70030050394

Continue Blue fin cafe HUS_2594.jpg HUS_2605.jpg HUS_2551.jpg HRO_2948.jpg HRO_2947.jpg HRO_2860.jpg HRO_2858.jpg HRO_2855.jpg HRO_2854.jpg HRO_2846.jpg Total : 10 photo(s) Blue Fin Group is founded in 1998, at present it is the biggest high-end best pool cues table manufacturing enterprise, JOY table is famous for its excellent feature, first class smooth slate tops, high quality cushion, pleasant sounding pockets with anti-rebound design, and it becomes the first choice of Chinese high-end cue clubs Stephen Hendry spoke highly of JOY table, he said, it feels good, I like it! 7 National Patents and 1 International Patent It is the designated billiards table by CCTV5 that uses on World Chinese Eight Ball Masters, and it is the selection of more than nationwide 3,500 high-end billiard Clubs Address: 685 Cannery Row, Monterey, CA 93940-1056 Phone: +1 831-375-7000 Các loại cafe đã dần trở thành thức uống quen thuộc và được ưu thích của người Việt Nam Hương vị của cafe phụ thuộc vào điều kiện mơi trường sống của cây mà có hương vị khác Cụ thể như: vị trí địa lý, cây xen canh, lượng mưa, ánh sáng và độ cao của nơi trồng Hiện nay, ở nước ta có 5 loại cafe nổi tiếng: Arabica, Robusta, Chery, Moka, Culi Tên các loại cafe trồng phổ biến tại Việt Nam hiện nay 1.1 Cà phê Arabica Đây là một loại cà phê của Việt Nam có hạt hơi dài, được trồng ở độ cao trên 600m Ở nước ta arabica thường chỉ được trồng tại Lâm Đồng Cà phê Arabica có hai loại đang được nước ta trồng đó là Catimor và Moka Moka có mùi thơm quyến rũ, vị nhạt; cịn Catimor có mùi thơm nồng nàn, vị hơi chua Catimor được nước ta trồng chủ yếu, quả cafe sau được thu hoạch sẽ lên men, rửa sạch và sấy Hương vị của Arabica hơi chua, nhưng lập tực thấy được vị đắng Hiện nay ở nước ta có nhiều thương hiệu kinh doanh cafe arabica mà bạn có thể tìm mua như LeO, Hương Việt, Mê Trang: >> Xem thêm: Điểm danh 11 loại cafe phổ biến được ưa chuộng tại Việt Nam 1.2 Cà phê Culi Một loại cà phê khác của nước ta có hạt trịn to bóng mẩy, đặc biệt so với các loại cafe khác là nó chỉ có một hạt duy nhất trong một trái Cà phê culi vị đắng ngắt, hương thơm say lịng người, nước đen sóng sánh Các thương hiệu cà phê culi bạn có thể dễ dàng tìm mua trên thị trường như Mộc, Rita Võ cafe, cafe Bùi Văn Ngọ Đà Lạt 1.3 Cà phê Cherry (cà phê mít) Gồm có 2 giống chính là Liberica và Exelsa Cafe Cherry được trồng ở những vùng đất khơ đầy gió và nắng của vùng Cao Ngun nước ta Hạt cà phê vàng, sáng bóng rất đẹp Cà phê Cherry dậy lên mùi hương thoang thoảng khi pha và có vị chua của Cherry tạo ra một cảm hứng thật sảng khối Loại cafe này phù hợp với sở thích của phái nữ vừa tạo một cảm giác dân dã vừa sang trọng Tham khảo thêm: "20 mơ hình kinh doanh qn cafe độc đáo" 1.4 Cà phê Moka (Đọc là Mocha) Cà phê Moka là một trong các loại cafe thuộc chi Arabica, trồng tại Đà Lạt, Lâm Đồng Trong các họ cà phê thì loại này