HDSD FJVN80-S3FI (Máy rửa bát công nghiệp)

HƯỚNG DẪN VẬN HÀNH Máy rửa bát kiểu HOOD (FJVN80-S3FI) Giới thiệu Hướng dẫn cung cấp cho khách hàng thông tin máy, hướng dẫn sử dụng bảo trì Hướng dẫn dành riêng cho người dùng cuối Nội dung Giới thiệu thông tin chung 1.1 Giữ an toàn 1.2 Tên địa nhà máy 1.3 Thông số kỹ thuật loại thiết bị Giới thiệu nhãn an toàn Chức thiết bị Các biện pháp an ninh 4.1 Mã toán tử 4.2 Thiết bị điện Phân phối, vận chuyển, lắp đặt lắp ráp 5.1 Phân phối 5.2 Vận chuyển, lắp đặt lắp ráp 5.3 Điều kiện vận hành 5.4 Điều kiện cần thiết cho đấu nối điện 5.5 Điều kiện cần thiết để đấu nối nước 5.6 Điều kiện cần thiết cho việc xả nước thải 5.7 Tắt máy 5,8 Hóa chất dùng để chạy máy 5.9 Hướng dẫn xử lý vật liệu đóng gói Kỹ sư dịch vụ thiết lập ban đầu hoa hồng 6.1 Sửa lỗi Vận hành máy rửa chén 7.1 Bảng điều hành 7.2 Chuẩn bị trước rửa 7.3 Sử dụng dung môi làm 7.4 Tự động thêm dung môi làm 7.5 Hoạt động rửa xả Tắt nguồn máy Bảo trì 9.1 Bảo trì bình thường 9.2 Thêm dung mơi làm 9.3 Thêm munificient 9.4 Vệ sinh 9.5 Bảo dưỡng bề mặt thép không gỉ 9.6 Làm bẩn 10 Lỗi vận hành 10.1 Báo cáo thông tin xử lý lỗi 10.2 Xử lý thông báo lỗi 11 Nguyên tắc thiết bị 11.1 Mô tả chung cho máy rửa chén 11.2 Độ ồn 11.3 Dữ liệu thiết bị điện thủy lực 11.4 Kích thước, liệu kỹ thuật Hướng dẫn cài đặt 12 Mẹo xử lý cố 13 Đào tạo nhân viên 14 Bảo trì 14.1 Phương pháp bảo đảm an tồn để hoạt động bình thường 14.2 Vệ sinh thiết bị phân phối dung mơi 14.3 Lập kế hoạch bảo trì 15 Xử lý máy hỏng 16 Danh sách phụ kiện 17 Sơ đồ nối dây Giới thiệu thông tin chung Vui lòng vận hành máy theo hướng dẫn để kéo dài tuổi thọ tăng hiệu rửa Đọc kỹ hướng dẫn trước sử dụng Hướng dẫn bao gồm Cài đặt * Phương thức sử dụng * Ứng dụng * Thông số kỹ thuật an toàn * Dịch vụ Hướng dẫn giúp bạn cài đặt máy vận hành cách tránh hư hỏng ảnh hưởng đến việc sử dụng máy bình thường Bất kỳ thiệt hại gây việc sử dụng lỗi không nằm phạm vi bảo hành Chúng không thông báo việc cải tiến máy Hướng dẫn giúp bạn cài đặt máy vận hành cách tránh hư hỏng ảnh hưởng đến việc sử dụng máy bình thường Nếu bạn cần thêm thông tin không đề cập hướng dẫn này, vui lòng liên hệ với nhà sản xuất Lưu ý: nội dung hướng dẫn không bao gồm thỏa thuận điều khoản trách nhiệm Hãy giữ hướng dẫn cẩn thận chân thành hy vọng bạn hài lòng với sản phẩm chúng tơi 1.1 Bảo vệ an tồn Hướng dẫn nên kèm với thiết bị 1.2 Tên địa nhà máy Nếu có yêu cầu câu hỏi kỹ thuật, xin vui lòng liên hệ với đại lý địa phương Giới thiệu nhãn hiệu an toàn Dấu an toàn xuất toàn hướng dẫn sử dụng, khiến bạn ý đến thông tin an toàn bên phải Tất vật dẫn điện, dây điện phải kết nối đẳng điểm tiếp nối Dấu cảnh báo cho thấy gây nguy hiểm tới tính mạng sức khỏe người người Dấu hiệu cảnh báo cho thấy chất cài đặt nguy hiểm, chất độc môi trường Ký hiệu để giúp bạn tìm hiểu cài đặt máy Cảnh báo! Dòng nguy hiểm Warning! Bề mặt nóng làm bỏng tay! Cấm rửa vịi cao áp! Tiềm tàng nguy gây nổ Không phải nước uống, ảnh hưởng tới sức khỏe Nóng! Hãy cẩn thận! Chức thiết bị Máy rửa chén thiết kế đặc biệt để rửa đồ ăn Máy rửa chén nên sử dụng theo quy định cấm sử dụng cho mục đích khác Máy rửa chén sử dụng chất tẩy rửa đặc biệt Máy rửa chén thiết bị chuyên nghiệp phép sử dụng cho mục đích thương mại Các biện pháp an toàn Sử dụng máy khơng cách rửa đồ khơng phù hợp gây nguy hiểm Các hệ thống điện, bơm nước, băng tải, quạt phận quay chuyển động khác máy có khả gây nguy hiểm tới tính mạng người dùng làm hỏng vật dụng khác gần máy 4.1 Quy tắc người dùng Máy vận hành cơng nhân chun nghiệp có tay nghề cao Những người sức khỏe kém, khiếm khuyết trí tuệ, khiếm khuyết giác quan, thiếu kinh nghiệm kỹ chuyên môn không phép vận hành máy Trẻ em không phép vận hành máy Người