PHÒNG GD & ĐT BÌNH SƠN 2009 TRƯỜNG THCS BÌNH CHÂU ĐỀ KIỂM TRA LẠI - NĂM HỌC 2008Môn: Công nghệ - Lớp Thời gian: 45 phút (không kể thời gian giao đề) Câu 1: (4 điểm) Thực đơn gì? Khi xây dựng thực đơn phải đảm bảo nguyên tắc nào? Vì phải xây dựng thực đơn? Câu 2: (6 điểm) Chi tiêu gia đình gì? Kể tên khoản chi tiêu gia đình? Làm để cân đối thu chi gia đình? PHÒNG GD & ĐT BÌNH SƠN 2009 TRƯỜNG THCS BÌNH CHÂU ĐỀ KIỂM TRA LẠI - NĂM HỌC 2008Môn: Công nghệ - Lớp Thời gian: 45 phút (không kể thời gian giao đề) Câu 1: (4 điểm) Thực đơn gì? Khi xây dựng thực đơn phải đảm bảo nguyên tắc nào? Vì phải xây dựng thực đơn? Câu 2: (6 điểm) Chi tiêu gia đình gì? Kể tên khoản chi tiêu gia đình? Làm để cân đối thu chi gia đình? PHÒNG GD & ĐT BÌNH SƠN 2009 TRƯỜNG THCS BÌNH CHÂU ĐỀ KIỂM TRA LẠI - NĂM HỌC 2008Môn: Công nghệ - Lớp Thời gian: 45 phút (không kể thời gian giao đề) Câu 1: (4 điểm) Thực đơn gì? Khi xây dựng thực đơn phải đảm bảo nguyên tắc nào? Vì phải xây dựng thực đơn? Câu 2: (6 điểm) DeThiMau.vn Chi tiêu gia đình gì? Kể tên khoản chi tiêu gia đình? Làm để cân đối thu chi gia đình? PHÒNG GD & ĐT BÌNH SƠN TRƯỜNG THCS BÌNH CHÂU HƯỚNG DẪN CHẤM BÀI KIỂM TRA LẠI NĂM HỌC: 2008-2009 Môn: Công nghệ - Lớp Câu 1: điểm * Thực đơn gì? (2 điểm) - Là bảng ghi tất ăn dự định phục vụ bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn thường ngày - Trình tự xếp ăn thực đơn phản ánh phong tục, tập quán ăn uống vùng miền thể dồi dào, phong phú thực phẩm * Phải đảm bảo nguyên tắc xây dựng thực đơn: (1,5 điểm) - Thực đơn có số lượng chất lượng ăn phù hợp với tính chất bữa ăn - Thực đơn phải đủ loại ăn theo cấu bữa ăn - Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu mặt dinh dưỡng bữa ăn hiệu kinh tế * Vì phải xây dựng thực đơn? (0,5 điểm) Có thực đơn công việc tổ chức thực bữa ăn tiến hành trôi chảy, khoa học Câu 2: điểm * Chi tiêu gia đình chi phí để đáp ứng nhu cầu vật chất văn hoá tinh thần thành viên gia đình từ nguồn thu nhập họ (1 điểm) * Kể tên khoản chi tiêu gia đình: - Chi cho nhu cầu vật chất: (1,5 điểm) + Ăn uống, may mặc, + Chi cho nhu cầu lại + Chi bảo vệ sức khoẻ - Chi cho nhu cầu văn hoá tinh thần: (1,5 điểm) + Chi cho học tập + Chi cho nhu cầu nghỉ ngơi, giải trí + Chi cho nhu cầu giao tiếp xã hội * Làm để cân đối thu chi gia đình? - Phải cân nhắc kó trước định chi tiêu, định chi trường hợp: Rất cần, Cần, Chưa cần? (1 điểm) - Tích luỹ (tiết kiệm) (0,5 điểm) - Chi tiêu phải phù hợp với khả thu nhập (0,5 điểm) *Ghi chú: DeThiMau.vn Tổng điểm toàn làm tròn đến 0,5 điểm (Ví dụ: 8,25 điểm làm tròn thành 8,5 điểm; 8,75 điểm làm tròn thành 9,0 điểm ) DeThiMau.vn ... Làm để cân đối thu chi gia đình? PHÒNG GD & ĐT BÌNH SƠN TRƯỜNG THCS BÌNH CHÂU HƯỚNG DẪN CHẤM BÀI KIỂM TRA LẠI NĂM HỌC: 2008-2009 Môn: Công nghệ - Lớp Câu 1: điểm * Thực đơn gì? (2 điểm) - Là bảng... yêu cầu mặt dinh dưỡng bữa ăn hiệu kinh tế * Vì phải xây dựng thực đơn? (0,5 điểm) Có thực đơn công việc tổ chức thực bữa ăn tiến hành trôi chảy, khoa học Câu 2: điểm * Chi tiêu gia đình chi... chi tiêu gia đình: - Chi cho nhu cầu vật chất: (1,5 điểm) + Ăn uống, may mặc, + Chi cho nhu cầu lại + Chi bảo vệ sức khoẻ - Chi cho nhu cầu văn hoá tinh thần: (1,5 điểm) + Chi cho học tập + Chi