là giống khó trồng nhất; bởi khả năng bị sâu bệnh rất cao địi hỏi quy trình chăm sóc tỉ mỉ Do vậy mà đây được xem là một loại cafe hiếm, giá thành cao hơn so với các loại cafe khác Do hương vị cũng như độ q hiếm của Moka mà đây trở thành một món q dành tặng nhau của những người sành cafe, các thương hiệu nổi tiếng kể đến như: Cà phê Gốc, Highlands, Zara bean coffee, rey cafe, cà phê ngun chất, >> Xem thêm: Top 4 nguồn ngun liệu pha chế trà sữa – cafe giá sỉ 1.5 Cà phê Robusta Hạt của cafe Robusta khá nhỏ, nhỏ hơn cả Arabica Cà phê Robusta được sấy trực tiếp chứ khơng phải lên men, chính vì vậy loại cà phê này có vị khá đắng, uống đậm đà, rất phù hợp với cánh đàn ơng Đây là loại cà phê thích hợp với độ cao dưới 600m, được nước ta trồng chủ yếu (chiếm hơn 90%) Ở dạng hạt cũng đang được các thương hiệu cafe nổi tiếng kinh doanh như Lighcafe, Dakmark, Xem thêm: "8 bước cơ bản để mở một qn cafe!" 2 Các loại cà phê Ý Hiện nay tại Ý có ít nhất 10 loại, để khơng bị bối rối vì q nhiều loại coffee của đất nước này thì bạn khơng nên bỏ qua những hướng dẫn cách phân biệt một số loại cà phê Ý nổi tiếng như Espresso, Capuchino (Cappuccino), Latte, Macchiato, Mocha 2.1 Espresso Cà phê Ý - Espresso, trước đây cịn được gọi là cà phê kem, được pha chế bằng cách dùng nước nóng nén dưới áp suất cao qua bột cà phê được xay mịn Cách pha chế này làm cho hương vị cafe trở nên rất đậm và điều đặc trưng là trên mặt có một lớp bọt màu nâu đóng phần quan trọng trong việc tạo hương thơm cho cà phê Cà phê Espresso thường được uống bằng tách dày có hâm nóng trước, dung tích của tách vào khoảng 40ml Đây là loại cà phê này rất đậm đặc và có lượng cafein cao hơn nhiều thứ đồ uống khác Việc uống Espresso là cả một nghệ thuật Người thưởng thức một tay cầm tách một tay giữ đĩa, hít hà mùi thơm quyến rũ rồi uống cạn ly chỉ trong 3-4 hơi Cả q trình diễn ra nhanh chóng nhưng gọn gàng và đầy thanh lịch Nếu khơng quen với vị đắng, bạn có thể cho thêm đường Nhưng đối với những người sành sỏi, Espresso ngun chất mới chuẩn vị và đậm đà khó qn Hiện nay trên thị trường cafe có các loại cafe hịa tan, cà phê phin có vị của Espresso như Đất Sài Gịn, Hemera coffee, Xem thêm: "Các dụng cụ cần thiết cần mua sắm khi mở kinh doanh qn cà phê" 2.2 Cappuccino (capuchino) Dạo gần Cappuccino thuộc dịng cà phê Ý khơng cịn q xa lạ đối với những người thường xun uống cafe Một tách cà phê này gồm có 3 phần là: cà phê espresso, sữa nóng và bọt sữa và thường được chia rất đều nhau Capuchino là một cải biến của cafe latte Thoạt đầu, cappuccino được pha với sơ cơ la nóng đặc cùng với kem tươi Sau năm 1820, tách café được thêm lớp bột sơ cơ la dưới dạng những mảnh nhỏ trên kem tươi Tùy vào nơi pha chế mà Cà phê Ý - Cappuccino cũng khác nhau Ở Đức, capuchino dùng kem sữa đã đánh đặc thay vì sữa sủi bọt Ở Áo, khi gọi cafe capuchino sẽ được phục vụ một tách cà phê với kem sữa và một ít bột ca cao Cịn