Giáo trình hệ thống máy lạnh công nghiệp

1 BỘ LAO ĐỘNG THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI TỔNG CỤC DẠY NGHỀ GIÁO TRÌNH Tên mơ đun: Hệ thống máy lạnh cơng nghiệp NGHỀ: KỸ THUẬT MÁY LẠNH VÀ ĐIỀU HỊA KHƠNG KHÍ TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG NGHỀ Ban hành kèm theo Quyết định số: 120 /QĐ – TCDN Ngày 25 tháng 2 năm 2013 của Tổng cục trưởng Tổng cục dạy nghề Hà Nội, năm 2012 Hà Nội, Năm 2013 TUN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thơng tin có thể được phép dùng ngun bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo hoặc tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU Hiện nay, ngành kỹ thuật lạnh đang phát triển mạnh mẽ Việt Nam. Trong đó, tủ lạnh, máy lạnh thương nghiệp, máy lạnh cơng nghiệp, điều hịa nhiệt độ đã trở nên quen thuộc trong đời sống và sản xuất. Hệ thống máy lạnh cơng nghiệp với việc sản xuất đá, bảo quan lạnh đơng, hệ thống lạnh trong nhà máy bia, hệ thống lạnh C0 đang phát huy tác dụng thúc đẩy mạnh mẽ nền kinh tế, đời sống đi lên Giáo trình “Hệ thống máy lạnh cơng nghiệp“ được biên soạn dùng cho chương trình dạy nghề KỸ THUẬT MÁY LẠNH VÀ ĐIỀU HỊA KHƠNG KHÍ của hệ Cao đẳng nghề Nội dung của giáo trình cung cấp các kiến thức, kỹ năng về lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng và sửa chữa hệ thống máy lạnh cơng nghiệp Giáo trình dùng để giảng dạy trong các Trường Cao đẳng nghề và cũng có thể dùng làm tài liệu tham khảo cho các trường có cùng hệ đào tạo vì đề cương của giáo trình bám sát chương trình khung quốc gia của nghề Cấu trúc của giáo trình gồm 7 bài trong thời gian 180 giờ qui chuẩn Giáo trình được biên soạn lần đầu nên khơng thể tránh khỏi thiếu sót. Chúng tơi mong nhận được ý kiến đóng góp để giáo trình được chỉnh sửa và ngày càng hoàn thiện hơn. Xin trân trọng cám ơn! Hà Nội, ngày 15 tháng 12 năm 2012 Tham gia biên soạn Chủ biên: Kỹ sư Vũ Văn Minh Ủy viên: Kỹ sư Lê Thị Hà MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG LỜI GIỚI THIỆU MỤC LỤC .3 CHƯƠNG TRÌNH MƠ ĐUN HỆ THỐNG MÁY LẠNH CƠNG NGHIỆP … 5 Bài 1: Lắp đặt hệ thống và thiết bị kho lạnh cơng nghiệp 1. Đọc bản vẽ thi cơng, chuẩn bị trang thiết bị phục vụ lắp đặt 2. Lắp đặt các thiết bị chính trong kho lạnh .17 3. Lắp đặt các thiết bị phụ trong kho lạnh 36 4. Hút chân không nạp gas, chạy thử hệ thống 50 Bài tập thực hành của học viên 56 Bài 2: Lắp đặt hệ thống lạnh máy đá cây 56 1. Đọc bản vẽ thi công, chuẩn bị trang thiết bị phục vụ lắp đặt .56 2. Lắp đặt các thiết bị chính trong máy đá 63 3. Lắp đặt các thiết bị phụ trong máy đá cây 75 4. Hút chân không nạp gas, chạy thử hệ thống… …………………………… 82 Bài tập thực hành của học viên…………………………………………………86 Bài 3: Vận hành hệ thống lạnh 87 1. Kiểm tra hệ thống lạnh 87 2. Khởi động hệ thống 90 3. Một số thao tác trong q trình vận hành 92 4. Theo dõi các thơng số kỹ thuật 102 Bài tập thực hành của học viên 103 Bài 4. Bảo trì Bảo dưỡng hệ thống lạnh 104 1. Kiểm tra hệ thống lạnh 104 2. Làm sạch hệ thống lạnh 108 3. Bảo trì Bảo dưỡng các thiết bị trong hệ thống 113 Bài tập thực hành của học viên 116 Bài 5: Sửa chữa hệ thống lạnh .117 1. Kiểm tra xác định nguyên nhân hư hỏng 117 2. Sửa chữa các thiết bị chính trong hệ thống lạnh 121 3. Sửa chữa các thiết bị phụ trong hệ thống lạnh .132 4. Sửa chữa hệ thống điện 140 5. Sửa chữa hệ thống nước Hệ thống dẫn gió .142 Bài tập thực hành của học viên 143 Bài 6: Vận hành, xử lý sự cố trong một số hệ thống lạnh 143 1. Vận hành hệ thống lạnh có sử dụng thiết bị Dixell 143 2. Vận hành hệ thống lạnh có sử dụng thiết bị PLC 153 3.Vận hành xử lý các sự cố trong một số hệ thống lạnh 166 Bài tập thực hành của học viên 177 Bài 7: Kiểm tra kết thúc 177 TÀI LIỆU THAM KHẢO 178 TÊN MƠ ĐUN: HỆ THỐNG MÁY LẠNH CƠNG NGHIỆP Mã mơ đun: MĐ 28 Vị trí, tính chất, ý nghĩa và vai trị của mơ đun: Hệ thống lạnh cơng nghiệp là mơ đun chun mơn trong chương trình Cao đẳng nghề Kỹ thuật máy lạnh và điều hồ khơng khí Mơ đun được sắp xếp sau khi học xong các mơn học cơ sở: Cơ sở kỹ thuật lạnh và điều hồ khơng khí, Đo lường điện lạnh, Lạnh cơ bản và Máy lạnh dân dụng; Là mơ đun bắt buộc, khơng thể thiếu trong nghề kỹ thuật máy lạnh và điều hồ khơng khí vì trong q trình học tập cũng như làm việc chúng ta thường xun phải tiếp xúc với các cơng việc như: lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa các hệ thống máy lạnh cơng nghiệp như các loại kho lạnh, máy đá, tủ cấp đơng Mục tiêu của mơ đun: Trình bày được những kiến thức cơ bản về đọc bản vẽ, sử dụng dụng cụ, đồ nghề và các kỹ thuật lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa các hệ thống máy lạnh cơng nghiệp Thực hành lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa và đo kiểm tra, đánh giá các hệ thống máy lạnh cơng nghiệp Sử dụng thành thạo các dụng cụ đồ nghề đo kiểm tra và các thiết bị an tồn Phân tích được ngun lý cấu tạo, hoạt động của các hệ thống máy lạnh cơng nghiệp Lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa các hệ thống máy lạnh cơng nghiệp đúng u cầu kỹ thuật Đo kiểm tra, đánh giá được các hệ thống máy lạnh cơng nghiệp Cẩn thận, kiên trì u nghề, ham học hỏi Thu xếp nơi làm việc gọn gàng ngăn nắp Đảm bảo an tồn cho người và thiết bị Nội dung của mô đun: Số TT Tên các bài trong mô đun Lắp đặt hệ thống và thiết bị kho lạnh công nghiệp Tổn g số 24 Thời gian Lý Kiể Thực thuyế m hành t tra* 17 Lắp đặt hệ thống lạnh máy đá cây 36 Vận hành hệ thống lạnh 24 Bảo trì Bảo dưỡng hệ thống lạnh 24 Sửa chữa hệ thống lạnh 36 Vận hành, xử lý sự cố trong một số 30 hệ thống lạnh Kiểm tra kết thúc Cộng 180 12 6 12 12 54 23 16 17 22 16 2 111 15 BÀI 1: LẮP ĐẶT HỆ THỐNG VÀ THIẾT BỊ KHO LẠNH CƠNG NGHIỆP Mã bài MĐ28 01 Giới thiệu: Hệ thống và thiết bị kho lạnh cơng nghiệp là hệ thống được sử dụng rất phổ biến trong những cơng trình có quy mơ lớn, lắp đặt hệ thống và thiết bị kho lạnh cơng nghiệp khơng thể thiếu trong nghề kỹ thuật máy lạnh và điều hồ khơng khí vì trong q trình học tập cũng như làm việc chúng ta thường xun phải tiếp xúc với các cơng việc như: lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa các hệ thống máy lạnh cơng nghiệp như các loại kho lạnh, máy đá, tủ cấp đơng … vì vậy việc nghiên cứu hệ thống loại này sẽ giúp rất nhiều cho học viên tiếp cận và giải quyết những vấn đề sẽ gặp trong thực tiễn Mục tiêu: Phân tích được các quy định, ký hiệu bản vẽ thi cơng; Phân tích được cấu tạo, mục đích sử dụng của các trang, thiết bị phục vụ lắp đặt; Trình bày mục đích và phương pháp lắp đặt các thiết bị chính, phụ trong kho lạnh; Kiểm tra được thơng số của thiết bị trước khi lắp; Lắp đặt các thiết bị chính, phụ trong kho lạnh đúng quy trình và đảm bảo an tồn Nội dung chính: 1. ĐỌC BẢN VẼ THI CƠNG, CHUẨN BỊ TRANG THIẾT BỊ PHỤC VỤ LẮP ĐẶT: Mục tiêu: + Nắm được các quy định, ký hiệu bản vẽ thi cơng + Hiểu về cấu tạo, mục đích sử dụng của các thiết bị an tồn + Đọc hiểu được các bản vẽ thi cơng hệ thống lạnh + Phân tích, bóc tách các thiết bị trong bản vẽ + Điều chỉnh, sử dụng thiết bị an tồn đúng quy trình + Cẩn thận, chính xác, khoa học 1.1. Đọc bản vẽ mặt bằng lắp đặt: 10 Hình 1.1. Mặt bằng nhà máy thủy hải sản Nhà máy thủy hải sản: Kho lạnh cơng suất 250 tấn (nhiệt độ từ 25 đến 30 0C) với diện tích 192 m2 Buồng cấp đơng cơng suất 10 tấn/ ngày (nhiệt độ từ 23 0C) với diện tích 96 m2 Buồng bảo quản cơng suất 10 tấn (nhiệt độ từ 0 0C) có diện tích 32 m2 Gian chế biến rộng 128 m2. Gian máy rộng 96 m2. Mặt bằng kho lạnh: 174 + Vận hành lại và theo dõi các thơng số hoạt động của hệ thống lạnh + Cẩn thận, tỉ mỉ, an tồn 3.1. Xử lý sự cố mơ tơ máy nén khơng quay: Bảng 6.2. Xử lý sự cố mơ tơ máy nén khơng quay Ngun nhân Triệu chứng 1. Mơtơ có sự cố: cháy, Khơng có tín hiệu tiếp xúc khơng tốt, khởi động từ cháy 2. Dây đai q căng Mơ tơ kêu ù ù nhưng không chạy 3. Tải quá lớn (áp suất Mơ tơ kêu ù ù phía cao áp hạ áp nhưng khơng chạy cao, dịng lớn) 4. Điện thế thấp Có tiếng kêu Cách xử lý Thay động cơ, thay khởi động từ, sửa lại chổ tiếp xúc điện Cân chỉnh lại dây đai Giảm tải cho máy nén Thay động cơ, thay khởi động từ, sửa lại chỗ tiếp xúc điện Cơ cấu khí bên Có tiếng kêu và Mở máy nén kiểm tra trong bị hỏng rung bất thường và thay thế các chi tiết bị hỏng 6. Nối dây vào môtơ sai Nối lại dây 7. Đứt cầu chì, đứt dây Khơng có phản Thay cầu chì, dây điện ứng ấn nút điện công tắc điện từ 8. Các công tắc HP, OP Không có phản Kiểm tra khắc và OCR đang trong tình ứng ấn nút phục các sự cố áp cao, trạng hoạt động công tắc điện từ áp suất dầu thấp và sự cố quá nhiệt 9. Nối dây vào bộ điều Điện qua ấn Kiểm tra khắc khiển sai tiếp nút nhả ra phục lại các điểm tiếp điểm khơng tốt thì bị ngắt xúc khơng tốt 3.2. Xử lý sự cố áp suất đẩy q cao: Đây là sự cố thường gặp nhiều trong thực tế: Bảng 6.3. Xử lý sự cố áp suất đẩy q cao Ngun nhân Triệu chứng 1. Thiếu nước giải nhiệt: Nước nóng Cách xử lý Kiểm tra bơm và 175 Do bơm nhỏ, do tắc lọc, ống nước nhỏ, bơm hỏng, đường ống bẩn, tắc vòi phun, nước trong bể vơi Quạt tháp giải nhiệt khơng làm việc Bề mặt trao đổi nhiệt bị bẩn, bị bám dầu Bình chứa nhỏ, gas ngập phần thiết bị ngưng tụ Lọt khí khơng ngưng Do nhiệt độ nước, khơng khí giải nhiệt q cao Diện tích thiết bị ngưng tụ khơng đủ Dịng điện bơm giải thiết bị hư nhiệt cao. hỏng thì thay thế Thiết bị ngưng tụ nóng bất thường Nước trong tháp nóng. Dịng điện quạt chỉ 0 Nước ra khơng nóng Thiết bị ngưng tụ nóng bất thường Gas ngập kính xem gas ở bình chứa. Phần thiết bị ngưng tụ lạnh, trên nóng Kim đồng hồ rung mạnh. Áp suất ngưng tụ cao bất thường Nhiệt độ nước (khơng khí) và ra cao. Thiết bị ngưng tụ nóng bất thường Thiết bị ngưng tụ nóng Kiểm tra quạt tháp giải nhiệt Vệ sinh bề mặt trao đổi nhiệt Thay bình chứa Tiến hành xả khí khơng ngưng Kiểm tra tháp giải nhiệt Kiểm tra quạt Vệ sinh bình ngưng Thay bình ngưng tụ Nạp quá nhiều gas Phần thiết bị Xả bớt gas ngưng tụ lạnh, trên nóng 9. Nước giải nhiệt phân Nhiệt độ trong thiết bị Vệ sinh vịi phun bố khơng đều ngưng tụ không đều 3.3. Xử lý sự cố áp suất đẩy quá thấp: Bảng 6.4. Xử lý sự cố áp suất đẩy quá thấp Nguyên nhân 1. Ống dịch hay ống hút bị nghẽn Nén ẩm mở van tiết lưu to Triệu chứng Cách xử lý Ống dịch có sương Vệ sinh và thay thế bám phin lọc Sương bám ở Điều chỉnh lại VTL carte, nắp máy lạnh 176 Thiếu hoặc mất môi Áp suất hút thấp, Kiểm tra nguyên chất lạnh van tiết lưu phát nhân, khắc phục sự tiếng kêu xù xù cố nạp bổ sung gas 4. Ga xì van hút, van Áp suất hút cao Thay thế các roăng đẩy, vịng găng của pittông van bypass Máy đang hoạt động Áp suất hút cao giảm tải 3.4. Xử lý