vận hành đủ tiêu chuẩn phải: * đủ 18 tuổi * Đã đào tạo chuyên môn nắm vững kiến thức chuyên mơn vận hành, sản xuất an tồn, tránh nguy hiểm * Đã đào tạo cứu thương * Đọc làm theo quy định an toàn * Đọc làm theo hướng dẫn Khi máy chạy, nhiệt độ nước để làm xả cao, tránh để bắn vào người, đồ ăn vừa rửa xong có nhiệt độ cao bên ngoài, cần ý an toàn cho bạn Chú ý! Khi máy chạy, tất phận điện có dịng điện qua Vui lịng cắt điện trước mở hộp điện máy rửa chén Khi cơng tắc đặt “off”, cần tránh để người khơng liên quan vơ tình bật lại thành “on” Chỉ người có đủ tiêu chuẩn bảo trì điện Khi làm việc, bạn phải tuân thủ quy định an tồn Khơng sử dụng đường ống ống áp lực cao để xả vào hộp điện phận có điện khác Chỉ có người vận hành chuyên nghiệp gần máy máy chạy, người không liên quan nên tránh xa nơi làm việc Khi chạy máy, tất cơng tắc nên tắt Vui lịng khơng vận hành máy trước bạn hiểu rõ quy trình sử dụng Khi bể xả nước xong, dải làm nóng cịn nóng nên cẩn thận rửa máy Chỉ người có chun mơn lắp đặt đường nước máy rửa chén 。 Chỉ phép sử dụng loại dung môi làm thương mại đặc biệt Các dung môi làm phải công ty chuyên nghiệp cung cấp Chất tẩy rửa sấy khơ sử dụng thương mại có tính axit mạnh, ý đến phương pháp sử dụng di chuyển Công ty không chịu trách nhiệm cho tai nạn không ý tuân thủ quy định an toàn nêu 4.2 Thiết bị điện Chỉ người có chun mơn phép lắp đặt bảo trì thiết bị điện Vui lịng kiểm tra tất thiết bị điện thắt chặt tất thiết bị đầu cuối điện Nếu có hư hỏng cáp nào, xin vui lòng thay Cửa hộp điện nên đóng lại bảo trì Hãy bảo trì máy với công cụ chuyên dụng Phân phối, vận chuyển, lắp đặt lắp ráp 5.1 Phân phối Khi nhận máy, vui lịng kiểm tra xem hàng hóa có bị hư hỏng hay thiếu thứ khơng, có, vui lịng liên hệ với cơng ty đại lý vận chuyển sớm tốt Nếu hàng hóa bị hư hỏng, vui lòng ghi lại báo cáo thiệt hại cho đại lý chụp ảnh phận bị hư hỏng cho đại lý 5.2 Vận chuyển, lắp đặt lắp ráp Cẩn thận tránh va chạm di chuyển máy: Việc điều chỉnh chuyên gia có trình độ thực Khi di chuyển, nên đặt máy đế gỗ di chuyển xe nâng Chọn vị trí, lắp đặt đấu nối điện theo sơ đồ lắp đặt nhà sản xuất cung cấp Vui lòng ý tới đồ đạc gần cửa máy lượng nhỏ nước giọt nước tràn khỏi cửa máy Máy lắp đặt cần phải hiệu chỉnh theo chiều ngang chiều dọc máy thủy chuẩn Vui lịng sử dụng hóa chất chống ăn mòn thêm phận máy (Chẳng hạn silica gel) 5.3 Điều kiện vận hành Nhãn máy cho biết thông số kỹ thuật sản phẩm, vui lòng xác nhận tiêu chuẩn nguồn điện phù hợp với yêu cầu máy Những điều kiện khách hàng phải đáp ứng; * Môi trường bảo quản khu vực lắp đặt khơng có đóng tuyết * Tuân thủ tiêu chuẩn đường ống nước uống quốc gia * Phù hợp với tiêu chuẩn xả nước thải quốc gia * Phù hợp với tiêu chuẩn kết nối điện quốc gia 5.3.1 Khu vực bảo quản lắp đặt Nếu máy bảo quản lắp đặt nhiệt độ 0, sau rửa, đảm bảo nước rửa xả hoàn toàn khơng nước đóng băng máy làm hỏng nghiêm trọng phận bên máy bơm, van điện từ, máy sấy 5.4 Những điều kiện đấu nối điện cần thiết Đấu nối điện thực chuyên gia bảng tên máy dán phía bên phải xuống bảng điều khiển phía trước Thiết bị phải kết nối đẳng điểm tiếp xúc Sơ đồ điện đặt giỏ rửa bể rửa giữ sơ đồ mạch điện để tạo phục vụ trình bảo trì Khi đấu nguồn cho máy, vui lịng tn thủ quy trình làm cơng việc liên quan tới điện Máy phải đấu nối tới nguồn điện phù hợp, ví dụ dây nối diễn giải theo (Điện xoay chiều ba pha 380V 50HZ) kết nối ba pha, thông số kỹ thuật điện áp khác phải kết nối theo sơ đồ mạch điện Cần chọn chuyển đổi phù hợp cho khu vực khác (ví dụ: Đài Loan 60HZ) Bộ ngắt mạch bảo vệ rò rỉ nên lắp đặt bên ngồi Thơng số kỹ thuật ngắt mạch: Ba pha 32A bốn với bảo vệ rị rỉ Máy có năm cổng nguồn (L1, L2, L3, N, PE), dây sống L1, L2, L3, dây N Naught, dây nối đất