần mua + Bước 2: Tìm kiếm nhà cung cấp, lựa chọn nhà cung cấp + Bước 3: Phát hành đơn hàng cho nhà cung cấp + Bước 4: Theo dõi tiến độ giao hàng + Bước 5: Kiểm tra nhận hàng  Nếu hàng không đạt yêu cầu, lập biên xử lý chuy ển tr ả l ại cho nhà cung cấp  Nếu hàng đạt yêu cầu, nhập hàng vào kho toán II Nhận dạng phân tích rủi ro Cơ sở nhận dạng rủi ro 1.1 Nguồn rủi ro - Khách quan: Rủi ro từ nhà cung cấp nằm yếu tố tác động từ môi trường vi mô ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh BigC thông qua phương diện khả cung ứng số lượng, chất lượng, giá cả, thời gian cung ứng, địa điểm cung ứng… Đặc biệt sản phẩm kinh doanh BigC đa dạng nên việc nhận dạng rủi ro từ nhà cung c ấp h ết s ức quan tr ọng cần thiết - Chủ quan: Có thể BigC Thăng Long chưa có mối quan hệ tốt với nhà cung cấp, quy trình làm việc cịn nhiều sai sót khâu : xác định nhu cầu, khâu lựa chọn nhà cung cấp, khâu theo dõi tiến độ hàng, khâu ki ểm tra nh ận hàng 1.2 Nhóm đối tượng chịu rủi ro Khi rủi ro nhà cung cấp xảy ra, đối tượng ch ịu tổn th ất tài sản vật chất (doanh thu, lợi nhuận…) tài sản vô hình (danh ti ếng, uy tín, thương hiệu…) BigC Thăng Long Phương pháp nhận dạng rủi ro: sử dụng phương pháp xây dựng bảng liệt kê Nhận dạng phân tích rủi ro 3.1 Mối nguy hiểm (nguyên nhân trực tiếp)  Sản phẩm giao không đạt số lượng, chất lượng cam kết, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bị bi ến đổi trình vận chuyển Sản phẩm giao không đạt số lượng, chất lượng cam kết, khơng đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm bị biến đổi trình v ận chuyển làm thiếu hụt sản phẩm bán ra, không đáp ứng sức mua ng ười tiêu dùng, ảnh hưởng đến tiến độ kinh doanh BigC Thăng Long - Các nhà cung cấp thực phẩm:  Sản phẩm thịt (gà, bị, lợn…), hải sản có dấu hiệu ôi thiu, th ịt đ ược l từ gia súc gia cầm có hàm lượng kháng sinh, thu ốc tăng tr ọng m ức cho phép  Trái rau củ có tượng héo, thối chuẩn bị thối, thu ho ạch lâu ngày; có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cao  Thực phẩm chế biến, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm bơ sữa, bánh mì hết hạn hết hạn, sử dụng - Thực phẩm khô: nhà cung cấp giao sản phẩm không đảm b ảo v ệ sinh th ực phẩm, bị ẩm mốc, gần hết hạn hết hạn Sản phẩm bị trà tr ộn nh ững mặt hàng nhái, có chất lượng khơng theo nhà sản xuất - Hàng may mặc phụ kiện: sản phẩm lỗi, hỏng, rách, không nh m ẫu hợp đồng với nhà cung cấp - Hàng gia dụng: thiết bị bị lỗi, hỏng, khơng hoạt động,… - Vật dụng trang trí nội thất: sản phẩm không mẫu mã, màu sắc,…  Nhà cung cấp tăng giá hàng hóa cao bình thường rủi ro xảy trình mua hàng từ nhà cung cấp khiến BigC phát sinh thêm chi phí xử lý rủi ro Giá hàng hóa rủi ro từ phía nhà cung cấp Giá qua thời kì thay đổi lên xuống biến động theo giá gi ới tác động đ ến giá hàng hóaViệt Nam Vì vậy, BigC Thăng Long không chủ động kết hợp v ới tổng dự báo sớm thị trường để