Đề kiểm tra học kì II năm học 2010 2011 môn: công nghệ 10

Đề kiểm tra học kì II Năm học 2010 2011 môn Công nghệ 10 SỞ GD – ĐT BÌNH ĐỊNH ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II NĂM HỌC 2010 2011 Trường THPT số 1 Phù Mỹ Môn Công nghệ 10 Cơ bản Thời gian 45phút( không kể thời gian phát đề) Họ, tên thí sinh Số báo danh Lớp 10A ĐỀ Câu1( 2điểm) Hãy nêu thuận lợi và khó khăn của doanh nghiệp nhỏ? Câu 2(1 5 điểm) Hãy nêu cơ sở khoa học của việc ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất thức ăn chăn nuôi ? Câu 3(1 5 điểm) Phân biệt miễn dịch tự nhiên và miễn dịch tiếp thu ? Câu.

SỞ GD – ĐT BÌNH ĐỊNH Trường THPT số Phù Mỹ ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II - NĂM HỌC 2010 - 2011 Môn : Công nghệ 10 - Cơ Thời gian: 45phút( không kể thời gian phát đề) Họ, tên thí sinh: Số báo danh: Lớp 10A ĐỀ Câu1( 2điểm) Hãy nêu thuận lợi khó khăn doanh nghiệp nhỏ? Câu 2(1.5 điểm) Hãy nêu sở khoa học việc ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất thức ăn chăn nuôi ? Câu 3(1.5 điểm) Phân biệt miễn dịch tự nhiên miễn dịch tiếp thu ? Câu 4(2 điểm) Hãy nêu quy trình chế biến thịt hộp bảo quản ngơ, thóc? Câu 5( điểm) a Phân biệt chọn lọc cá thể chọn lọc hàng loạt ? b Vì chọn lọc cá thể có hiệu cao chọn lọc hàng loạt ? ĐÁP ÁN ĐỀ CÔNG NGHỆ 10 NĂM HỌC 2010 – 2011 Câu Nội dung Biểu điểm a.Thuận lợi (1đ) : - Kinh doanh linh hoạt, dễ thay đổi để phù hợp với nhu cầu 0.5đ thị trường - Dễ quản lí chặt chẽ hiệu 0.25đ - Dễ dàng đổi cơng nghệ 0.25đ (2điểm) b Khó khăn (1đ) : 0.25đ - Vốn khó đầu tư đồng - Thiếu thông tin thị trường 0.25đ - Trình độ lao động thấp 0.25đ - Trình độ quản lí thiếu chuyên nghiệp 0.25đ -Tạo điều kiện để vsv có ích phát triển ức chế phát 0.5đ triển vsv có hại -Bản thân vsv chất dinh dưỡng vật nuôi ( giàu (1.5điểm) prôtêin), sản phẩm phân giải chúng nguồn 0.5đ dinh dưỡng vật nuôi -Vsv sinh sản nhanh tạo sinh khối lớn 0.5đ *Miễn dịch tự nhiên *Miễn dịch tiếp thu - Sinh có( bẩm - Hình thành qua tiếp xúc với 0.5đ sinh) mầm bệnh - Miễn dịch với nhiều - Miễn dịch với bệnh định (1.5điểm) 0.5đ bệnh - Khả miễn dịch - Khả miễn dịch mạnh 0.5đ yếu a Quy trình bảo quản ngơ, thóc: Thu hoạch  tuốt, tẽ hạt - làm sạch, phân loại  1.0đ làm khô - làm nguội - phân loại theo chất lượng - bảo quản  sử dụng (2điểm) b Quy trình chế biến thịt hộp: Chuẩn bị nguyên liệu  lựa chọn phân loại  rửa  1.0đ chế biến học  chế biến nhiệt  vào hộp  khí  DeThiMau.vn (3điểm) ghép mí thanh trùng  dán nhãn  bảo quản  sử dụng a.Nd ph.biệt CLHL CLCT - Số lượng - Nhiều - Ít - Đối tượng - Thường -Thường đực - Cách tiến - Đặt tiêu chí, Gồm: hành chọn đạt tiêu - Chọn lọc tổ tiên chí - Chọn lọc thân - Kiểm tra đời sau - Ưu, nhược - Nhanh, dễ tiến -Khó tiến hành, điểm hành hiệu nhiều thời gian không cao hiệu cao b CLCT có hiệu cao CLHL CLCT khơng kiểm tra kiểu hình mà cịn kiểm tra kiểu gen, chọn lọc khắt khe công phu qua nhiều giai đoạn DeThiMau.vn 0.5đ 0.5đ 0.5đ 0.5đ 1.0đ ... lọc thân - Kiểm tra đời sau - Ưu, nhược - Nhanh, dễ tiến -Khó tiến hành, điểm hành hiệu nhiều thời gian không cao hiệu cao b CLCT có hiệu cao CLHL CLCT khơng kiểm tra kiểu hình mà kiểm tra kiểu... cao b CLCT có hiệu cao CLHL CLCT khơng kiểm tra kiểu hình mà kiểm tra kiểu gen, chọn lọc khắt khe công phu qua nhiều giai đoạn DeThiMau.vn 0.5đ 0.5đ 0.5đ 0.5đ 1.0đ