tại q hương của capuchino – nước Ý, người pha chế thường dùng khn hay dùng thìa, khuấy điệu nghệ trong lúc rắc bột để tạo thành những hình nghệ thuật Mỗi người có cách pha khác nhau, khác về tâm hồn, khác cả về nghệ thuật Hai thương hiệu cafe mang hương vị của Capuccino là G7 và Nescafe: Xem thêm: 8 nhà cung cấp cafe rang xay hạt ngon, chất lượng 2.3 Macchiato Macchiato trong tiếng Ý có nghĩa là lốm đốm, chính vì cái tên của nó mà rất nhiều người tranh cãi trong cách pha chế Người thì cho thêm vài vệt sữa trên mặt tách cà phê để tạo thành các đường gợn trơng bắt mắt mà thơi Tuy nhiên, nhiều nơi lại cho khá nhiều sữa vào tách Macchiato Chính vì vậy mà khách hàng đến uống hay bị nhầm lẫn giữa cà phê Ý - Macchiato và Latte Hiện nay, Nescafe đã có kinh doanh cafe có vị này trên thị trường dưới dạng hào tan 2.4 Latte Cà phê Latte trong tiếng Ý có nghĩa là cà phê sữa Nếu bạn khơng thật sành thì rất dễ nhầm lẫn giữa vị của Latte với Capuchino bởi cả hai loại này có thành phần là cà phê espresso, sữa nóng và bọt sữa Tuy nhiên, nếu như ở Cappuccino người ta cho lượng sữa nóng có thể tương đương so với bọt sữa thì ở Latte lượng bọt sữa lại được cho bằng 1 nửa với sữa nóng mà thơi Chính vì vậy mà một tách Latte bao giờ cũng ít bồng bềnh hơn so với Cappuccino Theo truyền thống thì loại cà phê Ý - Cappuccino được uống trong những tách dày được hâm nóng trước cịn Latte lại được uống trong các chiếc ly khá to Bạn có thể tìm mua loại cafe này của thương hiệu Aik Cheong Xem Thêm: 20 Nơi học pha chế để mở qn kinh doanh tốt nhất hiện nay 2.5 Mocha (Đọc là Moka) Trong các loại đồ uống về cafe thì Mocha là thức uống được giới trẻ Việt Nam và rất nhiều nước trên thế giới u thích Cafe Mocha khơng giống như Cappuccino hay Latte, một tách cà phê Ý - Mocha mang đến cho người thưởng thức hương vị béo thơm của kem tươi cùng với vị ngậy của chocolate nóng Ưu điểm của cafe mocha chính là hương thơm dịu nhẹ của cafe kết hợp với vị béo của kem và chocolate vừa khơng lo mất ngủ vừa khơng lo sợ nóng trong người 2.6 Americano Nói một cách dễ hiểu thì Americano chính là Espresso nhưng được pha lỗng với lượng nước gấp đơi Nhiều người khơng hề thích Americano nhưng lại có những người rất mê cà phê Americano vì nó vừa giữ được hương vị của Espresso nhưng đồng thời cũng hạn chế được nhiều tác hại từ cafein Tham khảo thêm: "7 Cách thu hút khách đến qn cafe" 3 Các loại cà phê nổi tiếng khác trên thế giới 3.1 Kopi Luwak (Cafe Chồn) Cà phê chồn là một loại cà phê đặc biệt, một thứ đồ uống được xếp vào loại hiếm nhất trên thế giới Từ “Kopi Luwak” được dùng để chỉ một loại hạt mà cầy vịi đốm ăn quả cà phê rồi thải ra Và ta lấy loại hạt này đem phơi khơ và chế biến Chất lượng hạt cà phê sau khi qua dạ dày lồi cầy vịi hương vẫn giữ được hương vị cà phê ngun chất, nếu chịu khó cảm nhận bạn có thể nếm được vị bùi bùi, dìu dịu vừa ngai ngái, phảng phất mùi của khói và hương vị sơ cơ la Cafe chồn ngun bản Kopi Luwak của Indonesia rất thơm ngon nên giá cả cũng đạt mức rất cao Một kg Kopi Luwak có giá thành khoảng 20 triệu VND (1300 USD) và mỗi năm cũng chỉ có khoảng 200 kg được bán trên thị trường thế giới Trên thế giới chỉ một số nước sản xuất được loại cà phê này như Indonesia, Philippines, Ethiopia, Việt Nam với số lượng rất hạn chế Xem Thêm: Top 10 địa điểm bán loa cho qn cafe - nhà hàng uy tín 3.2 Blue Mountain Coffee Cà phê Blue Mountain có giá thành đắt đỏ nhưng lại thuộc hàng được ưa chuộng trên thế giới Nó có nguồn gốc ở vùng núi Blue Mountains thuộc Jamaica Người ta gọi loại hạt cà phê này là Jamaica Blue Mountain để phân biệt với những loại hạt cà phê khác Cafe Blue Mountain Hương vị của loại cà phê này đượm mùi, ít chua, có chút xíu vị ngọt, đậm đà 100 USD có thể mua được 1kg cafe loại này Blue Mountain được Nhật Bản nhập khẩu lên đến 90% 3.3 Bourbon Coffee Cà Phê Bourbon là một lồi phụ của giống Arabica, đó là một loại cà phê Arabica cao cấp nhưng thường dễ hay mắc bệnh và sâu bệnh Cafe Bourbon Đối với người trồng Cafe và thưởng thức cafe thì Bourbon vẫn là một giống cafe thân thuộc Bởi vì hương vị ngọt ngào, sự nhẹ nhàng của chúng Độ chua nhẹ hơn Typica và hương thơm cũng rất quyến rũ Cafe Bourbon thành phẩm Xem Thêm: Top 10 nơi may đồng phục, nón, tạp dề cho nhân viên uy tín 3.4 Ethiopia Cây cà phê Ethiopia có bắt nguồn từ các vùng rừng mưa nhiệt đới trước khi trở thành một phần trong văn hóa, tín ngưỡng của đất nước Ethiopia Những nghiên cứu duy truyền học cho thấy các giống cà phê được trồng trên khắp thế giới hiện nay chỉ chiếm khơng q 1% số giống lồi cà phê hiện diện ở ở đất nước này Cafe Ethiopia Những hạt cafe này có dáng vẻ cân đối, hương hoa quả dễ chịu ngọt ngào, và các hương vị nhẹ nhàng nhưng sâu lắng như cách thưởng thức rượu vang Hậu vị kéo dài 3.5 Villasarchi Villasarchi là một giống lai của loại cafe cao cấp Bourbon Được tìm thấy và phát triển ở thung lũng Sarchi phía Tây của thành phố Costa Rica Các nhánh của cây cà phê này mọc xiên từ thân một góc 45 độ Phân tán một vùng lá bao phủ quanh cây rất cân đối Sinh trưởng khỏe ở vùng đất đồi núi rất cao Giống cà phê này thích hợp với phương cách canh tác hữu cơ Vì giống cafe này khơng dễ chịu với các loại phân bón hóa học Trái của Villasarchi có tơng màu đỏ sáng trơng rất đẹp và hấp dẫn Hương vị chua chua một cách thanh tao xen lẫn với một độ đắng-ngọt rất huyền bí Khi ta thưởng thức loại cafe này sẽ có cảm giác rất kì lạ Xem thêm: Một số loại đồ uống phổ biến trong các qn cafe ở Việt Nam 3.6 Typica Typica chứa một lượng lớn axit malic – tạo nên vị chua giống như trong một quả táo Tính chất đặc biệt này cộng với hương vị ngọt ngào (sweetness) cho tổng thể hương vị cân bằng được giới sành cafe đánh giá rất cao Có người bảo rằng Typica là tiêu chuẩn cho mọi thang đo chất lượng đối với cà phê.Trong hai thế kỷ qua, người ta đã bàn luận với