Tài liệu Giao lưu trực tuyến: Dinh dưỡng với thể dục thể thao pptx

Giao lưu trực tuyến: Dinh dưỡng với thể dục thể thao Tại thường xuyên tập thể dục thể thao mà bị thừa cân?… Tất thắc mắc Bác sỹ Nguyễn Văn Phú - Trưởng khoa y học thể thao, Giảng viên Y học thể thao Liên đồn Bóng đá châu Á - Bệnh viện Thể thao Việt Nam giải đáp buổi Giao lưu trực tuyến diễn từ 9h00 -11h00 ngày 05/06/2009 báo điện tử thethaovietnam.com.vn Thể dục thể thao phần thiếu sống, giúp cải thiện thể chất tinh thần Để tập luyện chơi thể thao cách trình địi hỏi kiên trì bền bỉ Khơng có vậy, cịn điều thiết yếu mà bạn chưa dành quan tâm mức vấn đề dinh dưỡng thể dục, thể thao Nhằm nâng cao hiểu biết cho độc giả vấn đề này, tạo hội để độc giả giao lưu với chuyên gia dinh dưỡng tự tìm chế độ dinh dưỡng hợp lý, www.thethaovietnam.com.vn tổ chức buổi Giao lưu trực tuyến với chủ đề Dinh dưỡng với thể dục thể thao Tham gia giao lưu Bác sỹ Nguyễn Văn Phú, Trưởng khoa Y học thể thao, Giảng viên Y học thể thao Liên đồn Bóng đá châu Á - Bệnh viện Thể thao Việt Nam Dưới nội dung buổi giao lưu trực tuyến: - Tập thể dục thẩm mỹ có khiến thể mập lên không? Tôi muốn đăng ký tập luyện lại e béo lên Nhiều bạn bè tôi, tập ăn nhiều, tăng cân mà giảm cân Mong bác sĩ giải đáp giúp Xin cám ơn bác sĩ nhiều (Nguyễn Hoàng Lan, 30 tuổi, Tp HCM) Bác sỹ Nguyễn Văn Phú: Trước tiên, việc tập thể dục thẩm mỹ không nguyên nhân việc tăng cân Mà nguyên nhân sai lầm kế hoạch tập luyện chế độ ăn uống Về kế hoạch tập luyện: Để giảm cân cường độ thời gian tập luyện thể dục thẩm mỹ phải đảm bảo giúp thể tiêu hao lượng vượt lên mức tiêu hao lượng vận động thông thường nhiều lần phải huy động nguồn lượng dự trữ từ chất béo, chất đạm Chính điều sở giúp cho bạn giảm cân Về chế độ ăn uống: Chỉ cần đảm bảo bổ sung đủ nguồn lượng cho phục hồi thể sau tập luyện đủ Việc bổ sung thức ăn chứa nhiều lượng kéo dài thời gian chuyển hoá dẫn tới tích luỹ khơng cần thiết gây tăng cân Vậy bạn nên kiểm tra hai yếu tố để đảm bảo cân trình tập luyện chắn có giảm cân bạn muốn Bác sĩ Y khoa Nguyễn Văn Phú - Tơi thấy "bụ bẫm" từ bé chăm tập thể thao vận động Tơi nghĩ chế độ ăn uống chưa hợp lý Rất mong bác sĩ cho lời khuyên Thuy Hien (javababy_gre@yahoo.fr) Bác sỹ Nguyễn Văn Phú: Để giảm bớt “bụ bẫm” từ bé, bạn nên chọn mơn thể thao có tích chất địi hịi nhiều yếu tố sức bền, ví dụ như: bộ, xe đạp…Vì mơn thể thao sức bền đòi hỏi thời gian vận động kéo dài mức tiêu hao lượng lớn Việc tập luyện mơn địi hỏi phải xác định xác lượng vận động để đảm bảo thể tập luyện với cường độ cao ngưỡng Về chế độ ăn uống nên tăng cường chất dinh dưỡng có nguồn gốc thực vật, rau tươi, giảm bớt chất bột gạo, bánh mỳ đồ ăn có chứa hàm lượng đường lớn Những chất đạm nên chọn chất có nguồn gốc hải sản, loại thịt như: thị bò, thịt nạc với số lượng hạn chế Tuyệt đối tránh bữa ăn phụ chất như: Trứng, sữa, dầu mỡ… Nếu bạn có thói quen hay ăn bữa nhỏ, thay thức ăn hoa quả, nên tập cho có thói quen có cảm giác đói sau vận động khoảng 2h Tuy nhiên, vào thời điểm nên bổ xung số nước uống rau tươi Bữa ăn sau khoảng 4h phù hợp - Thưa bác sĩ, muốn hỏi việc tay nhiều mồ hôi, khiến việc chơi thể thao bất tiện khó chịu Xin bác sĩ cho tơi biết thông tin để chữa trị loại bệnh này? Tôi xin cảm ơn! (Ngoclan_cp@yahoo.com) Bác sỹ Nguyễn Văn Phú: Việc mồ hôi vùng bàn thường cân hệ thần kinh giao cảm phó giao cảm Bạn nên khám điều trị khoa thần kinh khoa nội tiết bệnh viện Bạch Mai bạn Hà Nội Các bác sỹ cung cấp cho bạn thông tin phương pháp điều trị cần thiết Chúc bạn mau khỏi bệnh tham gia tập luyện thể thao tốt - Tôi thường luyện tập thể dục từ 21h - 22h hàng ngày, nhiên, sau luyện tập tơi thường có cảm giác muốn ăn (hơi đói) Vậy khơng biết tơi nên ăn ăn vào thời điểm để tốt cho sức khỏe? Xin bác sỹ trả lời dùm (chicongneu@yahoo.com) Bác sỹ Nguyễn Văn Phú: Việc tập luyện thể thao vào lúc 21h đến 22h hàng ngày, nói chung khơng phù hợp với điều kiện sinh học thơng thường Việc bạn có cảm giác muốn ăn đói sau tập luyện chuyện bình thường nhưng, bữa ăn sau 22h 23h khơng có lợi cho sức khoẻ Trong điều kiện tập luyện bạn theo chúng tơi, nên có bữa ăn nhẹ trước tập khoảng 3-4h sau tập nên dùng chút bánh mì rau không dùng thức ăn giàu chất đạm mỡ tuyệt đối tránh đồ uống có ga Khơng nên ăn có cảm giác no nên dành cho bữa sáng ngày hôm sau Tơi thích thể thao, tơi nặng 78 kg, tơi khơng thể vận động lâu được, nên muốn xin bác sĩ vài lời khuyên dinh dưỡng loại hình, cường độ vận động phù hơp với thể trạng tôi? Xin cảm ơn bác sĩ (Dương Xuân Anh - anhdx73@yahoo.com) Bác sỹ Nguyễn Văn Phú: Bạn nên kiểm tra tương đồng chiều cao cân nặng, theo công thức sau: Chỉ số BMI = Cân nặng (kg)/Chiều cao(m2) Nếu số khoảng từ 25 đến 30 bạn tương đối bình thường, 30 chí 40 vấn đề cần phải kiểm tra sức khoẻ cách cẩn thận trước tham gia tập luyện Một số môn thể thao không phù hợp với người có cân nặng mức ảnh hưởng nhiều đến hoạt động tuần hoàn hệ hơ hấp cần phải có tư vấn cụ thể chuyên gia y học thể thao Nếu số bạn giới hạn bình thường bạn tham gia tập luyện môn thể thao hướng tới giảm cân như: Xe đạp, bộ… Về vấn đề dinh dưỡng, bạn có ý định giảm cân, bạn nên thực chế độ ăn giảm bớt chất cung cấp nhiều lượng như: đồ ăn ngọt, tinh bột, trứng, sữa chất có nguồn gốc động vật - Tơi thường tập tennis sau tập hay uống bia Vậy có ảnh hưởng tới sức khỏe khơng ạ? (Tạ Hồng Anh, hoanganh123@yahoo.com) Bác sỹ Nguyễn Văn Phú: Việc uống bia sau chơi Tennis sai lầm ảnh hưởng lớn tới sức khoẻ bạn Sau trình vận động kéo dài tiêu hao lượng lớn, việc uống bia đồ uống tương tự làm hệ tim mạch hô hấp thần kinh chịu thêm gánh nặng khơng cần thiết làm chậm q trình phục hồi nhanh chóng dẫn đến tình trạng suy giảm chức Bên cạnh chất bia, rượu dẫn tới tình trạng tích tụ mỡ quan nội tạng, đặc biệt sau vận động, dẫn đến bệnh lý rối loạn chức sau thời gian dài - Xin chào, muốn giảm cân, nên mùa hè chọn môn bơi lội, muốn khuyên chọn chế độ dinh dưỡng cho hợp lý? Cảm ơn ý kiến chuyên gia nhiều!!! (Nguyễn Trung Kiên kiennt2906@gmail.com) Bác sỹ Nguyễn Văn Phú: Việc tham gia bơi lội để giảm cân lựa chọn hợp lý, nhiên thời gian tập luyện bơi buổi tương đối ngắn nên mong bạn xếp tối thiểu từ 3-5 buổi tuần để đạt hiệu giảm cân theo bạn muốn Về chế độ dinh dưỡng bạn tập bơi buổi sáng bạn nên có bữa ăn nhẹ trước bơi 2h với chút bánh mỳ, Sau bơi khoảng 4h ăn bữa khơng nên ăn có cảm giác no Bữa tiếp sau khoảng 6h hợp lý gồm ăn thông thường, nên tránh đồ chất đường sữa, dầu…trong thức ăn - Tôi khán giả Dak Lak Tôi muốn hỏi bác sỹ liệu cà phê có tăng cường hiệu hoạt động thể thao? (Kim Liên, kimlien_169@yahoo.com) Bác sỹ Nguyễn Văn Phú: Cafe có tác dụng tăng nhịp tim nhịp thở, tăng khả dẫn truyền thần kinh chất có tác dụng tăng hiệu hoạt động thể thao Tuy nhiên, tăng cường vượt mức lại liều thuốc có hại gây làm việc q sức chịu đựng thể Thậm chí tải gây nguy hiểm tới tính mạng Ví dụ như: đau tim, khó thở Trước cafe xếp vào nhóm chất cấm (doping) thể thao Ngày nay, cafe khuyến cáo không nên dùng tập luyện thể thao cường độ lớn kéo dài - Nước thiếu luyện tập thể thao, đặc biệt thời tiết nóng Theo bác sĩ nên sử dụng nước để đảm bảo sức khỏe? (Phi Điệp, 24 tuổi, Hà Nội) Bác sỹ Nguyễn Văn Phú: Nước vấn đề quan trọng không tập luyện thể thao mà sống, học tập, vui chơi, lao động, nhu cầu uống nước thiếu đặc biệt tập luyện thể thao Trong điều kiện thời tiết nóng bức, việc bổ xung nước uống chuyện bắt buộc, vấn đề dùng loại nước theo uống theo cách cho Trước tiên loại nước, tất loại nước thông thường nước suối, nước tinh khiết dùng được, đặc biệt loại nước có ga khơng thể dùng cho dù quảng cáo hình thức khơng nên uống tập thể thao Những đồ uống có chế phẩm lẫn với cồn alcohol cấm tuyệt đối luyện tập chơi thể thao Cách thức uống nên uống khơng chờ đến có cảm giác khát uống, có cảm giác khát có tượng nước ảnh hưởng đến chức tuần hồn, hệ thần kinh, vận động Cũng khơng nên uống nước nhiều vào lúc – thói quen nhiều người tập thể thao gây tượng tăng khối lượng tuần hoàn, tăng lượng nước lưu trữ dày giảm khả vận động Nên uống nước vào khoảng thời gian phút thứ 10, 15, 30 tuỳ theo điều kiện vận động, điều kiện thời tiết cụ thể Một số môn thể thao thi đấu chuyên nghiệp phụ thuộc vào đồng ý trọng tài VĐV chọn thời điểm uống nước Các cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp khuyến cáo uống nước vào thời điểm