Đề kiểm tra 45 phút công nghệ 7 (tiết 42) ÑEÀ KIỂM TRA 45 PHÚT CÔNG NGHỆ 7 (TIẾT 42) I TRAÉC NGHIEÄM (3ñ ) 1 Haõy caâu traû lôøi ñuùng Khi cheá bieán thöùc aên cho vaät nuoâi baèng nhieät ta caàn söû duïng löûa nhö theá naøo? a Löûa to b Löûa vöøa c Löûa nhoû 2 Saép xeáp quy trình ñaùnh giaù chaát löôïng thöùc aên uû xanh? a Ngöûi muøi thöùc aên b Laáy maãu thöùc aên uû xanh cho vaøo baùt söù c Ño ñoä pH cuûa thöùc aên uû xanh d Quan saùt maøu saéc thöùc aên II TÖÏ LUAÄN (7ñ) Caâu 1 Neâu phö.
ĐỀ KIỂM TRA 45 PHÚT CƠNG NGHỆ (TIẾT 42) I/ TRẮC NGHIỆM: (3đ ) 1/ Hãy câu trả lời đúng: Khi chế biến thức ăn cho vật nuôi nhiệt ta cần sử dụng lửa nào? a Lửa to b Lửa vừa c Lửa nhỏ 2/ Sắp xếp quy trình đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh? a Ngửi mùi thức ăn b Lấy mẫu thức ăn ủ xanh cho vào bát sứ c Đo độ pH thức ăn ủ xanh d Quan sát màu sắc thức ăn II/ TỰ LUẬN: (7đ) Câu 1: Nêu phương pháp sản xuất thức ăn giàu Prôtêin? Căn vào đâu người ta phân loại thức ăn? (3đ) Câu 2: Trình bày bước chế biến thức ăn giàu Gluxit men rượu? (2,5đ) Câu 3: Nếu thức ăn ủ men bị khô có mùi khó chịu thức ăn có đảm bảo chất lượng không? (1đ) Câu 4: Khi chế biến thức ăn cách rang ta cần ý điều gì? (0,5đ) DeThiMau.vn DeThiMau.vn ĐÁP ÁN I/ TRẮC NGHIỆM: (3đ) Câu 1: c (1đ) Câu 2: b – d – a – c (mổi ý 0,5đ) II/ TỰ LUẬN: (7đ) Câu 1: (3đ) - Chế biến sản phẩm động vật làm thức ăn vật nuôi - Nuôi giun đất, cá, tôm, khai thác thuỷ sản - Trồng xen, tăng vụ họ đậu * Căn vào thành phần dinh dưỡng có thức ăn để phân loại thức ăn Câu 2: (2,5đ) - Bước 1: cân bột men rượu (100/4) - Bước 2: Giả nhỏ men rượu, bỏ bớt trấu - Bước 3: Trộn men rượu với bột - Bước 4: Cho nước vào nhào kó đến đủ ẩm - Bước 5: Nén bột, phủ nilon lên mặt, để nơi kín gió khô ấm 24h Câu 3: (1đ) - Không thức ăn biến chất dẫn đến chất lượng Câu 4: (0,5đ) - Rang với lửa nhỏ phải đảo liên tục DeThiMau.vn ... DeThiMau.vn ĐÁP ÁN I/ TRẮC NGHIỆM: (3đ) Câu 1: c (1đ) Câu 2: b – d – a – c (mổi ý 0,5đ) II/ TỰ LUẬN: (7? ?) Câu 1: (3đ) - Chế biến sản phẩm động vật làm thức ăn vật nuôi - Nuôi giun đất, cá, tôm, khai