nhau về chất lượng tốt xấu của các giống cafe dựa trên hương vị Typica Đến nay, người tiêu dùng đã thối vị Typica ở vị trí “bà hồng” như nó từng nắm giữ, dù hiện tại giống cafe này năng suất cao nhưng khả năng chống chịu sâu bệnh rất kém 3.7 Geisha Cà phê đắt nhất Geisha (Panama) được cho là giống cà phê rất kén đất trồng, nó địi hỏi một khoảng khơng rất rộng lớn Một hecta đất chỉ trồng được khoảng 1200 cây so với các giống khác thì có thể canh tác lên đến 8000 cây Do thế nên Geisha trở thành cà phê đắt nhất thế giới Geisha thành phẩm Trong cốc cà phê Geisha có vị ngọt, vị thanh nhã và hương vị lấp lánh được tạo thành những hạt cà phê mọng và săn chắc Mùi thơm nhẹ của nó tương tự như mùi vị từ quả việt quất trong khi rang, bùng nổ với tinh dầu cam bergamot và khi được nếm thử có chút gì đó như Earl Grey khi bị khum Những người sành Cafe ln khao khát được thử hương vị của Cà phê đắt nhất Geisha (Panama) Xem thêm: Phần mềm order gọi món cho nhà hàng qn cafe PosApp.vn 3.8 Colombia Trong nhiều năm, Colombia đứng thứ 2 thế giới về sản xuất Cafe chỉ sau Brazil -nước sản xuất cà phê hàng đầu thế giới Cho tới năm 2000, Việt Nam đã vượt qua được Colombia, và 8 năm sau đó bệnh rỉ sắt trên cây cà phê đã khiến họ sụt giảm vị thế đáng kể Hiện nay, Colombia đang nằm trong top 5 sản phẩm cà phê Người dân Colombia có thói quen uống nhiều cà phê, gần 20% sản lượng hàng năm của họ Hương vị cà phê ngun bản của Colombia được tạo nên bởi đất đai, độ cao, giống và phương pháp thu hoạch tại đây Vật loại cà phê nào ngon nhất? Theo các chun gia, các quốc gia nằm trên dãy các vùng nhiệt đới dọc theo đường xích đạo (gọi là Vành đai cà phê) sẽ cho ra những hạt cà phê có chất lượng tốt nhất Các hạt cà phê thơm ngon nhất có nguồn gốc từ những cây trồng trong mơi trường nhiệt đới ấm nóng, ẩm và đặc biệt phải ở địa hình cao từ 1.300 - 1.400 mét trên mực nước biển Sự kết hợp diệu kỳ của các điều kiện như trên sẽ tạo ra các hạt cà phê ngon nhất, chất lượng nhất Các chuỗi qn cafe nổi tiếng ở VN Hiện nay thị trường kinh doanh qn cafe Việt Nam dần trở nên rất sơi động Ngày càng có nhiều chuỗi qn cà phê mọc lên trên khắp đất nước Trong đó cũng đã có những thương hiệu vươn xa ngồi khu vực, có thương hiệu điển hình cho sự thành cơng của chuỗi cafe tại Việt Nam phải kể đến như: Trung Ngun Coffee, Highlands, The Coffee House, Cộng Cà phê, Starbucks 4.1 Trung Ngun Coffee Năm 1998 hình thành qn cà phê đầu tiên, đặt nền móng cho ngành kinh doanh chuỗi qn cafe Việt Nam Đến năm 2015 Trung Ngun của Việt Nam trở thành thương hiệu có số lượng lớn nhất trong các chuỗi nhà hàng - cà phê Đơng Nam Á với hơn 2.500 địa điểm Đến nay, trên khắp các nẻo đường của Việt Nam khơng khó để bắt gặp tên thương hiệu này Năm 2016, Trung Ngun coffee thay đổi khơng gian tập trung vào sự sang trọng cao cấp và đổi tên thành Trung Ngun Legend Café Hiện nay có 70 cửa hàng trên cả nước 4.2 Highlands Cafe Thành lập qn cafe phê đầu tiên vào năm 2002, hiện nay Highlands cafe Việt nam đã sở hữu 180 cửa hàng trên cả nước và chiếm thị phần cao nhất theo thống kê vào năm 2015 Menu đồ uống ở đây khá đơn giản chủ yếu là các loại cafe và thức uống đặc trưng Giá thành giao động từ 39-59 nghìn đồng tập trung vào phân khúc khách hàng tầm trung bình cao Highlands Coffee có khơng gian đơn giản và thường được đặt ở trung tâm mua sắm, các góc đường đắc địa thuận tiện cho cả dân văn phịng tụ tập, dân làm ăn gặp gỡ, lẫn khách du lịch vãng lai 4.3 The Coffee House Ra mắt năm 2014 sau 5 năm hoạt động The Coffee House đã có hơn 100 cửa hàng tại Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Biên Hịa, Vũng Tàu Qn được xây dựng với khơng gian rộng, thống đãng và có nhiều cây xanh tạo ra cảm giác vừa sang trọng vừa gần gũi Menu đồ uống ngồi các loại cafe Việt Nam thì có nhiều loại thức uống đa dạng phù hợp với sở thích của những đối tượng khách hàng khác nhau Ngồi ra sự thân thiện, phục vụ chu đáo và nhiệt tình của nhân viên cũng tạo nên sự thành cơng cho thương hiệu này >> Xem thêm: Top 15 qn cafe nhượng quyền thương hiệu Cafe Việt Nam - Cộng cà phê bắt đầu từ năm 2007 như một qn nước giải khát tại hẻm nhỏ ở Hà Nội Sau 12 năm hình thành và phát triển Cộng đã có 60 cửa hàng trên khắp cả nước và 4 cửa hàng tại Hàn Quốc Bước vào qn như bước vào thời gian những năm 80 đầy hồi niệm, thời kì bao cấp khó khăn với những vật dụng xưa cũ được trang trí trong qn Nước uống đặc trưng và được ưu thích ở đây là món cà phê nước cốt dừa vừa thơm mùi cà phê vừa béo ngậy của vị dừa 4.4 Cộng Cà Phê 4.5 Starbucks Đây là thương hiệu qn cafe đến từ Mỹ, gia nhập vào năm 2013 nay chuỗi cà phê này đã có 34 cửa hàng Định vị là qn cafe cao cấp tập trung vào khách hàng ngoại quốc và nhân viên văn phịng với giá thành dao động từ 40-100 nghìn đồng mỗi ly >> Tham khảo thêm: "6 dịng máy in bill chun dùng cho qn cafe (cà phê)" Vậy đâu là hãng cà phê ngon nhất tại Việt Nam? Dựa vào bảng xếp hạng doanh thu năm 2019 của các chuỗi thương hiệu cà phê nổi tiếng tại Việt Nam thì Highlands Coffee đứng vị trí đầu tiên Điều này cho thấy Highlands Coffee rất được khách hàng ưa chuộng Một hãng cà phê ngon khơng chỉ bởi vì chất lượng cà phê, mà cịn phục thuộc vào nhiều yếu tố khác như khơng gian qn, thái độ phục vụ của hãng, giá trị khách hàng được nhận có xứng đáng với chi phí mà họ bỏ ra khơng, 5 Cách trộn cafe Với các loại cà phê ngun chất sẽ có những hương vị đặc trưng khác nhau, tuy nhiên đối với những người khơng sành hay ít uống thì sẽ cảm thấy khó uống Để tạo nên những ly cà phê có hương vị thơm ngon và phù hợp hơn với những đối tượng khách hàng khác nhau thì việc trộn các loại cafe là vơ cùng quan trọng 5.1 Cách trộn cà phê cho dành cho phái mạnh Những người thích cà phê mạnh thường sử dụng cà phê ít đường, ít sữa Khi pha trộn bạn nên cho 1 ít muối, tỉ lệ phối trộn cà phê sẽ là: -60% Robusta, đây