Trường thcs Hoằng Đại Bài kiểm tra Môn: Công nghệ - TiÕt: 31 - Thêi gian: 45 Ngµy kiĨm tra: / / 2012 Họ tên: Lớp Điểm Lời phê Thầy, Cô giáo Bằng số: B»ng ch÷:……………… Ch÷ ký cđa GV: ………………………… ĐỀ BÀI Câu Thế luân canh, xen canh, tăng vụ Nêu tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ sản xuất trồng trọt Câu Trình bày khác thức ăn nhân tạo thức ăn tự nhiên tôm cá Câu Tại phải bảo quản chế biến sản phẩm thuỷ sản? Nêu số phương pháp bảo quản mà em biết Câu Nêu phương pháp xử lý nguồn nước, theo em nên chọn phương pháp nào? Vì sao? BÀI LÀM DeThiMau.vn DeThiMau.vn TRƯỜNG THCS HOẰNG ĐẠI BÀI KIỂM TRA MÔN: CÔNG NHỆ MÔN: CÔNG NGHỆ 7- tiết PPCT: 31 Thời gian :45 phút Dự kiến thời gian làm bài: 1/3/2012 I.MỤC TIÊU: Kiến thức: Sau học xong chương cần nắm được: * Quy trình sản xuất bảo vệ mơi trường trồng trọt * Kĩ thuật nuôi thuỷ sản * Quy trình sản xuất bảo vệ mơi trường ni thuỷ sản Cấp độ Chủ đề Quy trình sản Ma trận đề kiểm tra Nhận biết Thông hiểu xuất bảo vệ môi trường trồng trọt Số câu Số điểm Tỉ lệ % Kĩ thuật nuôi thuỷ sản Số câu Số điểm Tỉ lệ % Quy trình sản biết phương pháp bảo quản , chế biến sp thuỷ sản (câu 3) 3= 30 % -Phân biệt thức ăn nhân tạo thức ăn tự nhiên 1(câu2) 2= 20 % xuất bảo vệ môi trường nuôi Vận dụng Cấp độ thấp Cấp độ cao -Hiểu luân canh, xen canh, tăngvụ sảnsuất trồng trọt -Tác dụng phương pháp 1(câu 1) 3= 30 % Biết đươc số pp bảo vệ môi trường nguồn lợi thủy sản Cộng 3= 30 % 5= 50 % thuỷ sản Số câu Số điểm Tỉ lệ % Tổng số câu Tổng số điểm % 3= 30 % 2= 20 % 1(câu 4) 2= 20 % 5= 50 % DeThiMau.vn 2= 20 % 10= 100 % II.ĐỀ BÀI Câu (3đ) Thế luân canh, xen canh, tăng vụ Nêu tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ sản xuất trồng trọt Câu (2đ)Trình bày khác thức ăn nhân tạo thức ăn tự nhiên tôm cá Câu (3đ) Tại phải bảo quản chế biến sản phẩm thuỷ sản? Nêu số phương pháp bảo quản mà em biết Câu (2đ) Nêu phương pháp xử lý nguồn nước, theo em nên chọn phương pháp nào? Vì sao? II Hướng dẫn chấm: Câu 1: (3đ) - Nêu luân canh, xen canh tăng vụ (cho 1,5đ) - Nêu tác dụng luân canh, xen canh tăng vụ (cho 1.5đ) Câu 2: (2đ) Nêu thức ăn nhân tạo gì, thức ăn tự nhiên (mỗi ý cho điểm.) Câu 3: (3điểm) - Bảo quản nhằm hạn chế hao hụt chất lượng sản phẩm,đảm bảo nguyên liệu chế biến phục vụ nước xuất (1điểm) - Chế biến sản phẩm nhằm tăng giá trị sử dụng thực phẩm đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm (1 điểm) * Một số phương pháp bảo quản (1điểm) + Ướp muối + Làm khô + Làm lạnh Câu (2điểm) - Có phương pháp xử lý nguồn nước (1đ) + Phương pháp lọc (lắng) + Phương pháp dùng hoá chất - Nên phối hợp phương pháp ,và giải thích (1điểm) Người đề Lê Thi Khoa DeThiMau.vn ... DeThiMau.vn TRƯỜNG THCS HOẰNG ĐẠI BÀI KIỂM TRA MÔN: CÔNG NHỆ MÔN: CÔNG NGHỆ 7- tiết PPCT: 31 Thời gian :45 phút Dự kiến thời gian làm bài: 1/3/2012 I.MỤC TIÊU: Kiến thức: Sau học xong... sản * Quy trình sản xuất bảo vệ môi trường nuôi thuỷ sản Cấp độ Chủ đề Quy trình sản Ma trận đề kiểm tra Nhận biết Thông hiểu xuất bảo vệ môi trường trồng trọt Số câu Số điểm Tỉ lệ % Kĩ thuật nuôi... câu Tổng số điểm % 3= 30 % 2= 20 % 1(câu 4) 2= 20 % 5= 50 % DeThiMau.vn 2= 20 % 10= 100 % II.ĐỀ BÀI Câu (3đ) Thế luân canh, xen canh, tăng vụ Nêu tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ sản xuất