cân đối cung cầu mặt hàng thi ết yếu phải thu mua sản phẩm với mức giá tăng cao b ất ng Ngồi q trình mua hàng từ nhà cung cấp xảy rủi ro BigC ph ải chịu thêm khoản chi phí phát sinh: chi phí vận chuy ển, chi phí b ảo qu ản, …  Giao hàng chậm, không giao hạn Một số nhà cung cấp nhận đơn hàng, ký xác nh ận giao hàng theo l ịch Nhưng đến ngày giao hàng họ không đáp ứng đủ số lượng tự ý ều ch ỉnh ngày giao mà khơng có thơng báo Việc ngày giao hàng b ị tr ễ h ơn nh ững nhà cung cấp cam kết gây ảnh hưởng tới tiến độ bán hàng 3.2 Mối hiểm họa (nguyên nhân gián tiếp)  Yếu tố thời tiết khắc nghiệt Thời tiết đóng vai trò quan trọng việc cung cấp mặt hàng nông sản rau củ hay thủy hải sản: Tôm, cua, mực, cá biển tươi, Nếu khí hậu q ẩm ướt q khơ nóng kèm với việc bảo quản không cách vận chuyển tới siêu thị làm thực phẩm chất dinh dưỡng , hư hỏng, hay tệ phải loại bỏ hoàn toàn thực phẩm…  Yếu tố kinh tế thay đổi, bất ổn Lạm phát tăng, dẫn đến giá nguyên nhiên vật li ệu liên tục tăng cao kéo theo việc nhà sản xuất, nhà cung ứng đồng loạt tăng chi phí s ản xuất phí vận chuyển BigC Thăng Long điều chỉnh tăng giá lên, điều ến sức mua người tiêu dùng bị hạn chế VD: Vừa thoát khỏi đợt tăng giá trước sau tết Đinh Dậu 2017, giá xăng dầu tăng vào cuối tháng khiến cho giá cả, đặc bi ệt m ặt hàng nh ạy cảm thực phẩm dồn dập tăng thêm Ơng Nguyễn Thái Dũng, Phó T Giám 10 đốc BigC Thăng Long nói: “Thời gian qua, BigC nh ận yêu c ầu tăng giá nhà phân phối Lý mà họ đưa ra, nguyên nhân từ th ế gi ới, h ầu hết xoay quanh việc giá xăng dầu tăng khiến chi phí v ận chuy ển, s ản xuất, giá nguyên vật liệu nhựa, bao bì; đ ợt dịch (l ợn tai xanh, cám gia cầm…) làm giảm nguồn cung thực phẩm thịt, cá…”  Mối quan hệ BigC Thăng Long nhà cung cấp chưa gắn kết Do doanh nghiệp nhà cung cấp chưa có liên kết chặt chẽ, hai bên ch ưa có trao đổi thơng tin liên tục khả tiêu th ụ hàng từ phía BigC Thăng Long khả cung cấp hàng từ phía nhà cung ứng Nếu BigC Thăng Long khơng dự báo số lượng hàng cần thi ết, không trì t ỉ l ệ t ồn kho an tồn dẫn đến trường hợp cháy hàng kho hết hàng từ phía nhà cung cấp Do mối quan hệ doanh nghiệp với nhà cung cấp chưa gắn k ết nên th ị trường có biến động hay điều kiện hợp đồng không th ỏa mãn bên, tranh chấp lợi ích, lợi nhuận dẫn đến s ố nhà cung cấp s ẵn sàng phá b ỏ hợp đồng Việc nhà cung cấp đột ngột hủy hợp đồng có th ể ến cho BigC khơng có đủ hàng hóa để đáp ứng nhu cầu mua sắm khách hàng  Quy trình mua hàng từ nhà cung cấp BigC Thăng Long xảy sai sót: + Đánh giá lựa chọn nhà cung cấp chưa kĩ : dẫn đến việc lựa chọn nhà cung cấp không đủ lực đáp ứng tiêu chí v ề ch ất l ượng s ố l ượng s ản phẩm mà BigC Thăng Long cần + Chưa sát với việc theo dõi ti ến độ giao hàng : Việc nhà cung cấp giao hàng muộn phần nhân viên thu mua BigC Thăng Long theo dõi nhà cung cấp không chặt chẽ nên ngày giao hàng nguyên v ật li ệu b ị tr ễ h ơn nh ững nhà