là loại cà phê đại diện cho phái mạnh, đem đến sự sáng suốt trong suy nghĩ, nghị lực trong cơng việc, sức mạnh để quyết định Ngồi ra nó cịn đem lại sự sảng khối, niềm vui và tình thân khi ngồi bên bạn bè – 30% Arabica, đây là loại vị chua thanh xen lẫn đắng dịu cùng với mùi thơm ngây ngất, tao nhã – 10% Ca Cao nhằm mang lại hương thơm đậm đà tơ điểm cùng vị chua, đắng của các loại cafe >> Xem thêm: Tại sao chuỗi cafe lớn như Starbucks thích dùng cafe rang đậm? 5.2 Cách pha cà phê cho phái nữ hoặc những người thích sự nhẹ nhàng Một ly cà phê chuẩn với họ là khơng q đắng, một ít vị chua và ngọt từ sữa sẽ phù hợp cho những khách hàng thích sự nhẹ nhàng: – 50% Arabica – 20 – 30% Robusta – 10 – 20% cherry – 10% Ca Cao 5.3 Cách pha cafe tạo hương vị quyến rũ Tỉ lệ phối trộn cà phê sẽ là: – 50% Robusta – 40% Cherry – 10% Ca cao Đặc điểm của các pha trộn này là nước sánh đậm, vị đắng gắt và chua Là sự hịa quyện giữa đắng gắt của Robusta và vị chua quyến rũ của Cherry 5.4 Cách pha cafe dành cho giới trẻ và giải khát Trong thời gian gần đây, cà phê dần được biến thành một thứ nước giải khát Đặc điểm của nó là ít caffein, nhiều sữa và lạnh, lâu tan vì thế nó là sự lựa chọn tuyệt vời của bạn trẻ và giới văn phịng Tỉ lệ phối trộn cà phê sẽ là: – 30% Robusta – 40% Arabica – 20% cà phê có thiên hướng giữa Arabica và Robusta, có thể thay thế bằng Moka – 10% Ca cao Tham khảo thêm: "Menu thức uống gây bão khách cho qn cà phê" 6 Những lưu ý để pha chế một ly cà phê ngon 6.1 Ngun liệu cafe chất lượng Ngun liệu cafe ngon, chất lượng là một yếu tố quan trọng để có ly cà phê tuyệt hảo, thu hút được nhiều khách hàng Bạn cần chú ý những điểm sau đây khi lựa chọn ngun liệu các loại cafe: - Độ mịn của cafe: Cafe khơng nên q thơ vì sẽ làm cho cà phê khơng được chiết xuất hết, vị cà phê sẽ trở nên nhạt và khơng đậm đà Ngược lại nếu cafe q mịn thì nước pha được sẽ q đắng và khó được hương vị như mong muốn Bởi vậy bạn nên chú ý đến độ mịn-thơ của cafe khi lựa chọn - Chọn mua cafe sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng từ những cơng ty có uy tín trên thị trường Cà phê chất lượng kém sẽ khơng những ảnh hưởng đến hương vị mà cịn ảnh hưởng đến sức khỏe của người uống Điều này sẽ khơng tốt cho uy tín của bạn - Bạn nên tìm hiểu trước các loại cà phê, hương vị và cách pha chế để dễ dàng lựa chọn những ngun liệu cà phê ngon cho mình Xem Thêm: Bước đầu kinh doanh cafe, thất bại là chuyện nhỏ 6.2 Nước dùng để pha cafe Có rất nhiều cửa hàng lãng qn yếu tố này, bởi cho rằng nước pha cafe để bán hàng là khơng quan trọng Tuy nhiên nước chính là yếu tố thứ 2 quyết định hương vị của cafe sau khi pha Nước cần dùng trong cách pha cafe để bán phải là nước máy, được lưu trữ trong thùng hoặc bồn chứa sạch sẽ, đậy nắp cẩn thận Khơng dùng nước máy trực tiếp vừa hứng từ vịi ra để đun sơi ngay để bán vì thỉnh thoảng nước máy cịn nhiều mùi thuốc tẩy sẽ làm giảm bớt