sự cố áp suất hút quá cao: Bảng 6.5. Xử lý sự cố áp suất hút quá cao Nguyên nhân Triệu chứng Cách xử lý Van tiết lưu mở q Sương bám ở carte do Điều chỉnh lại VTL to, Chọn van có cơng suất nén ẩm Thay thế VTL lớn q Phu tải nhiệt lớn Dịng điện lớn Ga xì van hút, van Áp suất đẩy nhỏ, Thay thế các roăng đẩy, vịng găng của phịng lạnh khơng lạnh pittơng van bypass Máy hoạt động Áp suất đẩy nhỏ, giảm tải phịng lạnh khơng lạnh 3.4. Xử lý sự cố áp suất hút q thấp: Bảng 6.6. Xử lý sự cố áp suất hút q thấp Ngun nhân Triệu chứng 1. Thiếu môi chất lạnh, Nhiệt độ buồng van tiết lưu nhỏ hoặc lạnh cao hơn mở quá nhỏ nhiều so với nhiệt độ hút Dầu đọng dàn Ngập dịch, lạnh, tuyết bám quá dày, sương bám ở buồng lạnh nhiệt độ cácte thấp 3. Đường kính ống trao đổi nhiệt dàn lạnh, ống hút nhỏ so với chiều dài Cách xử lý Nạp bổ sung gas Điều chỉnh lại VTL Thay thế VTL Hồi dầu về máy nén Xả băng dàn lạnh Điều chỉnh lại nhiệt độ kho 177 nên ma sát lớn, lọc hút máy nén bẩn, tắc 3.5. Xử lý sự cố có tiếng lạ phát ra từ máy nén: Bảng 6.7. Xử lý sự cố có tiếng lạ phát ra từ máy nén Ngun nhân 1. Có vật rơi vào giữa xi lanh và piston. Van xả hút hỏng Vịng lót đệm kín hỏng, bơm dầu hỏng 3. Ngập dịch Triệu chứng Cách xử lý Âm thanh phát ra liên Mở máy nén kiểm tục tra và thay thế các chi tiết bị hỏng Bộ đệm kín bị q Thay vịng lót nhiệt Thay bơm dầu Sương bám ở carte Ngừng máy và rút dịch lỏng 4. Ngập dầu Âm xả lớn ở Ngừng máy và rút nắp máy dầu 3.6. Xử lý sự cố carte bị quá nhiệt: Bảng 6.8. Xử lý sự cố carte bị quá nhiệt Nguyên nhân 1. Tỷ số nén cao do Pk cao, phụ tải nhiệt lớn, đường gas ra bị nghẽn, đế van xả gãy Bộ giải nhiệt dầu hỏng, thiếu dầu, bơm dầu hỏng lọc dầu tắc 3. Giải nhiệt máy nén kém hoặc không mở Triệu chứng Cách xử lý Nắp máy bị Vệ sinh các thiết bị trao quá nhiệt đổi nhiệt Xử lý chỗ nghẹt Nhiệt độ Kiểm tra và thay thế các dầu tăng thiết bị Kiểm tra lại hệ thống nước giải nhiệt, Kiểm tra lai quạt Các cấu khí (xi Nắp máy Mở máy nén kiểm tra và lanh, piston) hỏng, trầy hoặc bộ đệm thay chi tiết bị xước, mài mịn Bộ đệm kín nóng hỏng kín hỏng 3.7. Xử lý sự cố dầu tiêu thụ q nhiều: Bảng 6.9. Xử lý sự cố dầu tiêu thụ quá nhiều Nguyên nhân Triệu chứng 1. Ngập dịch, dầu sôi Sương bám ở carte Cách xử lý Xử lý ngập dịch và 178 lên nên hút đi nhiều hồi dầu về máy nén Dầu cháy do nhiệt Máy, đầu đẩy và Kiểm tra lại hệ độ cao thiết bị ngưng tụ thống làm mát máy nóng nén 3. Hệ thống tách dầu Thay hệ thống và thu hồi dầu kém tách và thu hồi dầu 3.8. Xử lý sự cố nhiệt độ buồng lạnh không đạt yêu cầu: Bảng 6.10. Xử lý sự cố nhiệt độ buồng lạnh không đạt yêu cầu Nguyên nhân 1. Công suất lạnh thiếu: máy nén, dàn ngưng, bay hơi nhỏ Cách nhiệt buồng lạnh không tốt 3. Ga xì Triệu chứng Cách xử lý Áp suất thấp áp Thay thế các thiết bị khơng xuống Áp suất thấp áp không xuống Áp suất thấp áp không xuống 4. Giải nhiệt cao áp kém Áp suất thấp áp không xuống Phụ tải quá lớn Áp suất thấp áp không xuống Vận hành phía dàn Áp suất hút thấp lạnh khơng tốt: Ống hút không Thiếu gas, độ quá đọng sương nhiệt lớn Dễ xảy ngập Dàn lạnh nhỏ dịch Tuyết dàn lạnh nhiều, dầu đọng dàn lạnh, ống hút nhỏ Vận hành dàn ngưng Áp suất ngưng tụ không tốt: Thiếu nước, cao dàn ngưng nhỏ, dàn bị bám bẩn, châm nhiều môi chất, đường xả nghẽn, bám dầu dàn ngưng Các cấu khí Có tiếng kêu bất bên trong hỏng thường, nhiệt độ Thay lại cách nhiệt Xử lý vị trí xì và nạp thêm gas bổ sung Kiểm tra và sửa chữa hệ thống giải nhiệt Giảm phụ tải Hồi dầu về máy nén Xả băng dàn lạnh Điều chỉnh lại