cung cấp cam kết gây ảnh hưởng tới tiến độ bán hàng + Chưa cẩn thận việc kiểm tra nhận hàng: Bộ ph ận kiểm soát BigC Thăng Long bỏ qua khơng kiểm sốt chặt chẽ để m ột số m ặt hàng chất lượng, không rõ nguồn gốc lưu thông hệ th ống siêu th ị, r ủi ro xảy ra, xảy mức độ ảnh hưởng nghiêm trọng làm ảnh hưởng đến danh tiếng BigC Thăng Long 3.3 Nguy rủi ro (tổn thất) Những tổn thất mà rủi ro từ phía nhà cung cấp đem lại cho doanh nghi ệp là: Mất khách hàng đặc biệt khách hàng trung thành; Thiếu sản phẩm làm ảnh hưởng đến trình kinh doanh , chi phí cao để có nguồn hàng kịp thời; Doanh thu, lợi nhuận giảm; Nếu xảy kiện tụng tốn chi phí kiện tụng, chi phí kiểm định chất lượng sản phẩm, ; Danh tiếng, uy tín bị ảnh hưởng xấu; Làm chậm trình phát triển BigC Thăng Long, tạo điều kiện thuận lợi cho đối thủ cạnh tranh phát tri ển  Mất khách hàng, đặc biệt khách hàng trung thành dẫn đ ến gi ảm doanh thu, lợi nhuận Chất lượng sản phẩm nhà cung cấp yếu tố quan trọng tạo nên doanh nghiệp bán lẻ Nhiều năm hoạt động, BigC phải chịu nhiều tai ti ếng chất lượng hàng hóa, bao gồm BigC Thăng Long – chi nhánh l ớn nh ất hệ thống siêu thị Hà Nội Khơng cửa hàng nhỏ lẻ “núp bóng” BigC để qua mặt chất lượng sản phẩm, mà cịn siêu thị nơi mà mặt hàng l ương thực, thực phẩm chiếm 96%, hàng may mặc, giày dép, đồ nhựa chi ếm 80% S ố l ượng mặt hàng nhiều khiến cho BigC khó ki ểm sốt ch ất l ượng s ản ph ẩm 11 dẫn đến tổn thất cho doanh nghiệp ển hình m ất khách hàng Và hệ tất yếu doanh nghiệp bị giảm doanh thu l ợi nhu ận khoảng thời gian VD: Vào khoảng cuối năm 2012, nhập hàng không đảm bảo, BigC nhiều lần bị cơng ty CP Dịch vụ Ơ tơ 24 phản ánh việc cung cấp th ực ph ẩm chất l ượng dù nhiều lần đối tác đến ghi nhận biên vi ệc cung cấp th ực phẩm chất lượng tiếp diễn Được biết, công ty nhi ều năm khách hàng “ruột” siêu thị BigC Thăng Long công ty liên tục bị siêu th ị cung cấp thực phẩm không đảm bảo chất lượng BigC chu ỗi siêu th ị bán l ẻ, cầu nối nhà cung cấp khách hàng, có th ể thấy, nguyên nhân tr ực ti ếp khơng xuất phát từ phía doanh nghiệp, nhiên, BigC có trách nhi ệm ph ải đ ảm bảo chất lượng nguồn cung từ phía nhà cung cấp Vụ việc ến cho BigC không khách hàng trung thành Cơng ty CP D ịch v ụ Ơ tơ 24 mà nhiều người tiêu dùng khác  Danh tiếng, uy tín bị ảnh hưởng xấu BigC định vị tâm trí khách hàng thương hiệu với slogan “Giá rẻ cho nhà” Vào Việt Nam từ năm 1993, BigC tâm niệm coi khách hàng trung tâm chiến lược kinh doanh, ểm đến người tiêu dùng nhà bán lẻ tốt phục vụ khách hàng Tuy nhiên, danh ti ếng c th ương hi ệu bị ảnh hưởng chất lượng sản phẩm mà nhà cung cấp cung c ấp cho doanh nghiệp không đảm bảo BigC phải chịu nhiều tai ti ếng, uy tín chất lượng sản phẩm khơng đảm bảo VD: Ngày 10/3/2013, khách hàng mua phải thịt heo nghi nhi ễm b ệnh l ợn g ạo BigC Thăng Long khiến người tiêu dùng vô hoang mang Mặc dù, BigC khẳng định lơ hàng có giấy