để đảm bao trì thể lực Mọi người thường có thói quen sai lầm cầm chai nước dốc vào miệng Điều dẫn đến việc lượng nước uống nhiều nuốt theo nhiều vào dày gây cảm giác chương bụng Chỉ cần ngậm nước miệng vài giây, nhổ đủ bổ xung lượng nước thiếu thể Uống nước chai có vịi lý tưởng cho người chơi thể thao - Hầu ngày chạy vào buổi sáng chơi quần vợt vào buổi chiều tối Vậy có cần bổ sung thêm vitamin dạng thuốc không? Xin bác sỹ trả lời giúp? (Trần Đức Mạnh ,vuasutu1981@yahoo.com) Bác sỹ Nguyễn Văn Phú: Với chế độ tập thể thao bạn trì, việc bổ sung thêm chất Vitamin cần thiết Tuy nhiên chất Vitamin cần bổ xung chủ yếu dạng Vitamin tự nhiên có sẵn thức ăn Việc sử dụng Vitamin dạng thuốc nên sử dụng điều kiện đặc biệt cần phục hồi vượt mức, bị chấn thương lý khơng ăn uống bình thường Bạn cần lựa chọn thức ăn có chứa nhiều Vitamin như: Quả tươi có màu xanh vị chua cung cấp Vitamin C, mầm rau – Giá đỗ cung cấp nhiều Vitamin E, đậu lạc có Vitamin D, A… vitamin cần thiết cho q trình hồi phục hồn tồn thay chế phẩm thuốc Bạn nên bổ xung thêm nhiều chất dinh dưỡng nguồn gốc thực vật rau xanh để đảm bảo nguồn cung cấp - Kính gửi bác sỹ! Gần theo dõi tin tức thể thao - võ thuật phương tiện thơng tin đại chúng thống, tơi thấy mơn võ thuật Vovinam Việt Võ Đạo nói riêng võ cổ truyền nói chung có kế hoạch đưa võ thuật vào học đường Tôi muốn hỏi khía cạnh thể dục thể thao đưa võ thuật vào học đường giáo trình tập luyện phù hợp học sinh, sinh viên Vì đối tượng khơng chun thể thao, võ thuật Tôi xin hỏi thêm Uỷ ban TDTT, bác sỹ Bệnh viện Thể thao Việt Nam có kế hoạch (huặc đã) có cơng trình nghiên cứu khoa học thể chất để đưa môn thể thao truyền thống dân tộc trường học (Nguyễn Chí Đức, ducnguyenchi@yahoo.com) Bác sỹ Nguyễn Văn Phú: Việc đưa môn thể thao võ thuật vào giảng dậy nhà trường tiến hành thời gian dài trước đây, bên cạnh mơn Judo, Karate, Teakwondo việc phát triển môn võ Vovinam môn võ truyền thống khác theo định hướng Giáo trình tập luyện mơn võ Vovinam võ thuật cổ truyền cần xây dựng để phù hợp với đặc điểm sinh lý lứa tuổi học sinh Thời gian tập luyện cường độ vận động trang thiết bị tập luyện cần có tiêu chuẩn cụ thể để đảm bảo tính an tồn phù hợp với lứa tuổi khác Các đối tượng học sinh, sinh viên không chuyên thể thao hồn tồn tham gia để tập luyện môn thể thao Chúng đề nghị xây dựng chương trình kiểm tra y học tập luyện để đảm bảo sức khoẻ cho đối tượng học sinh nói Tại Viện khoa học Thể dục thể thao, tiến hành nhiều công trình nghiên cứu khoa học phát triển thể chất học sinh, nhằm đưa môn thể thao truyền thống dân tộc đá cầu, ném Còn, ném bi… vào nội dung giáo dục thể chất - Tơi muốn hỏi trước bơi, có nên uống nước mắm không? Thanks trả lời! (Minh, Hà Nội) Bác sỹ Nguyễn Văn Phú: Theo kinh nghiệm dân gian