PE Khi kết nối nguồn, vui lòng giữ dây nối đất dài 5cm để đảm bảo dây mang dòng điện ngắt kết nối nguồn bị căng Hãy đảm bảo đường dây tiếp đất PE có màu vàng xanh cây, dây N Naught có màu xanh lam, L1 đường dây điện màu đen (lưu ý: nhà sản xuất khác nhau, màu sắc dây khác nhau, kết nối quan trọng để mở hộp điện để phân biệt đoạn đuôi dây để đấu nối với ngắt mạch bảo vệ rò rỉ nối đất; hư hỏng thiết bị hệ thống dây điện nhà máy khơng bảo hành.) Dây cấp nguồn phải mm², dây có vỏ bọc mềm chống dầu khơng nhẹ loại dây có vỏ bọc cao su thông thường Để đảm bảo hoạt động đáng tin cậy, máy phải nối đất vĩnh viễn riêng biệt, không chia sẻ đường dây nối đất với máy khác Các biện pháp bảo vệ điện phải phù hợp với VED0100 (IEC 64), DIN VED0100 tiêu chuẩn ngành điện địa phương Sơ đồ mạch điện kèm theo máy 5.5 Điều kiện cần thiết đầu cấp nước Đấu nối đầu cấp nước vào với nguồn nước theo tiêu chuẩn DIN1988 tiêu chuẩn địa phương Tồn máy DVGW thử nghiệm khơng cần thêm van an toàn đặc biệt nơi phun nước Đầu cấp nước phải loại bề mặt có sáu rang bên Áp suất phun phải nằm khoảng từ 0,25MPa đến 0,5MPa (trước van điện từ) Nếu khơng thể đáp ứng tiêu chí trên, bạn sử dụng máy bơm nước xả lắp đặt máy bơm tăng áp van giảm áp Đảm bảo nguồn cấp nước địa phương không chứa hạt kim loại mảnh vụn khác, có, vui lịng cài đặt lọc (khơng nhỏ 80 lưới / cm ²) Nhiệt độ nước không vượt 60 ° C, áp lực nước yêu cầu 2,5- 5KPa 5.6 Điều kiện cần thiết xả nước thải Hệ thống thoát nước máy phải kết nối với hệ thống nước bếp thơng qua ống uốn cong Nếu hệ thống nước khơng tốt vị trí ống nước khơng đủ cao, bạn chọn máy có máy bơm tự chọn Khi chọn vật liệu nước bít kín, xin vui lòng ý: 1, Nhiệt độ nước thải máy nằm khoảng từ 20 ° C đến 75 ° C 2, Do nồng độ thành phần chất tẩy rửa, giá trị PH nằm khoảng 3-12, vật liệu phải chống axit 5.7 Tắt máy Đóng cơng tắc rút phích cắm 5.8 Hóa chất sử dụng để chạy máy Máy sử dụng chất hút ẩm chất tẩy rửa máy rửa chén loại thương mại, vui lòng liên hệ với nhà sản xuất nhà cung cấp bạn cần thêm thông tin Chất hút ẩm chất tẩy rửa gây hại cho thể người sử dụng khơng cách, vui lịng đọc kỹ hướng dẫn trước sử dụng Hiệu rửa có liên quan mật thiết tới lựa chọn nồng độ chất tẩy rửa sử dụng, làm theo khuyến nghị nhà sản xuất nồng độ chất tẩy rửa Vui lòng sử dụng nước để rửa vật liệu bẩn sau sử dụng chất tẩy rửa khơng làm hỏng nhựa vật liệu bịt kín Các chất tẩy rửa khác cần nồng độ khác nhà cung cấp chất tẩy rửa cần tính tốn nồng độ theo hiệu suất 5.9 Giới thiệu vật liệu đóng gói Đế gỗ làm từ gỗ thông linh sam tái chế; Film tái chế; Tthùng carton tái chế; Đai thép không gỉ vật liệu thép khơng gỉ khác tái chế; Dải nhựa tái chế The service engineer’s initial setting up and debugging Kỹ sư dịch vụ thiết lập ban đầu sửa lỗi 6.1 Debug machine Sửa lỗi cho máy Để tránh tai nạn, vui lòng ý đến số điểm đây: Vui lòng điều chỉnh bơm nhiệt phận khác nhà sản xuất máy Chỉ chuyên gia sửa lỗi cho máy Mở máy lần đầu tiên, vui lòng kiểm tra xem dụng cụ lắp đặt thiết bị khác bị lấy chưa Kiểm tra xem có rị rỉ nước chất tẩy rửa hay khơng Khi sửa máy, vui lòng kiểm tra hệ thống an tồn cơng tắc cửa có bình thường khơng Vui lịng kiểm tra xem tất ốc vít có vặn chặt hay khơng Vui lịng đọc quy tắc người dùng Đào tạo sửa máy vận hành thực chuyên gia Chỉ sau đào tạo người vận hành sử dụng máy Vận hành máy rửa bát Vui lịng khơng vận hành máy trước đọc kỹ hướng dẫn sử dụng không thiết bị dễ bị hỏng 7.1 Màn hình điều khiển Bảng điều khiển máy rửa bát A Giới thiếu chức máy rửa bát A1 Lựa chọn chế độ Máy rửa chén có ba chế độ làm việc để lựa chọn: nhanh (I), tiêu chuẩn (II) đầy (III); Ở trạng thái bật nguồn, bạn nhấp vào nút “Mode” để chuyển đổi Ở chế độ nhanh (đèn Ⅰ bảng điều khiển sáng) thời