chứng nhận ki ểm dịch thú y c quan thú y xác nhận số thịt heo nói khơng phải bị bệnh heo gạo, mà b ị áp-xe (nguyên nhân heo bị tiêm phát sinh q trình chăn ni), nhiên, v ụ vi ệc khiến cho khách hàng niềm tin vào chất lượng siêu th ị, danh tiếng BigC bị ảnh hưởng không nhỏ Hay vụ vi ệc vào ngày 20/2/2014, siêu thị BigC Thăng Long bán nấm không rõ nguồn gốc mang nhãn hiệu nấm Lưu Mai Hương gây xôn xao dư luận Dù vụ việc gi ải quy ết danh tiếng doanh nghiệp khó có th ể xây dựng l ại ban đầu Thịt lợn gạo mà khách hàng mua phải Big C Thăng Long Nấm không rõ nguồn gốc bán Big C Thăng Long 12  Những tổn thất từ phía nhà cung cấp mang lại không v ấn đ ề tr ước mắt mà lâu dài làm chậm trình phát tri ển BigC, đ ồng th ời, điều kiện thuận lợi cho đ ối thủ cạnh tranh phát tri ển, chiếm lĩnh thị phần BigC Đo lường rủi ro 4.1 Tần suất xuất rủi ro Rủi ro từ nhà cung cấ p Hầu không xảy Hiếm xảy Chất lượng sản phẩm nhà cung cấp chưa đảm bảo Nhà cung cấp sẵn sàng phá bỏ hợp đồng thị trường biến động Giá hàng hóa thường hay thay đổi Hàng hóa giao muộn Thỉnh thoảng xảy Thường xuyên xảy X X X X 4.2 Biên độ rủi ro Rủi ro từ nhà cung cấ p Không nghiêm trọng Ít nghiêm trọng Chất lượng sản phẩm nhà cung cấp chưa đảm bảo Nhà cung cấp sẵn sàng phá bỏ hợp đồng thị trường biến động Giá hàng hóa thường hay thay đổi Hàng hóa giao muộn Trung bình Nghiêm trọng X X X X 13 Rất nghiêm trọng III Kiểm soát rủi ro Né tránh rủi ro - Để tránh rủi ro chuỗi cung ứng, trước tiên công ty cần đưa tiêu chí tiêu chuẩn để đánh giá nhà cung cấp nh đ ảm b ảo chất lượng nhà cung ứng Có phận chuyên chịu trách nhiệm v ề ki ểm soát nhà cung ứng nhằm ngăn ngừa rủi ro từ nhà cung ứng Ký kết h ợp đ ồng rõ ràng quy trình, giá cả, lợi nhuận, chất lượng số lượng sản phẩm, Để đảm bảo xảy rủi ro, nhà cung ứng chủ doanh nghi ệp có th ể x lý h ợp lý - Để sản phẩm có chất lượng ổn định khách hàng tin dùng, ki ểm soát chặt chẽ chất lượng sản phẩm đầu vào vô cần thi ết Tr ước h ết BigC nên chọn nhà cung ứng có lực, chất lượng ổn định, khách hàng biết đến tin dùng Sản phẩm thực phẩm cần có chứng nh ận an tồn th ực phẩm, kiểm định rõ ràng ghi rõ nguồn gốc, công ty s ản xu ất S ản ph ẩm có giá trị cao cần có giấy bảo hành từ công ty sản xu ất đ ể khách hàng d ễ dàng s ửa chữa đổi trả Có quy định khâu ki ểm soát s ản ph ẩm đ ầu vào chặt chẽ - Nhằm tránh rủi ro giá cả, BigC Thăng Long chọn trực ti ếp nhập s ản phẩm từ nhà sản xuất nhằm đạt mục tiêu giá rẻ, phục vụ cho công vi ệc kinh doanh họ BigC kết hợp với số nhà cung ứng l ớn ti ếng BigC Vinamilk, VISSAN, Kinh Đô - đ ối tác làm ăn lâu dài v ới BigC, nên giữ nguồn cung ổn định Mỗi lần có thay đ ổi giá nhà sản xuất phải thông báo thương lượng với BigC để có điều chỉnh cụ thể Từ đó, BigC đưa thông báo cho người tiêu dùng ều ch ỉnh giá quầy hàng - BigC cần phải đưa tiêu hiệu vào hợp đồng với nhà cung cấp nguyên vật liệu hay nhà cung cấp dịch vụ logistics để xảy tình tr ạng giao chậm, giao thiếu hàng giao hàng không giá Khi hàng hóa đ ược giao đến cần kiểm tra chất lượng số lượng trước nhận tránh trường hợp nhận thiếu số lượng chất lượng không đảm bảo Ngăn ngừa rủi ro - Quá trình vận chuyển hàng hóa cần hai bên theo dõi ki ểm soát ch ặt chẽ tránh việc chậm trễ hàng hóa bị thất l ạc vận chuy ển Hệ thống siêu thị BigC đầu tư vào hệ thống vận chuyển với gần 3000 xe tải Chu kỳ cung cấp hàng hóa đến với siêu thị BigC trung bình h ệ th ống vận chuy ển xe tải ngày BigC trực tiếp vận chuy ển hàng hóa từ nhà máy/c s sản xuất tới kho hàng siêu thị BigC toàn hệ th ống Làm gi ảm nh ững chi phí phát sinh tỷ lệ phân chia hoa hồng, l ỗi kỹ thu ật, ch ất l ượng B ởi hàng hóa phải luân chuyển qua nhiều khâu trung gian thường tốn kho ản chi phí Ngồi ra, BigC cịn th cơng ty cung c ấp d ịch v ụ v ận t ải khác để vận chuyển hàng hóa (như cơng ty vận tải Tân Bảo An, công ty v ận t ải Tri Châu, công ty vận tải quốc tế Việt Đức…) - BigC không ngừng mở rộng đa dạng hóa sản phẩm, dịch v ụ nh l ựa chọn nhà cung ứng có lực, tránh trường hợp nhà cung ứng khơng đáp ứng đủ hàng hóa, sản phẩm nhà cung ứng không khách hàng tin dùng hay hạn chế tối đa ảnh hưởng có nhà cung cấp hủy bỏ hợp đồng 14 - Cần có biện pháp phịng tránh yếu tố mơi tr ường trình cung ứng: Đặc biệt quan tâm đến khâu bảo quản sản ph ẩm trình vận chuyển; Có biện pháp hay sản phẩm thay giao nhận sản phẩm yếu tố môi trường thiên tai, bão lũ, dịch b ệnh, Tháng 8/2020, sau Hà Nội bùng phát dịch bệnh, mặt hàng phục vụ phòng chống dịch trang, nước rửa tay, nước sát khuẩn Big C Thăng Long tăng nguồn hàng lương thực, thực phẩm, thủy hải sản, đặc biệt mặt hàng nhu yếu phẩm thiết yếu để phục vụ nhu cầu người dân, không để xảy tình trạng khan hàng, sốt giá Ngay Hà Nội bùng phát dịch bệnh, BigC Thăng Long ch ủ đ ộng tr ữ l ượng tồn kho gấp lần so với thường ngày - Nắm bắt xu hướng nhu cầu tiêu dùng khách hàng, kiểm sốt số lượng hàng hóa bán sản phẩm từ nhà cung ứng đ ể có nh ững biện pháp phù hợp tăng hay giảm số lượng sản phẩm cho l ần nhập ti ếp theo, tìm nhà cung ứng khác, Nhằm phục vụ nhu cầu mua sắm người dân dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, hệ thống siêu thị BigC chuẩn b ị ngu ồn hàng thiết yếu hàng tươi sống, hàng đông lạnh, bánh, kẹo, rượu, bia đ ược nhập từ nhà sản xuất, phân phối uy tín với số lượng tăng 300% so v ới tháng thông thường IV Tài trợ rủi ro - Để cơng việc kiểm sốt rủi ro có th ể thuận l ợi hơn, doanh nghi ệp cần ph ải chuẩn bị cho nguồn lực chủ yếu nguồn tài để bù đắp nh ững tổn thất xảy tương lai Do đó, tài trợ rủi ro doanh nghi ệp cần thực - Để đối mặt với tổn thất đến từ nhà cung cấp, BigC Thăng Long chọn cách xây dựng cho quỹ dự phịng rủi ro xuất hi ện r ủi ro trích quỹ để giải rủi ro Khoản ti ền tài tr ợ tổn th ất có th ể bù đắp hay cứu trợ phần tổn thất xuất hiện, chi cho hoạt động nhằm giảm