nhiệt độ kho Thay dàn lạnh Nạp bổ sung gas Kiểm tra và sửa chữa hệ thống giải nhiệt Mở máy nén kiểm tra và thay thế các chi tiết 179 máy cao, tiêu thụ bị hỏng dầu lớn 3.9. Xử lý các trục trặc thường gặp ở máy nén: Bảng 6.11. Xử lý các trục trặc thường gặp ở máy nén Nguyên Triệu chứng nhân 1. Máy nén Mơ tơ trục trặc, đứt dây, vì trục trặc cháy máy, khơng cách điện. về điện Các thiết bị điều khiển hay an tồn hỏng, điều chỉnh sai Các sự Cơ cấu chuyển động cố các hỏng, gãy, lắp sai, dùng cấu cơ vật tư kém, van hở, dầu khí bơi trơn máy khơng chạy được, bị các bon hố dùng lẫn lộn loại dầu khác nhau Khâu Dây curoa đứt, giãn nhiều, chuyển Puli cân bằng, Rảnh động trục góc puli khơng trặc đúng, Trục mô tơ máy nén khơng song song 4. Máy làm Áp suất cao áp cao, thiếu việc q nước giải nhiệt, áo nước bị nóng nghẽn, đường ống giải nhiệt máy nhỏ, bị nghẽn, cháy phận chuyển động, thiếu dầu bơi trơn Âm Tỉ số nén cao, các vịng kêu lót bị mịn hay lỏng, áp suất to q dầu nhỏ hay thiếu dầu bơi trơn, ngập dịch, hỏng bên cấu chuyển động Chấn Dây curoa đứt, giãn động máy nhiều, Puli mất cân bằng, Cách xử lý Kiểm tra thay các thiết bị hư hỏng; Mở máy nén kiểm tra và thay thế các chi tiết bị hỏng Thay lại dầu mới Cân chỉnh lại các chi tiết Kiểm tra và sửa chữa hệ thống giải nhiệt Kiểm tra và sửa chữa hệ thống giải nhiệt Kiểm tra hệ thống bôi trơn Mở máy nén kiểm tra và thay thế các chi tiết bị hỏng Cân chỉnh lại các chi tiết 180 nén lớn 7. Dầu tiêu hao nhiều 8. Dầu bôi trơn bị bẫn Rảnh góc puli khơng đúng, Trục mơ tơ và máy nén khơng song song Hồ trộn với dịch khi ngập dịch Vòng găng bị mài mịn, píttơng và sơ mi bị xước Nước vào carte, mài mòn và do cặn bẩn trên hệ thống, dầu bị ơxi hố, do nhiệt độ cao dầu cháy Lắp khơng đúng, mài mịn Xử lý ngập dịch Mở máy nén kiểm tra và thay thế các chi tiết bị hỏng Thay lại dầu mới 9. Dầu rỉ ra Lắp lại bộ đệm kín, thay đệm vịng đệm kín 3.10. Xử lý sự cố áp suất dầu thấp: Bảng 6.12. Xử lý sự cố áp suất dầu thấp Ngun nhân Triệu chứng 1. Ngập dịch, dầu sơi lên Sương bám ở carte nên hút đi nhiều Dầu cháy do nhiệt độ Máy , đầu đẩy và cao thiết bị ngưng tụ nóng Cách xử lý Xử lý ngập dịch và hồi dầu về máy nén Kiểm tra lại hệ thống làm mát máy nén 3. Bơm dầu bị hỏng Máy nén không hoạt Thay thế bơm dầu động 4. Lọc dầu bị tắc Vệ sinh bộ lọc dầu 5. Hệ thống hồi dầu kém Thay thế hệ thống thu hồi dầu 3.11. Xử lý sự cố ngập dịch: * Ngun nhân của ngập lỏng là do: Phụ tải nhiệt q lớn q trình sơi ở dàn lạnh mãnh liệt và hơi cuốn lỏng về máy nén Van tiết lưu mở q lớn hoặc khơng phù hợp. Khi mới khởi động, do có lỏng nằm sẵn trên ống hút hoặc trong dàn lạnh. Van phao khống chế mức dịch dàn lạnh hỏng nên dịch tràn về máy nén 181 Mơi chất khơng bay hơi ở dàn lạnh được: do bám tuyết nhiều ở dàn lạnh, nhiệt độ buồng lạnh thấp, quạt dàn lạnh hỏng * Ngập lỏng nhẹ: Đóng van tiết lưu hoặc tắt cấp dịch dàn lạnh và kiểm tra tình trạng ngập lỏng, đồng thời kiểm tra ngun nhân gây ngập lỏng. Khi biết được ngun nhân phải khắc phục ngay. Trong trường hợp nhẹ có thể mở van xả khí tạp cho mơi chất bốc hơi ra sau khi đã làm nóng cácte lên 30oC, sau đó có thể vận hành trở lại. Trường hợp nặng hơn, sương bắt đầu bám thân các te, nhiệt độ đầu hút thấp nhưng nhiệt độ bơm dầu trên 30oC thì áp dụng cách sau : + Đóng van tiết lưu hoặc tắt van điện từ cấp dịch. Cho máy chạy tiếp tục. + Khi áp suất hút đã xuống thấp mở từ từ van chặn hút rồi quan sát tình trạng. Qua 30 phút dù đã mở hết van hút nhưng áp suất khơng tăng chứng tỏ dịch ở trong