gian rửa xả ngắn nhất, Trong đó, chế độ tiêu chuẩn (đèn Ⅱ bảng điều khiển sáng) thời gian chạy mức vừa phải, thời gian chạy chế độ đầy (đèn Ⅲ bảng điều khiển sáng) lâu Khách hàng chọn chế độ hoạt động phù hợp chế độ mặc định theo nhu cầu thực tế họ Chế độ mặc định chế độ chọn tự động khởi động máy, chế độ tự động đặt lại sau chu kỳ làm việc A2 Chế độ thoát nước thủ cơng: Trong chế độ chờ, nhấn phím “Mode” lúc , để chọn điều kiện thoát nước, thời gian thoát nước mặc định 180 giây Cũng nhập cài đặt tham số bên (cụ thể tham khảo cài đặt tham số nội sau), sau nhấp vào F03, phạm vi cài đặt 60-300 giây (Lưu ý tùy chọn, thông số cụ thể xác định cấu hình máy) B Thông số cài đặt B1 Cài đặt thông số cho máy rửa chén Các thơng số máy rửa chén bao gồm: thời gian rửa, nhiệt độ rửa, thời gianxả nhiệt độ xả Trong ba chế độ, thời gian tạm dừng cố định bốn thơng số khác đặt theo thực tế để tối đa hóa nhu cầu khách hàng Phương pháp cài đặt tham số: bật nút nguồn thiết, thời gian dài nhấn nút cài đặt , nhấp vào nút chế độ , chọn chế độ cần khoảng giây số ống kỹ thuật số nhấp nháy, nhấn nút cộng trừ để đặt số mong muốn, nhấn nút cài đặt cho lần cài đặt (lần lượt thiết lập hình ống kỹ thuật số, thời gian rửa nhiệt độ rửa Thời gian xả - nhiệt độ xả), hồn thành cài thử, sau tắt nguồn để khởi động lại Khi lau kính cài đặt nhiệt độ cao, bị vỡ, bạn phải điều chỉnh nhiệt độ rửa tráng lượng hóa chất thích hợp Khi làm chén rượu, đặt nhiệt độ rửa 40℃ nhiệt độ tráng 55℃ Khi làm cốc bia, đặt nhiệt độ rửa 55℃, nhiệt độ tráng mức 65℃, tráng lạnh cho cốc bia đặt nhiệt độ tráng nhiệt độ phòng để cốc lạnh tráng xong B2 Cài đặt thông số bên Trong chế độ tắt nguồn, nhấn phím set thời gian dài mật đầu vào kỹ thuật số 008, sau nhấn phím cộng , ống kỹ thuật số hiển thị phím trừ để điều chỉnh số hiển thị cho 008, sau bạn cài đặt tham số bên Ⅰ Đặt thông số chất tẩy rửa chất hút ẩm: (cài đặt giới hạn bơm sạc DC24V tích hợp) Nhập cài đặt tham số bên trong, nhấp vào phím cài đặt , hình ống kỹ thuật số bên trái F01, hình ống kỹ thuật số bên phải 015, cho biết thời gian làm việc bơm chất tẩy rửa mặc định Theo nhu cầu, bạn nhấn phím cộng phím trừ để điều chỉnh thời gian làm việc bơm rửa Sau hoàn thành việc điều chỉnh để nhấp vào nút cài đặt lần , hình ống kỹ thuật số bên trái F02, hình ống kỹ thuật số bên phải 005, cho biết thời gian làm việc máy sấy khô mặc định Theo nhu cầu, bạn nhấn phím cộng phím trừ để điều chỉnh thời gian làm việc bơm khô Thời gian làm việc mặc định sau: bơm tẩy rửa 15 giây, bơm khô giây; Phạm vi thông số cài đặt sau: bơm chất tẩy rửa 10-50 giây, bơm khô 5-50 giây Nhấp vào nút cài đặt , ống kỹ thuật số bên trái hiển thị F22, máy vào chế độ sấy khô trộn sẵn đầu tiên, thời gian mặc định 15 giây, phạm vi tham số cài đặt 0-99 giây Ⅱ Cài đặt thời gian nước tự động: Khi kích hoạt tín hiệu thoát nước, bơm thoát nước hoạt động tự động, sau có dịng nước thừa, bơm nước ngừng hoạt động sau 30 giây trễ Nhập cài đặt tham số bên trong, nhấp vào phím cài đặt , ống kỹ thuật số bên trái hiển thị F04, máy vào chế độ trễ thời gian thoát tự động, thời gian mặc định 30 giây, phạm vi cài đặt tham số 10-60 giây Ⅲ Cài đặt nhắc thời gian bảo dưỡng: Máy cài đặt nhắc bảo dưỡng thường xuyên, để nhắc nhở khách hàng bảo trì Phương pháp cài đặt cụ thể như: nhập cài đặt tham số bên trong, nhấp vào phím cài đặt , ống kỹ thuật số bên trái hiển thị F15, máy chuyển sang chế độ nhắc thời gian bảo trì, đơn vị mặc định 10 giờ, tức đặt thành 100, máy chạy 100 * 10 = 1000 giờ, có nhắc nhở khách hàng việc bảo trì Ⅳ Khởi tạo tham số nội bộ: Máy thiết lập cài đặt gốc, chế độ tắt nguồn, nhấn phím “set” lúc , ống kỹ thuật số hiển thị mật đầu vào kỹ thuật số 101, khôi phục cài đặt gốc nhà máy B3 Khóa