thiểu ngăn ngừa rủi ro VD: Tháng 10/2019, ảnh hưởng dịch tả lợn châu Phi, người chăn nuôi doanh nghiệp hạn chế tái đàn Lượng thịt l ợn cung cấp th ị tr ường thiếu so với nhu cầu, nhiên BigC đăng ký tham gia ch ương trình bình ổn 15 giá với Sở Tài Chính, cam kết giữ nguyên giá bán dù nhận đ ề ngh ị tăng giá từ nhà cung cấp Nếu số lượng cung ứng nước thi ếu h ụt, BigC s ẵn sàng bù đắp lượng hàng thịt lợn nhập nhà nh ập kh ẩu nước Để đối mặt với tổn thất đến từ nhà cung cấp, BigC Thăng Long xây dựng cho “Quỹ bình ổn giá” để dự phòng rủi ro xu ất rủi ro trích quỹ để giải rủi ro Quầy thịt siêu thị Big C đảm bảo nguồn cung, m ặc dù khách mua r ất đơng - Ngồi ra, doanh nghiệp thực tài tr ợ rủi ro b ằng ph ương th ức chuyển giao tài trợ phi bảo hiểm – chuyển giao trách nhi ệm pháp lý v ề m ặt tài việc bù đắp tổn thật mà bên chịu trách nhi ệm nhà cung cấp tổ chức bảo hiểm Cụ thể bên BigC đưa nh ững tiêu chí mà nhà cung cấp bắt buộc phải tuân thủ tr thành đ ối tác c doanh nghiệp việc kí kết hợp đồng thỏa thuận với Trong h ợp đ ồng th ỏa thuận rõ ràng với nguyên nhân gây nên tổn thất bên nhà cung cấp phải chịu trách nhiệm tài n ếu x ảy r ủi ro gây nên tổn thất nguồn hàng cung cấp cho doanh nghiệp BigC Ví dụ nh q trình vận chuyển nguồn hàng từ nhà cung cấp đến BigC hàng hóa mà b ị hỏng, bị vỡ bên nhà cung cấp hàng hóa phải chịu hồn tồn trách nhi ệm đổi trả sản phẩm cho BigC chi phí phát sinh thêm bên cung c ấp hàng hóa trả KẾT LUẬN Nằm chuỗi hệ thống siêu thị BigC, BigC Thăng Long ph ải đ ối m ặt với khơng rủi ro mà siêu thị BigC khác gặp ph ải, đòi h ỏi doanh nghi ệp phải phải làm để hạn chế rủi ro tỷ l ệ th ấp có th ể ch ấp nhận quản trị thật linh hoạt khéo léo để phát tri ển, chi ếm lĩnh th ị phần khẳng định vị Rủi ro xuất lúc n ơi, đến với ai, tổ chức Do đó, dù phịng bị kỹ đến đâu, dù ki ểm sốt rủi ro chặt chẽ giảm thi ểu, ngăn ch ặn m ột ph ần mà khơng th ể hồn tồn né tránh ngăn chặn tổn thất, né tránh tri ệt tiêu hậu Nhưng rủi ro thật nghiêm tr ọng biết cách phòng ngừa ngăn chặn 16 Từ phân tích trên, chúng tơi mong giúp ích cho ng ười hi ểu bi ết BigC Thăng Long rủi ro mà hệ th ống siêu th ị BigC có th ể đ ối mặt, từ đề xuất biện pháp kiểm sốt để giúp doanh nghi ệp có th ể ch ủ động né tránh, phòng ngừa hạn chế đến mức thấp hậu rủi ro gây 17 ... Phân loại rủi ro: - Theo nguyên nhân gây rủi ro - Theo kết quả/hậu thu nhận - Theo nguồn gốc rủi ro - Theo đối tượng chịu rủi ro - Theo khả giảm tổn thất Khái niệm trình quản trị rủi ro: 2.1 Khái... ro: 2.1 Khái niệm quản trị rủi ro - Quản trị rủi ro trình gồm hoạt động nhận dạng, phân tích, đo l ường, đánh giá rủi ro để từ tìm biện pháp kiểm sốt, khắc phục h ậu qu ả c rủi ro hoạt động kinh... Nguyên tắc 2: Ra định rủi ro cấp thích hợp - Nguyên Tắc 3: Kết hợp quản trị rủi ro vào hoạch định vận hành cấp II Nhận dạng rủi ro Khái niệm nhận dạng rủi ro - Nhận dạng rủi ro trình xác định cách