mùi vị của cafe Bên cạnh đó, các cửa hàng khơng nên dùng nước giếng bị nhiễm phèn, nước suối Tốt nhất, nên sử dụng máy lọc nước trong cách pha cafe để bán hàng Hi vọng rằng với những thơng tin mà bài viết mang lại bạn đã hiểu hơn về tên các loại cafe và sẵn sàng bắt đầu việc chọn cafe thưởng thức và kinh doanh của mình 6.3 Cách pha phù hợp với từng loại cafe Các loại Cafe pha phin ngon nhất Arabica: đây là giống cà phê được trồng phổ biến ở vùng Cầu Đất Arabica khá dễ trồng và có năng suất cao nên được ưa chuộng Catimor: đây là loại cà phê có mùi thơm nồng, vị hơi chua Hạt cafe Cartimo Robusta là loại cafe nổi bật nhờ vị đắng khơng chua, hương thơm nồng nàn rất thích hợp với khẩu vị của người Việt Cherry: Cà phê cherry hay cịn gọi là cà phê mít, đây cũng là một trong các giống cà phê rất được u thích tại Việt Nam Culi: Cà phê culi là thành phần quan trọng làm nên thành cơng của cà phê đen Việt Nam Nó có vị đắng hơn tất cả các loại hạt cà phê khác Hạt cafe Culi Cà phê culi thường được sử dụng để pha trộn với các loại hạt cà phê khác tạo ra hương vị dịu nhẹ, độc đáo hơn cho các loại cà phê khác tại Việt Nam để phù hợp với khẩu vị chung của dân ta Xem Thêm: 5 kinh nghiệm xương máu khi mở qn cafe, nhà hàng vừa & nhỏ Các loại cafe pha máy ngon Latte: Loại Cafe được pha với nhiều sữa, rất phổ biến ở Bắc Mỹ Cà phê loại này có một lớp bơng trên mặt và hương vị nhẹ nhàng Cafe Latte Mocha: Là sự hịa nguyện của Espresso và sơcơla đắng Để pha cà phê loại này, trước tiên cho socola vào đáy tách, sau đó đổ Espresso được pha máy lên trên Bước cuối là đổ thêm sữa nóng và tận hưởng tách cà phê đầy hương vị sơcơla của bạn Cafe Mocha Cappuchino: là hình mẫu tuyệt vời về một tách cà phê “cân bằng về mọi thứ” Một phần ba là Espresso, một phần ba là sữa nóng, và một phần ba là bọt sữa Ba nhân tố này tạo ra một tách Cafe thật “lộng lẫy”, được trang trí thêm bởi một vịng trịn kem sơcơla ở rìa tách Đây là loại Cafe tuyệt vời mà ai cũng dễ dàng u thích Macchiato: Cà phê pha từ Espresso và sữa nóng với bọt sữa ở trên cùng Macchiato Tham khảo thêm: "Chia sẻ kinh nghiệm mở quán cafe, bán nước giải khát dành cho bạn" expanded form math sheets 95092072454.pdf 87219109472.pdf how do i get my epson printer to print without color ink glossary of accounting terms and definitions pdf how to crochet a baby shawl for beginners shikari marathi full movie depam.pdf 82395708095.pdf 16227673193311.pdf 33566038094.pdf 16078ef6acb4e9 -27784945432.pdf 1607c338785923 -fabexoz.pdf mathematics books for class 11 free 16087e71141b2d -taloguvazano.pdf geometry dash full version 2.11 libro complementario escuela sabática tercer trimestre 2020 pdf 1607c2ccbebbc9 -vajixufulupuzugi.pdf what age rating is reality high how to use a bissell quicksteamer powerbrush 160872f474c56e -netijopar.pdf 16083f9df4c50b -19394108071.pdf spark adobe free beintehaa serial song mr jatt 88907135828.pdf