Nhấp vào nút "cộng" "trừ" lúc, sau khoảng giây, nút nguồn, nút cịn lại bị khóa, sau đèn báo khóa sáng lên; nhấn nút "cộng" "trừ" lúc, sau khoảng giây để mở khóa, sau đèn báo khóa sáng C Chạy/Ngừng/Chu kỳ làm việc kết thúc/Tắt Đây bốn chức "Chu kỳ làm việc kết thúc" đề cập đến trạng thái chạy trạng thái trước nhấn phím khởi động, "tắt" có nghĩa chuyển trạng thái sang trạng thái trước nhấn 10 nút nguồn D Cảnh báo Một số lỗi hư hỏng thiết bị gây bất thường trình vận hành, hệ thống điều khiển chúng tôi, đặt hệ thống báo động có tình bất thường định, ống kỹ thuật số hiển thị thông số bất thường để giúp người vận hành tìm giải vấn đề Mã cảnh báo E01 E02 Mô tả cảnh báo Lỗi nước: nước sau 25 phút không chạm tới mực nước, công tắc mực nước khơng qua, khơng có nước, làm hỏng van điện Các cảm biến nhiệt độ nồi mạch hở lỗi ngắn mạch E03 Các cảm biến nhiệt độ bể mở mạch lỗi ngắn mạch E04 Lỗi Lị nóng E05 Bể nước nóng lên E06 E08 Van xả nước mở phút, mực nước không xuống, không ngắt kêt nối với công tắc Báo động liên lạc E11 Nhiệt độ nồi báo động nhiệt E12 Báo động nhiệt độ bể nước nhiệt E20 Nhắc thời gian bảo trì E Chế độ vận hành, tình trạng vận hành thông số vận hành Đèn báo ống kỹ thuật số sử dụng để biểu thị chế độ hoạt động chọn, cho biết thông số F Bộ nhớ thông số Các tham số người dùng đặt chế độ mặc định giữ vĩnh viễn tắt nguồn hay tháo gỡ 7.2 Chuẩn bị trước rửa xả Trước vận hành, vui lòng kiểm tra sau * Mở cửa * Hãy chắn ống nước lưới sàng nơi *Đóng cửa Nguy hiểm! Phải sử dụng hai tay để đóng cửa Mỗi phím chọn chương trình có báo cho hướng dẫn trạng thái vận hành máy Sau nhấn phím chọn chương trình, nước chảy qua gia nhiệt xả đun nóng liên tục vào bể rửa Thời gian chuẩn bị rửa phụ thuộc vào nhiệt độ nước khả làm nóng nước rửa Nếu nước lạnh, thời gian làm nóng 30 phút 7.3 Sử dụng dung dịch vệ sinh Nếu bạn khơng lắp ngăn chứa chất tẩy rửa, bạn thêm chất tẩy rửa tay Lần đầu tiên, thêm 40g, sau sau chu kỳ rửa, thêm 30g giữ nồng độ chất tẩy rửa mức 2g/l Nếu bạn thêm chất tẩy bột, chất tẩy phải phân phối đồng bồn rửa để bột tan vào nước tránh làm phai màu thép không gỉ 7.4 Thêm chất tẩy rửa tự động Máy phiên chung khơng có thiết bị phân phối sấy khơ chất tẩy rửa, cần khách hàng mua nhà sản xuất chất tẩy rửa cung cấp Khách hàng mua máy với thiết bị phân phối 11 sấy khô chất tẩy rửa Nhà phân phối tự động thêm lượng chất tẩy phù hợp theo lượng nước mức độ bẩn (Cài đặt tham số nhà phân phối tích hợp đặt thành tham chiếu B2, điều chỉnh thông số chất tẩy sấy khô trạng thái tốt nhất) Chúng khuyên bạn nên sử dụng chất tẩy rửa có PH lớn PH chất tẩy khô từ đến 7.5 Vận hành rửa xả Các dụng cụ rửa nên cho vào giỏ không cần phân loại đặc biệt cần lưu ý điểm sau: ① Tất thùng chứa rỗng phải lật úp, không, dễ dự trữ nước ảnh hưởng đến hiệu làm khô  Khi giỏ chứa vật dụng nhỏ dao nĩa, đặt tay cầm xuống, vui lòng không xếp chồng xếp vật nhỏ lại với không đặt dao kéo nhiều giỏ  Không cho phép xếp bát đĩa vào giỏ rửa không làm giảm hiệu rửa đặt dụng cụ cách giúp hiệu rửa tốt hơn, đặt giỏ rửa vào giá đỡ máy rửa chén ④ Khi thức ăn bát đĩa bị khơ, phải ngâm làm sơ, không ảnh hưởng đến hiệu rửa 7.5.1 Khởi động rửa Lưu ý: sử dụng lần đầu máy không sử dụng thời gian dài, vui lịng mở cơng tắc nước đóng cơng tắc nguồn * Đóng nắp trên, bấm phím nguồn * Chọn chế độ rửa （bên cài đặt gốc）, Bạn đặt nhiệt độ thời gian rửa khác theo đồ khác nhau, Chế độ nhanh (trái sáng): thời gian rửa 60 giây, nhiệt độ rửa 65 ° C; Thời gian xả 10s, nhiệt độ xả 80oC Chế độ tiêu chuẩn (còn lại đèn): thời gian rửa 90 giây, nhiệt độ rửa 65 ° C, thời gian rửa 10s, nhiệt độ xả 80oC Chế độ đầy đủ (3 đèn lại): thời gian rửa120 giây, nhiệt độ rửa 65 ° C, thời gian xả 10s nhiệt độ xả 80oC * Bấm phím