dàn lạnh đã bốc hơi hết. + Mở van điện từ hoặc van tiết lưu cấp dịch cho dàn lạnh để hệ thống hoạt động lại và quan sát. * Ngập lỏng nặng: Khi quan sát qua kính xem gas thấy dịch trong cácte nổi thành tầng thì đó là lúc ngập nặng. Lập tức cho máy ngập lỏng dừng và thực hiện các biện pháp sau : + Trường hợp hệ thống có nhiều máy đấu chung: Đóng van tiết lưu hoặc tắt van điện từ cấp dịch. Đóng van xả máy ngập lỏng Sử dụng van by pass giữa các máy nén dùng máy nén khơng ngập lỏng hút hết mơi chất trong máy ngập lỏng. Khi áp suất xuống thấp làm nóng các te máy ngập lỏng cho bốc hết mơi chất bên trong. Quan sát qua kính xem dầu mơi chất lạnh bên trong cácte. Rút bỏ dầu trong cácte. Nạp dầu mới đã được làm nóng lên 35 ÷ 40oC. Khi đã hồn tất mở van xả và cho máy hoạt động lại, theo dõi và kiểm tra + Trường hợp khơng có máy đấu chung: Tắt cấp dịch, dừng máy. Đóng van xả và van hút. Qua lỗ xả dầu xả bỏ dầu và mơi chất lạnh. Nạp lại dầu cho máy lạnh. 182 Mở van xả. Cho máy hoạt động trở lại và từ từ mở van hút. Sau khi đã mở hồn tồn mà khơng có hiện tượng gì thì coi như đã xử lý xong. Trong trường hợp này cũng có thể hút dịch trong cacte máy nén ngập lỏng bằng máy nén nhỏ khác bên ngồi. 3.12. Xử lý sự cố phần điện: Bảng 6.13. Xử lý sự cố phần điện Ngun nhân 1. Khơng có nguồn điện cấp vào Đứt cầu chì, đứt dây điện 3. Tiếp điểm khơng tiếp xúc tốt Triệu chứng Hệ thống khơng có tín hiệu Hệ thống khơng hoạt động Điện qua khi ấn nút nhưng nhả ra thì bị ngắt 4. Cháy khởi động từ, rơle Hệ thống khơng nhiệt, rơle trung gian, timer, hoạt động đồng hồ phá băng. 5. Nối đất khơng tốt Điện rị ra các thiết bị 6. Hệ thống bị quá tải Rơle nhiệt tác động Cách sửa chữa Kiểm tra điện nguồn Thay thế cầu chì Làm đấu nối lại tiếp điểm Thay thế các thiết bị bị cháy Nối đất lại cho hệ thống Khắc phục cố quá tải 7. Điện áp thấp hoặc bị mất Hệ thống không Kiểm tra điện áp pha hoạt động nguồn 8. Đấu ngược pha Hệ thống không Đảo lại pha hoạt động 9. Cháy điện trở xả đá, cháy Hệ thống không xả Kiểm tra thay hoặc tiếp điểm đồng hồ phá đá được thế các thiết bị băng tiếp xúc khơng tốt * Các bước và cách thực hiện cơng việc: 3.1 Quy trình và các tiêu chuẩn thực hiện cơng việc: TT Tên công việc Thiết bị dụng cụ Tiêu chuẩn thực 01 Xử lý sự cố mô Hệ thống lạnh, Quy Đo, kiểm tra chính tơ máy nén khơng trình vận hành, Nhật xác, Đảm bảo yêu 183 quay 02 Xử lý cố áp suất đẩy quá cao 03 Xử lý cố áp suất đẩy quá thấp 04 Xử lý cố áp suất hút quá cao 05 Xử lý cố áp suất hút quá thấp 06 Xử lý cố có tiếng lạ phát ra từ máy nén 07 Xử lý sự cố carte bị quá nhiệt 08 Xử lý sự cố dầu tiêu thụ quá nhiều 09 Xử lý sự cố nhiệt độ buồng lạnh không đạt yêu cầu Xử lý trục trặc thường gặp ở máy nén 10 ký Thiết bị đo kiểm Hệ thống lạnh, Quy trình vận hành, Nhật ký Thiết bị đo kiểm Hệ thống lạnh, Quy trình vận hành, Nhật ký Thiết bị đo kiểm Hệ thống lạnh, Quy trình vận hành, Nhật ký Thiết bị đo kiểm Hệ thống lạnh, Quy trình vận hành, Nhật ký Thiết bị đo kiểm Hệ thống lạnh, Quy trình vận hành, Nhật ký Thiết bị đo kiểm Hệ thống lạnh, Quy trình vận hành, Nhật ký Thiết bị đo kiểm Hệ thống lạnh, Quy trình vận hành, Nhật ký Thiết bị đo kiểm Hệ thống lạnh, Quy trình vận hành, Nhật ký Thiết bị đo kiểm Hệ thống lạnh, Quy trình vận hành, Nhật ký Thiết bị đo kiểm cầu kỹ thuật Đo, kiểm tra chính xác, Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật Đúng trình tự Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật Đo, kiểm tra chính xác, Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật Đo, kiểm tra chính xác, Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật Đo, kiểm tra chính xác, Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật Đo, kiểm tra chính xác, Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật Đo, kiểm tra chính xác, Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật Đo, kiểm tra chính xác, Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật Đo, kiểm tra chính xác, Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật 184 Xử lý cố áp Hệ thống lạnh, Quy suất dầu thấp trình vận hành, Nhật ký Thiết bị đo kiểm 12 Xử lý sự cố ngập Hệ thống lạnh, Quy dịch trình vận hành, Nhật ký Thiết bị đo kiểm 13 Xử lý sự cố phần Hệ thống lạnh, Quy điện trình vận hành, Nhật ký Thiết bị đo kiểm 3.2. Hướng dẫn cách thức thực hiện công việc: 11 Đo, kiểm tra chính xác, Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật Đo, kiểm tra chính xác, Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật Đo, kiểm tra chính xác, Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật Tên công việc Hướng dẫn Xử lý cố Đo, kiểm tra hệ thống lạnh mô tơ máy nén Xác định nguyên nhân sự cố không quay Sửa chữa khắc phục sự cố Vận hành lại, kiểm tra thiết bị và hệ thống Xử lý sự cố áp Đo, kiểm tra hệ thống lạnh suất đẩy quá Xác định nguyên nhân sự cố cao Sửa chữa khắc phục sự cố Vận hành lại, kiểm tra thiết bị và hệ thống Xử lý sự cố áp Đo, kiểm tra hệ thống lạnh suất đẩy quá Xác định nguyên nhân sự cố thấp Sửa chữa khắc phục sự cố Vận hành lại, kiểm tra thiết bị và hệ thống Xử lý sự cố áp Đo, kiểm tra hệ thống lạnh suất hút quá Xác định nguyên nhân sự cố cao Sửa chữa khắc phục sự cố Vận hành lại, kiểm tra thiết bị và hệ thống Xử lý sự cố áp Đo, kiểm tra hệ thống lạnh suất hút quá Xác định nguyên nhân sự cố thấp Sửa chữa khắc phục sự cố Vận hành lại, kiểm tra thiết bị và hệ thống Xử lý sự cố có Đo, kiểm tra hệ thống lạnh tiếng lạ phát Xác định nguyên nhân sự cố ra từ máy nén Sửa chữa khắc phục sự cố 185 Xử lý cố carte bị quá nhiệt Xử lý cố dầu tiêu thụ quá nhiều Vận hành lại, kiểm tra thiết bị và hệ thống Đo, kiểm tra hệ thống lạnh Xác định nguyên nhân sự cố Sửa chữa khắc phục sự cố Vận hành lại, kiểm tra thiết bị và hệ thống Đo, kiểm tra hệ thống lạnh Xác định nguyên nhân sự cố Sửa chữa khắc phục sự cố Vận hành lại, kiểm tra thiết bị và hệ thống Đo, kiểm tra hệ thống lạnh Xác định nguyên nhân sự cố Sửa chữa khắc phục sự cố Vận hành lại, kiểm tra thiết bị và hệ thống Xử lý cố nhiệt độ buồng lạnh không đạt yêu cầu Xử lý các trục Đo, kiểm tra hệ thống lạnh trặc thường Xác định nguyên nhân sự cố gặp ở máy nén Sửa chữa khắc phục sự cố Vận hành lại, kiểm tra thiết bị và hệ thống Xử lý sự cố áp Đo, kiểm tra hệ thống lạnh suất dầu thấp Xác định nguyên nhân sự cố Sửa chữa khắc phục sự cố Vận hành lại, kiểm tra thiết bị và hệ thống Xử lý cố Đo, kiểm tra hệ thống lạnh ngập dịch Xác định nguyên nhân sự cố Sửa chữa khắc phục sự cố Vận hành lại, kiểm tra thiết bị và hệ thống Xử lý cố Đo, kiểm tra hệ thống lạnh phần điện Xác định nguyên nhân sự cố Sửa chữa khắc phục sự cố Vận hành lại, kiểm tra thiết bị và hệ thống 3.3. Những lỗi thường gặp và cách khắc phục: TT Hiện tượng Nguyên nhân Hệ thống sau Nghiên cứu nhật ký, sửa vẫn quy trình chưa kỹ, Chưa khơng vận hành tìm đúng ngun nhân được Cách phịng ngừa Nghiên cứu kỹ nhật ký, và quy trình vận hành, Xác định lại nguyên nhân hỏng 186 Thiết bị hoạt Cài đặt các chế độ vận Đọc kỹ các tài liệu động không đạt hành chưa đúng đi kèm thiết bị u cầu * Bài tập