trước người ta cho uống nước mắm có tác dụng giữ nhiệt giúp người ta hoạt động nước lâu mà không bị nhiễm lạnh Tuy nhiên theo quan điểm y học thể thao, việc khởi động làm ấm thể trước xuống nước có vai trị định tới thích nghi q trình bơi lội Do vậy, việc sử dụng chế phẩm kiểu nước mắm không nên - Tôi bị sưng khớp vai bóng chéo tay chơi tennis Tơi dị ứng với số loại thức ăn từ hải sản Những loại thức ăn làm bệnh trầm trọng hơn? (Nguyễn Thị Thúy Quỳnh, quynh23184@yahoo.com) Bác sỹ Nguyễn Văn Phú: Tất nguyên nhân gây dị ứng bao gồm thức ăn bạn hỏi làm cho trình chấn thương diễn biến xấu Đặc biệt số trường hợp gây bệnh lý khớp khớp vai, khớp háng, khớp ngón tay, ngón chân làm người ta khó điều trị phục hồi Do đó, trước tiên bạn nên loại bỏ hẳn loại thức ăn gây dị ứng khỏi thực đơn hàng ngày Việc chấn thương khớp vai, cần phải khám điều trị sớm tốt biên độ vận động khớp vai lớn phức tạp mặt cấu trúc, tỷ lệ bị tái phát sau chấn thương cao Nếu Hà Nội bạn khám Bệnh viện Thể thao Việt Nam Nếu TP Hồ Chí Minh bạn khám Bệnh viện Chấn thương chỉnh hình Thành phố Chúc bạn sớm hồi phục tập luyện thể thao tốt! - Anh chơi võ, bị chứng viêm khớp chân, lại hay uống bia rượu, hút thuốc Tôi thấy sức khỏe anh dạo gần không tốt Thưa bác sĩ, anh phạm phải điều cấm kỵ chứng viêm khớp không? (Bùi Đức Phương, phuongcnc@yahoo.com) Bác sỹ Nguyễn Văn Phú: Trước tiên, việc hay uống bia rượu, hút thuốc nguyên nhân khiến chấn thương tập luyện thể thao trở nên nặng khó điều trị Anh bạn bị viêm khớp chân, nguyên nhân chấn thương thể thao bệnh lý từ trước Nếu anh bạn uống bia rượu hút thuốc làm giảm hiệu nhiều thuốc điều trị, đồng thời làm cho tình trạng bệnh lý xấu mong bạn khuyên anh bạn giảm bớt bỏ hẳn thói quen xấu Tơi bị giãn dây chằng chơi bóng đá Tơi điều trị tuần phục hồi chấn thương, giai đoạn tơi có cần kiêng khem khơng? (Lê Văn Minh, wild_orchid_333@yahoo.com ) Bác sỹ Nguyễn Văn Phú: Thông thường chấn thương giãn dây chằng vùng cổ chân cần khoảng tuần cho trình phục hồi, dây chằng khớp gối cần nhiều thời gian Một số trường hợp cần phẫu thuật điều trị thời gian phục hồi cần kéo dài Trong suốt thời gian này, việc tập luyện thể thao cần phải theo giáo án cụ thể bác sỹ tuần Nên tránh động tác gây đau đặc biệt gây sưng nề vùng bị chấn thương Chế độ dinh dưỡng thơng thường khơng cần kiêm khem đặc biệt Một số thói quen xấu uống rượu bia, thuốc lá, thức đêm khuya…nên điều chỉnh lại để đảm bảo trình phục hồi người bị chấn thương rút ngắn Ơng tơi 70 tuổi, bị tiểu đường, sáng ông thể dục sức khỏe ông không tiến triển Với người già bị bệnh tiểu đường, nên tập thể dục thể thao chế độ dinh dưỡng nào, bác sĩ cho tơi phác đồ chữa trị nhà cụ thể? (Đinh Anh Thảo, anhthao160108@gmail.com) Bác sỹ Nguyễn Văn Phú: Với người già 70 tuổi bị tiểu