PHÒNG GD – ĐT LÂM HÀ TRƯỜNG THCS MÊ LINH MA TRẬN ĐỀ KIỂM CHẤT LƯỢNGTRA HỌC KỲ II Năm học : 2011 – 2012 MƠN :Cơng nghệ LỚP :6 Vận dụng Cấp độ Chủ đề Cơ sở ăn uống hợp lý Nhận biết TNKQ TL TNKQ Biết chất dinh dưỡng cần thiết cho thể 25%TSĐ =2.5điểm 10%TSĐ =0.25điểm Vệ sinh an toàn thực phẩm Nhận biết nguyên nhân gây ngộ độc 30%TSĐ =3điểm 16%TSĐ =0.5điểm Tổ chức bữa ăn hợp lí gia đình Nêu cần thiết ăn uống hợp lý 10%TSĐ =1điểm 50%TSĐ =0.5điểm 0%TSĐ =0điểm 0%TSĐ =0điểm Hiểu đựợc an toàn vệ sinh thực phẩm 0%TSĐ =0điểm 8%TSĐ =0.25điểm 0%TSĐ =0điểm 25%TSĐ =0.25điểm Hiểu cấu ăn bữa ăn 0%TSĐ =0điểm TL 0%TSĐ =0điểm Cấp độ thấp TNKQ TL Hiểu nguồn gốc vai trò chất dinh dưỡng Phân biệt TPdinh dưỡng số TP 80%TSĐ =2điểm 10%TSĐ =0.25điểm Hiểu rõ nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm 34%TSĐ =1điểm Hiểu cần thiết việc phân chia số bữa ăn Xây dựng thực đơn 32.5%TSĐ =3.25điểm Thông hiểu 0%TSĐ =0điểm Cấp độ cao TNKQ TL 0%TSĐ =0điểm 0%TSĐ =0điểm =1.25điểm 0%TSĐ =0điểm 0%TSĐ =0điểm 0%TSĐ =0điểm 0%TSĐ =0điểm 0%TSĐ =0điểm Trình bày PP phịng tránh 0%TSĐ =0điểm 42%TSĐ Vận dụng ăn uống khoa học thực tế 0%TSĐ =0điểm 25%TSĐ =0.25điểm Hiểu nguyên tắc xây dựng thực đơn 8%TSĐ =0.25điểm Vận dụng vào thực tế xây dựng thực đơn 30%TSĐ =1điểm 0%TSĐ =0điểm 0%TSĐ =0điểm 0%TSĐ =0điểm 62%TSĐ =2điểm 0%TSĐ =0điểm 1.25điểm 12.5% 0%TSĐ =0điểm 0%TSĐ =0điểm 0điểm 0% 2điểm 20% Phân biệt khoản thu nhập Thu, chi gia đình 2.5%TSĐ =0.25điểm 0%TSĐ =0điểm 0%TSĐ =0điểm 100%TSĐ =0.25điểm 0%TSĐ =0điểm 0%TSĐ =0điểm TSĐ:10- số câu 10 1.25 điểm 12.5% 0điểm 0% 1điểm 10% 4điểm 40% 0.5điểm 5% DeThiMau.vn PHÒNG GD – ĐT LÂM HÀ TRƯỜNG THCS MÊ LINH Họ tên: …………………………………………………………… Lớp: ………… ĐỀ KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG HỌC KỲ II Năm học : 2011 – 2012 Môn :Công nghệ Lớp :6 Thời gian :45 phút ( Không kể thời gian phát đề ) Giám thị Giám thị Giám khảo Điểm I Trắc nghiệm(3đ) * Khoanh tròn vào đáp án Câu 1: Bữa ăn thường ngày có: a - b - c - d - Câu 2: Khoảng cách bữa ăn là: a đến c đến b đến d đến Câu 3: Món ăn dùng bữa tiệc là: a Súp măng cua c Gỏi thập cẩm b Gà luộc + Xôi mặn d Tôm hấp bia Câu 4: Đâu cách thu nhập vật? a Tiền trợ cấp xã hội b Làm đồ thủ công mĩ nghệ c Tiền tiết kiệm qua bỏ heo d Tiền lãi bán hàng Câu 5: Ăn khoai tây mầm, cá nóc… ngộ độc thức ăn do: a Do thức ăn có sẵn chất độc b Do thức ăn nhiễm độc tố vi sinh vật c Do thức ăn bị biến chất d Do thức ăn bị nhiễm chất độc hóa học Câu 6: Thành phần dinh dưỡng thịt, cá là: a Chất béo c Chất đạm b Chất đường bột d Chất khoáng Câu 7: Bữa ăn hợp lý bữa ăn : a Đắt tiền b Cung cấp đủ lượng cho thể hoạt động c Cung cấp đủ lượng chất dinh dưỡng cho nhu cầu thể d Có nhiều loại thức ăn DeThiMau.vn ... HÀ TRƯỜNG THCS MÊ LINH Họ tên: …………………………………………………………… Lớp: ………… ĐỀ KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG HỌC KỲ II Năm học : 2011 – 2012 Môn :Công nghệ Lớp :6 Thời gian :45 phút ( Khơng kể thời gian phát đề )... vi sinh vật c Do thức ăn bị biến chất d Do thức ăn bị nhiễm chất độc hóa học Câu 6: Thành phần dinh dưỡng thịt, cá là: a Chất béo c Chất đạm b Chất đường bột d Chất khoáng Câu 7: Bữa ăn hợp lý... trợ cấp xã hội b Làm đồ thủ công mĩ nghệ c Tiền tiết kiệm qua bỏ heo d Tiền lãi bán hàng Câu 5: Ăn khoai tây mầm, cá nóc… ngộ độc thức ăn do: a Do thức ăn có sẵn chất độc b Do thức ăn nhiễm độc