thực hành của học viên: Các bài tập áp dụng, ứng dụng kiến thức: Thực hành theo chương trình Bài thực hành giao cho nhóm, mỗi nhóm tối đa 5 sinh viên Nguồn lực và thời gian cần thiết để thực hiện cơng việc: Theo chương trình Kết quả và sản phẩm phải đạt được: Đáp ứng tiêu chuẩn * Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập: Thực hành: Vận hành, xử lý sự cố trong một số hệ thống lạnh Lý thuyết: Trình bầy nguyên lý làm việc Sau khi trình bầy nguyên lý làm việc, trả lời thêm 1 hoặc 2 câu hỏi của giáo viên 187 BÀI 7: KIỂM TRA KẾT THÚC Mã bài MĐ28 07 1. Hình thức: - Thực hành: Lắp, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa hệ thống lạnh cơng nghiệp - Lý thuyết: Thuyết minh ngun lý làm việc của hệ thốn g lạnh và hệ thống điện - Trả lời câu hỏi của giáo viên 2. Thời gian: 6 giờ 3. Nội dung: - Thực hành: Lắp, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa hệ thống lạnh đúng theo sơ đồ nguyên lý, đảm bảo yêu cầu kỹ thuật, mỹ thuật và thời gian - Lý thuyết: Trình bầy được nguyên lý làm việc của hệ thống lạnh và hệ thống điện - Sau khi trình bầy nguyên lý làm việc của hệ thống, trả lời thêm 1 hoặc 2 câu hỏi của giáo viên 4. Tiêu chuẩn đánh giá: Kiến thức: + Thiết bị hoạt động đúng Kỹ năng: + Sử dụng thành thạo các dụng cụ đồ nghề đo kiểm tra và các thiết bị an tồn + Nắm vững ngun lý cấu tạo, hoạt động của các hệ thống máy lạnh cơng nghiệp + Lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa các hệ thống máy lạnh cơng nghiệp đúng u cầu kỹ thuật + Đo kiểm tra, đánh giá được các hệ thống máy lạnh cơng nghiệp Thái độ: + Đảm bảo an tồn lao động + Nơi thực tập phải gọn gàng, ngăn nắp + Cẩn thận, tỉ mỉ 5. Phương pháp đánh giá: Chấm theo thang điểm 10 Thiết bị hoạt động đúng: 5 điểm Thuyết minh đúng nguyên lý làm việc: 2 điểm Đảm bảo mỹ thuật: 1 điểm Đảm bảo thời gian: 1 điểm Trả lời đúng câu hỏi của giáo viên: 1 điểm 188 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy.2005. Máy và thiết bị lạnh. Nhà xuất bản giáo dục, Hà Nội [2] Nguyễn Đức Lợi.2002. Hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh. Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật, Hà Nội [3] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy, Đinh Văn Thuận.2002. Kỹ thuật lạnh ứng dụng. Nhà xuất bản giáo dục, Hà nội [4] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy.2005. Kỹ thuật lạnh cơ sở. Nhà xuất bản giáo dục, Hà Nội [5] Trần Thanh Kỳ.1996. Máy lạnh. Đại học Quốc Gia TP.Hồ Chí Minh [6] Nguyễn Đức Lợi.2004. Tự động hóa hệ thống lạnh. Nhà xuất bản giáo dục [7] Nguyễn Đức Lợi, Vũ Diễm Hương, Nguyễn Khắc Xương.1998. Vật liệu kỹ thuật lạnh và kỹ thuật nhiệt. Nhà xuất bản giáo dục, Hà Nội ... Phân tích được ngun lý cấu tạo, hoạt động của các? ?hệ? ?thống? ?máy? ? lạnh? ?cơng? ?nghiệp Lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa các? ?hệ ? ?thống? ?máy? ?lạnh? ? cơng? ?nghiệp? ?đúng u cầu kỹ thuật Đo kiểm tra, đánh giá được các? ?hệ? ?thống? ?máy? ?lạnh? ?cơng? ?nghiệp. .. thống? ?máy? ?lạnh? ?cơng? ?nghiệp? ?với việc sản xuất đá, bảo quan? ?lạnh? ?đơng,? ?hệ? ? thống? ?lạnh? ?trong nhà? ?máy? ?bia,? ?hệ? ?thống? ?lạnh? ?C0 đang phát huy tác dụng thúc đẩy mạnh mẽ nền kinh tế, đời sống đi lên Giáo? ?trình? ?? ?Hệ. .. Lắp đặt? ?hệ? ?thống? ?và thiết bị kho lạnh? ?công? ?nghiệp Tổn g số 24 Thời gian Lý Kiể Thực thuyế m hành t tra* 17 Lắp đặt? ?hệ? ?thống? ?lạnh? ?máy? ?đá cây 36 Vận hành? ?hệ? ?thống? ?lạnh 24 Bảo trì Bảo dưỡng? ?hệ? ?thống? ?lạnh

Định dạng
Số trang	188
Dung lượng	3,57 MB