press/pause Máy tự động cấp nước, hiển thị ống kỹ thuật số bên trái IN, ống kỹ thuật số bên phải hiển thị luân phiên PXX (nhiệt độ rửa chính) BXX (nhiệt độ xả) Khi nước đạt đến mức cài đặt, dừng cấp nước bắt đầu rửa sau làm nóng tự động đến nhiệt độ cài đặt, máy tự động đóng lại rửa xong, bạn muốn rửa tiếp, vui lịng đóng nắp sau nhấn phím Nếu bạn muốn tạm dừng rửa, bạn nhấp vào nút sau máy tạm dừng rửa Lưu ý: Nghiêm cấm thêm nước trực tiếp vào thùng chứa, sau chạy máy, khơng, dễ gây việc làm nóng ống nhiệt nồi hơi, gây tượng hư hỏng thành phần điện khác 7.5.2 Kết thúc trình rửa Khi trình rửa kết thúc tự động, người dùng mở nắp lấy giỏ Đóng máy Nhấn phím , đèn báo tắt, máy rửa chén đóng lại rút bơm nước 12 * Mơ hình khơng có bơm nước Khi nước thùng rửa tháo ra, ấn lúc lâu, bạn sử dụng nước nóng để rửa phần bên máy, đừng quên đóng nắp * Mơ hình với bơm nước (Bộ tham chiếu cài đặt thơng số máy bơm nước AⅡ, trước chúng rời khỏi nhà máy đặt làm thời gian mặc định, khách hàng không cần phải tự thiết lập) *  Chức thoát nước tự động máy bơm: mực nước bể cao mức bình thường đạt mức cảnh báo, khơng có hoạt động nào, máy bơm thoát nước tự động khởi động, sau xả nước thừa mức ngừng hoạt động bình thường *  Chức nước thủ công bơm: rửa xong, rút bể chứa nước rửa đóng nắp, theo điều kiện phím nguồn để mở (đèn báo nguồn màu xanh cây), nhấn phím mode khoảng giây , đèn đầu nút mode nước, nhấp vào nút mode có màu đỏ, cho biết máy vào điều kiện thoát , đèn chuyển sang màu xanh cây, máy bơm nước nói khởi động, nước thải bồn rửa xả bơm nước; Một lần bấm vào phím mode , đèn màu đỏ, bơm thoát nước ngừng hoạt động (khi bơm thoát nước hoạt động liên tục phút, khơng có hướng dẫn khác, bơm tự động ngừng hoạt động, quay lại cần lặp lại quy trình trên) Bảo trì 9.1 Bảo trì chung Để đảm bảo hoạt động bình thường thiết bị, phải bảo trì cần thiết 9.2 Đổ Chất tẩy rửa Các thùng chứa bên Đổ đầy thùng chứa bên thùng thay Chỉ chất tẩy rửa kiềm không tạo bọt (giá trị PH lớn 7) khuyến nghị cho máy rửa chén thương mại 9.3 Đổ chất hút ẩm Các thùng chứa bên Đổ đầy thùng chứa bên thùng thay Chỉ chấy hút ẩm kiềm không tạo bọt (giá trị PH nhỏ 7) khuyến nghị cho máy rửa chén thương mại 9.4 Vệ sinh Sau xả nước, vui lòng vệ sinh máy theo cách sau: * sử dụng miếng giẻ bàn chải mềm để làm cặn bể rửa * làm vết bẩn bề mặt đầu dò mức chất lỏng kim loại bể rửa * tháo cánh tay để làm * rửa vòi phun hàng ngày * kiểm tra vòi rửa tuần tránh tắc nghẽn Nếu vòi phun bị tắc, sử dụng kim để làm sạch, sau rửa nước 9.4.1 Hướng dẫn vệ sinh an toàn Nhiệt độ bề mặt dây nhiệt bể rửa cao, có nguy cháy 13 Cấm sử dụng ống nước ống áp lực cao trực tiếp xả vào bảng điều khiển phận điện khác 9.5 Bảo dưỡng bề mặt inox Thiết bị làm thép không gỉ chất lượng cao Tuy nhiên, ăn mịn xảy số điều kiện Để giữ cho bề mặt thép không gỉ khỏi bị ăn mịn, làm theo cách thích hợp, không sử dụng vật liệu sắc nhọn để làm bề mặt 9.6 Tẩy cặn Nếu thiết bị sử dụng vùng nước cứng, cần thêm thiết bị làm mềm nước thiết bị làm nóng bể rửa, hệ thống rửa xả tạo cặn, cần tẩy cặn thường xun Vui lịng tẩy cặn hồn tồn để loại bỏ chất tẩy rửa cịn sót lại Nếu khơng, làm hỏng phận nhựa bít kín thành phần máy 10 Lỗi vận hành Mặc dù kỹ thuật thiết kế máy hoàn thiện, số vấn đề nhỏ chắn xảy Trong phần này, chúng tơi tóm tắt số trục trặc phổ biến bạn cố gắng tự giải chúng Để tắt cơng tắc chính, cắt nguồn rút cầu chì trước bảo dưỡng thiết bị Các lỗi lặp lặp lại cần tập hợp lại để giải Nếu khơng thể giải quyết, vui lịng liên hệ với nhà cung cấp Công ty 11 Thông tin thiết bị Mỗi phần thiết bị thử nghiệm trước bán Nếu vận hành thiết bị sai cách gây hư hỏng máy Các thiệt hại gây lỗi vận hành thiết bị, nhà sản xuất không chịu trách nhiệm Nhà sản xuất không chịu