đường, việc tham gia tập luyện thể thao bộ, địi hỏi cần có chế độ vận động chi tiết cụ thể, đồng thời phải lường trước tai biến xảy bệnh lý bị tiểu đường như, viêm tắc mạch máu, tăng huyết áp, tai biến mạnh…Trong điều kiện ông bạn, đặn sức khoẻ không tiến triển theo ông bạn nên kiểm tra sức khoẻ thường xuyên khoa bệnh Lão khoa để lựa chọn chế độ vận động phù hợp tránh tai biến Phác đồ chữa trị cụ thể nhà lập có kết khám chuyên khoa với xét nghiệm cần thiết Mong ơng bạn có sức khoẻ ổn định! - Tơi có bầu tháng, biết phụ nữ mang thai nên tập luyện thể dục đặn, sợ tập luyện nhiều ảnh hưởng đến thai nhi sức khỏe yếu, đặc biệt vào mùa hè thấy mệt mỏi Bác sĩ tư vấn cho tơi thực đơn hợp lý chế độ luyện tập cần thiết? (Bichngoc14@yahoo.com) Bác sỹ Nguyễn Văn Phú: Trước tiên xin chúc mừng bạn gia đình với tin vui Thông thường tháng đầu thời kỳ thai nghén hoạt động thể thao thể lực phải giảm tới mức tối đa để đảm bảo mẹ thai nhi có hợp tác an tồn thuận lợi Một số hình thức tập luyện trì sức khoẻ thơng thường sau tháng thứ hướng dẫn cụ thể bác sỹ chuyên ngành sản khoa Các tập thể dục nhẹ nhàng bộ, đạp xe, bơi thực thời gian Tuy nhiên, sức khoẻ bạn yếu thường xuyên cảm thấy mệt mỏi bạn dành nhiều thời gian cho công việc vận động nhẹ nhàng mà khơng địi hỏi gắng sức lớn Về thực đơn nên sử dụng chế độ dinh dưỡng cân bằng, tăng cường chất khoáng Magie, can xi, sắt…có sẵn thức ăn thịt nạc, trứng, sữa Công việc hay phải xa, mệt mỏi, da mụn triệu chứng thường gặp Do bận rộn không hay tham gia tập thể thao câu lạc trước Bác sĩ tư vấn cho tơi Phương pháp tập luyện đơn giản, chế độ dinh dưỡng giảm stress mệt mỏi, đẹp da? (phuongnh@gmail.com) Bác sỹ Nguyễn Văn Phú: Trong điều kiện bạn, nên lựa chọn môn thể thao cá nhân thường xun khơng địi hỏi thiết bị điều kiện tập luyện Theo chúng tơi hành trang bạn, nên có đơi giầy thể thao vài đĩa CD tập thể dục Bạn khoảng thời gian từ 45phút đến 90 phút tập Aerobic thời gian từ 30 – 45 phút hàng ngày để trì sức khoẻ Về chế độ dinh dưỡng nên ý bổ xung nhiều vitamin vitamin C, bổ xung số chất vi lượng Kẽm Magie (có thịt nạc, đậu tương) chất cần thiết cho tổ chức liên kết da  ... www.thethaovietnam.com.vn tổ chức buổi Giao lưu trực tuyến với chủ đề Dinh dưỡng với thể dục thể thao Tham gia giao lưu Bác sỹ Nguyễn Văn Phú, Trưởng khoa Y học thể thao, Giảng viên Y học thể thao Liên đồn Bóng... mức vấn đề dinh dưỡng thể dục, thể thao Nhằm nâng cao hiểu biết cho độc giả vấn đề này, tạo hội để độc giả giao lưu với chuyên gia dinh dưỡng tự tìm chế độ dinh dưỡng hợp lý, www.thethaovietnam.com.vn... ông thể dục sức khỏe ông không tiến triển Với người già bị bệnh tiểu đường, nên tập thể dục thể thao chế độ dinh dưỡng nào, bác sĩ cho tơi phác đồ chữa trị nhà cụ thể? (Đinh Anh Thảo, anhthao160108@gmail.com)