trách nhiệm việc sửa đổi máy mà khơng có cho phép 11.1 Mơ tả chung máy rửa chén 11.1.1 Tải Giỏ rửa 500 * 500 với công suất rửa 30 giỏ/h 11.1.2 Hướng dẫn vệ sinh Chu trình rửa xả máy Giỏ rửa cố định, vòng quay cánh tay đẩy mạnh nước rửa áp lực cao Ưu điểm phương pháp cánh tay rửa làm máy rửa chén từ góc độ khơng có góc chết nào, đảm bảo chất lượng rửa Quy trình xả sau quy trình rửa, tay xả phun nước nhiệt độ cao 50-70 độ C (nhiệt độ kiểm soát mức 65 độ C rửa cốc), chu trình xả nước rửa, đảm bảo độ nước rửa 11.1.3 Liều lượng chất tẩy rửa Bộ phân phối chất tẩy rửa mua người dùng, cấu hình máy tiêu chuẩn Trong trường hợp bình thường, lượng chất tẩy bể nước 2ml / L tùy theo lượng nước dầu khác nhau, lượng chất tẩy thay đổi khoảng từ 1ml / L đến 5ml / L Bộ phân phối chất tẩy rửa mua người dùng, khơng phải cấu hình máy tiêu chuẩn Trong trường hợp bình thường, lượng chất tẩy bể nước 2ml / L tùy theo lượng nước dầu khác nhau, lượng chất tẩy thay đổi khoảng từ 1ml / L đến 5ml / L 11.1.4 Liều lượng chất hút ẩm Máy phải sử dụng chất làm khô dạng lỏng Chất hút ẩm thêm nhà phân phối chất hút ẩm tiêu chuẩn quy trình xả Đúng liều lượng chất hút ẩm rửa chén đĩa để lại lớp màng nước mỏng * Nếu liều lượng lớn, vệt bọt nước xuất đĩa bát * Nếu liều nhỏ, có giọt nước cịn sót lại đĩa Xin vui lòng đọc hướng dẫn liều lượng chất hút ẩm 14 11.1.5 Mức độ tiếng ồn Độ ồn khoảng 61dB vận hành thiết bị 11.2 Dữ liệu điện thủy lực Xin vui lòng xem vẽ lắp đặt đính kèm 15 11.3 Sizes and technical data Các thông số điện： Model FJVN80-SS3FI Mô tả Electric type Power 3N~380V/50Hz Kích thước máy （mm） 802*820*1465 Kích thước giỏ（mm） 500*500 Khả rửa（Giỏ /H） 60 Nguồn điện Bơm rửa chính(kw) 0.75 Cơng suất bể rửa chính（L） 22 Lượng nước xả（L/H） Nguồn điện làm nóng nước(kw) 16 Nguồn làm nóng nồi hơi(kw) 12 Nguồn định mức (kw) 14.75 12 Mẹo xử lý lỗi Vấn đề Lý tham khảo Khơng có nước vào Khơng có nguồn nước; Bộ lọc tắc nghẽn; Lỗi chuyển cấp; Lỗi van điện từ; Lỗi cơng tắc an tồn Đừng dừng nước Cơng tắc điều chỉnh mực chất lỏng bị hỏng; Đầu điều chỉnh mực nước có cặn Khơng có lị làm nóng Hư hỏng ống làm nóng nồi hơi; Nút nồi giới hạn bật lên hư hỏng; Vấn đề rắc rối đầu dò mức chất lỏng bể nước; Hư hỏng contactor ac Khơng có nước nóng bể Water tank water shortage; Liquid level switch of damage or leakage; The electric heating tube of the tank damage; Tank probe button is pop-up or damage Bể nước thiếu nước; Cơng tắc mức chất lỏng bị hỏng rị rỉ; Các ống làm nóng điện bể bị hư hỏng; Nút đầu bể bị bật lên bị hỏng Tay xả khơng phun nước Khơng có nguồn nước; Bộ lọc tắc nghẽn; Lỗi van điện từ; Bơm rửa không hoạt động; Cặn hệ thống xả Vết bẩn vệt nước Hàm lượng khoáng nước xả cao, nhiệt độ nước 80°C, vui lòng rửa xả van điện từ trước lọc tay xả; Chất hút ẩm lượng chất hút ẩm không phù hợp Nhiều bọt bể rửa Lượng nước thấp van điện từ phía trước lọc cánh tay rửa; Khi nhiệt độ rửa 40oC, vui lòng kiểm tra cài đặt nhiệt độ rửa thiết bị bảo vệ nhiệt, ngắt mạch khơng khí, thiết bị bảo vệ nhiệt hoạt động, đặt lại thủ công kiểm tra lỗi Nếu ngắt mạch khơng khí hoạt động, vui lòng kiểm tra đường dây trước đặt lại; Chất tẩy rửa chất hút ẩm sử dụng sử dụng gia đình khơng phù hợp 13 Đào tạo nhân viên Chỉ người vận hành đào tạo sử dụng thiết bị Nhân viên lắp đặt phải sử dụng kỹ vận hành, bảo trì sửa chữa Nhân viên Vận hành Đại lý Đại lý Kỹ sư dịch vụ Nội dung đào tạo Lắp đặt máy V V Sửa lỗi máy Vận hành sử dụng Vệ sinh Kiểm tra an toàn Phát lỗi V V V V V V 17 V V Lỗi học V V V Lỗi điện Bảo dưỡng Sửa Người đào tạo phải ký sau nhận đào tạo V V V V 14 Maintenance Bảo dưỡng Công việc sửa chữa thực máy rửa chén bị cắt điện Ngồi ra, cơng tắc nguồn bên ngồi phải khóa vị trí TẮT Chức tất hệ thống an toàn thiết bị phải tuân thủ kiểm tra thường xuyên Chúng khuyên bạn nên ký hợp đồng bảo trì với đại lý để đảm bảo thiết bị hoạt động lâu dài 14.1 Các biện pháp an toàn điều kiện vận hành bình thường Để quan sát giới hạn thời gian phận sửa chữa hướng dẫn Bảo trì phận riêng lẻ, hướng dẫn vận hành hướng dẫn vận hành! Trước thực cơng việc bảo trì sửa chữa, cấm người không liên quan vào khu vực làm việc! Đưa thông báo để nhắc nhở người cơng việc bảo trì sửa chữa diễn Trước thực công việc bảo trì sửa chữa nào, tắt cơng tắc nguồn khóa hộp cơng tắc nguồn chính! Phím khóa hộp cơng tắc nguồn phải nằm tay nhân viên bảo trì sửa chữa! Trước thực cơng việc bảo trì để đảm bảo tất phận học phải làm mát đến nhiệt độ phòng trước tiếp xúc Đặt cẩn thận vật dụng làm gây hại cho mơi trường! Việc khơng tn thủ u cầu dẫn đến thương tích cá nhân thiệt hại tài sản nghiêm trọng 14.1.1 Trước bắt đầu công việc bảo trì sửa chữa Trước bắt đầu cơng việc bảo trì sửa chữa, phải có kỹ sư dịch vụ để tiến hành kiểm tra sơ 14.1.2 Tuân thủ quy định môi trường Phải thực loại bỏ chất thải, theo quy định pháp luật Cơng việc lắp đặt, sửa chữa bảo trì đặc biệt, vật liệu làm nhiễm nguồn nước Chất lỏng làm dầu mỡ chứa dung môi, không gây ô nhiễm mặt đất, phải thải vào hệ thống thoát nước! Những vật liệu phải lưu trữ, gửi, thu thập thải bỏ thùng chứa phù hợp! 14.2 Ngăn chứa chất tẩy Hộp đựng chất tẩy rửa bình thường khơng cần bảo trì Trong phân phối phận bị ăn mòn (như ống nhu động) tuổi thọ chúng phụ thuộc vào chất lượng chất tẩy rửa 14.2.1 Thay chất tẩy rửa Thay chất tẩy rửa, cẩn thận không trộn hai chất tẩy rửa khác với Trộn lẫn với nhau, gây vấn đề cho phận phân phối Thay chất tẩy rửa nước ấm ống hút 14.3 Kế hoạch bảo dưỡng Các bước bảo dưỡng FJVN50-S3210S Bơm Kiểm tra độ kín bơm, tiếng ồn bơm, hướng quay tình Kiểm tra sức hút bơm 18 Kiểm tra vị trí lọc hoàn cảnh chạy Kiểm tra phớt bơm nước Hệ thống rửa Kiểm tra mực nước bể rửa Kiểm tra phớt bơm nước Kiểm tra xem hệ thống chà hồn thành chưa tình trạng phun kiểm tra rửa Hệ thống xả Kiểm tra áp lực nước Kiểm tra hệ thống súc rửa có hay khơng, tình trạng phun nước Kiểm tra độ chặt Giá đỡ phụ tùng Kiểm tra bể nước, cửa bề mặt thiết bị, kiểm tra lọc bể rửa Kiểm tra bể rửa, ống mềm, kẹp ống, phận nhựa phần bít kín Kiểm tra phận chuyển động lên xuống Vị trí nước vào Kiểm tra cơng tắc mực nước Kiểm tra van điện từ, làm lọc Kiểm tra độ kín tất kết nối Kiểm tra thiết bị làm mềm nước Kiểm tra chất làm mềm Kiểm tra độ cứng nước 6.Thiết bị xử lý nước thải Kiểm tra độ kín Kiểm tra áp lực nước vận hành bơm thoát nước Thiết bị điện Kiểm tra tất cầu chì Siết chặt tất ốc vít liên quan Kiểm tra dây nóng nước rửa xả Kiểm tra công tắc bảo vệ nhiệt nhiệt ngăn chứa chất tẩy rửa Kiểm tra nồng độ, cần, điều chỉnh Bộ phân phối chất hút ẩm Kiểm tra nồng độ, cần, vui lòng điều chỉnh 10.Kiểm tra máy chạy Các phận khác thiết bị kiểm tra chạy 11 Chạy thử Kiểm tra hiệu rửa xả 19 Một khóa đào tạo ngắn cho nhân viên 15 Xử lý máy bị hỏng Hãy ngừng sử dụng máy cũ để tránh tai nạn Ngắt kết nối nguồn rút phích cắm cầu chì Máy tái chế (thép không gỉ, nhựa, v.v.) Phụ lục - Sơ đồ nối dây PCB: 20 21 ... nhiều giỏ  Không cho phép xếp bát đĩa vào giỏ rửa không làm giảm hiệu rửa đặt dụng cụ cách giúp hiệu rửa tốt hơn, đặt giỏ rửa vào giá đỡ máy rửa chén ④ Khi thức ăn bát đĩa bị khơ, phải ngâm làm... Mơ tả chung máy rửa chén 11.1.1 Tải Giỏ rửa 500 * 500 với công suất rửa 30 giỏ/h 11.1.2 Hướng dẫn vệ sinh Chu trình rửa xả máy Giỏ rửa cố định, vòng quay cánh tay đẩy mạnh nước rửa áp lực cao... Vận hành máy rửa bát Vui lịng khơng vận hành máy trước đọc kỹ hướng dẫn sử dụng không thiết bị dễ bị hỏng 7.1 Màn hình điều khiển Bảng điều khiển máy rửa bát A Giới thiếu chức máy rửa bát A1 Lựa